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有機(jī)物大都有同分異構(gòu)體,用分子式表示反應(yīng)物、或生成物,往往不能準(zhǔn)確表示物質(zhì)的種類。如C2H6O+3O2--2CO2+3H2O.反應(yīng)物C2H6O是乙醇還是二甲醚?
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雖然有機(jī)物的定義是:含碳的化合物就是有機(jī)物。但有機(jī)物除了含碳,還應(yīng)具備有機(jī)物質(zhì)的常見性質(zhì)。如取代反應(yīng),加成反應(yīng)、消去反應(yīng)或聚合反應(yīng)。碳化鈣更多的具備無機(jī)物的性質(zhì),如能發(fā)生離子反應(yīng),易溶于水,通常把其看成作是無機(jī)物。一般碳的氧化物(一氧化碳、二氧化碳)、碳酸,碳酸鹽、金屬碳化物、部分簡單含碳化合物(如SiC)等物質(zhì),通常看作是無機(jī)物。也就是說,通常從組成與性質(zhì)兩個(gè)方面來判斷物質(zhì)是否屬于有機(jī)物。
許多有機(jī)反應(yīng)都有副產(chǎn)物。如乙醇消去反應(yīng):C2H5OH→CH2=CH2↑+H2O,同時(shí)進(jìn)行如下反應(yīng),加熱到140攝氏度時(shí)發(fā)生分子間脫水反應(yīng):2CH3CH2OH---->CH3CH2-O-CH2CH3(乙醚)+H2O。實(shí)際上無機(jī)反應(yīng)大多也有副產(chǎn)物。實(shí)際投入的反應(yīng)物的質(zhì)量與產(chǎn)物的量不相等。無機(jī)反應(yīng)方程式與有機(jī)反應(yīng)方程式都用箭頭表示“生成”,更人妥當(dāng)。
沒有氫鍵的分子組成的物質(zhì),相對分子質(zhì)量小于71的,在常溫下,一般為氣態(tài)。如氯氣等,但大于71的通常是液態(tài)或固態(tài)。如正戊烷(式量72)常溫下是液態(tài)。當(dāng)然對于支鏈越多烴,沸點(diǎn)越低。
一般是依據(jù)碳與羥基的數(shù)目比來判斷。羥基與碳比例大于1/3的有機(jī)物能溶于水。比如問苯酚在常溫時(shí)易溶于水么?C6H5OH一個(gè)羥基六個(gè)碳,羥基與碳的數(shù)目比小于1/3.不易溶于水
乙醇與濃硫酸反應(yīng)有副反應(yīng):2H2SO4(濃)+C2H5OH→2SO2↑+2C↓+5H2O.反應(yīng)生成了碳,懸于溶液中而呈現(xiàn)黑色。
(1)反應(yīng)放出大量熱,而啟普發(fā)生器不耐熱(2)反應(yīng)物碳化鈣易溶于水,啟普發(fā)生器就不能發(fā)揮隨關(guān)隨停,隨開隨用的功能(3)反應(yīng)速率太快,形成氣體壓強(qiáng)太大(4)產(chǎn)物氫氧化鈣為糊狀物,可能造成球形漏斗堵塞。
二氧化硫與溴水反應(yīng)Br2+H2O+SO2=H2SO4+2HBr,但不與溴的四氯化碳溶液反應(yīng),因二氧化硫與溴反應(yīng),需有水參加。四氯化碳是非水溶劑。
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