河南酒店管理院校排名 酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營在經(jīng)濟(jì)類專業(yè)中的排名情況怎么...

國內(nèi)：
比較好的綜合型大學(xué)有：香港理工大學(xué)、中山大學(xué)、浙江大學(xué)、廈門大學(xué)、濟(jì)南大學(xué)、南京大學(xué)、北京聯(lián)合大學(xué)、哈爾濱工業(yè)大學(xué)等等

還有一些專業(yè)型大學(xué)如：北京中瑞、桂林旅游學(xué)院、錦江理諾士等等。

國外：
首推瑞士，瑞士是現(xiàn)代酒店管理教育的發(fā)源地，有著眾多名校，例如：

1. EHL 洛桑酒店管理學(xué)院

1893年建校，世界上第一所酒店管理院校，受中國教育部認(rèn)證。開設(shè)有本科課程、碩士課程、烹飪藝術(shù)課程以及夏令營課程。在讀人數(shù)約為1700人。

2. SHMS 瑞士酒店管理大學(xué)

該校在瑞士蒙特勒，屬于法語區(qū)。一共有兩個校區(qū)，Caux和Leysin，Caux校區(qū)的前身是瑞士百年歷史的五星皇宮酒店，學(xué)習(xí)的氛圍非常不錯。課程主要側(cè)重酒店運(yùn)作和項(xiàng)目管理，經(jīng)常需要學(xué)生自己舉辦宴會或主題晚會，學(xué)生也能從中得到提升。

3. HIM 蒙特勒酒店工商管理大學(xué)

蒙商也位于瑞士蒙特勒，學(xué)校就建在日內(nèi)瓦湖旁邊，開設(shè)有三年制本科和一年制碩士課程。

4. CR 愷撒里茲酒店管理大學(xué)

著名的酒店人愷撒里茲先生家族基金會授權(quán)命名的學(xué)校，共有三個校區(qū)，分別位于瑞士布弗雷，琉森以及布里格。

5. IHTTI 納沙泰爾酒店管理大學(xué)

IHTTI位于瑞士蒙特勒，主要特點(diǎn)是小班教學(xué)，課程主要是酒店設(shè)計方向，同時融入奢侈品管理。

6. Glion 格里昂酒店管理學(xué)院

1962年建校，共有三個校區(qū)，分別是瑞士的格里昂與布勒校區(qū)，以及英國的倫敦校區(qū)。

7. Les Roches 理諾士酒店管理學(xué)院

建校于1954年，開設(shè)有瑞士布魯士，中國上海，西班牙瑪貝拉以及美國芝加哥校區(qū)。

除開瑞士后，美國的酒管名校如康奈爾、內(nèi)華達(dá)大學(xué)等等，但如今的形勢復(fù)雜，不推薦去美國留學(xué)。

另外，澳洲的藍(lán)山酒店管理學(xué)院、格里菲斯大學(xué)和昆士蘭大學(xué)，以及英國的牛津布魯克大學(xué)、薩里大學(xué)的酒店管理專業(yè)也是非常不錯的。

附上上QS2020年全球酒店與休閑專業(yè)排行榜前20，可供參考：

河南單招可報名的學(xué)校蠻多的，單招錄取后的考生與高考上線錄取的考生一切待遇相同的哦。而且大多數(shù)都是公辦熱門高職院校，還是不錯的學(xué)校 都有自己的特點(diǎn)，你看看你想學(xué)什么專業(yè)，你可以去找一個在這個方面比較強(qiáng)的學(xué)校去報名
鄭州鐵路職業(yè)技術(shù)學(xué)院（鐵路類供電技術(shù)）
鄭州鐵路職業(yè)技術(shù)學(xué)院（鐵路類供電技術(shù)）
開封大學(xué)（建筑類）
河南經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院（電子商務(wù)）
鄭州電力高等?？茖W(xué)校（電力專業(yè)）
河南檢察職業(yè)學(xué)院（司法類）
商丘醫(yī)學(xué)高等?？茖W(xué)校（醫(yī)學(xué)類）
黃河水利職業(yè)技術(shù)學(xué)院（水利水務(wù)類）
黃河科技學(xué)院
河南交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院（公路、軌道類）
鄭州西亞斯學(xué)院
濮陽醫(yī)學(xué)高等?？茖W(xué)校
漯河職業(yè)技術(shù)學(xué)院（學(xué)前教育）
鄭州旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院（旅游管理）
焦作師范高等專科學(xué)校（教育類）
河南水利與環(huán)境職業(yè)學(xué)院（水利工程類）
鄭州職業(yè)技術(shù)學(xué)院（建筑、電梯）
河南建筑職業(yè)技術(shù)學(xué)院（建筑、室內(nèi)設(shè)計）
鄭州衛(wèi)生健康職業(yè)學(xué)院（醫(yī)學(xué)類）
河南應(yīng)用技術(shù)職業(yè)學(xué)院（醫(yī)藥專業(yè)）
河南輕工職業(yè)學(xué)院（模具設(shè)計，藝術(shù)設(shè)計）
河南工業(yè)貿(mào)易職業(yè)學(xué)院（食品加工、航空、軌道）
河南信息與統(tǒng)計職業(yè)學(xué)院（旅游，酒店）
河南農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院（畜牧獸醫(yī)、園林綠化）
河南機(jī)電職業(yè)學(xué)院（電梯、機(jī)電類）
鄭州信息科技職業(yè)學(xué)院（計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)）
鄭州樹青醫(yī)學(xué)高等?？茖W(xué)校（醫(yī)學(xué)護(hù)理類）
鄭州財稅金融職業(yè)學(xué)院（會計金融類）
河南地礦職業(yè)技術(shù)學(xué)院（珠寶鑒定）

酒店管理服務(wù)與數(shù)字化運(yùn)營技術(shù)專業(yè)（原名為酒店管理專業(yè)）是國家級別教學(xué)成果二等獎、全國職業(yè)院校旅游類示范性技術(shù)專業(yè)、中央預(yù)算適用關(guān)鍵建設(shè)專業(yè)、河南重點(diǎn)學(xué)科、河南第一批綜合性改革試點(diǎn)技術(shù)專業(yè)、河南關(guān)鍵試驗(yàn)實(shí)訓(xùn)中心、河南省教師自主創(chuàng)新教學(xué)團(tuán)隊(duì)、鄭州出色教學(xué)團(tuán)隊(duì)，技術(shù)專業(yè)整體實(shí)力居國內(nèi)前茅。依照“技術(shù)專業(yè)與職位專業(yè)對口或貼近、助推本地、知名品牌高檔、商圈多種多樣”。

的基本原則及其優(yōu)先考慮目前協(xié)作企業(yè)需求的構(gòu)思，學(xué)?，F(xiàn)階段與中部地區(qū)的酒店行業(yè)，一線城市等59家國際性頂尖奢侈五星級酒店和中國大型企業(yè)進(jìn)行見習(xí)協(xié)作。在其中中專學(xué)校環(huán)節(jié)以當(dāng)?shù)睾陀唵伟酁橹鲗?dǎo)，助推中原城市群發(fā)展趨勢；高職院校環(huán)節(jié)以商務(wù)接待和休閑娛樂國際性大品牌為主導(dǎo)，進(jìn)一步深化泛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)人才的培養(yǎng)的高質(zhì)量發(fā)展。北京經(jīng)濟(jì)技術(shù)職業(yè)學(xué)院是2003年3月經(jīng)北京市人民*審批。

中國教育部辦理備案，參與計劃指標(biāo)內(nèi)統(tǒng)一招生，具備單獨(dú)授予國家承認(rèn)的?？茖W(xué)歷文憑資質(zhì)的全日制民辦學(xué)校普通高等院校。學(xué)校下設(shè)6個系（院）部。北京經(jīng)濟(jì)技術(shù)職業(yè)學(xué)院是一所地處北京市的財經(jīng)院校，其關(guān)鍵塑造層級為高職院校(大專)，北京經(jīng)濟(jì)技術(shù)職業(yè)學(xué)院歸屬于北京教育委員會負(fù)責(zé)人學(xué)校。石家莊經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)校是一所坐落于河北省的財經(jīng)院校，其關(guān)鍵塑造層級為高職院校(大專)，石家莊經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)校歸屬于河北省教育廳負(fù)責(zé)人學(xué)校。

石家莊經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)校始建于上世紀(jì)90時代，是經(jīng)河北省人民*、國家教育部審批的普通高等學(xué)校，致力于為現(xiàn)代社會塑造經(jīng)濟(jì)與管理行業(yè)高質(zhì)量高技能型人才專業(yè)人才，單獨(dú)授予我國普通高等學(xué)歷文憑。通過數(shù)十年發(fā)展趨勢，院校已進(jìn)步成占地總面積2000余畝，在校學(xué)生數(shù)萬人，有著三個分校的綜合高等院校。院校目前三簡路教學(xué)區(qū)、正定教學(xué)區(qū)和西板坡教學(xué)區(qū)三個教學(xué)區(qū)。

河南省商務(wù)學(xué)校（招生代碼：093）3+2大專開設(shè)專業(yè)：計算機(jī)應(yīng)用、會計電算化、市場營銷、電子商務(wù)、商務(wù)英語、物流服務(wù)與管理、酒店服務(wù)與管理地址：河南省鄭州市金水區(qū)博頌路6號備注：與河南商業(yè)高等?？茖W(xué)校聯(lián)辦，后兩年按大專標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)。河南省民政學(xué)校（招生代碼：094）3+2大專開設(shè)專業(yè)：機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、計算機(jī)應(yīng)用、會計電算化、酒店服務(wù)與管理、工藝美術(shù)（室內(nèi)藝術(shù)設(shè)計與*方向）地址：鄭州市農(nóng)業(yè)路30號附1號備注：與河南職業(yè)技術(shù)學(xué)院聯(lián)合辦學(xué)，后兩年執(zhí)行專科收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。鄭州市電子信息工程學(xué)校（招生代碼：326）3+2大專開設(shè)專業(yè)：計算機(jī)應(yīng)用、電子技術(shù)應(yīng)用、美術(shù)設(shè)計與*五年制大專開設(shè)專業(yè)：計算機(jī)應(yīng)用技術(shù)、裝潢藝術(shù)設(shè)計、旅游管理/酒店管理、工程造價地址：鄭州市中原區(qū)伏牛路145號備注：3+2大專與中州大學(xué)聯(lián)辦，后兩年按大專收費(fèi)；五年制大專與鄭州航院信息統(tǒng)計職業(yè)學(xué)院聯(lián)辦，后三年按大專收費(fèi)。

大專學(xué)酒店管理專業(yè),可以嗎?出來好就業(yè)嗎?

大專酒店管理專業(yè)就業(yè)容易，服務(wù)業(yè)是較為緊缺的行業(yè)，所以好就業(yè)。

酒店管理專業(yè)，適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的，德智體美等全面發(fā)展的一批具有大學(xué)文化的高技能應(yīng)用型專門人才。要求學(xué)生掌握經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)理論，酒店、餐飲與旅游基礎(chǔ)知識，具備酒店基本管理與服務(wù)能力。學(xué)生畢業(yè)后主要去各類高星級酒店從事基層管理及餐飲、客房服務(wù)工作。

就業(yè)方向：

應(yīng)屆畢業(yè)生可從事以下工作：各類高星級酒店的餐廳服務(wù)人員、前廳接待人員和客房預(yù)訂人員；各類旅游公司，旅游管理部門工作人員；各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會展等工作；各類酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門從事業(yè)務(wù)洽談、對外聯(lián)絡(luò)服務(wù)工作；各類酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門從事市場調(diào)查、情報、資訊服務(wù)等工作。

現(xiàn)在學(xué)酒店管理專業(yè)屬于熱門專業(yè)嗎?學(xué)酒店管理專業(yè)出來好就業(yè)嗎？？？

酒店管理專業(yè)是全球十大熱門行業(yè)之一。高階酒店管理人才在全球一直都是很緊缺的。從國內(nèi)來的人大約都有印象，我們所知道的國內(nèi)酒店從業(yè)人員，以高薪階層為多。酒店管理人員在中國十大百萬年薪職業(yè)中排名第六。
北美的酒店業(yè)相當(dāng)發(fā)達(dá)，這與當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)有相當(dāng)大的關(guān)聯(lián)。經(jīng)濟(jì)發(fā)展的好，公司有大量對外拓展業(yè)務(wù)的機(jī)會，出差機(jī)會，在外培訓(xùn)機(jī)會就多；還有私人度假旅游都少不了要住酒店；酒店之間的競爭厲害，就更需要高素質(zhì)的管理人員。
但是在加拿大的新移民從事酒店管理工作的是少之又少，主要還是因?yàn)榇蠹覍@個行業(yè)缺乏了解。其實(shí)這個行業(yè)的就業(yè)率是很高的，薪水雖相對IT業(yè)要低，但是還是比較理想的。
酒店管理行業(yè)是人與人打交道的一個行業(yè)，并不需要多少特別的專業(yè)技術(shù)知識。只要你是一個非常OPEN的POSOTIVE的人，又很喜歡與人打交道的工作，那么這個行業(yè)就很適合你。
特別地，酒店管理行業(yè)沒有年齡的限制，年紀(jì)越大，說明你與人打交道的經(jīng)驗(yàn)越豐富，處理事情的能力越強(qiáng)。對于受過良好教育的中國新移民來說，酒店管理業(yè)不失為一個簡單易行的做管理工作的好機(jī)會。
酒店管理的范圍非常廣泛，包括星級酒店管理、國際旅游商務(wù)管理、高階餐廳管理，以及近年來非常時髦的賭場管理、高爾夫球場管理、俱樂部和夜總會管理等。以我在北美工作的經(jīng)驗(yàn)，新移民以客房部作為初級管理人員比較容易找工作。客房部的外籍工人多，對管理人員的管理水平是有一定要求，但是對語言的要求不是太高；特別地這個部門的管理工作比較瑣碎，要求細(xì)心周到，對中國人來說比較適合，一開始要找到一個做SUPERVISOR的位置是不難的。有了1-2年的經(jīng)驗(yàn)，就很容易找到做MANAGER的機(jī)會了。
酒店管理的課程也簡單易學(xué)。不論你原來是學(xué)什么專業(yè)的，只要你有對解決人際之間的關(guān)系有足夠的信心，就已經(jīng)成功了一半。
專業(yè)前景：酒店管理專業(yè)是全球十大熱門行業(yè)之一，高階酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的，近年來，在國際人才市場上，酒店管理人才出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。隨著2008北京奧運(yùn)會，2010上海世博會和越來越多的國際大型活動將在中國舉行，中國對旅游、酒店管理專業(yè)人才的需求也日益增大，所以你大可不必為就業(yè)犯愁。預(yù)計到2010年，高階酒店管理人才將成為職場上炙手可熱的高薪階層。國內(nèi)酒店從業(yè)人員，以高薪階層為多。酒店管理人員在中國十大百萬年薪職業(yè)中排名第六。酒店、旅游業(yè)將成為上海服務(wù)產(chǎn)業(yè)的支柱，目前，全世界已有17個國際酒店管理集團(tuán)在上海投資或管理高星級酒店，酒店行業(yè)在不斷擴(kuò)充，對人才的需求也不斷增加，每年都需要數(shù)以千計的國際化酒店管理人才。三年內(nèi)北京酒店也將達(dá)800家，高階灑店管理人才搶手。
一、培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的，德智體美等全面發(fā)展的中等職業(yè)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。要求學(xué)生掌握經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)理論，酒店、餐飲與旅游基礎(chǔ)知識，具備酒店基本管理與服務(wù)能力。學(xué)生畢業(yè)后主要去各飯店、酒店、賓館從事酒店基層管理及餐飲、客房服務(wù)工作。
二、專業(yè)培養(yǎng)要求
本專業(yè)注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)知識、酒店基本理論。本專業(yè)突出技能培訓(xùn)，學(xué)生在學(xué)習(xí)期間，將接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)等多方面的技能訓(xùn)練。
學(xué)生畢業(yè)后可在以下崗位從事工作：
* 各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務(wù)人員；
* 各類旅游公司，旅游管理部門工作人員；
* 各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會展等工作；
* 各類酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門從事業(yè)務(wù)洽談、對外聯(lián)絡(luò)服務(wù)工作；
5、各類酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門從事市場調(diào)查、情報、資訊服務(wù)等工作。
三、畢業(yè)應(yīng)獲得以下幾個方面的知識和能力
1、具有誠信、堅(jiān)毅的品格和敬業(yè)、負(fù)責(zé)的職業(yè)道德與團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神；
2、具有較好的專業(yè)基礎(chǔ)知識和自學(xué)能力、進(jìn)取創(chuàng)新意識；
3、掌握現(xiàn)代服務(wù)理念，了解現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展趨勢；
4、熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門的業(yè)務(wù)知識；
5、熟悉我國酒店業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)；
6、具有酒店的前廳、客房、餐飲、康樂、會展等管理與基本服務(wù)能力；
7、具有較強(qiáng)的計算機(jī)操作、文字表達(dá)、人際溝通能力以及一定的職業(yè)外語
表達(dá)能力。
四、主干學(xué)科
酒店管理概論
五、主要課程
現(xiàn)代酒店管理、酒店心理學(xué)、旅游學(xué)概論、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、菜點(diǎn)與酒水、酒店英語、現(xiàn)代酒店?duì)I銷、酒店財務(wù)管理、會議服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理
六、主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)
* 社交禮儀實(shí)訓(xùn)
* 酒店英語、旅游英語口語訓(xùn)練
* 會展模擬實(shí)踐
七、主要專業(yè)實(shí)驗(yàn)
1、餐飲服務(wù)實(shí)踐
2、酒店?duì)I銷實(shí)踐
3、前廳與客房服務(wù)與管理實(shí)踐
4、酒店頂崗實(shí)習(xí)

酒店管理專業(yè)好就業(yè)嗎

酒店管理專業(yè)就業(yè)前景
酒店管理,是全球十大熱門行業(yè)之一,高階酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的.根據(jù)世界旅游組織的統(tǒng)計,目前旅游業(yè)已經(jīng)成為世界最大的產(chǎn)業(yè),每年還以兩位數(shù)的速度在增長.在國際人才市場上,酒店管理人才出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面.因此酒店管理專業(yè)就業(yè)前
景廣闊，酒店管理人才需求有很大的缺口.
從國內(nèi)來的人大約都有印象，我們所知道的國內(nèi)酒店從業(yè)人員，以高薪階層為多。酒店管理專業(yè)人才在中國十大百萬年薪職業(yè)中排名第六。
北美的酒店業(yè)相當(dāng)發(fā)達(dá)，這與當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)有相當(dāng)大的關(guān)聯(lián)。經(jīng)濟(jì)發(fā)展的好，公司有大量對外拓展業(yè)務(wù)的機(jī)會，出差機(jī)會，在外培訓(xùn)機(jī)會就多；還有私人度假旅游都少不了要住酒店；酒店之間的競爭厲害，就更需要高素質(zhì)的管理人員。
但是在加拿大的新移民從事酒店管理工作的是少之又少，主要還是因?yàn)榇蠹覍@個行業(yè)缺乏了解。其實(shí)這個行業(yè)的就業(yè)率是很高的，薪水雖相對IT業(yè)要低，但是還是比較理想的。
酒店管理專業(yè)所涉及的行業(yè)是人與人打交道的一個行業(yè)，并不需要多少特別的專業(yè)技術(shù)知識。只要你是一個非常OPEN的POSOTIVE的人，又很喜歡與人打交道的工作，那么這個行業(yè)就很適合你。
特別地，酒店管理行業(yè)沒有年齡的限制，年紀(jì)越大，說明你與人打交道的經(jīng)驗(yàn)越豐富，處理事情的能力越強(qiáng)。對于受過良好教育的中國新移民來說，酒店管理專業(yè)不失為一個簡單易行的做管理工作的好機(jī)會。
酒店管理的范圍非常廣泛，包括星級酒店管理、國際旅游商務(wù)管理、高階餐廳管理，以及近年來非常時髦的賭場管理、高爾夫球場管理、俱樂部和夜總會管理等。以我在北美工作的經(jīng)驗(yàn)，新移民以客房部作為初級管理人員比較容易找工作?？头坎康耐饧と硕?，對管理人員的管理水平是有一定要求，但是對語言的要求不是太高；特別地這個部門的管理工作比較瑣碎，要求細(xì)心周到，對中國人來說比較適合，一開始要找到一個做SUPERVISOR的位置是不難的。有了1-2年的經(jīng)驗(yàn)，就很容易找到做MANAGER的機(jī)會了。
酒店管理專業(yè)的課程也簡單易學(xué)。不論你原來是學(xué)什么專業(yè)的，只要你有對解決人際之間的關(guān)系有足夠的信心，就已經(jīng)成功了一半。
申請指南
業(yè)內(nèi)著名的提供酒店管理課程的學(xué)校有瑞士的洛桑酒店管理學(xué)校、法國的華泰酒店管理學(xué)校。洛桑酒店管理學(xué)院的入學(xué)條件較高，而且還必須通過該校委托正規(guī)語言中心進(jìn)行的面試。華泰酒店管理學(xué)校采用英語授課，要求雅思5.5分以上，畢業(yè)于酒店管理專業(yè)且具備一到兩年工作經(jīng)驗(yàn)的大專畢業(yè)生亦可申請。
中國酒店管理行業(yè)現(xiàn)狀
國內(nèi)教育不能滿足酒店行業(yè)發(fā)展的需要
每年，全國有數(shù)以百萬計的大學(xué)畢業(yè)生為找不到工作而發(fā)愁，他們認(rèn)為職場已經(jīng)飽和，可是縱觀全球，高階酒店管理人才卻一直緊繃，據(jù)國家統(tǒng)計資料顯示，截至2012年，中國酒店管理職位空缺接近400萬。
國內(nèi)很多大學(xué)都開設(shè)了酒店管理學(xué)院和專業(yè)，為何國內(nèi)專業(yè)對口的畢業(yè)生不能滿足酒店管理的職位空缺呢?顯然，原因不外乎是國內(nèi)的酒店管理教育不能滿足行業(yè)需要。國內(nèi)大學(xué)的授課方式基本上都是單純的理論教育，紙上談兵。然而，酒店管理是一個專業(yè)性高，講求實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的行業(yè)，國內(nèi)的授課方式在很大程度上限制了學(xué)生的發(fā)展，使學(xué)生缺乏實(shí)踐性。另外，酒店管理需要接觸來自世界各地的人，從業(yè)者需要具備國際視野，對外語能力的要求也很高，而國內(nèi)的教育模式很難為學(xué)生提供多文化的學(xué)習(xí)環(huán)境。
撥開酒店管理的云霧
“酒店管理是伺候人的工作”暈輪效應(yīng)讓不少人對酒店管理產(chǎn)生誤解。其實(shí)，我們常?？吹降姆?wù)員、接待員、房務(wù)人員等屬于酒店的運(yùn)作部分職務(wù)，負(fù)責(zé)酒店操作層面的工作，即便是非酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生通過培訓(xùn)都可以勝任，完全不需要聘請從海外歸來的酒店管理畢業(yè)生。人們看不到的酒店的后臺行政部分，才是酒店的強(qiáng)大支柱，這些職務(wù)不僅要求從業(yè)者熟悉服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)流程，還要有組織管理能力、經(jīng)營能力、實(shí)操經(jīng)驗(yàn)。這些酒店行政部的職務(wù)，才是海外酒店管理畢業(yè)生的就業(yè)方向。此外，負(fù)責(zé)制定酒店發(fā)展方針和營銷計劃的*及市場營銷部、策劃酒店大型活動及接待的宴會部，構(gòu)建及維護(hù)酒店與客戶、公眾之間良好關(guān)系的市場溝通和公關(guān)部等部門，都是酒店強(qiáng)大的后臺部分。Croal于2005年從HIM瑞士蒙特勒酒店管理學(xué)院畢業(yè)，現(xiàn)在擔(dān)任上海外灘半島酒店的人力資源高階顧問。據(jù)Coral作為HR的經(jīng)驗(yàn)，她認(rèn)為擁有瑞士留學(xué)經(jīng)驗(yàn)的人才能勝任國際星級酒店的HR工作，國內(nèi)相關(guān)專業(yè)的學(xué)生大部分從事的是前臺工作。
酒店行業(yè)需要的人才的特質(zhì)
從行業(yè)特征方面來看，酒店業(yè)歡迎那些專業(yè)度高，綜合能力強(qiáng)的中高階管理人才。瑞士SEG瑞士酒店管理旅游學(xué)院集團(tuán)中國辦事處行政總監(jiān)奚吉偉先生表示，那些外語能力強(qiáng)、具備國際視野、接受過專業(yè)培訓(xùn)、有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的人才尤其受到國際星級酒店的青睞。而且，酒店業(yè)絕對不是一個“吃青春飯”的行業(yè)，因?yàn)殡S著工作資歷的增加，與人打交道經(jīng)驗(yàn)不斷積累，處事能力越來越強(qiáng)，工作地位會穩(wěn)步上升。
酒店管理專業(yè)就業(yè)前景分析
一、中國經(jīng)濟(jì)騰飛，酒店管理蓬勃發(fā)展
2010年中國經(jīng)濟(jì)總量超過日本成為全球第二大經(jīng)濟(jì)體，同時國家旅游局宣布未來十年中國將成為全球第一大旅游接待國，中國居民出境人流也會明顯增長。國家“十二五規(guī)劃”明確規(guī)定旅游業(yè)作為國家戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)。在一系列良好巨集觀環(huán)境的作用下，酒店業(yè)作為旅游業(yè)的重要組成部分，將表現(xiàn)出強(qiáng)大的發(fā)展勢頭。旅游業(yè)的增長帶動中國酒店業(yè)飛速發(fā)展，特別地，伴隨著中國成功舉辦北京奧運(yùn)會、上海世博會、廣州亞運(yùn)會，掀起了中國的酒店熱潮，除了中國本土品牌的酒店高速發(fā)展，萬豪、香格里拉、喜來登、希爾頓等全球知名品牌酒店集團(tuán)紛紛進(jìn)入中國市場，加大投資和加盟。
目前，全國五星級酒店已達(dá)651家，各地待建、在建及剛建完的按照五星級標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計的酒店專案約有500家。據(jù)統(tǒng)計，過去3年全國星級酒店數(shù)量整體年均增長率為6%，而五星級酒店數(shù)量的年均增長率超過15%。預(yù)測資料是，到2013年，中國最大的30個城市中，國際連鎖酒店的數(shù)量還會在目前的基礎(chǔ)上增加52%。可以想象，未來數(shù)年內(nèi)，也許中國(至少是沿海地區(qū))的地級市、縣級市甚至小城鎮(zhèn)都會擁有至少一家希爾頓、洲際、喜來登酒店。屆時，五星級酒店的數(shù)量也勢必會批量增加。截止至2011年12月，中國星級酒店達(dá)13,908家，與 2000 年相比，增長率達(dá) 130%，中國每年大約有 1600家新建酒店投入使用，總投資接近 4000 億元。
二、新形勢下，中國酒店管理行業(yè)面臨的人才荒
據(jù)國家統(tǒng)計資料顯示，截至2010年，中國酒店管理職位空缺接近200萬。2011年，“用工荒”這個詞頻頻出現(xiàn)在各大網(wǎng)站、電視臺、報紙的新聞資訊里，大有一種鋪天蓋地之勢。作為第三產(chǎn)業(yè)的酒店行業(yè)，更是淪為用工荒的“重災(zāi)區(qū)”! 2012年春年過后，席卷酒店行業(yè)的用工荒依舊不依不饒地“鬧”著，可謂是“龍年第一雷”。 在各類就業(yè)群體中，多餐飲企業(yè)對餐飲服務(wù)類人員求才若渴，一些高階酒店甚至對服務(wù)員開出萬元月薪。不少星級酒店的管理者都表示：解決酒店人才缺口已經(jīng)迫在眉睫！
國內(nèi)眾多大學(xué)都開設(shè)了酒店管理專業(yè)，為何國內(nèi)專業(yè)對口的畢業(yè)生不能滿足酒店管理的職位空缺呢？顯然，原因不外乎是國內(nèi)的酒店管理的教育產(chǎn)出不能滿足行業(yè)的實(shí)際需要。
國內(nèi)大學(xué)的授課方式基本上都是單純的理論教育，多為紙上談兵，即使有部分學(xué)校參考了歐洲的酒店管理教育模式開始了相應(yīng)的實(shí)踐操作課程,也是按照中國人自我總結(jié)的理論作為指導(dǎo)，任課老師更是缺乏實(shí)際酒店管理經(jīng)驗(yàn)，最終的結(jié)果還是閉門造車。所以很多中國酒店管理畢業(yè)生，他們往往難以獲得酒店的重任，更多的是在酒店基層摸爬滾打好幾年，也難以得以升遷到更高的職位，這是由于他們的能力限制了他們的發(fā)展。
所以近年來越來越多的酒店人，選擇在工作幾年后到海外進(jìn)行深造，以獲得視野及能力上的提高。等他們鍍金回國后，等候他們的就是出國前所求之而不得的機(jī)遇和發(fā)展前景。
三、現(xiàn)代酒店管理從業(yè)者面臨的行業(yè)挑戰(zhàn)：如何成為全能人才？
酒店管理是一個專業(yè)性強(qiáng)，講求實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的行業(yè)，同時也是一個源于西方發(fā)揚(yáng)于全球,需要融合多國文化的國際性行業(yè)。尤其是在目前的地球村概念已然從概念成為成為了現(xiàn)實(shí)的情況下,中國的酒店及旅*業(yè)需要接觸到的客人不僅來自中國的五湖四海，更是來自世界四大洋、七大洲。再者，酒店業(yè)的發(fā)展模式已經(jīng)從客棧式獨(dú)立經(jīng)營，發(fā)展到集團(tuán)化、連鎖店的綜合管理式經(jīng)營，并在經(jīng)營的同時不斷多向發(fā)展與開發(fā)。
所以，一個真正具有實(shí)力的酒店,它必定要求它的從業(yè)人員具備國際視野，深諳各地文化，有較強(qiáng)外語能力，而且具有踏實(shí)的款待業(yè)服務(wù)技巧，以及豐富專業(yè)的工商管理知識與技能，但國內(nèi)的酒店教育模式很難為這些酒店培養(yǎng)出這樣的人才。
酒店管理專業(yè)主要課程
酒店管理專業(yè)基礎(chǔ)課程:酒店管理概論、客房庫房管理、酒店前臺管理、吧臺酒水服務(wù)、餐飲服務(wù)及管理、財務(wù)管理及預(yù)算、酒店人力資源管理、酒店工作程式監(jiān)控、工作間衛(wèi)生安全與保障、顧客服務(wù)質(zhì)量及服務(wù)專案促銷、食品衛(wèi)生檢查、食品營養(yǎng)學(xué)、酒店旅游法規(guī)、酒店公共關(guān)系等
酒店管理專業(yè)就業(yè)狀況
酒店業(yè)一直以來職場被忽略的“寶藏” .就業(yè)前景看好,在職業(yè)規(guī)劃意識為先的理性回歸下,一些發(fā)展前景好、潛力大、薪資高的行業(yè)尤其受到家長、學(xué)生的關(guān)注.其中酒店行業(yè)尤被認(rèn)為是職場上尚未被充分挖掘的“寶藏”.
1. 全球很多著名大學(xué)均開設(shè)酒店管理專業(yè),在這些著名的大學(xué)旅游與酒店管理課程設(shè)定之中均提供為期半年至一年不等的帶薪實(shí)習(xí)和理論課程與實(shí)際操作相結(jié)合的活動內(nèi)容,其畢業(yè)生就業(yè)率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它專業(yè)的學(xué)生.
2. 隨著全球經(jīng)濟(jì)的不斷復(fù)蘇與快速發(fā)展,酒店行業(yè)在全球與中國地區(qū)的發(fā)展速度與就業(yè)率將遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出傳統(tǒng)型行業(yè).
3. 酒店行業(yè)其薪金與社會福利收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它傳統(tǒng)行業(yè),同時隨著工作經(jīng)驗(yàn)的增加其工作地位會穩(wěn)步上升.
4. 中國各地大中小城市均把旅游業(yè)作為其經(jīng)濟(jì)增漲的源動力,其 *** 與社會投資將不斷增加,將會是中國最具活力的行業(yè).
5. 2010年上海世博會將會大力促進(jìn)中國酒店行業(yè)的蓬勃發(fā)展,其行業(yè)前景非常樂觀.
酒店管理專業(yè)特點(diǎn)
特點(diǎn)一：行業(yè)容量大
作為全球十大熱門行業(yè)之一，酒店管理專業(yè)thldl..在國際上一直屬于就業(yè)熱點(diǎn)。隨著2008北京奧運(yùn)會、2010上海世博會、2010年廣州亞運(yùn)會和越來越多的國際大型活動在中國舉行，中國對酒店管理專才的需求也日益增大。
近幾年，來自全球各個知名品牌的酒店集團(tuán)紛紛瞄準(zhǔn)了中國市場，并大力投資和加盟，導(dǎo)致行業(yè)內(nèi)的高階專業(yè)人才形成了供不應(yīng)求的局勢。據(jù)國家旅游局統(tǒng)計，世界上每一分鐘都有一個旅游酒店業(yè)的職位產(chǎn)生。
特點(diǎn)二：中高階人才匱乏
從行業(yè)特性來看，酒店業(yè)尤其需要那些專業(yè)度高、綜合能力強(qiáng)的中高階人才。學(xué)院表示，那些語言能力強(qiáng)、具備全球化視野、接受過全球最先進(jìn)的培訓(xùn)、有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的人才將尤其受到酒店的青睞。
特點(diǎn)三：重視資歷和持續(xù)發(fā)展
酒店管理行業(yè)不是一些家長認(rèn)為的“吃青春飯”的行業(yè)。可以終身為之服務(wù)的行業(yè)。因?yàn)殡S著資歷的增加，與人打交道的經(jīng)驗(yàn)就越豐富，處理事情的能力也越強(qiáng)。
特點(diǎn)四：較高的薪酬和福利待遇
根據(jù)中國飯店協(xié)會最新發(fā)布的《中國飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人2007年度薪酬報告》顯示，2007年度全國飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人的平均年薪為15.13萬元。就五星飯店而言，北京、上海、廣州、深圳、蘇州五地的飯店總經(jīng)理平均年薪均已超過22萬元。另外酒店業(yè)也為從業(yè)者提供了體面的工作環(huán)境、衣食住方面的多重隱性福利，這是其他行業(yè)工作者所沒有的。
酒店管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的，德智體美等全面發(fā)展的中等職業(yè)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。要求學(xué)生掌握經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)理論，酒店、餐飲與旅游基礎(chǔ)知識，具備酒店基本管理與服務(wù)能力。學(xué)生畢業(yè)后主要去各飯店、酒店、賓館從事酒店基層管理及餐飲、客房服務(wù)工作。
酒店管理專業(yè)總結(jié)分析
在2011年中國酒店新視角高峰論壇上，SEG(Swiss education group)最大的瑞士酒店管理學(xué)院集團(tuán)，中國區(qū)公共關(guān)系經(jīng)理鐘惠妍表示，海外酒店管理專業(yè)的學(xué)生，特別是瑞士的酒店管理人才，不僅接受了國際化多元化的酒店運(yùn)營管理教育，還學(xué)習(xí)了包括人力資源，市場學(xué)，公關(guān)學(xué)等管理知識，以及研究國際連鎖酒店及餐飲企業(yè)的經(jīng)營模式，同時在海外多個國家累積了豐富的實(shí)習(xí)工作經(jīng)驗(yàn)，所以瑞士酒店管理畢業(yè)生備受國際星級酒店集團(tuán)的青睞。加之，從瑞士酒店管理畢業(yè)的中國學(xué)生，不僅提升了多語言的溝通能力，更重要的是，他們相比于外國人，更加熟悉中國的國情和本土文化習(xí)俗，在決策和處理各種酒店專案方面，能夠真正迎合中國乃至世界各地的顧客需要。
旅游產(chǎn)業(yè)是欣欣向榮的產(chǎn)業(yè),因此酒店管理管理專業(yè)也是朝陽專業(yè),隨著旅游管理體系的逐漸完善,把理論與實(shí)踐更好地結(jié)合起來后,酒店管理專業(yè)的前景非常光明.就酒店管理方向而言,目前我國有星級酒店9751家,并且正處于酒店改制轉(zhuǎn)型期,8000多家公有制的酒店要進(jìn)入市場經(jīng)濟(jì),對酒店管理人才的需求大大增加,而且酒店管理者的待遇在管理層中算較高的.目前,全世界已有17個國際酒店管理集團(tuán)在投資或管理高星級酒店,酒店行業(yè)在不斷擴(kuò)充,對人才的需求也不斷增加,每年都需要數(shù)以千計的國際化酒店管理人才.三年內(nèi)北京酒店也將達(dá)800家,高階酒店管理人才搶手,酒店管理就業(yè)前景非常樂觀.
客戶部經(jīng)理
河南冰熊大廈是一家三星級涉外酒店，位于鄭州市經(jīng)三路與紅專路交叉口，于2001年正式營業(yè)。屬省 *** 定點(diǎn)接待單位，河南省優(yōu)秀星級酒店，現(xiàn)有豪華套房、商務(wù)套房、豪華標(biāo)準(zhǔn)間、單人間及普通標(biāo)準(zhǔn)間等各種型別的房間共181間，房間設(shè)施裝置高檔、齊全、舒適安逸。各種大、中、小型會議室及多功能廳可同時接待500與會嘉賓，適于并成功的承辦各種形式主題的新聞釋出會、講座、學(xué)術(shù)交流、商務(wù)洽談等會議專案及商務(wù)活動
職位描述：崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)組織和安排客房和公共區(qū)域的清掃工作；
2、督導(dǎo)、培訓(xùn)和考核下屬員工按標(biāo)準(zhǔn)和流程實(shí)施清掃和服務(wù)工作，確保酒店客房干凈和實(shí)施完好，滿足客人的服務(wù)需求并負(fù)責(zé)客房的物品管理；
3、督促、指導(dǎo)、檢查、培訓(xùn)客房部的樓層主管、倉管、公共區(qū)域 ( PA)領(lǐng)班等管理人員執(zhí)行崗位責(zé)任制和落實(shí)各項(xiàng)方針、政策與計劃的情況，并定期向總經(jīng)理提出干部任免和員工獎懲方面的意見與建議；
4、負(fù)責(zé)督促、檢查客房部管理區(qū)域內(nèi)的安全防火工作，加強(qiáng)有關(guān)培訓(xùn)，確保部門內(nèi)每位員工對消防應(yīng)急措施的熟悉了解，積極配合安保部保持所有消防通道暢通無阻，消防器具完好無缺，保證賓客生命和客房財產(chǎn)的安全；
5、每天巡視抽查客房等本部門負(fù)責(zé)管理的區(qū)域并作好有關(guān)記錄，注意收集賓客的各項(xiàng)意見與要求，以便及時發(fā)現(xiàn)問題，不斷改進(jìn)工作，提高服務(wù)水準(zhǔn)。
任職要求：
1、具有三星級以上賓館，2年以上部門經(jīng)理管理工作經(jīng)驗(yàn)；賓館管理及相關(guān)專業(yè)畢業(yè)（大專以上文憑）身體健康，品貌端正；35歲以內(nèi)
2、熟悉客房運(yùn)作知識，受過專業(yè)培訓(xùn)；有較強(qiáng)的組織管理能力
3、具有良好的溝通能力和帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)能力.
4、具備良好的協(xié)作精神、敬業(yè)精神?？箟盒詮?qiáng)，有專業(yè)自主能力，肯學(xué)習(xí)，具有高度的敬業(yè)精神及良好的職業(yè)道德

學(xué)酒店管理專業(yè)將來好就業(yè)嘛

一句話，管理，從基層做起。（除了家里開公司的降落傘以外）

在天津，酒店管理專業(yè)好就業(yè)嗎？

既然是濱海新區(qū)，未來發(fā)展趨勢應(yīng)該是不錯的。就目前看，可能就是速度慢了點(diǎn)。也許等你學(xué)成歸來，正好就趕上了

呼市新東方烹飪學(xué)校酒店管理專業(yè)學(xué)出來好就業(yè)嗎？

據(jù)悉，只有找一所專業(yè)的烹飪教育院校，與大學(xué)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，不僅教給學(xué)生高技能，更是提供中專+大專學(xué)歷文憑，真正的讓學(xué)生一份努力兩份收獲。為什么高中畢業(yè)要放棄上大學(xué)呢？筆者對這個群體也做了一個調(diào)查，在這所學(xué)校學(xué)廚師的高中生大多數(shù)是由于認(rèn)識到大學(xué)畢業(yè)的就業(yè)形勢不好，相反在訂單式培養(yǎng)模式讓學(xué)生沒有畢業(yè)就有了自己心儀的企業(yè)，畢業(yè)后直接分配工作。

在加拿大酒店管理專業(yè)好就業(yè)嗎

你如果是要學(xué)習(xí)酒店管理的話，其實(shí)是瑞士比較好啦，加拿大酒店管理就業(yè)的話語言要求是很嚴(yán)格的，英語和法語必須要過一定的等級

瑞士讀酒店管理專業(yè)的研究生，學(xué)德語，回來好就業(yè)嗎

我覺得回來好不好就業(yè)，能找到怎么樣的工作，主要還是取決于你自己想找什么型別的工作吧，還有你自己的能力和興趣~瑞士酒店管理專業(yè)留學(xué)回來，還是有很多工作都是可以選擇的，畢竟，現(xiàn)在的酒店管理不單單是能從事酒店行業(yè)，還能從事航空行業(yè)啊，奢侈品行業(yè)，旅游，貿(mào)易，會展等等，我也有很多酒店管理同學(xué)現(xiàn)在是在不同的行業(yè)工作，航空公司，貿(mào)易公司，也有的是在一些奢侈品牌工作的~