綠色食品生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)專業(yè)就業(yè)前景 食品經(jīng)營(yíng)專業(yè)介紹及就業(yè)方向

高考 填報(bào)志愿 時(shí)，綠色食品生產(chǎn)技術(shù) 專業(yè)怎么樣 、 就業(yè)方向 有哪些、主要學(xué)什么是廣大考生和家長(zhǎng)朋友們十分關(guān)心的問題，以下是相關(guān)介紹，希望對(duì)大家有所幫助。

1、培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實(shí)的科學(xué)文化基礎(chǔ)和農(nóng)業(yè)化學(xué)、植物生長(zhǎng)環(huán)境、植物保護(hù)、綠色食品標(biāo)準(zhǔn)等知識(shí)，具備綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、有害生物綠色防控、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證、農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷等能力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事綠色食品生產(chǎn)與技術(shù)服務(wù)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)與認(rèn)證、綠色農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷等 工作 的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

2、 就業(yè) 方向

面向農(nóng)作物生產(chǎn)人員等職業(yè)，綠色食品生產(chǎn)與技術(shù)服務(wù)、農(nóng)滑空產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)、綠色食品認(rèn)證、農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷等崗位（群）。

3、主要專業(yè)能力要求

具有根據(jù)綠色食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)程，開展糧油、果蔬、食用菌及其他農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與技術(shù)服務(wù)的能力；

具有主要農(nóng)作物常見有害生物診斷鑒定、預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)和綠色防控的能力；

具有建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理體系及認(rèn)證的能力；

具有農(nóng)產(chǎn)品樣品采集與制備，對(duì)主要營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)、理化指標(biāo)、安全指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)等進(jìn)行檢驗(yàn)檢測(cè)、分析評(píng)價(jià)的能力；

具有應(yīng)用現(xiàn)代營(yíng)銷理念開展綠色食品*的能力，確保優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)；

具有農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用運(yùn)哪、農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)采集分析和應(yīng)用的能力；

具有對(duì)新知識(shí)、新技術(shù)的 學(xué)習(xí) 和應(yīng)用能力；

具有探究學(xué)習(xí)、終身學(xué)習(xí)和可持續(xù)發(fā)展的能力。

4、主要專業(yè)課程與 實(shí)習(xí) 實(shí)訓(xùn)

專業(yè)基礎(chǔ)課程：植物與植物生理、農(nóng)業(yè)化學(xué)、植物生長(zhǎng)環(huán)境、農(nóng)業(yè)微生物、植物保護(hù)、儀器分析、綠色食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)。

專業(yè)核心課程：糧油作物標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)、蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)、果樹標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)、食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)、有害生物綠色防控技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理與認(rèn)證、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境檢測(cè)、農(nóng)產(chǎn)品安全與質(zhì)量檢測(cè)。

實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)：對(duì)接真實(shí)職業(yè)場(chǎng)景或工作情境，在校內(nèi)外進(jìn)行綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、有害生物綠色防控、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境檢測(cè)、農(nóng)產(chǎn)品安全檢驗(yàn)等實(shí)訓(xùn)。在綠色食品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)業(yè)園區(qū)、大中型家庭農(nóng)場(chǎng)、綠色食品認(rèn)證中心等單位進(jìn)行崗位實(shí)習(xí)。

5、職業(yè)類 證書 舉例

職業(yè)技能等級(jí)證 書 ：家庭農(nóng)場(chǎng)糧食旁讓碼生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、食品檢驗(yàn)管理、農(nóng)產(chǎn)品電商運(yùn)營(yíng)

6、接續(xù)專業(yè)舉例

接續(xù)高職本科專業(yè)舉例：現(xiàn)代種業(yè)技術(shù)、作物生產(chǎn)與品質(zhì)改良、設(shè)施園藝

接續(xù)普通本科專業(yè)舉例：農(nóng)學(xué)、園藝、食品質(zhì)量與安全

食品科學(xué)與工程專業(yè) 是以食品科學(xué)和工程科學(xué)為基礎(chǔ)，研究食品的營(yíng)養(yǎng)健康、工藝設(shè)計(jì)與社會(huì)生產(chǎn)，食品的加工貯藏與 食品安全 衛(wèi)生的學(xué)科，是生命科學(xué)與工程科學(xué)的重要組成部分，是連接食品科學(xué)與 工業(yè)工程 的重要橋梁。 隨著世界人口膨脹帶來的 糧食危機(jī) 不斷加劇，以及食品領(lǐng)域大工業(yè)化時(shí)代的到來和人們對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生的關(guān)注加深。食品科學(xué)與工程專業(yè)在食品行業(yè)內(nèi)的工程設(shè)計(jì)領(lǐng)域，營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域，安全檢測(cè)領(lǐng)域，監(jiān)督管理領(lǐng)域發(fā)揮著越來越重要的吵攔職責(zé)與作用。

根據(jù)院校不同，該專業(yè)有食品加工儲(chǔ)藏與運(yùn)輸、食品營(yíng)養(yǎng)安全與檢測(cè)、食品工程設(shè)計(jì)與研發(fā)、食品 品質(zhì)管理 與監(jiān)督、食品 企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理 等方向。日益受到社會(huì)各個(gè)方面的重視與支持，就業(yè)前景良好。

學(xué)生畢業(yè)后能從事各類食品企業(yè)的食品工程設(shè)計(jì)、新產(chǎn)品開發(fā)（綠色、有機(jī)、 功能性食品 ）、食品營(yíng)養(yǎng)研究、食品質(zhì)量檢測(cè)、食品品質(zhì)控制、技術(shù)管理、技術(shù)監(jiān)督、食品機(jī)械設(shè)備管理、食品包裝設(shè)計(jì)、食品貯藏管理、食品運(yùn)輸管理、企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、食品的科學(xué)研究和成果推廣橋好工作；能在食品藥品監(jiān)督管理局、海關(guān)、 商檢 、衛(wèi)生防疫、進(jìn)出口、工商局、 質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 等*或事業(yè)單位部門進(jìn)行產(chǎn)品分析、檢測(cè)、技術(shù)監(jiān)督、執(zhí)法、管理等工作；也能在相關(guān)的國(guó)家機(jī)關(guān)、大專院校、科研院所進(jìn)行教學(xué)科研的工作等。

設(shè)置該專業(yè)的院校且專業(yè)評(píng)估在A-以上的主要有： 江南大學(xué) ，南昌大學(xué)，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)， 華南理工大學(xué) ，升消胡浙江大學(xué)，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)，中國(guó)海洋大學(xué)，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)，天津科技大學(xué)，上海海洋大學(xué)，合肥工業(yè)大學(xué)，大連工業(yè)大學(xué)等

食品經(jīng)營(yíng)專業(yè)介紹及就業(yè)方向

人民的日常生活都離不開食品，那現(xiàn)在的食品經(jīng)營(yíng)專業(yè)的就業(yè)前景如何，主要的就業(yè)方向是什么?下面是就為大家介紹一下食品經(jīng)營(yíng)專業(yè)以及就業(yè)方向，希望對(duì)你有幫助!

2017年食品專業(yè)就業(yè)前景分析

培養(yǎng)目標(biāo)

畜產(chǎn)品加工方向是針對(duì)培養(yǎng)中、高級(jí)畜產(chǎn)品加工行業(yè)科技人員而設(shè)計(jì)的，系統(tǒng)學(xué)習(xí)畜產(chǎn)品加工方面的基礎(chǔ)和專業(yè)知識(shí)，掌握畜產(chǎn)品加工過程中的產(chǎn)品性質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)及感官質(zhì)量的變化及各種畜產(chǎn)品加工的理論知識(shí)和實(shí)踐技能，使學(xué)生具有一定的新產(chǎn)品研發(fā)能力和畜產(chǎn)品精深加工及新產(chǎn)品開發(fā)的理論和實(shí)踐基礎(chǔ)。培養(yǎng)能在畜產(chǎn)食品企業(yè)、食品藥品監(jiān)督、質(zhì)檢、工商和餐飲消費(fèi)企業(yè)等企事業(yè)部門，以及科研機(jī)構(gòu)從事畜產(chǎn)品科學(xué)研究、新產(chǎn)品開發(fā)、畜產(chǎn)品深加工和畜產(chǎn)品品質(zhì)檢測(cè)等方面工作的知識(shí)、能力、素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展的復(fù)合應(yīng)用型人才。

主要課程

以食品科學(xué)與工程、化學(xué)、生物學(xué)為主干學(xué)科。主要課程有：食品生物化學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品工程原理、食品化學(xué)、食品機(jī)械設(shè)備、食品微生物學(xué)、乳品工藝學(xué)、肉品科學(xué)與技術(shù)、蛋品科學(xué)與技術(shù)、水產(chǎn)品加工學(xué)、畜產(chǎn)品副產(chǎn)物綜合利用、畜產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗(yàn)、機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)、電工學(xué)、食品工廠設(shè)計(jì)等。

畢業(yè)去向

就業(yè)領(lǐng)域：食品加工領(lǐng)域的*職能部門、企業(yè)技術(shù)研發(fā)、質(zhì)量品控、生產(chǎn)管理及食品類研究院所等。

從業(yè)崗位：畜產(chǎn)食品研發(fā)人員、技術(shù)人員、品控人員、管理人員和國(guó)家公務(wù)員等。

就業(yè)方向

食品生產(chǎn)企業(yè)

食品行業(yè)是高度應(yīng)用的學(xué)科，對(duì)于從事食品的專業(yè)技術(shù)人員，尤其是工廠端應(yīng)用的技術(shù)要求還是蠻高的。

食品行業(yè)覆蓋面廣泛，主要包含：畜產(chǎn)品(肉、奶、蛋)，水產(chǎn)品，發(fā)酵制品(調(diào)味品、酒)，糧油制品(焙烤行業(yè)、油脂行業(yè))，果蔬行業(yè)(初加工、深加工產(chǎn)品)，飲料行業(yè)(碳酸飲料、果汁飲料)，食品添加劑行業(yè)，糖果行業(yè)，保健食品，休閑食品，餐飲行業(yè)，速凍謹(jǐn)叢食品行業(yè)，罐頭行業(yè)，方便食品*行業(yè)等。

隨著時(shí)代的進(jìn)步、科技的發(fā)展使得食品花樣翻新，食品行業(yè)也進(jìn)入了蓬勃發(fā)展的市場(chǎng)時(shí)代。

院校與科研機(jī)構(gòu)

走到這個(gè)層次，食品不再是食品專業(yè)，它是一門生命科學(xué)。

對(duì)于坐得住冷板凳，熱愛反復(fù)試驗(yàn)，抗擊打能力強(qiáng)的同學(xué)，這是一條陽(yáng)光大道。

對(duì)于你我一般普通人，這水太深。。。請(qǐng)繞行。

國(guó)家公職機(jī)關(guān)

考公是很多食品畢業(yè)生的第一選擇，畢竟這類工作社會(huì)地位高，工作穩(wěn)定，假期穩(wěn)定，自然成了喜歡安逸的同學(xué)的首選。