食品類(lèi)院校排名 食品專(zhuān)業(yè)學(xué)校排名

12月28日，教育部學(xué)位與研究生教育發(fā)展中心公布全國(guó)第四輪學(xué)科評(píng)估結(jié)果。以下是食品科學(xué)工程專(zhuān)業(yè)的評(píng)估結(jié)果，按照“精準(zhǔn)計(jì)算、分檔呈現(xiàn)”的原則，根據(jù)“學(xué)科整體水平得分”的位次百分位，將前70%的學(xué)科分為9檔公布。這個(gè)排名體現(xiàn)了學(xué)校的科研水平，可作為考研擇校參考排名。

1 ? ?中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué) ? ?A+

2 ? ?江南大學(xué) ? ?A+

3 ? ?南昌大學(xué) ? ?A

4 ? ?南京農(nóng)業(yè)大學(xué) ? ?A-

5 ? ?浙江大學(xué) ? ?A-

6 ? ?華中農(nóng)業(yè)大學(xué) ? ?A-

7 ? ?華南理工大學(xué) ? ?A-

8 ? ?天津科技大學(xué) ? ?B+

9 ? ?大連工業(yè)大學(xué) ? ?B+

10 ? ?東北農(nóng)業(yè)大學(xué) ? ?B+

11 ? ?上海海洋大學(xué) ? ?B+

12 ? ?江蘇大學(xué) ? ?B+

13 ? ?中國(guó)海洋大學(xué) ? ?B+

14 ? ?華南農(nóng)業(yè)大學(xué) ? ?B+

15 ? ?西北農(nóng)林科技大學(xué) ? ?B+

16 ? ?北京工商大學(xué) ? ?B

17 ? ?內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué) ? ?B

18 ? ?沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué) ? ?B

19 ? ?吉林大學(xué) ? ?B

20 ? ?浙江工商大學(xué) ? ?B

21 ? ?合肥工業(yè)大學(xué) ? ?B

22 ? ?福建農(nóng)林大學(xué) ? ?B

23 ? ?西南大學(xué) ? ?B

24 ? ?河北農(nóng)業(yè)大學(xué) ? ?B-

25 ? ?吉林農(nóng)業(yè)大學(xué) ? ?B-

26 ? ?哈爾濱商業(yè)大學(xué) ? ?B-

27 ? ?上海交通大學(xué) ? ?B-

28 ? ?南京財(cái)經(jīng)大學(xué) ? ?B-

29 ? ?河南工業(yè)大學(xué) ? ?B-

30 ? ?武漢輕工大學(xué) ? ?B-

31 ? ?廣東海洋大學(xué) ? ?B-

32 ? ?哈爾濱工業(yè)大學(xué) ? ?C+

33 ? ?黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué) ? ?C+

34 ? ?浙江工業(yè)大學(xué) ? ?C+

35 ? ?集美大學(xué) ? ?C+

36 ? ?鄭州輕工業(yè)學(xué)院 ? ?C+

37 ? ?河南農(nóng)業(yè)大學(xué) ? ?C+

38 ? ?中南林業(yè)科技大學(xué) ? ?C+

39 ? ?暨南大學(xué) ? ?C+

40 ? ?四川大學(xué) ? ?C+

41 ? ?渤海大學(xué) ? ?C

42 ? ?福州大學(xué) ? ?C

43 ? ?河南科技大學(xué) ? ?C

44 ? ?海南大學(xué) ? ?C

45 ? ?西華大學(xué) ? ?C

46 ? ?四川農(nóng)業(yè)大學(xué) ? ?C

47 ? ?云南農(nóng)業(yè)大學(xué) ? ?C

48 ? ?陜西科技大學(xué) ? ?C

49 ? ?寧波大學(xué) ? ?C

50 ? ?上海理工大學(xué) ? ?C-

51 ? ?安徽農(nóng)業(yè)大學(xué) ? ?C-

52 ? ?青島農(nóng)業(yè)大學(xué) ? ?C-

53 ? ?長(zhǎng)沙理工大學(xué) ? ?C-

54 ? ?甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué) ? ?C-

55 ? ?揚(yáng)州大學(xué) ? ?C-

拓展內(nèi)容：

• 食品科學(xué)與工程

食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)是以食品科學(xué)和工程科學(xué)為基礎(chǔ)，研究食品的營(yíng)養(yǎng)健康、工藝設(shè)計(jì)與社會(huì)生產(chǎn)，食品的加工貯藏與食品安全衛(wèi)生的學(xué)科，是生命科學(xué)與工程科學(xué)的重要組成部分，是連接食品科學(xué)與工業(yè)工程的重要橋梁。

隨著世界人口膨脹帶來(lái)的糧食危機(jī)不斷加劇，以及食品領(lǐng)域大工業(yè)化時(shí)代的到來(lái)和人們對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生的關(guān)注加深。食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)在食品行業(yè)內(nèi)的工程設(shè)計(jì)領(lǐng)域，營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域，安全檢測(cè)領(lǐng)域，監(jiān)督管理領(lǐng)域發(fā)揮著越來(lái)越重要的職責(zé)與作用。

根據(jù)院校不同，該專(zhuān)業(yè)有食品加工儲(chǔ)藏與運(yùn)輸、食品營(yíng)養(yǎng)安全與檢測(cè)、食品工程設(shè)計(jì)與研發(fā)、食品品質(zhì)管理與監(jiān)督、食品企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理等方向。日益受到社會(huì)各個(gè)方面的重視與支持，就業(yè)前景良好。

• 全國(guó)第四輪學(xué)科評(píng)估

  學(xué)科評(píng)估是教育部學(xué)位與研究生教育發(fā)展中心（簡(jiǎn)稱(chēng)學(xué)位中心）按照國(guó)務(wù)院學(xué)位委員會(huì)和中華人民共和國(guó)教育部頒布的《學(xué)位授予和人才培養(yǎng)學(xué)科目錄》（簡(jiǎn)稱(chēng)學(xué)科目錄），對(duì)具有博士碩士學(xué)位授予權(quán)的一級(jí)學(xué)科進(jìn)行整體水平的評(píng)估。學(xué)科評(píng)估是學(xué)位中心以第三方方式開(kāi)展的非行政性、服務(wù)性評(píng)估項(xiàng)目，2002年首次開(kāi)展，截至2017年完成了四輪。

  第四輪學(xué)科評(píng)估于2016年4月啟動(dòng)，按照“自愿申請(qǐng)、免費(fèi)參評(píng)”原則，采用“客觀(guān)評(píng)價(jià)與主觀(guān)評(píng)價(jià)相結(jié)合”的方式進(jìn)行。評(píng)估體系在前三輪的基礎(chǔ)上進(jìn)行諸多創(chuàng)新；評(píng)估數(shù)據(jù)以“公共數(shù)據(jù)和單位填報(bào)相結(jié)合”的方式獲??；評(píng)估結(jié)果按“分檔”方式呈現(xiàn)，具體方法是按“學(xué)科整體水平得分”的位次百分位，將前70%的學(xué)科分9檔公布：前2%（或前2名）為A+，2%～5%為A（不含2%，下同），5%～10%為A-，10%～20%為B+，20%～30%為B，30%～40%為B-，40%～50%為C+，50%～60%為C，60%～70%為C-。

  公布評(píng)估結(jié)果旨在為參評(píng)單位了解學(xué)科優(yōu)勢(shì)與不足、促進(jìn)學(xué)科內(nèi)涵建設(shè)、提高研究生培養(yǎng)質(zhì)量提供客觀(guān)信息；為學(xué)生選報(bào)學(xué)科、專(zhuān)業(yè)提供參考；同時(shí)也便于社會(huì)各界了解中國(guó)高校和科研單位學(xué)科內(nèi)涵建設(shè)的狀況和成效。

參考資料：

1. 食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)百度百科

2. 全國(guó)第四輪學(xué)科評(píng)估百度百科

食品專(zhuān)業(yè)學(xué)校排名如下：1、江南大學(xué)?中國(guó) 2、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)?中國(guó) 3、華南理工大學(xué) 中國(guó) 4、浙江大學(xué) 中國(guó) 5、南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 中國(guó) 6、瓦格寧根大學(xué) 荷蘭 7、南昌大學(xué) 中國(guó)

江南大學(xué)是教育部直屬、國(guó)家“211工程”重點(diǎn)建設(shè)高校和“雙一流”建設(shè)高校。學(xué)校具有悠久的辦學(xué)歷史、厚重的文化積淀，源起1902年創(chuàng)建的三江師范學(xué)校。

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)作為教育部直屬高校，是我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高等教育的起源地，其歷史起自于1905年成立的京師大學(xué)堂農(nóng)科大學(xué)。

1江南大學(xué)

2南昌大學(xué)

3中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)

4東北農(nóng)業(yè)大學(xué)

5華中農(nóng)業(yè)大學(xué)

6南京農(nóng)業(yè)大學(xué)

7河南工業(yè)大學(xué)

8北京工商大學(xué)

9大連工業(yè)大學(xué)

10華南理工大學(xué)

食品科學(xué)與工程導(dǎo)論

本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具有化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)知識(shí)，能夠從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、質(zhì)量控制、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計(jì)等食品領(lǐng)域工作的食品科學(xué)與工程高級(jí)工程技術(shù)人才。

學(xué)生主要學(xué)習(xí)化學(xué)、生物和食品工程的基本理論和知識(shí)，接受食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品工程設(shè)計(jì)和科學(xué)研究的基本培訓(xùn)，具備食品保鮮、加工和資源綜合利用的基本能力。

0832食品科學(xué)與工程(99)1江南大學(xué)A+2中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)A+3華南理工大學(xué)A+4華中農(nóng)業(yè)大學(xué)A+5南京農(nóng)業(yè)大學(xué)A+6西北農(nóng)林科技大學(xué)A7南昌大學(xué)A8浙江大學(xué)A9中國(guó)海洋大學(xué)A10江蘇大學(xué)A11東北農(nóng)業(yè)大學(xué)A12華南農(nóng)業(yè)大學(xué)A13河南工業(yè)大學(xué)A14天津科技大學(xué)A15沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)A16福建農(nóng)林大學(xué)A17山東農(nóng)業(yè)大學(xué)A18合肥工業(yè)大學(xué)A19浙江工商大學(xué)A20哈爾濱商業(yè)大學(xué)A名單僅供參考，各校不通方向上的實(shí)力排名也不一樣，建議優(yōu)先考慮211/985大學(xué)的食品轉(zhuǎn)行吧，食品那么差的行業(yè)，沒(méi)前途的，自己去江南大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院看看上海食品、國(guó)內(nèi)知名食品企業(yè)2012在江南大學(xué)招收食品類(lèi)研究生開(kāi)的待遇吧，普遍是3000--3900，3000多的工資在物價(jià)和消費(fèi)相對(duì)很高的上海，這樣的收入也就是要飯吧，何況還是號(hào)稱(chēng)食品很強(qiáng)的江南大學(xué)的碩士，只能說(shuō)明這個(gè)行業(yè)跟狗屎一樣臭，爛！我本人211本碩連讀的食品碩士，畢業(yè)也做過(guò)食品行業(yè)，很多同學(xué)也考過(guò)南農(nóng)、江大、南昌大學(xué)、中國(guó)農(nóng)大、中國(guó)海洋等的食品方面的碩士，現(xiàn)在都參加工作了，總體的待遇和起薪只能用一個(gè)字形容：慘！食品的名校碩士畢業(yè)后，起薪不如一些好行業(yè)本科生的起薪，比她們的起薪甚至低1000--1500，這就是行業(yè)差別，血淋淋的現(xiàn)實(shí)可以告訴你中國(guó)大陸食品是非常沒(méi)有前途的行業(yè)，*重視的是重工業(yè)發(fā)展，是高精尖技術(shù)，食品這樣的傳統(tǒng)行業(yè)是被忽視的！！我建議你盡快轉(zhuǎn)行，可以超醫(yī)藥方面發(fā)展，會(huì)不錯(cuò)的！那么多高薪的好專(zhuān)業(yè)，選什么不好呢，干嘛總有那么多不明真相的人選擇食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)呢？??！食品專(zhuān)業(yè)找分工作還不算難的，不過(guò)發(fā)展什么的，比其好的工科行業(yè)就差遠(yuǎn)了；食品科學(xué)與技術(shù)，江南大學(xué)、南昌大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、浙江大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)等院校這塊不錯(cuò)；上海海洋、華南理工、江蘇大學(xué)、合肥工業(yè)大學(xué)、浙江工商大學(xué)等這塊也挺不錯(cuò)；只是得提醒下，食品就業(yè)容易起薪挺低食品行業(yè)確實(shí)有搞出名堂的，比如讀博后爬到教授級(jí)的那批，還有茅臺(tái)董事長(zhǎng)等這類(lèi)做食品企業(yè)高管的這批，都是出類(lèi)拔萃；不過(guò)這樣的很少很多，也要熬很多年的，任何食品人要躋身到這波很難，小概率事件可以忽略不計(jì)的，無(wú)法代表和代替現(xiàn)狀和大局；我們必須要看多數(shù)人的情況，這多數(shù)人情況才能代表行業(yè)；一定要選對(duì)專(zhuān)業(yè)，男怕入錯(cuò)行，女也怕入錯(cuò)行的！不同行業(yè)畢業(yè)生收入、發(fā)展、前途等差別實(shí)在太大太大了，計(jì)算機(jī)、通信、醫(yī)學(xué)影像、輪機(jī)、機(jī)械、建筑等工科就業(yè)好多了，起薪也高多了拜托網(wǎng)上那些沒(méi)有切身體會(huì)的朋友就不要亂說(shuō)了，咱再也不能坑害不知情的懵懂學(xué)子了，再也不能毀了他們前途了??！我們十年寒窗容易么？我們父母含辛茹苦供我們上學(xué)的學(xué)費(fèi)來(lái)的容易么？不能錯(cuò)誤選擇一個(gè)黯淡的專(zhuān)業(yè)，斷送自己的努力、青春、所有的付出那些不知情的人們，你們了解食品科學(xué)與工程么？你們讀過(guò)該專(zhuān)業(yè)的本科和碩士么？你們對(duì)該專(zhuān)業(yè)的博士就業(yè)又了解多少么？不清楚的，麻煩還是不要摻和說(shuō)我是憤青什么的吧！以一個(gè)食品人（某211食品院校，全國(guó)排名60以?xún)?nèi)，碩士）身份告訴你們一些所見(jiàn)所聞！高校眾多專(zhuān)業(yè)中，食品和生物專(zhuān)業(yè)轉(zhuǎn)行的最多，只因就業(yè)困難、起薪非常低，工作相當(dāng)辛苦！食品專(zhuān)業(yè)和生物專(zhuān)業(yè)在國(guó)內(nèi)是臭名昭著的爛專(zhuān)業(yè)了！說(shuō)句難聽(tīng)話(huà)，在中國(guó)，這些專(zhuān)業(yè)就是一坨爛泥巴；除非你讀到名校的博士或許運(yùn)氣好能進(jìn)一所不怎么樣的大學(xué)做教師；一般情況，即便中國(guó)農(nóng)大、江南大學(xué)、南京農(nóng)大、華南理工、浙大等食品頂尖學(xué)校的畢業(yè)生也無(wú)一幸免不景氣的就業(yè)和狹窄的發(fā)展空間，江南大學(xué)擁有食品科學(xué)與工程全國(guó)唯一的一級(jí)學(xué)科國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科，按說(shuō)應(yīng)該挺強(qiáng)了，可就業(yè)呢？一樣無(wú)法例外！本人本科同學(xué)有江南大學(xué)、中國(guó)農(nóng)大、有南京農(nóng)業(yè)大學(xué)的食品碩士畢業(yè)，他們實(shí)驗(yàn)室待遇和起薪都不大好，食品名校碩士普遍起薪3000--3500，在一線(xiàn)城市這讓人怎么生存？？！學(xué)食品當(dāng)下最好出路無(wú)非考公務(wù)員去食品\藥品\海關(guān)等國(guó)家檢驗(yàn)部門(mén)，或者讀個(gè)食品名校博士畢業(yè)進(jìn)一所一般般的高校，其他出路都比較差（極個(gè)別擠入瑪氏的不錯(cuò)起薪10K，中糧起薪5K，還有益海嘉里等這類(lèi)企業(yè)待遇也好一些，不過(guò)十分難進(jìn)，每年全國(guó)也就招那么幾個(gè)，而且不一定招食品，可能是其他專(zhuān)業(yè)的，鎖定的基本是北大之類(lèi)的前20的院校）；品類(lèi)畢業(yè)生不得不為生產(chǎn)和獨(dú)立而選擇與自己專(zhuān)業(yè)相關(guān)的食品、飲料、藥物等企業(yè)，不得不選擇沒(méi)日沒(méi)夜的加班、輪班、生物鐘紊亂、生活無(wú)規(guī)律、緊張的節(jié)奏、高度的精神壓力、疲憊的身心..，按說(shuō)如此辛苦應(yīng)該高薪才對(duì)，錯(cuò)！大錯(cuò)特錯(cuò)?。∵@不是金融業(yè)、不是船舶業(yè).食品，這個(gè)道貌岸然的專(zhuān)業(yè)，不僅辛苦，而且低薪，這是有目共睹的食品行業(yè)屬于快速消費(fèi)行業(yè)，勞動(dòng)強(qiáng)度大，附加值普遍低，門(mén)檻普遍不高；且國(guó)內(nèi)食品加工業(yè)的技術(shù)含量基本都很低，很少有企業(yè)愿意不惜血本做研發(fā)，大環(huán)境決定的，你不昧著良心做你就倒閉，你就OUT，這就是惡心的大環(huán)境；自己去查查大陸食品企業(yè)還剩幾個(gè)有實(shí)力的？康師傅比較強(qiáng)了吧，別搞錯(cuò)了，她屬于臺(tái)灣人，不是大陸；徐福記有點(diǎn)名堂，可惜已被雀巢*！我們?cè)?jīng)應(yīng)以為傲的民族品牌啊，太太樂(lè)、銀鷺、小肥羊、全興集團(tuán)、味事達(dá)等多家中國(guó)知名食品企業(yè)，均被可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、法國(guó)達(dá)能集團(tuán)、美國(guó)百勝餐飲、瑞士雀巢集團(tuán)等跨國(guó)公司*或并購(gòu)。行業(yè)不景氣的情況下，本土食品經(jīng)濟(jì)相繼倒戈令人堪憂(yōu)??！食品第一學(xué)府江南大學(xué)，食品研究生畢業(yè)也才3500左右，的食品研究生起薪只有3000左右；這樣的待遇就連計(jì)算機(jī)、軟件工程、通信等優(yōu)勢(shì)院校的本科生都不如的，走訪(fǎng)調(diào)查過(guò)吉林大學(xué)、北大等院校的IT類(lèi)本科就業(yè)起薪基本在4000---6000！這樣的行業(yè)差距你能看下去么？你覺(jué)得公平么？你覺(jué)得為之付出值得么？我們的*也應(yīng)該睜開(kāi)一只眼吧?。。》?族食品真的完蛋，徹底的全軍覆沒(méi)！關(guān)注下國(guó)人的健康吧?。。。。?！這些年來(lái)，我們回憶下：蘇丹紅、三聚氰胺、瘦肉精、染色饅頭、地溝油等彼起此伏的食品問(wèn)題，現(xiàn)在終于知道這個(gè)行業(yè)內(nèi)幕、前途和被重視程度了；在中國(guó)，你想吃沒(méi)毒的東西，很難很難，除非你是領(lǐng)導(dǎo)人，有*??！改行吧，所有學(xué)食品的同仁們，所有準(zhǔn)備投身食品的潛在食品人們，放棄食品吧，離開(kāi)這只有辛酸、不公、黯淡的行業(yè)吧??！讓我們不辜負(fù)美好未來(lái)，另辟蹊徑，為輝煌的明天而努力！

1、10019中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)A+

2、10295江南大學(xué)A+

3、10403南昌大學(xué)A

4、10307南京農(nóng)業(yè)大學(xué)A-

5、10335浙江大學(xué)A-

6、10504華中農(nóng)業(yè)大學(xué)A-

7、10561華南理工大學(xué)A-

8、10057天津科技大學(xué)B+

9、10152大連工業(yè)大學(xué)B+

10、10224東北農(nóng)業(yè)大學(xué)B+

11、10264上海海洋大學(xué)B+

12、10299江蘇大學(xué)B+

13、10423中國(guó)海洋大學(xué)B+

14、10564華南農(nóng)業(yè)大學(xué)B+

15、10712西北農(nóng)林科技大學(xué)B+

16、10011北京工商大學(xué)B

17、10129內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)B

18、10157沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)B

19、10183吉林大學(xué)B

20、10353浙江工商大學(xué)B

21、10359合肥工業(yè)大學(xué)B

22、10389福建農(nóng)林大學(xué)B

23、10635西南大學(xué)B

24、10086河北農(nóng)業(yè)大學(xué)B-

25、10193吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)B-

26、10240哈爾濱商業(yè)大學(xué)B-

27、10248上海交通大學(xué)B-

28、10327南京財(cái)經(jīng)大學(xué)B-

29、10463河南工業(yè)大學(xué)B-

30、10496武漢輕工大學(xué)B-

31、10566廣東海洋大學(xué)B-

32、10213哈爾濱工業(yè)大學(xué)C+

33、10223黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)C+

34、10337浙江工業(yè)大學(xué)C+

35、10390集美大學(xué)C+

36、10462鄭州輕工業(yè)學(xué)院C+

37、10466河南農(nóng)業(yè)大學(xué)C+

38、10538中南林業(yè)科技大學(xué)C+

39、10559暨南大學(xué)C+

40、10610四川大學(xué)C+

41、10167渤海大學(xué)C

42、10386福州大學(xué)C

43、10464河南科技大學(xué)C

44、10589海南大學(xué)C

45、10623西華大學(xué)C

46、10626四川農(nóng)業(yè)大學(xué)C

47、10676云南農(nóng)業(yè)大學(xué)C

48、10708陜西科技大學(xué)C

49、11646寧波大學(xué)C

50、10252上海理工大學(xué)C-

51、10364安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)C-

52、10435青島農(nóng)業(yè)大學(xué)C-

53、10536長(zhǎng)沙理工大學(xué)C-

54、10733甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)C-

55、11117揚(yáng)州大學(xué)C-

以上內(nèi)容參考： 大學(xué)生必備網(wǎng)-食品安全專(zhuān)業(yè)大學(xué)排名