食品院校排名世界大學(xué) 江南大學(xué)食品專業(yè)排名世界第一

12月28日，教育部學(xué)位與研究生教育發(fā)展中心公布全國(guó)第四輪學(xué)科評(píng)估結(jié)果。以下是食品科學(xué)工程專業(yè)的評(píng)估結(jié)果，按照“精準(zhǔn)計(jì)算、分檔呈現(xiàn)”的原則，根據(jù)“學(xué)科整體水平得分”的位次百分位，將前70%的學(xué)科分為9檔公布。這個(gè)排名體現(xiàn)了學(xué)校的科研水平，可作為考研擇校參考排名。

1 ? ?中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué) ? ?A+

2 ? ?江南大學(xué) ? ?A+

3 ? ?南昌大學(xué) ? ?A

4 ? ?南京農(nóng)業(yè)大學(xué) ? ?A-

5 ? ?浙江大學(xué) ? ?A-

6 ? ?華中農(nóng)業(yè)大學(xué) ? ?A-

7 ? ?華南理工大學(xué) ? ?A-

8 ? ?天津科技大學(xué) ? ?B+

9 ? ?大連工業(yè)大學(xué) ? ?B+

10 ? ?東北農(nóng)業(yè)大學(xué) ? ?B+

11 ? ?上海海洋大學(xué) ? ?B+

12 ? ?江蘇大學(xué) ? ?B+

13 ? ?中國(guó)海洋大學(xué) ? ?B+

14 ? ?華南農(nóng)業(yè)大學(xué) ? ?B+

15 ? ?西北農(nóng)林科技大學(xué) ? ?B+

16 ? ?北京工商大學(xué) ? ?B

17 ? ?內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué) ? ?B

18 ? ?沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué) ? ?B

19 ? ?吉林大學(xué) ? ?B

20 ? ?浙江工商大學(xué) ? ?B

21 ? ?合肥工業(yè)大學(xué) ? ?B

22 ? ?福建農(nóng)林大學(xué) ? ?B

23 ? ?西南大學(xué) ? ?B

24 ? ?河北農(nóng)業(yè)大學(xué) ? ?B-

25 ? ?吉林農(nóng)業(yè)大學(xué) ? ?B-

26 ? ?哈爾濱商業(yè)大學(xué) ? ?B-

27 ? ?上海交通大學(xué) ? ?B-

28 ? ?南京財(cái)經(jīng)大學(xué) ? ?B-

29 ? ?河南工業(yè)大學(xué) ? ?B-

30 ? ?武漢輕工大學(xué) ? ?B-

31 ? ?廣東海洋大學(xué) ? ?B-

32 ? ?哈爾濱工業(yè)大學(xué) ? ?C+

33 ? ?黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué) ? ?C+

34 ? ?浙江工業(yè)大學(xué) ? ?C+

35 ? ?集美大學(xué) ? ?C+

36 ? ?鄭州輕工業(yè)學(xué)院 ? ?C+

37 ? ?河南農(nóng)業(yè)大學(xué) ? ?C+

38 ? ?中南林業(yè)科技大學(xué) ? ?C+

39 ? ?暨南大學(xué) ? ?C+

40 ? ?四川大學(xué) ? ?C+

41 ? ?渤海大學(xué) ? ?C

42 ? ?福州大學(xué) ? ?C

43 ? ?河南科技大學(xué) ? ?C

44 ? ?海南大學(xué) ? ?C

45 ? ?西華大學(xué) ? ?C

46 ? ?四川農(nóng)業(yè)大學(xué) ? ?C

47 ? ?云南農(nóng)業(yè)大學(xué) ? ?C

48 ? ?陜西科技大學(xué) ? ?C

49 ? ?寧波大學(xué) ? ?C

50 ? ?上海理工大學(xué) ? ?C-

51 ? ?安徽農(nóng)業(yè)大學(xué) ? ?C-

52 ? ?青島農(nóng)業(yè)大學(xué) ? ?C-

53 ? ?長(zhǎng)沙理工大學(xué) ? ?C-

54 ? ?甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué) ? ?C-

55 ? ?揚(yáng)州大學(xué) ? ?C-

拓展內(nèi)容：

• 食品科學(xué)與工程

食品科學(xué)與工程專業(yè)是以食品科學(xué)和工程科學(xué)為基礎(chǔ)，研究食品的營(yíng)養(yǎng)健康、工藝設(shè)計(jì)與社會(huì)生產(chǎn)，食品的加工貯藏與食品安全衛(wèi)生的學(xué)科，是生命科學(xué)與工程科學(xué)的重要組成部分，是連接食品科學(xué)與工業(yè)工程的重要橋梁。

隨著世界人口膨脹帶來(lái)的糧食危機(jī)不斷加劇，以及食品領(lǐng)域大工業(yè)化時(shí)代的到來(lái)和人們對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生的關(guān)注加深。食品科學(xué)與工程專業(yè)在食品行業(yè)內(nèi)的工程設(shè)計(jì)領(lǐng)域，營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域，安全檢測(cè)領(lǐng)域，監(jiān)督管理領(lǐng)域發(fā)揮著越來(lái)越重要的職責(zé)與作用。

根據(jù)院校不同，該專業(yè)有食品加工儲(chǔ)藏與運(yùn)輸、食品營(yíng)養(yǎng)安全與檢測(cè)、食品工程設(shè)計(jì)與研發(fā)、食品品質(zhì)管理與監(jiān)督、食品企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理等方向。日益受到社會(huì)各個(gè)方面的重視與支持，就業(yè)前景良好。

• 全國(guó)第四輪學(xué)科評(píng)估

  學(xué)科評(píng)估是教育部學(xué)位與研究生教育發(fā)展中心（簡(jiǎn)稱學(xué)位中心）按照國(guó)務(wù)院學(xué)位委員會(huì)和中華人民共和國(guó)教育部頒布的《學(xué)位授予和人才培養(yǎng)學(xué)科目錄》（簡(jiǎn)稱學(xué)科目錄），對(duì)具有博士碩士學(xué)位授予權(quán)的一級(jí)學(xué)科進(jìn)行整體水平的評(píng)估。學(xué)科評(píng)估是學(xué)位中心以第三方方式開(kāi)展的非行政性、服務(wù)性評(píng)估項(xiàng)目，2002年首次開(kāi)展，截至2017年完成了四輪。

  第四輪學(xué)科評(píng)估于2016年4月啟動(dòng)，按照“自愿申請(qǐng)、免費(fèi)參評(píng)”原則，采用“客觀評(píng)價(jià)與主觀評(píng)價(jià)相結(jié)合”的方式進(jìn)行。評(píng)估體系在前三輪的基礎(chǔ)上進(jìn)行諸多創(chuàng)新；評(píng)估數(shù)據(jù)以“公共數(shù)據(jù)和單位填報(bào)相結(jié)合”的方式獲?。辉u(píng)估結(jié)果按“分檔”方式呈現(xiàn)，具體方法是按“學(xué)科整體水平得分”的位次百分位，將前70%的學(xué)科分9檔公布：前2%（或前2名）為A+，2%～5%為A（不含2%，下同），5%～10%為A-，10%～20%為B+，20%～30%為B，30%～40%為B-，40%～50%為C+，50%～60%為C，60%～70%為C-。

  公布評(píng)估結(jié)果旨在為參評(píng)單位了解學(xué)科優(yōu)勢(shì)與不足、促進(jìn)學(xué)科內(nèi)涵建設(shè)、提高研究生培養(yǎng)質(zhì)量提供客觀信息；為學(xué)生選報(bào)學(xué)科、專業(yè)提供參考；同時(shí)也便于社會(huì)各界了解中國(guó)高校和科研單位學(xué)科內(nèi)涵建設(shè)的狀況和成效。

參考資料：

1. 食品科學(xué)與工程專業(yè)百度百科

2. 全國(guó)第四輪學(xué)科評(píng)估百度百科

1、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)（China Agricultural University），簡(jiǎn)稱“中國(guó)農(nóng)大”（CAU），坐落于北京市，是中華人民共和國(guó)教育部直屬，中華人民共和國(guó)水利部、中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和北京市共建的一所全國(guó)重點(diǎn)大學(xué)，位列“雙一流”、“985工程”。

“211工程”建設(shè)高校，入選“基礎(chǔ)學(xué)科招生改革試點(diǎn)”、“2011計(jì)劃”、“111計(jì)劃”、卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃、卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計(jì)劃、國(guó)家建設(shè)高水平大學(xué)公派研究生項(xiàng)目、中國(guó)*獎(jiǎng)學(xué)金來(lái)華留學(xué)生接收院校、國(guó)家大學(xué)生文化素質(zhì)教育基地，為中國(guó)?D加州大學(xué)系統(tǒng)＂10+10"合作科研聯(lián)盟成員高校。

2、江南大學(xué)

江南大學(xué)（Jiangnan University），坐落于無(wú)錫市，是中華人民共和國(guó)教育部直屬高校，國(guó)家“雙一流”建設(shè)高校，“211工程”、“985工程優(yōu)勢(shì)學(xué)科創(chuàng)新平臺(tái)”重點(diǎn)建設(shè)高校，入選國(guó)家“111計(jì)劃”、卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計(jì)劃、卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃。

國(guó)家建設(shè)高水平大學(xué)公派研究生項(xiàng)目、國(guó)家大學(xué)生創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)計(jì)劃、國(guó)家級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃、國(guó)家級(jí)新工科研究與實(shí)踐項(xiàng)目，是高水平行業(yè)特色大學(xué)優(yōu)質(zhì)資源共享聯(lián)盟成員、“一帶一路”高校食品教育科技聯(lián)盟成員、中國(guó)*獎(jiǎng)學(xué)金來(lái)華留學(xué)生接收院校、國(guó)家大學(xué)生文化素質(zhì)教育基地、首批高等學(xué)?？萍汲晒D(zhuǎn)化和技術(shù)轉(zhuǎn)移基地。

3、南昌大學(xué)

南昌大學(xué)（Nanchang University），位于江西省南昌市，是國(guó)家“雙一流”建設(shè)高校、國(guó)家“211工程”重點(diǎn)建設(shè)高校，教育部與江西省人民*部省合建高校、江西省高水平大學(xué)整體建設(shè)高校，是全國(guó)首批深化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革示范高校。

教育部中國(guó)教育和科研計(jì)算機(jī)網(wǎng)（CERNET）江西主節(jié)點(diǎn)單位，是中國(guó)教育交流協(xié)會(huì)常務(wù)理事單位、教育部來(lái)華留學(xué)示范基地、教育部留學(xué)服務(wù)中心出國(guó)留學(xué)培訓(xùn)基地、全國(guó)漢語(yǔ)水平HSK網(wǎng)考先進(jìn)考點(diǎn)。

4、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)

南京農(nóng)業(yè)大學(xué)（Nanjing Agricultural University），位于江蘇省南京市，是中華人民共和國(guó)教育部直屬全國(guó)重點(diǎn)大學(xué)，是國(guó)家雙一流、211工程、985工程優(yōu)勢(shì)學(xué)科創(chuàng)新平臺(tái)重點(diǎn)建設(shè)高校，入選111計(jì)劃、2011計(jì)劃、高等學(xué)校創(chuàng)新能力提升計(jì)劃、高等學(xué)校學(xué)科創(chuàng)新引智計(jì)劃、基礎(chǔ)學(xué)科拔尖學(xué)生培養(yǎng)試驗(yàn)計(jì)劃、卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計(jì)劃、國(guó)家建設(shè)高水平大學(xué)公派研究生項(xiàng)目。

中國(guó)*獎(jiǎng)學(xué)金來(lái)華留學(xué)生接收院校、教育部教育援外基地、國(guó)家大學(xué)生文化素質(zhì)教育基地、國(guó)家理科基礎(chǔ)科學(xué)研究和教學(xué)人才培養(yǎng)基地，是“雙一流”農(nóng)科聯(lián)盟、高水平行業(yè)特色大學(xué)優(yōu)質(zhì)資源共享聯(lián)盟、CDIO工程教育聯(lián)盟成員單位、全國(guó)鄉(xiāng)村振興高校聯(lián)盟副理事長(zhǎng)單位。

5、浙江大學(xué)

浙江大學(xué)（Zhejiang University），簡(jiǎn)稱“浙大”，位于浙江省杭州市，是中華人民共和國(guó)教育部直屬的綜合性全國(guó)重點(diǎn)大學(xué)，位列國(guó)家“雙一流”、“211工程”、“985工程”，是九校聯(lián)盟（C9）、中國(guó)大學(xué)校長(zhǎng)聯(lián)誼會(huì)、環(huán)太平洋大學(xué)聯(lián)盟、世界大學(xué)聯(lián)盟、全球大學(xué)校長(zhǎng)論壇、全球高校人工智能學(xué)術(shù)聯(lián)盟、國(guó)際應(yīng)用科技開(kāi)發(fā)協(xié)作網(wǎng)。

新工科教育國(guó)際聯(lián)盟、全球能源互聯(lián)網(wǎng)大學(xué)聯(lián)盟、CDIO工程教育聯(lián)盟、醫(yī)學(xué)“雙一流”建設(shè)聯(lián)盟成員，入選“珠峰計(jì)劃”、“強(qiáng)基計(jì)劃”。

“2011計(jì)劃”、“111計(jì)劃”、卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃、卓越醫(yī)生教育培養(yǎng)計(jì)劃、卓越法律人才教育培養(yǎng)計(jì)劃、卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計(jì)劃、全國(guó)首批深化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革示范高校、學(xué)位授權(quán)自主審核單位。

以上內(nèi)容參考： 百度百科-江南大學(xué)

以上內(nèi)容參考： 百度百科-中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)

以上內(nèi)容參考： 百度百科-浙江大學(xué)

以上內(nèi)容參考： 百度百科-南昌大學(xué)

以上內(nèi)容參考： 百度百科-南京農(nóng)業(yè)大學(xué)

江南大學(xué)德食品科學(xué)與工程”于2019年超過(guò)荷蘭的瓦格寧根大學(xué)之后，連續(xù)3年排名世界第一，2021年軟科世界一流學(xué)科榜單中，江南大學(xué)15個(gè)學(xué)科上榜。

軟科中國(guó)大學(xué)排名自2015年首次發(fā)布以來(lái)，江南大學(xué)一直排名50多名。2021年，江南大學(xué)軟科排名第65名，首次排名超出60名。在2021年軟科世界一流學(xué)科排行榜中：中國(guó)內(nèi)地12個(gè)學(xué)科排名世界第一。

江南大學(xué)截至2020年9月，學(xué)校占地面積3250畝、建筑面積107萬(wàn)平方米；圖書(shū)館藏書(shū)250.14萬(wàn)冊(cè)；設(shè)有18個(gè)專業(yè)學(xué)院（部）和4個(gè)直屬學(xué)院（含1個(gè)榮譽(yù)學(xué)院），2020年在51個(gè)本科專業(yè)（類）招生。

江南大學(xué)是中華人民共和國(guó)教育部直屬高校，國(guó)家“世界一流學(xué)科建設(shè)高?！?，國(guó)家“211工程”、“985工程優(yōu)勢(shì)學(xué)科創(chuàng)新平臺(tái)”重點(diǎn)建設(shè)高校，主要院系有：生物工程學(xué)院、食品學(xué)院、設(shè)計(jì)學(xué)院、紡織服裝學(xué)院等。18個(gè)專業(yè)學(xué)院（部）、4個(gè)直屬學(xué)院等國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科。

食品專業(yè)世界第一的大學(xué)是中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)。

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)是公辦學(xué)校。

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)（China Agricultural University），簡(jiǎn)稱“中國(guó)農(nóng)大”（CAU），坐落于北京市，是中華人民共和國(guó)教育部直屬，中華人民共和國(guó)水利部、中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和北京市共建的一所全國(guó)重點(diǎn)大學(xué)。

位列“雙一流”建設(shè)高校、“985工程”、“211工程”，入選“基礎(chǔ)學(xué)科招生改革試點(diǎn)”、“2011計(jì)劃”、“111計(jì)劃”、卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃、卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計(jì)劃、國(guó)家建設(shè)高水平大學(xué)公派研究生項(xiàng)目、中國(guó)*獎(jiǎng)學(xué)金來(lái)華留學(xué)生接收院校、國(guó)家大學(xué)生文化素質(zhì)教育基地，為中國(guó)?D加州大學(xué)系統(tǒng)"10+10"合作科研聯(lián)盟成員高校。

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)肇始于1905年成立的京師大學(xué)堂農(nóng)科大學(xué)。1949年9月，北京大學(xué)農(nóng)學(xué)院、清華大學(xué)農(nóng)學(xué)院和華北大學(xué)農(nóng)學(xué)院合并成立北京農(nóng)業(yè)大學(xué)。、

1952年10月，北京農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)機(jī)械系與華北農(nóng)業(yè)機(jī)械?？茖W(xué)校、中央農(nóng)業(yè)部機(jī)耕學(xué)校合并成立北京機(jī)械化農(nóng)業(yè)學(xué)院，同年11月，平原農(nóng)學(xué)院并入北京機(jī)械化農(nóng)業(yè)學(xué)院，1953年7月更名為北京農(nóng)業(yè)機(jī)械化學(xué)院，1985年10月更名為北京農(nóng)業(yè)工程大學(xué)。