"> 相關(guān)內(nèi)容,另有高考升學(xué)、高職高專(zhuān)、中職中專(zhuān)、衛(wèi)校等教育教學(xué)資源和信息等內(nèi)容,敬請(qǐng)關(guān)注。">
今天,大學(xué)路小編為大家?guī)?lái)了職業(yè)院校食品專(zhuān)業(yè)排名
院校專(zhuān)業(yè):
,希望能幫助到廣大考生和家長(zhǎng),一起來(lái)看看吧!
食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)主要培養(yǎng)具有食品科學(xué)、食品工程技術(shù)、化學(xué)、物理學(xué)、生物學(xué)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)和管理學(xué)的基本知識(shí),良好的知識(shí)結(jié)構(gòu)和較強(qiáng)的創(chuàng)新精神,能獨(dú)立從事食品開(kāi)發(fā)、食品生產(chǎn)技術(shù)管理、質(zhì)量控制、工程設(shè)計(jì)和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等相關(guān)企事業(yè)部門(mén)工程技術(shù)和工程管理的高級(jí)人才。 開(kāi)設(shè)食品科學(xué)與工程的高校由于專(zhuān)業(yè)側(cè)重有差別,所以在課程設(shè)置上有所區(qū)別。以浙江大學(xué)為例,食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)化學(xué)、生物學(xué)和食品工程學(xué)的基本理論和基本知識(shí),并接受食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品工程設(shè)計(jì)和科學(xué)研究等方面的基本訓(xùn)練。專(zhuān)業(yè)核心課程有食品化學(xué)與分析、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品微生物學(xué)、食品工程原理、食品工藝概論、食品裝備與工廠(chǎng)設(shè)計(jì)等。
2023年專(zhuān)科大學(xué)排名中,廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院排名第155名。
廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院是經(jīng)廣東省人民*批準(zhǔn)、教育部備案的公辦全日制普通高等職業(yè)院校,是國(guó)家優(yōu)質(zhì)專(zhuān)科高等職業(yè)院校、中國(guó)特色高水平高職學(xué)校和專(zhuān)業(yè)建設(shè)計(jì)劃立項(xiàng)建設(shè)單位、第一批國(guó)家示范性職業(yè)教育集團(tuán)培育單位、教育部第二批現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)單位、廣東省示范性高職院校、廣東省一流高職院校立項(xiàng)建設(shè)單位。
1965年,學(xué)校前身廣東省中藥材學(xué)校建立;1986年,更名為廣東省醫(yī)藥學(xué)校;2003年,經(jīng)廣東省人民*批準(zhǔn)、教育部備案,成立廣東化工制藥職業(yè)技術(shù)學(xué)院;2007年,更名為廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院。
廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院質(zhì)量工程
據(jù)2023年3月學(xué)校官網(wǎng)顯示,學(xué)校有國(guó)家級(jí)骨干專(zhuān)業(yè)5個(gè)、中央財(cái)政支持重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)2個(gè)、首批全國(guó)職業(yè)院校健康服務(wù)類(lèi)示范專(zhuān)業(yè)點(diǎn)1個(gè)、省級(jí)高職院校高水平專(zhuān)業(yè)群6個(gè)、省級(jí)示范性專(zhuān)業(yè)和重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)11個(gè)、廣東省一流高水平專(zhuān)業(yè)7個(gè),廣東省高等職業(yè)教育一類(lèi)品牌專(zhuān)業(yè)1個(gè)。
廣東省高等職業(yè)教育二類(lèi)品牌專(zhuān)業(yè)8個(gè)、省級(jí)現(xiàn)代學(xué)徒試點(diǎn)專(zhuān)業(yè)17個(gè)、國(guó)家級(jí)教學(xué)資源庫(kù)2個(gè)、國(guó)家精品資源共享課程7門(mén)、省級(jí)精品資源共享課程17門(mén)、省級(jí)精品開(kāi)放課程5門(mén),省級(jí)精品在線(xiàn)開(kāi)放課程4門(mén)、國(guó)家級(jí)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地2個(gè)、省級(jí)實(shí)訓(xùn)基地6個(gè)、省級(jí)公共實(shí)訓(xùn)基地2個(gè)、省級(jí)高技能人才培養(yǎng)基地1個(gè),省級(jí)大學(xué)生校外實(shí)踐教學(xué)基地。
江南大學(xué)和中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)我就不提了,一南一北,牢牢地霸住了國(guó)內(nèi)食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)龍頭老大的位置。今天我要說(shuō)的,是幾所食品學(xué)科實(shí)力較強(qiáng),卻不是那么出名的南方高校。
廣東海洋大學(xué)
廣東海洋大學(xué)以海洋和水產(chǎn)為特色,像它的 水產(chǎn)養(yǎng)殖 專(zhuān)業(yè)在全國(guó)也是非常出名的,有水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物病原生物學(xué)及流行病學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物病害控制實(shí)驗(yàn)室,其研究出的 高位池養(yǎng)蝦技術(shù)、沉箱養(yǎng)鮑技術(shù) 都是國(guó)內(nèi)首創(chuàng),對(duì)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展貢獻(xiàn)很大。除了海洋和水產(chǎn)外,它在農(nóng)林方面的實(shí)力也是杠杠的,下屬專(zhuān)業(yè)食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)( 農(nóng)學(xué)學(xué)位 )能在全國(guó)高校中排進(jìn)前20,不介意畢業(yè)時(shí)拿農(nóng)學(xué)學(xué)位的(其實(shí)個(gè)人感覺(jué)沒(méi)什么差別,都是學(xué)士學(xué)位嘛)可以報(bào)考哦~
南昌大學(xué)
拜江西省的透明體質(zhì)所賜,南昌大學(xué)這個(gè)正兒八經(jīng)的211高校真的很不出名。但是南昌大學(xué)實(shí)力還是很強(qiáng)滴,特別是南昌大學(xué)的特色專(zhuān)業(yè)和品牌專(zhuān)業(yè)――食品專(zhuān)業(yè)。南昌大學(xué)有著很雄厚的 食品科研平臺(tái) ,國(guó)家級(jí)的食品科學(xué)與技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和中德食品工程中心,聽(tīng)著就高大上,里面儀器設(shè)備也很齊全噠。從這些平臺(tái)你就知道南昌大學(xué)的食品專(zhuān)業(yè)的雄厚實(shí)力啦~想在南方學(xué)食品的同志們千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)這所學(xué)校哦~
暨南大學(xué)
暨南大學(xué)雖然聽(tīng)著像一所野雞大學(xué),其實(shí)它是一所 “211工程”重點(diǎn)綜合性大學(xué) 哦??赡苁且?yàn)椤俺栽趶V東”,讓廣東省對(duì)食品比較重視的原因,暨南大學(xué)的食品科學(xué)與工程是廣東省一級(jí)學(xué)科優(yōu)勢(shì)重點(diǎn)學(xué)科,下面的一些專(zhuān)業(yè)也是很有名氣噠,食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)還是省級(jí)特色專(zhuān)業(yè)哦,全國(guó)排名也是很靠前噠,想學(xué)食品的小伙伴可以考慮一下哦~
基本學(xué)制:四年 | 招生對(duì)象: | 學(xué)歷:中專(zhuān) | 專(zhuān)業(yè)代碼:082701
培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)目標(biāo):本專(zhuān)業(yè)以扎實(shí)的科學(xué)理論、工程技術(shù)和實(shí)踐訓(xùn)練基礎(chǔ)為支撐,培養(yǎng)具有良好的政 治文化素質(zhì),具有外語(yǔ)及計(jì)算機(jī)應(yīng)用的基本能力,系統(tǒng)掌握食品科學(xué)與工程領(lǐng)域的基本知識(shí)和基 本技能,能在食品的生產(chǎn)、加工、流通及與食品科學(xué)與工程有關(guān)的教育、研究、進(jìn)出口、衛(wèi)生監(jiān)督、 安全管理等部門(mén)從事食品或相關(guān)產(chǎn)品的科學(xué)研究、技術(shù)開(kāi)發(fā)、工程設(shè)計(jì)、生產(chǎn)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn) 品*、檢驗(yàn)檢疫、教育教學(xué)等方面工作,具有寬廣知識(shí)面、多領(lǐng)域適應(yīng)能力的食品科學(xué)與工程專(zhuān) 門(mén)人才。
培養(yǎng)要求:
1.具有良好的工程職業(yè)道德、堅(jiān)定的追求卓越的態(tài)度、強(qiáng)烈的愛(ài)國(guó)敬業(yè)精神、社會(huì)責(zé)任感和 豐富的人文科學(xué)素養(yǎng);
2.具有從事工程工作所需的數(shù)學(xué)和其他相關(guān)的自然科學(xué)知識(shí)以及一定的經(jīng)濟(jì)管理知識(shí);
3.具有良好的質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)健康、安全和服務(wù)意識(shí);
4.掌握扎實(shí)的工程基礎(chǔ)知識(shí)和食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)的基本理論知識(shí),了解食品科學(xué)與工程 專(zhuān)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢(shì);
5.具有綜合運(yùn)用所學(xué)科學(xué)理論提出和分析解決問(wèn)題的方案,并解決食品工程實(shí)際問(wèn)題的能 力,能夠參與食品生產(chǎn)及運(yùn)作系統(tǒng)的設(shè)計(jì)并具有運(yùn)行和維護(hù)能力;
6.具有較強(qiáng)的創(chuàng)新意識(shí)和進(jìn)行食品開(kāi)發(fā)和設(shè)計(jì)、技術(shù)改造與創(chuàng)新的初步能力;
7.具有信息獲取和職業(yè)發(fā)展學(xué)習(xí)能力;
8.了解食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、相關(guān)行業(yè)的政策、法律和法規(guī);
9.具有較好的組織管理能力、較強(qiáng)的交流溝通、環(huán)境適應(yīng)和團(tuán)隊(duì)合作的能力;
10.具有應(yīng)對(duì)危機(jī)與突發(fā)事件的初步能力;
11.具有一定的國(guó)際視野和跨文化環(huán)境下的交流、競(jìng)爭(zhēng)與合作的初步能力。
主干學(xué)科:食品科學(xué)與工程。
核心知識(shí)領(lǐng)域:食品工程制圖基礎(chǔ)知識(shí),食品機(jī)械工程基礎(chǔ)知識(shí),食品加工單元操作的基本 原理、基本方法、基本技術(shù);食品原料與成品中各種成分的化學(xué)性質(zhì)、生理功能、體內(nèi)代謝機(jī)制;食 品加工與貯藏過(guò)程中所發(fā)生的化學(xué)變化、微生物變化、物性變化;食品各種危害因素及其檢測(cè)和 控制的基本概念、基本原理、基本技術(shù);各類(lèi)食品加工基本技術(shù)及質(zhì)量安全控制技術(shù)、加工機(jī)械與 設(shè)備、食品工廠(chǎng)設(shè)計(jì)與環(huán)境保護(hù)。
核心課程示例:
示例一(括號(hào)內(nèi)為含實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)數(shù)):食品生物化學(xué)(60學(xué)時(shí))、食品微生物學(xué)(70學(xué)時(shí))、食品 營(yíng)養(yǎng)學(xué)(60學(xué)時(shí))、食品安全學(xué)(食品安全與衛(wèi)生學(xué))(40學(xué)時(shí))、食品工程原理(70學(xué)時(shí))、食品化 學(xué)(60學(xué)時(shí))、食品分析(60學(xué)時(shí))、食品工藝學(xué)(70學(xué)時(shí))、食品機(jī)械與設(shè)備(40學(xué)時(shí))、食品工廠(chǎng) 設(shè)計(jì)與環(huán)境保護(hù)(食品工廠(chǎng)設(shè)計(jì))(30學(xué)時(shí))。
示例二(括號(hào)內(nèi)為含實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)數(shù),按每16學(xué)時(shí)折合1學(xué)分):食品生物化學(xué)(基礎(chǔ)生物化學(xué) A)(72學(xué)時(shí))、食品微生物學(xué)(56學(xué)時(shí))、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)(32學(xué)時(shí))、食品安全學(xué)(食品安全與衛(wèi)生) (56學(xué)時(shí))、食品工程原理(56學(xué)時(shí))、食品化學(xué)(56學(xué)時(shí))、食品分析(24學(xué)時(shí))、食品工藝學(xué)(80 學(xué)時(shí))、食品機(jī)械與設(shè)備(56學(xué)時(shí))、食品工廠(chǎng)設(shè)計(jì)與環(huán)境保護(hù)(食品工廠(chǎng)設(shè)計(jì)基礎(chǔ))(32學(xué)時(shí))。
示例三(括號(hào)內(nèi)為含實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)數(shù)):食品生物化學(xué)(生物化學(xué)與分子生物學(xué))(104學(xué)時(shí))、食 品微生物學(xué)(96學(xué)時(shí))、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)(營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué))(32學(xué)時(shí))、食品安全學(xué)(32學(xué)時(shí))、食品 工程原理(食品技術(shù)原理)(32學(xué)時(shí))、食品化學(xué)(32學(xué)時(shí))、食品分析、食品工藝學(xué)(64學(xué)時(shí))、食 品機(jī)械與設(shè)備(48學(xué)時(shí))、食品工廠(chǎng)設(shè)計(jì)與環(huán)境保護(hù)。
主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié):食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)、金工實(shí)習(xí)、食品專(zhuān)業(yè)社會(huì)調(diào)查、食品工 藝實(shí)習(xí)、食品工藝設(shè)計(jì)、食品工廠(chǎng)設(shè)計(jì)課程設(shè)計(jì)、畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)。
主要專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn):食品生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)、食品微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)實(shí)驗(yàn)、食品安全學(xué)實(shí)驗(yàn)、 食品工程原理實(shí)驗(yàn)、食品化學(xué)實(shí)驗(yàn)、食品分析實(shí)驗(yàn)、食品工藝學(xué)實(shí)驗(yàn)、食品機(jī)械與設(shè)備實(shí)驗(yàn)。
修業(yè)年限:四年。
授予學(xué)位:工學(xué)學(xué)士或農(nóng)學(xué)學(xué)士。
職業(yè)能力要求
職業(yè)能力要求
專(zhuān)業(yè)教學(xué)主要內(nèi)容
專(zhuān)業(yè)教學(xué)主要內(nèi)容
《食品工程原理》、《食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)》、《食品添加劑》、《食品微生物學(xué)》、《食品質(zhì)量與安全》、《食品發(fā)酵工程》、《食品發(fā)酵工藝學(xué)》、《食品工藝設(shè)計(jì)》、《果蔬產(chǎn)品工藝學(xué)》、《食品工廠(chǎng)機(jī)械與設(shè)備》 部分高校按以下專(zhuān)業(yè)方向培養(yǎng):生物、海洋食品、營(yíng)養(yǎng)與養(yǎng)生、食品衛(wèi)生與檢驗(yàn)、蜂學(xué)及蜂產(chǎn)品加工。
專(zhuān)業(yè)(技能)方向
專(zhuān)業(yè)(技能)方向
食品類(lèi)企業(yè):食品工程設(shè)計(jì)、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、食品加工、質(zhì)量檢測(cè)、品質(zhì)控制、技術(shù)監(jiān)督、食品營(yíng)養(yǎng)研究; *、事業(yè)類(lèi)單位:食品檢測(cè)、技術(shù)監(jiān)督、執(zhí)法管理。
職業(yè)資格證書(shū)舉例
職業(yè)資格證書(shū)舉例
繼續(xù)學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)舉例
就業(yè)方向
就業(yè)方向
食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)幾大方向:1、食品檢測(cè),包括各中食品基本營(yíng)養(yǎng)成分測(cè)定。畢業(yè)后具備食品檢驗(yàn)員資格,可以到食品企業(yè)或*機(jī)關(guān)的相關(guān)檢測(cè)部門(mén)就業(yè)。2、食品工藝,范圍比較廣。比如肉制品加工、乳制品加工、軟飲料加工、發(fā)酵工藝學(xué)、果蔬加工與貯藏等等,細(xì)分后專(zhuān)業(yè)針對(duì)性比較強(qiáng)畢業(yè)出來(lái)可以到相關(guān)企業(yè)就業(yè)。3、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo),從事食品方面的*工作。4、其他,比如食品研發(fā)、現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)檢、食品采購(gòu)、庫(kù)房管理等等技術(shù)員、品控員、化驗(yàn)員、生產(chǎn)管理、*員秘等等。
“民以食為天”食品是人類(lèi)賴(lài)以生存的物質(zhì)基礎(chǔ),是人類(lèi)維持生命與健康的第一需要。然而,隨著時(shí)代的不斷進(jìn)步,傳統(tǒng)的食品*與食品簡(jiǎn)單加工在食品工業(yè)中所占的比重日益下降。富裕起來(lái)的人們開(kāi)始關(guān)注健康、營(yíng)養(yǎng),并形成一個(gè)龐大的潛在市場(chǎng)。高科技、高附加值的食品企業(yè)不斷出現(xiàn),營(yíng)養(yǎng)保健食品、生物食品、食品的精深加工業(yè)宜居創(chuàng)出了很多馳名品牌。這些都為食品工業(yè)畢業(yè)生大顯身手提供了廣闊的舞臺(tái)。
對(duì)應(yīng)職業(yè)(崗位)
對(duì)應(yīng)職業(yè)(崗位)
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院校專(zhuān)業(yè):
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根據(jù)《國(guó)務(wù)院關(guān)于印發(fā)國(guó)家職業(yè)教育改革實(shí)施方案的通知》(國(guó)發(fā)〔2019〕4號(hào))、《國(guó)務(wù)院關(guān)于深化考試招
2020年08月20日 16:102020年遼寧省高等職業(yè)院校擴(kuò)招專(zhuān)項(xiàng)考試報(bào)名采用網(wǎng)上報(bào)名方式,報(bào)名包括考生網(wǎng)上填報(bào)基本信息、現(xiàn)場(chǎng)資格
2020年08月20日 14:36“根據(jù)情況,學(xué)校可采取學(xué)生分批返校、錯(cuò)峰開(kāi)學(xué)的方式?!?月8日,北京市教委發(fā)布通知,要求在疫情防控期
2024年06月24日 20:002月1日,省教育廳印發(fā)《關(guān)于新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控期間職業(yè)院校開(kāi)展線(xiàn)上課程教學(xué)的指導(dǎo)意見(jiàn)》,
2024年06月24日 20:002021年河南高等職業(yè)院校擴(kuò)招單獨(dú)考試招生高校名單的通知
2024年06月24日 13:20自治區(qū)2021年單獨(dú)招生高等職業(yè)院校名單1.新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院2.烏魯木齊職業(yè)大學(xué)3.克拉瑪依職業(yè)
2024年06月24日 07:20有關(guān)高等院校,各市招生考試機(jī)構(gòu):根據(jù)《國(guó)務(wù)院關(guān)于深化考試招生制度改革的實(shí)施意見(jiàn)》(國(guó)發(fā)〔2021〕3
2020年12月23日 17:10大學(xué)路圓夢(mèng)網(wǎng)訊教育部1月20日印發(fā)《教育部2021年工作要點(diǎn)》的通知,通知要求,研究制訂職業(yè)院校專(zhuān)業(yè)
2020年12月24日 00:372021年遼寧省高等職業(yè)院校擴(kuò)招專(zhuān)項(xiàng)考試報(bào)名采用網(wǎng)上報(bào)名方式,報(bào)名包括考生網(wǎng)上填報(bào)基本信息、現(xiàn)場(chǎng)資格
2020年12月24日 08:09各省、自治區(qū)、直轄市教育廳(教委),各計(jì)劃單列市教育局,新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)教育局:專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案是職
2020年12月24日 19:00教育部:推動(dòng)有條件的地方優(yōu)化學(xué)前教育班額和生師比
時(shí)間:2024年11月12日教育部:嚴(yán)格幼兒園教師資質(zhì)條件,把好教師入口關(guān)
時(shí)間:2024年11月12日教育部:教職工存在師德師風(fēng)問(wèn)題、侵害幼兒權(quán)益要依法嚴(yán)肅追究責(zé)任
時(shí)間:2024年11月12日教育部:教師存在師德師風(fēng)問(wèn)題,損害幼兒身心健康的,要依法追究責(zé)任
時(shí)間:2024年11月12日教育部:2023年全國(guó)普惠性幼兒園覆蓋率達(dá)90.8%
時(shí)間:2024年11月12日上海海洋大學(xué)排名全國(guó)第幾名(2021-2022最新排名表)
時(shí)間:2024年06月20日上海第二工業(yè)大學(xué)全國(guó)排名(2021-2022最新排名)
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