杭州商務(wù)管理專科學(xué)校排名 酒店管理有什么要求

酒店管理，是全球十大熱門行業(yè)之一，酒店管理專業(yè)人才在中國十大百萬年薪職業(yè)中排名第六。酒店管理的范圍非常廣泛，包括星級酒店管理、國際旅游商務(wù)管理、高級餐廳管理，以及近年來非常時(shí)髦的賭場管理、高爾夫球場管理、俱樂部和夜總會管理等。近年來,在國際人才市場上,酒店管理人才出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面.隨著2008北京奧運(yùn)會成功的舉辦，以及2010上海世博會和越來越多的國際大型活動在中國舉行，中國對旅游、酒店管理專業(yè)人才的需求也日益增大. 目前，旅游、酒店業(yè)已成為全世界最重要的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，2002年我國入境旅游收入突破200億美元，近20年來，年均增長達(dá)20%。根據(jù)世界旅游組織(WTO)預(yù)測，到2020年，中國將成為全球最大的旅游目的地國和第4大客源輸出國，接待外國游客和出國旅游人數(shù)將分別達(dá)1.3億人次和1億人次，國際旅游創(chuàng)匯600億美元，國內(nèi)旅游收入可達(dá)2萬億人民幣，旅游業(yè)總產(chǎn)值可占國內(nèi)生產(chǎn)總值的10%以上，成為名副其實(shí)的支柱產(chǎn)業(yè)。
與此同時(shí)，酒店業(yè)也迅速興起，短短20幾年，我國已由不足500家涉外酒店發(fā)展到5000家?，F(xiàn)在已有洲際、喜達(dá)屋、萬豪、圣達(dá)特、雅高、凱悅、希爾頓、卡爾森、香格里拉、最佳西方等22家國際酒店管理集團(tuán)的33個(gè)品牌進(jìn)入北京酒店業(yè)。不久前，北京又有10家飯店加入國際集團(tuán)化管理。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2008年奧運(yùn)前后，北京五星級以上的酒店突破50家。然而，目前絕大多數(shù)旅游、酒店行業(yè)的員工是“半路出家”，具有大專以上學(xué)歷和專業(yè)知識的人不到40%，亟需很多專業(yè)管理人才。這為酒店管理和專業(yè)的發(fā)展提供了誘人的前景。
酒店業(yè)一直以來在職場上是被忽略的“寶藏”。在職業(yè)規(guī)劃意識為先的理性回歸下，一些發(fā)展前景好、潛力大、薪資高的行業(yè)尤其受到家長、學(xué)生的關(guān)注。其中酒店行業(yè)尤被認(rèn)為是職場上尚未被充分挖掘的“寶藏”。它有以下特點(diǎn)：
特點(diǎn)一：行業(yè)容量大
作為全球十大熱門行業(yè)之一，酒店管理專業(yè)在國際上一直屬于就業(yè)熱點(diǎn)。隨 著2008北京奧運(yùn)會、2010上海世博會、2010年廣州亞運(yùn)會和越來越多的國際大型活動在中國舉行，中國對酒店管理專才的需求也遲磨日益增大。
近幾年，來自全球各個(gè)知名品牌的酒店集團(tuán)紛紛瞄準(zhǔn)了中國市場，并大力投資和加盟，導(dǎo)致行業(yè)內(nèi)的高級專業(yè)人才形成了供不應(yīng)求的局勢。據(jù)國家旅游局統(tǒng)計(jì)，世界上每一分鐘都有一個(gè)旅游酒店業(yè)的職位產(chǎn)生。
特點(diǎn)二：中高級人才匱乏
從行業(yè)特性來看，酒店業(yè)尤其需要那些專業(yè)度高、綜合能力強(qiáng)的中高級人才。 調(diào)查數(shù)據(jù)表明，那些語言能力強(qiáng)、具備全球化視野、接受過全球最先進(jìn)的培訓(xùn)、有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的人才將尤其受到酒店的青睞。
特點(diǎn)三：重視資歷和持續(xù)發(fā)展
酒店管理行業(yè)不是一些家長認(rèn)為的“吃青春飯”的行業(yè)，而是可以終身為之服務(wù)的行業(yè)。因?yàn)殡S著資歷的增加，與人打交道的經(jīng)驗(yàn)就越豐富，處理事情的能力也越強(qiáng)。
特點(diǎn)四：較高的薪酬和福利待遇
根據(jù)中國飯店協(xié)會最新發(fā)布的《中國飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人2015年度薪酬報(bào)告》顯示，2015年度全國飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人的平均年薪為20萬元。就五星飯店而言，北京、上海、廣州、深圳、蘇州五地的飯店總攜羨經(jīng)理平均年薪均已超過35萬元。另外酒店業(yè)也為從業(yè)者提供了體面的工作環(huán)境、衣食住方面的多重隱性福利，這是其他行業(yè)工作者所沒有的。
特點(diǎn)五：最具活力的行業(yè)
中國各地大中小城市均把旅游業(yè)作為其經(jīng)濟(jì)增漲的源動力，其*與社會投資將不斷增加，旅游酒店行業(yè)將會是中國最具活力的行業(yè)。總之，隨著全球經(jīng)濟(jì)的不斷復(fù)蘇與快速發(fā)展，酒店行業(yè)在不斷擴(kuò)充，對人才的需求也不斷增加，每年都需要數(shù)以千計(jì)的國際化酒店管理專業(yè)的人才，酒店行業(yè)在全球與中國地區(qū)的發(fā)展速度與就業(yè)率將會遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出傳統(tǒng)型行業(yè)。酒店管理畢業(yè)生就業(yè)率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它專業(yè)的學(xué)生。酒店管理就業(yè)前景樂觀，預(yù)計(jì)到2015年以后，高級酒店管理專業(yè)人才將成為職場上炙手可熱的高薪階層。
其就業(yè)優(yōu)勢主要體現(xiàn)在以下幾點(diǎn):
1.隨著全球經(jīng)濟(jì)的不斷復(fù)蘇與快速發(fā)展酒店行業(yè)在全球與中國地區(qū)的發(fā)展速度與就業(yè)率將遠(yuǎn)遠(yuǎn)辯旦拍超出傳統(tǒng)型行業(yè).
2. 全球很多著名大學(xué)均開設(shè)酒店管理專業(yè)在這些著名的大學(xué)旅游與酒店管理課程設(shè)置之中均提供為期半年至一年不等的帶薪實(shí)習(xí)和理論課程與實(shí)際操作相結(jié)合的活動內(nèi)容其畢業(yè)生就業(yè)率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它專業(yè)的學(xué)生.
3. 酒店行業(yè)其薪金與社會福利收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它傳統(tǒng)行業(yè)同時(shí)隨著工作經(jīng)驗(yàn)的增加其工作地位會穩(wěn)步上升.
4. 中國各地大中小城市均把旅游業(yè)作為其經(jīng)濟(jì)增漲的源動力其*與社會投資將不斷增加將會是中國最具活力的行業(yè). 高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的.近年來在國際人才市場上酒店管理人才出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面.隨著2008北京奧運(yùn)會成功的舉辦以及2010上海世博會和越來越多的國際大型活動在中國舉行中國對旅游、酒店管理專業(yè)人才的需求也日益增大.。目前全世界已有17個(gè)國際酒店管理集團(tuán)在投資或管理高星級酒店酒店行業(yè)在不斷擴(kuò)充對人才的需求也不斷增加每年都需要數(shù)以千計(jì)的國際化酒店管理人才.三年內(nèi)北京酒店也將達(dá)800家高級酒店管理人才搶手.酒店管理就業(yè)前景樂觀

有好多啊！

沖一沖
（可作為A、B志愿）

浙江交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院
國際航運(yùn)業(yè)務(wù)管理
船舶工程技術(shù)（船舶機(jī)械*與維修）
船舶工程技術(shù)（船體修造）
船機(jī)*與維修
輪機(jī)工程技術(shù)
汽車電子技術(shù)
集裝箱運(yùn)輸管理
鐵道工程技術(shù)
汽野局鄭車運(yùn)用技術(shù)
通信技術(shù)
應(yīng)用電子技術(shù)
計(jì)算機(jī)信息管理
鋼結(jié)構(gòu)建造技術(shù)
市政工程技術(shù)
航海技術(shù)
數(shù)控技術(shù)
浙江工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院
酒店管理
鞋類設(shè)計(jì)與工藝
國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證
浙江旅游職業(yè)學(xué)院
酒店管理
營銷與策劃
物業(yè)管理（行政管家方向）
旅行社經(jīng)營管理
旅游管理類（中外合作辦學(xué))（酒店管理（中澳合作））
金華職業(yè)技術(shù)學(xué)院
藥學(xué)
金融保險(xiǎn)
浙江同濟(jì)科技職業(yè)學(xué)院
工程造價(jià)
建筑設(shè)計(jì)技術(shù)
寧波天一職業(yè)技術(shù)學(xué)院
口腔醫(yī)學(xué)技術(shù)
溫州職業(yè)技術(shù)學(xué)院
計(jì)算機(jī)應(yīng)用類專業(yè)群
信息管理類專業(yè)群
機(jī)械*類專業(yè)群
土木建筑與管理類專業(yè)群
人文傳播類專業(yè)群
電氣電子類專業(yè)群
衢州學(xué)院
建筑工程技術(shù)
公共關(guān)系
浙江工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院
工程造價(jià)
會計(jì)與審計(jì)
杭州萬向職業(yè)技術(shù)學(xué)院
城市軌道交通運(yùn)營管理
麗水學(xué)院
護(hù)理（口腔專門化）
杭州職業(yè)技術(shù)學(xué)院
園藝技術(shù)
市場營銷（新通實(shí)驗(yàn)班）
汽車檢測與維修技術(shù)
模具類
計(jì)算機(jī)類
電子類
*類
服裝類
現(xiàn)代服務(wù)業(yè)類
義烏工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院
金融保險(xiǎn)

平一平
（可作為B、C、D志愿）

浙江工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院
國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易（港航商務(wù)管理方向）
汽車技術(shù)服務(wù)與營銷
機(jī)電一體化技術(shù)（汽摩配設(shè)計(jì)與*方向）
應(yīng)用法語
工業(yè)設(shè)計(jì)
信用管理
市場營銷（房地產(chǎn)經(jīng)營與管理方向）
人力頌頌資源管理
國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易（國際貨代方向）
電子信息工程技術(shù)（現(xiàn)代通信技術(shù)方向)
模具設(shè)計(jì)與*
軟件技術(shù)
機(jī)電一體化技術(shù)（智能控制技術(shù)方向）
眼視光技術(shù)
樓宇智能化工程技術(shù)
藝術(shù)設(shè)計(jì)
印刷技術(shù)
酒店管理（導(dǎo)游方向）
機(jī)電一體化技術(shù)（表面工程技術(shù)方向）
計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)
汽車檢測與維修技術(shù)
應(yīng)用電子技術(shù)
眼視光技術(shù)（眼鏡設(shè)計(jì)與貿(mào)易方向）
印刷圖文信息處理
數(shù)控技術(shù)
浙江工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院
機(jī)電一體化技術(shù)
金華職業(yè)技術(shù)學(xué)院
酒店管理
中藥
醫(yī)用電子儀器與維護(hù)
法律事務(wù)
會展策劃與管理
綠色食品生產(chǎn)與檢驗(yàn)
印刷圖文信息處理
園藝技術(shù)
建筑裝飾工程技術(shù)
軟件技術(shù)
畜牧獸醫(yī)
應(yīng)用*語
建筑設(shè)計(jì)技術(shù)
應(yīng)用英語
經(jīng)濟(jì)信息管理
高分子材料應(yīng)用技術(shù)
旅游管理
機(jī)械*與自動化
景區(qū)開發(fā)與管理
計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)
應(yīng)用電子技術(shù)
醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)
護(hù)理（中澳班）
生物教育（師范)
計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)
模具設(shè)計(jì)臘滲與*
電氣自動化技術(shù)
汽車技術(shù)服務(wù)與營銷
通信網(wǎng)絡(luò)與設(shè)備
旅游英語
汽車檢測與維修技術(shù)
生物技術(shù)及應(yīng)用
物理教育（師范)
電子商務(wù)
建筑工程技術(shù)
工業(yè)分析與檢驗(yàn)
數(shù)控技術(shù)
義烏工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院
市場營銷
國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易
物流管理
建筑工程技術(shù)
物業(yè)管理
建筑設(shè)計(jì)技術(shù)
電子商務(wù)
嘉興職業(yè)技術(shù)學(xué)院
服裝設(shè)計(jì)
國際商務(wù)類
湖州職業(yè)技術(shù)學(xué)院
投資與理財(cái)
國際貿(mào)易實(shí)務(wù)
麗水學(xué)院
口腔醫(yī)學(xué)技術(shù)
電子商務(wù)
市場營銷
浙江紡織服裝職業(yè)技術(shù)學(xué)院
服裝設(shè)計(jì)類
財(cái)會類
浙江警官職業(yè)學(xué)院
司法信息安全
計(jì)算機(jī)信息管理
安全防范技術(shù)
計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)
法律事務(wù)
安全防范技術(shù)（安全防范工程）
消防工程技術(shù)
浙江同濟(jì)科技職業(yè)學(xué)院
水利水電建筑工程
寧波教育學(xué)院
國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易
市場營銷
學(xué)前教育（師范）
文秘
文秘
應(yīng)用英語
應(yīng)用日語
會計(jì)電算化
計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)
應(yīng)用英語
計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)
新聞采編與*
杭州職業(yè)技術(shù)學(xué)院
計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)（中澳合作班)
杭州萬向職業(yè)技術(shù)學(xué)院
機(jī)電一體化技術(shù)（數(shù)控加工與操作方向)

保一保
（可作為D、E志愿）

浙江海洋學(xué)院
機(jī)電一體化技術(shù)
旅游管理
旅游管理
機(jī)電一體化技術(shù)
義烏工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院
計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)
建筑工程管理
機(jī)電一體化技術(shù)
酒店管理
社區(qū)管理與服務(wù)
應(yīng)用英語
電氣自動化技術(shù)
道路橋梁工程技術(shù)
導(dǎo)游
計(jì)算機(jī)信息管理
會展策劃與管理
印刷技術(shù)
文秘
旅游管理
湖州職業(yè)技術(shù)學(xué)院
室內(nèi)設(shè)計(jì)技術(shù)
市場營銷
物流管理
建筑工程技術(shù)
建筑工程管理
文秘
機(jī)電一體化技術(shù)
報(bào)關(guān)與國際貨運(yùn)
數(shù)字媒體技術(shù)
連鎖經(jīng)營管理
衢州職業(yè)技術(shù)學(xué)院
會計(jì)
寧波天一職業(yè)技術(shù)學(xué)院
護(hù)理
紹興文理學(xué)院
計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)
會計(jì)
商務(wù)英語
酒店管理
文秘
浙江樹人學(xué)院(浙江樹人大學(xué))
應(yīng)用韓語
國際金融
會展策劃與管理
應(yīng)用德語
旅游管理
衢州學(xué)院
人力資源管理
化工設(shè)備維修技術(shù)
數(shù)控技術(shù)
道路橋梁工程技術(shù)
機(jī)械設(shè)計(jì)與*
影視多媒體技術(shù)
計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)
建筑工程管理
化工環(huán)境類
電氣自動化技術(shù)
生產(chǎn)過程自動化技術(shù)
計(jì)算機(jī)信息管理
浙江工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院
數(shù)控技術(shù)
汽車檢測與維修技術(shù)
電子商務(wù)
建筑工程技術(shù)
杭州科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院
房地產(chǎn)經(jīng)營與估價(jià)
城鎮(zhèn)規(guī)劃
建筑工程技術(shù)
建筑裝飾工程技術(shù)
浙江同濟(jì)科技職業(yè)學(xué)院
數(shù)控技術(shù)
裝飾藝術(shù)設(shè)計(jì)
建筑工程技術(shù)
機(jī)電一體化技術(shù)
工程測量與監(jiān)理
網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)管理
電腦藝術(shù)設(shè)計(jì)
城鎮(zhèn)規(guī)劃
電氣自動化技術(shù)
水利工程
汽車*與裝配技術(shù)
發(fā)電廠及電力系統(tǒng)（水電站機(jī)電設(shè)備）
發(fā)電廠及電力系統(tǒng)
建筑經(jīng)濟(jì)管理
環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)
設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)
嘉興職業(yè)技術(shù)學(xué)院
管理類
工程造價(jià)
應(yīng)用英語
機(jī)電一體化技術(shù)
浙江旅游職業(yè)學(xué)院(需面試專業(yè))
空中乘務(wù)
浙江紡織服裝職業(yè)技術(shù)學(xué)院
商貿(mào)類
建筑裝飾工程技術(shù)
工商管理類
杭州萬向職業(yè)技術(shù)學(xué)院
會計(jì)
浙江育英職業(yè)技術(shù)學(xué)院
市場營銷
寧波大紅鷹學(xué)院
機(jī)電一體化技術(shù)
市場營銷
浙江越秀外國語學(xué)院
應(yīng)用俄語
溫州科技職業(yè)學(xué)院
會計(jì)
浙江醫(yī)藥高等?？茖W(xué)校
中藥制藥技術(shù)
經(jīng)濟(jì)信息管理（醫(yī)藥方向）
食品檢測及管理
中藥
藥物制劑技術(shù)
市場開發(fā)與營銷（醫(yī)療器械維護(hù)與經(jīng)營方向）
生物制藥技術(shù)
化學(xué)制藥技術(shù)
食品加工技術(shù)
藥品質(zhì)量檢測技術(shù)
浙江長征職業(yè)技術(shù)學(xué)院
建筑工程管理

怎么樣！不錯吧！

問題一：學(xué)酒店管理有什么要求 1、學(xué)習(xí)酒店管理專業(yè)不一定都需要文憑，但卻需要您真實(shí)具備相應(yīng)的基礎(chǔ)普及學(xué)科的能力：
首先，酒店管理專業(yè)分為中等專業(yè)或職高專業(yè)學(xué)歷、高等專業(yè)?？苹虮究茖W(xué)歷以及研究生至碩博等學(xué)歷水平的三個(gè)涵蓋層級的文憑等級，那么您如果要學(xué)習(xí)中等專業(yè)方面的諸如酒店管理中?；蛘呗毟邔W(xué)歷的相關(guān)專業(yè)您需要具備初中畢業(yè)水平，重點(diǎn)的中?；蚵毟呦嚓P(guān)專業(yè)需要您的中考成績達(dá)到相關(guān)招生標(biāo)準(zhǔn)線；如果您想要獲得相關(guān)專業(yè)的大?；蛘叽蟊疚膽{的話，您需要達(dá)到高中畢業(yè)并且您的高考成績要達(dá)到相應(yīng)院校的分?jǐn)?shù)線之上方可獲得院校的錄取資格，并且經(jīng)過理論以及實(shí)操部分合格之后方可被授予頒發(fā)大?；蛘叽蟊緦W(xué)歷，經(jīng)過您大專清液畢業(yè)后才可以讀取研究生并且通過研究生考核過關(guān)后才可以獲取碩士或者博士的研讀資格；
2、酒店這個(gè)行業(yè)要求的是您的中后期的社會實(shí)踐與實(shí)操部分的綜合能力，而不一定是要你有多高的理論與學(xué)歷：
另外，根據(jù)市場的實(shí)際需求，有很多校企合作的“定向委托培養(yǎng)”的相關(guān)專業(yè)可能對學(xué)歷方面沒有太嚴(yán)格的要求，只要你能夠具備初中畢業(yè)或者高中畢業(yè)文化水平或者持相關(guān)畢業(yè)證書到相關(guān)高職院校的相關(guān)專業(yè)招生辦報(bào)考的話，基本會免去筆試這個(gè)層面，只要您通過了面試這一關(guān)，即可獲得被錄取的資格并且理論學(xué)習(xí)合格并且實(shí)習(xí)合格后，會被授予國家認(rèn)可的中等專業(yè)學(xué)歷亦或是高等專業(yè)學(xué)歷并且能夠獲得到相關(guān)酒店企業(yè)工作的機(jī)會。 綜上所述，希望以上觀點(diǎn)能夠從實(shí)際幫助到您，言辭難免有所紕漏請大家見諒，謝謝！

問題二：酒店管理都包括什么？ 答:酒店管理概論、現(xiàn)代酒店管理、酒店心理學(xué)、旅游學(xué)概論、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、菜點(diǎn)與酒水、酒棗神店英語、現(xiàn)代酒店?duì)I銷、酒店財(cái)務(wù)管理、會議服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理。
1. 主干課程：大學(xué)英語、旅游英語、旅游日語、旅游心理學(xué)、中外禮儀、旅游法規(guī)、飯店會計(jì)、餐飲運(yùn)行與管理、前廳運(yùn)行與管理、客房服務(wù)與管理、形體、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅行社管理、現(xiàn)代賓館管理、市場營銷、計(jì)算機(jī)文化與應(yīng)用。
2. 培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)全面掌握酒店的經(jīng)營管理，熟悉旅行社業(yè)務(wù)，能綜合運(yùn)用所學(xué)知識分析和解決經(jīng)營管理中實(shí)際問題的一線管理人員和技術(shù)骨干。
3. 各類證書：餐廳服務(wù)員中級證、客房服務(wù)員中級資格證、普通話導(dǎo)游證、計(jì)算機(jī)等級二級證、英語等級三、四級證、普通話二級證。
4. 就業(yè)方向：面向星級酒店、移動公司、房地產(chǎn)公司、物業(yè)管理公司等相關(guān)企業(yè)。

問題三：什么是酒店管理 酒店管理是指在一定生產(chǎn)方式條件下，遵循客觀經(jīng)濟(jì)規(guī)律的要求。依照一定的原則，程序和方法。對酒店的人力，物力，財(cái)力及其經(jīng)營活動過程進(jìn)行有效的計(jì)劃，組織，指揮，監(jiān)督和協(xié)調(diào)，以保證酒店經(jīng)營活動的順利進(jìn)行。達(dá)到最少的勞動耗費(fèi)取得最大的經(jīng)濟(jì)效益的活動過程。
酒店管理就是管理者為了使酒店達(dá)到經(jīng)營的既定目標(biāo)，在接待服務(wù)過程中發(fā)揮計(jì)劃、組織、指揮、控制、調(diào)節(jié)等管理活動的總稱。酒店管理是包括經(jīng)營與管理酒店管理的重要實(shí)踐是管理者要履行管理的職能，充分發(fā)揮管理的作用，以保證酒店的經(jīng)濟(jì)效益與社會效益雙豐收。
因此，酒店管理很重要一條就是：管理者使下屬把自己所負(fù)責(zé)的那一部份工作做好。
在酒店管理中，以往的中小型酒店多是家族式**，由于規(guī)模小，經(jīng)營活動行為簡單。所以經(jīng)營者僅憑自己的知識，經(jīng)驗(yàn)，能力凳正虧去組織經(jīng)營管理活動。根本不需要專門的管理。從而使管理者三位混為一體，也就是說酒店在業(yè)務(wù)活動中，管理與經(jīng)營往往結(jié)合一起，所以很多人就認(rèn)為經(jīng)營就是管理。管理就是經(jīng)營。其實(shí)經(jīng)營與管理是酒店經(jīng)濟(jì)活動過程中缺一不可的兩方面。是兩種不同的職能它們既相互聯(lián)系又相互區(qū)別。
酒店經(jīng)營與管理的關(guān)系。
1、管理產(chǎn)生于經(jīng)營之中，又相對獨(dú)立。沒有經(jīng)營，就不需要管理，有什么樣的經(jīng)營就必然有什么樣的管理與其相適應(yīng)。同時(shí)管理是經(jīng)營中分化出來的。自然就成為一種不同于經(jīng)營的專門職能，有相對的獨(dú)立性。
2、管理即為經(jīng)營服務(wù)，又駕馭經(jīng)營。管理從經(jīng)營中分離出來的目的就是為了更好地經(jīng)營。幫助經(jīng)營活動從可能性變成現(xiàn)實(shí)性，所以管理之為經(jīng)營服務(wù)的。管理駕馭經(jīng)營是指管理把經(jīng)營活動過程及其要素作為施加作用的對象，通過制定經(jīng)營方向，目標(biāo)，決策以及具體措施，運(yùn)用各種管理方法，手段來推動經(jīng)營活動。
市場營銷是酒店經(jīng)營管理的核心。也是決定酒店經(jīng)濟(jì)效益與市場競爭實(shí)力大小的關(guān)鍵。它是一門建立在經(jīng)濟(jì)學(xué)，管理學(xué)，行為科學(xué)，心理學(xué)，價(jià)格學(xué)等學(xué)科的理論基礎(chǔ)上，專門研究現(xiàn)代酒店市場營銷活動規(guī)律的綜合性應(yīng)用科學(xué)。
正確掌握酒店?duì)I銷學(xué)，對飯店的生存與發(fā)展將起著決定性的作用。

問題四：酒店管理專業(yè)有什么要求?例如身高 如果進(jìn)一般的小酒樓肯定沒什么要求，五官端正就行，五官不端正也可以進(jìn)到廚房當(dāng)幫工
到時(shí)如果要進(jìn)星級尤其是五星級的，對身高肯定要要求
男：172以上，女：162以上
沒這個(gè)身高肯定進(jìn)不去，就算再帥都沒用

問題五：酒店管理對身高的要求 大部分酒店包括許多五星級酒店是沒有這種要求的（除非是極個(gè)別的重要崗位，比如女保安，迎賓員），反而是些垃圾的國內(nèi)酒店自己搞出來這些要求。老外管的酒店對這并不看重，國外有許多七老八十的門僮，白發(fā)蒼蒼的服務(wù)員。 我是男的，身高165，我做酒吧經(jīng)理，在好幾家做過的。何況是女的？ 女性在酒店工作規(guī)劃，一般是前臺部門做起，可以勝任多個(gè)崗位；年紀(jì)稍長，找機(jī)會轉(zhuǎn)做人事或培訓(xùn)，是最理想的了，可以一直干到退休，而且以人事或培訓(xùn)的經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)行都行。上海北京廣東都是酒店業(yè)最發(fā)達(dá)的地方，不過人才多，競爭壓力大；去中等城市如杭州，蘇州，海南等地最佳。

問題六：酒店管理經(jīng)驗(yàn)是什么? 酒店管理的最終目的是高效率協(xié)調(diào)配置酒店內(nèi)外各種資源，為客人提供最大滿意的無缺陷服務(wù)。
目前國內(nèi)酒店業(yè)通行的做法是基于崗位責(zé)任制基礎(chǔ)上的制度化管理，一些著名的酒店集團(tuán)已總結(jié)和推出了自己成熟的管理制度與規(guī)范，其崗位職責(zé)規(guī)范設(shè)計(jì)條分縷析可謂面面俱到，并已在國內(nèi)酒店業(yè)管理市場上大行其道、廣為流傳。一些新建的酒店、賓館將其奉若圣明，積極移植引進(jìn)。
在管理制度引進(jìn)過程中，不乏成功的案例，但也有許多酒店的 管理者發(fā)現(xiàn)，雖然以一流酒店為基準(zhǔn)模仿制定了許多的規(guī)范制度，但未起到明顯效果，酒店管理中許多具體的問題最終還是得總經(jīng)理親臨“現(xiàn)場辦公”才能真正解決。于是，一些酒店管理者感嘆“制度管理不如現(xiàn)場管理”，更有一些酒店由此主張“以走動式現(xiàn)場管理取代制度管理”。
現(xiàn)場管理固然高效，但帶來的負(fù)面后果是：酒店花大量心血建立的管理制度流于形式，酒店的主要管理者因陷于具體瑣事脫不開身，最終疏于考慮企業(yè)發(fā)展大計(jì)，在一定程度上導(dǎo)致了企業(yè)戰(zhàn)略性失誤。 問題的關(guān)鍵在哪里呢？經(jīng)過歷時(shí)幾天的仔細(xì)思索，我發(fā)現(xiàn)：導(dǎo)致以上問題的原因并不是制度化管理本身已過時(shí)，而是這些酒店的管理制度設(shè)計(jì)沒有針對酒店業(yè)務(wù)中最重要的問題環(huán)節(jié)，而所有成功酒店的現(xiàn)場管理所體現(xiàn)的共同的核心特征就是問題管理模式。
因此，現(xiàn)代高效率的酒店管理制度設(shè)計(jì)必須建立一種基于問題管理的機(jī)制，即提出問題、研究問題、解決問題的機(jī)制，把酒店經(jīng)營環(huán)節(jié)中最典型的問題提出來，在制度設(shè)計(jì)中加以系統(tǒng)解決。 問題管理使管理層次扁平化 問題管理就是運(yùn)用持續(xù)不斷地提出問題的方法，進(jìn)而循序漸進(jìn)解決問題的一種管理模式。問題管理其實(shí)一直存在于酒店現(xiàn)場化管理實(shí)踐之中，只不過在理論上尚未得到系統(tǒng)的總結(jié)。 問題管理最主要的特征是 旨在拓展全體員工的思維深度，激活員工對工作現(xiàn)狀不聞不問的消極態(tài)度；把原本由管理人員執(zhí)行的管理變成了全員參與的制度化管理，將管理延伸到了辦公、服務(wù)、營銷、后勤等各個(gè)層次；倡導(dǎo)一種危機(jī)意識，即員工不僅要完成自己崗位職責(zé)，而且要對自身崗位提出問題，還可以對整個(gè)酒店所有經(jīng)營管理與服務(wù)提出問題；將發(fā)現(xiàn)問題變成酒店管理工作中經(jīng)常性的制度內(nèi)容；將管理工作建立在問題解決核心上，而不是原來的僅僅依靠組織體系傳達(dá)，從而使管理的層次扁平化。目前一些酒店正在推行的體制創(chuàng)新，使原有的五級管理精簡為三級管理；問題管理強(qiáng)化了所有領(lǐng)導(dǎo)和普通員工的權(quán)責(zé)意識，培養(yǎng)了責(zé)任心；人們常常為自身的學(xué)識與見識所局限，為思維定勢所左右、為體能惰性所牽制，問題管理則促使員工不斷發(fā)現(xiàn)問題超越自我，給組織帶來活力。 問題管理的核心在于解決問題 目前一些酒店推出的“員工創(chuàng)新”活動，其核心就是讓每位員工提出各自工作中的問題，再由管理人員和員工共同設(shè)計(jì)解決問題的最佳方案，從而減少工作中出現(xiàn)的失誤，這種做法就是把解決問題做到了系統(tǒng)化和日常化。
另外，酒店調(diào)動起員工提問題的積極性后，要注意輔導(dǎo)，教會員工解決問題。 例如，一家酒店在引進(jìn)問題管理后，鼓勵員工提出問題和參與問題解決，結(jié)果在實(shí)施過程中發(fā)現(xiàn)員工很能提出問題，而且提的許多都是重要的和敏感的問題，當(dāng)然這一方面說明員工的素質(zhì)較高，反過來說，這樣的員工很難管理，他們要求實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值的愿望會很強(qiáng)烈。如果酒店不能提供相應(yīng)的資源幫助他們實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值，員工就會感到當(dāng)初得到的承諾不能兌現(xiàn)，自然會對企業(yè)產(chǎn)生不信任和失望。
由此可見，整個(gè)組織及時(shí)解決問題并讓員工學(xué)會解決問題，比提出問題更重要。 問題管理更要注重細(xì)節(jié) 現(xiàn)在酒店業(yè)流行“服務(wù)在細(xì)節(jié)”的說法，問題管理更強(qiáng)調(diào)了細(xì)節(jié)管理。有些酒店為了“細(xì)節(jié)”一詞，動足了腦筋。在一家酒店......>>

問題七：酒店管理有哪些職位，需要做些什么工作，應(yīng)聘時(shí)需要什么條件？ 酒店管理的職位大概有總經(jīng)理(集團(tuán)式的還有CEO),總監(jiān)--服務(wù)總監(jiān)(餐飲總監(jiān)和旅業(yè)總監(jiān)),出品總監(jiān),營銷總監(jiān).業(yè)務(wù)總監(jiān),經(jīng)理--行政經(jīng)理,各部門經(jīng)理,包括業(yè)務(wù)經(jīng)理和人事經(jīng)理主任或主管..各部門主管部長--.各部門部長(分初,中,高級部長)領(lǐng)班--基層管理應(yīng)聘條件看你應(yīng)聘的工作部門而定,一般要求男,1.68M 女1.56M 相貌端正部長以下要求高中或中專學(xué)歷,有一年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)主管以上要求大專或相關(guān)同等學(xué)歷,3年以上工作經(jīng)驗(yàn)要想可以在4星以上的酒店里做的話最好是在學(xué)校招聘會上找,實(shí)在不行的話盡量在比較高級的酒店做下服務(wù)員,不用3年,半年就可以了,因?yàn)榫频昊鶎雍±硐鄬Ρ容^簡單,英語方面只要會一些日常交流用語就可以不過我個(gè)人建議不要學(xué)什么酒店管理,現(xiàn)在服務(wù)行業(yè)工資都比較底,做到經(jīng)理也就6000左右,也沒有什么發(fā)展空間, *** 部門是現(xiàn)在最火的職業(yè)了,簡直可以說是金飯碗市場營銷也是個(gè)不錯的工作,發(fā)展空間也大,工作轉(zhuǎn)型也方便既然你在社交以及做*上還比較好,比較有人緣的話不妨去試一下市場營銷,說不定你還可以發(fā)現(xiàn)到自己創(chuàng)業(yè)的好方法,

問題八：酒店管理是什么專業(yè)？干什么的？ 目前,全世界已有17個(gè)國際酒店管理集團(tuán)在上海投資或管理高星級酒店,酒店行業(yè)在不斷擴(kuò)充,對人才的需求也不斷增加,每年都需要數(shù)以千計(jì)的國際化酒店管理人才。三年內(nèi)北京酒店也將達(dá)800家,高級酒店管理人才搶手。 酒店管理專業(yè)是全球十大熱門行業(yè)之一,高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的,近年來,在國際人才市場上,酒店管理人才出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。隨著2008北京奧運(yùn)會,2010上海世博會和越來越多的國際大型活動將在中國舉行,中國對旅游、酒店管理專業(yè)人才的需求也日益增大,所以你大可不必為就業(yè)犯愁。預(yù)計(jì)到2010年,高級酒店管理人才將成為職場上炙手可熱的高薪階層。國內(nèi)酒店從業(yè)人員,以高薪階層為多。酒店管理人員在中國十大百萬年薪職業(yè)中排名第六。酒店、旅游業(yè)將成為上海服務(wù)產(chǎn)業(yè)的支柱。目前,全世界已有17個(gè)國際酒店管理集團(tuán)在上海投資或管理高星級酒店,酒店行業(yè)在不斷擴(kuò)充,對人才的需求也不斷增加,每年都需要數(shù)以千計(jì)的國際化酒店管理人才。三年內(nèi)北京酒店也將達(dá)800家,高級酒店管理人才搶手。
一、培養(yǎng)目標(biāo)與要求
本專業(yè)培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線,適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的,德智體美等全面發(fā)展的中等職業(yè)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。要求學(xué)生掌握經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)理論,酒店、餐飲與旅游基礎(chǔ)知識,具備酒店基本管理與服務(wù)能力。學(xué)生畢業(yè)后主要去各飯店、酒店、賓館從事酒店基層管理及餐飲、客房服務(wù)工作。
本專業(yè)注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng),主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)知識、酒店基本理論。本專業(yè)突出技能培訓(xùn),學(xué)生在學(xué)習(xí)期間,將接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)等多方面的技能訓(xùn)練。
二、主要課程
酒店管理概論、現(xiàn)代酒店管理、酒店心理學(xué)、旅游學(xué)概論、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、菜點(diǎn)與酒水、酒店英語、現(xiàn)代酒店?duì)I銷、酒店財(cái)務(wù)管理、會議服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理。
三、畢業(yè)應(yīng)掌握的技能與就業(yè)方向
1、具有誠信、堅(jiān)毅的品格和敬業(yè)、負(fù)責(zé)的職業(yè)道德與團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神;
2、具有較好的專業(yè)基礎(chǔ)知識和自學(xué)能力、進(jìn)取創(chuàng)新意識;
3、掌握現(xiàn)代服務(wù)理念,了解現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展趨勢;
4、熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門的業(yè)務(wù)知識;
5、熟悉我國酒店業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī);
6、具有酒店的前廳、客房、餐飲、康樂、會展等管理與基本服務(wù)能力;
7、具有較強(qiáng)的計(jì)算機(jī)操作、文字表達(dá)、人際溝通能力以及一定的職業(yè)外語表達(dá)能力。學(xué)生畢業(yè)后可從事以下工作:各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務(wù)人員;各類旅游公司,旅游管理部門工作人員;各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會展等工作;各類酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門從事業(yè)務(wù)洽談、對外聯(lián)絡(luò)服務(wù)工作;各類酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門從事市場調(diào)查、情報(bào)、信息服務(wù)等工作。濟(jì)南,和北京都有專業(yè)的學(xué)校.

問題九：請問酒店管理需要注重哪些方面？ 上面朋友說的很清楚了，我就說一下管理系統(tǒng)的選擇和應(yīng)用。
許多酒店業(yè)主將酒店委托管理后，便不再關(guān)注管理系統(tǒng)的選擇和應(yīng)用。這是一種偏見。酒店經(jīng)營來自于酒店的投資決策，業(yè)主一旦投入建設(shè)酒店，它便同投資定位密不可分。如何實(shí)現(xiàn)投資的目標(biāo)，經(jīng)營管理便是通達(dá)目標(biāo)的基本保障條件。
雖然，國內(nèi)三星級以上的酒店基本都已使用計(jì)算機(jī)來進(jìn)行管理，但真正能使用好管理軟件的酒店還不是很多，其中有許多酒店的軟件使用不好，或軟件本身根本就不理想。要選擇一套符合本身酒店需要的管理系統(tǒng)是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程。根據(jù)杭州西軟公司10余年從事酒店管理軟件開發(fā)及服務(wù)、在國內(nèi)已成功實(shí)施了800余家酒店的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，我們淺談一下業(yè)主在選擇酒店管理軟件時(shí)需要注意的問題：
第一，在開始引進(jìn)管理系統(tǒng)前，首先需確定一位項(xiàng)目經(jīng)辦人(條件好的酒店應(yīng)是電腦部經(jīng)理)。他應(yīng)有電腦的專業(yè)知識，并具有一定的酒店管理及運(yùn)作知識。再由分管電腦的領(lǐng)導(dǎo)掛帥，組織協(xié)調(diào)前廳、財(cái)務(wù)、營銷、餐飲、工程等各主要部門共同參與，才能確保酒店管理系統(tǒng)的正確選擇及使用。
第二，要尋找專業(yè)從事酒店電腦系統(tǒng)開發(fā)和*的公司。特別需注意的是，不要錯誤地認(rèn)為只要是電腦公司就可以作酒店系統(tǒng)!經(jīng)常出現(xiàn)酒店通過一些關(guān)系找到一間電腦公司，該公司無法提供酒店系統(tǒng)軟件，但它希望通過*電腦設(shè)備獲得利潤，于是將軟件工程轉(zhuǎn)包給其他公司。酒店系統(tǒng)從總體規(guī)劃到正常運(yùn)行是一個(gè)比較復(fù)雜、困難的系統(tǒng)工程，如果沒有酒店知識，就難以與酒店員工進(jìn)行良好的交流和合作；如果對酒店電腦系統(tǒng)的安裝、培訓(xùn)及維護(hù)缺乏經(jīng)驗(yàn)，就無法保障工程的順利實(shí)施和按時(shí)完成；還有不能提供長期的系統(tǒng)維護(hù)和版本升級等等問題。事實(shí)上很多酒店引進(jìn)電腦失敗或電腦系統(tǒng)的使用效果不盡人意的主要原因就在于此，所以一定要找到專業(yè)從事酒店電腦系統(tǒng)開發(fā)和*的專業(yè)公司。
第三，選擇管理軟件，功能越多并不一定越好，應(yīng)保持系統(tǒng)的容易實(shí)施。一個(gè)龐大的系統(tǒng)往往會增加實(shí)施難度，拖延工程時(shí)間，可能使整套系統(tǒng)難以投入運(yùn)行。事實(shí)上許多功能平時(shí)很少用到，或是無法與酒店的實(shí)際情況相適應(yīng)，因此酒店應(yīng)遵守先易后難，分步實(shí)施的原則。一般而言，前臺系統(tǒng)較易實(shí)施，后臺(總帳、采購、庫存、成本、工程)其次，辦公自動化0A最難。選擇硬件設(shè)備時(shí)，最好采用市場上比較常見且將來易于維護(hù)和擴(kuò)充的設(shè)備。除非酒店有很好的維護(hù)力量，一般建議采用質(zhì)量優(yōu)秀的品牌設(shè)備。因?yàn)殡娔X設(shè)備在酒店里是24小時(shí)不間斷運(yùn)行的，故障時(shí)間過長便會對酒店的日常工作造成嚴(yán)重影響。系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)的布線工作應(yīng)由專業(yè)公司完成，或由酒店工程部在電腦專業(yè)公司的指導(dǎo)下完成，并
保留詳細(xì)的布線資料，這樣有利于以后線路的維護(hù)和擴(kuò)展。
第四，如有條件，應(yīng)組織有關(guān)人員去同行酒店參觀學(xué)習(xí)，了解在電腦引進(jìn)過程中容易出現(xiàn)的問題。更應(yīng)該調(diào)查考察已采用該管理系統(tǒng)的用戶的實(shí)際使用情況，也應(yīng)該去酒店軟件供應(yīng)商處實(shí)地考察他的資質(zhì)、實(shí)力、發(fā)展等情況。
第五，還要正確處理好國外品牌及國產(chǎn)品牌的關(guān)系。酒店管理軟件是用來搞好酒店內(nèi)部管理及對客服務(wù)的，客人并不知道你用的是國產(chǎn)軟件還是國際著名品牌軟件。因此不考慮酒店本身的實(shí)際情況，一味地去追求軟件的檔次、品牌顯然是一種誤解。希望通過酒店管理系統(tǒng)來解決酒店的一切管理問題，顯然是不現(xiàn)實(shí)的，它能做到的也僅僅只是提高一步而已。
第六，不應(yīng)該過分地壓低酒店軟件系統(tǒng)的價(jià)格。事實(shí)上價(jià)格的降低超過一定程度，就必然意味著服務(wù)質(zhì)量的降低。當(dāng)電腦公司不得不嚴(yán)格限制工程成本時(shí)，其所能提供服務(wù)的項(xiàng)目、時(shí)間、程度肯定會受到影響，最終對整個(gè)工程的順利完成增添了不必要的風(fēng)險(xiǎn)。正是酒店管理......>>

問題十：酒店管理可以從事哪些職業(yè) 酒店管理專業(yè)是全球十大熱門行業(yè)之一。高級酒店管理人才在全球一直都是很緊缺的。從國內(nèi)來的人大約都有印象，我們所知道的國內(nèi)酒店從業(yè)人員，以高薪階層為多。酒店管理人員在中國十大百萬年薪職業(yè)中排名第六。
北美的酒店業(yè)相當(dāng)發(fā)達(dá)，這與當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)有相當(dāng)大的關(guān)聯(lián)。經(jīng)濟(jì)發(fā)展的好，公司有大量對外拓展業(yè)務(wù)的機(jī)會，出差機(jī)會，在外培訓(xùn)機(jī)會就多；還有私人度假旅游都少不了要住酒店；酒店之間的競爭厲害，就更需要高素質(zhì)的管理人員。
酒店管理行業(yè)是人與人打交道的一個(gè)行業(yè)，并不需要多少特別的專業(yè)技術(shù)知識。只要你是一個(gè)非常 OPEN的POSOTIVE的人，又很喜歡與人打交道的工作，那么這個(gè)行業(yè)就很適合你。 特別地，酒店管理行業(yè)沒有年齡的限制，年紀(jì)越大，說明你與人打交道的經(jīng)驗(yàn)越豐富，處理事情的能力越強(qiáng)。對于受過良好教育的中國新移民來說，酒店管理業(yè)不失為一個(gè)簡單易行的做管理工作的好機(jī)會。 酒店管理的范圍非常廣泛，包括星級酒店管理、國際旅游商務(wù)管理、高級餐廳管理，以及近年來非常時(shí)髦的賭場管理、高爾夫球場管理、俱樂部和夜總會管理等。一般來說以客房部作為初級管理人員比較容易找工作?？头坎康墓と硕?，對管理人員的管理水平是有一定要求，但是對語言的要求不是太高；特別地這個(gè)部門的管理工作比較瑣碎，要求細(xì)心周到，對中國人來說比較適合，一開始要找到一個(gè)做SUPERVISOR的位置是不難的。有了1-2年的經(jīng)驗(yàn)，就很容易找到做MANAGER的機(jī)會了。 酒店管理的課程也簡單易學(xué)。不論你原來是學(xué)什么專業(yè)的，只要你有對解決人際之間的關(guān)系有足夠的信心，就已經(jīng)成功了一半。
專業(yè)前景：酒店管理專業(yè)是全球十大熱門行業(yè)之一，高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的，近年來，在國際人才市場上，酒店管理人才出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。隨著2008北京奧運(yùn)會，2010上海世博會和越來越多的國際大型活動將在中國舉行，中國對旅游、酒店管理專業(yè)人才的需求也日益增大，所以你大可不必為就業(yè)犯愁。預(yù)計(jì)到2010年，高級酒店管理人才將成為職場上炙手可熱的高薪階層。國內(nèi)酒店從業(yè)人員，以高薪階層為多。酒店管理人員在中國十大百萬年薪職業(yè)中排名第六。酒店、旅游業(yè)將成為上海服務(wù)產(chǎn)業(yè)的支柱，目前，全世界已有17個(gè)國際酒店管理集團(tuán)在上海投資或管理高星級酒店，酒店行業(yè)在不斷擴(kuò)充，對人才的需求也不斷增加，每年都需要數(shù)以千計(jì)的國際化酒店管理人才。三年內(nèi)北京酒店也將達(dá)800家，高級灑店管理人才搶手。
一、培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的，德智體美等全面發(fā)展的中等職業(yè)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。要求學(xué)生掌握經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)理論，酒店、餐飲與旅游基礎(chǔ)知識，具備酒店基本管理與服務(wù)能力。學(xué)生畢業(yè)后主要去各飯店、酒店、賓館從事酒店基層管理及餐飲、客房服務(wù)工作。
二、專業(yè)培養(yǎng)要求
本專業(yè)注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)知識、酒店基本理論。本專業(yè)突出技能培訓(xùn)，學(xué)生在學(xué)習(xí)期間，將接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)等多方面的技能訓(xùn)練。
學(xué)生畢業(yè)后可在以下崗位從事工作：
* 各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務(wù)人員；
* 各類旅游公司，旅游管理部門工作人員；
* 各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會展等工作；
* 各類酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門從事業(yè)務(wù)洽談、對外聯(lián)絡(luò)服務(wù)工作；
各類酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門從事市場調(diào)查、情報(bào)、信息服務(wù)等工作。
三、畢業(yè)應(yīng)獲得以下幾個(gè)方面的知識和能力
1、具有誠信、堅(jiān)毅的品格和敬業(yè)、負(fù)責(zé)的職業(yè)道德與團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神；
2、具有較好的專業(yè)基礎(chǔ)......>>

中文、政史、英語、數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)、計(jì)算機(jī)、生物、藝術(shù)、體育、公共課教育
數(shù)學(xué)教育、計(jì)算機(jī)教育、信息技術(shù)教育、物理教育、化學(xué)教育、生物教育、漢語言文學(xué)教育、英語教育、政治教育、歷史教育、體育教育、音樂教育、美術(shù)教育、學(xué)前教育、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、文秘、法律
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邊防通信指揮,部隊(duì)后勤管理,航海技術(shù),輪機(jī)工程技術(shù),偵查,刑事技術(shù),森林消防,治安管理,警察管理,交通管理,治安管理,稅務(wù),審計(jì)實(shí)務(wù),物流管理,報(bào)關(guān)與國際貨運(yùn),經(jīng)濟(jì)犯罪偵查,部隊(duì)后勤管理,審計(jì)實(shí)務(wù),海關(guān)國際法律條約與公約,
金融,法學(xué),小學(xué)教育,現(xiàn)代文員,會計(jì),旅游管理,應(yīng)用肢臘英語,商務(wù)英語,工業(yè)分析與檢驗(yàn),汽車技術(shù)服務(wù)與營銷,建筑工程管理,裝潢藝術(shù)設(shè)計(jì),廣告設(shè)計(jì)與*,
服裝設(shè)計(jì),
漢語言文學(xué)教育,中文秘書,政史教育,英語教育,美術(shù)教育,設(shè)計(jì)藝術(shù),音樂教育,學(xué)前教育,財(cái)政學(xué)（財(cái)政稅收）,市場營銷,會計(jì)電算化,數(shù)學(xué)教育,物理教育,電子信息工程,機(jī)扒空械與電子工程,化學(xué)教育,化學(xué)工程與工藝（精細(xì)化工）,
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數(shù)控技?xì)v此滑術(shù)應(yīng)用,計(jì)算機(jī)信息管理,計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù),計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù),軟件技術(shù),
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