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中職藥品食品檢驗專業(yè)主要學什么?

2021年09月14日 14:40 | 大學路

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  一、藥品食品檢驗專業(yè)培養(yǎng)目標:

  本專業(yè)培養(yǎng)具備食品安全技術(shù)標準和食品安全體系基礎(chǔ)理論知識,掌握食品安全檢測技術(shù)、食品安全的法規(guī)和標準,了解食品安全評價及質(zhì)量控制體系的中等實用型技術(shù)人才。

  二、藥品食品檢驗專業(yè)就業(yè)方向:

  各級食品檢驗檢疫部門、衛(wèi)生防疫部門的檢驗崗位;各級食品質(zhì)量監(jiān)督單位、各類食品生產(chǎn)與加工企業(yè)的食品檢驗、品質(zhì)控制、食品質(zhì)量安全體系管理等方面的工作;連鎖超市等食品經(jīng)營企業(yè)質(zhì)量監(jiān)控崗位。

  三、藥品食品檢驗專業(yè)主干課程:

  食品安全概論、食品原材料質(zhì)量控制與管理、食品安全控制技術(shù)、食品質(zhì)量管理、食品生物化學、食品貯藏技術(shù)、食品工藝、食品檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)、食品機械設(shè)備。

  四、藥品食品檢驗專業(yè)職業(yè)證書:

  1.化學檢驗工

  2.食品檢驗工中級證

  3.食品安全管理體系內(nèi)審員

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