中國農業(yè)大學學果蔬應報哪個專業(yè) 甘肅畜牧工程職業(yè)技術學院專業(yè)排名哪個專業(yè)好滿意度...

你們輔導員說的是真的。食品科學與工程專業(yè)是一個典型的由冷遇熱的專業(yè)，由過去的無人問津，門前冷落到現(xiàn)在的爭先恐后，熱度大增。這是因為食品科學與安全已經上升到了國家的戰(zhàn)略高度。隨著我國綜合國力的增強和國際地位的不斷提升以及經濟 社會 的不斷發(fā)展，國家把食品安全已經納入到了國家的戰(zhàn)略高度，所以，在全國不僅建立了完備的法律，法規(guī)，制度，而且建立和健全的強大的相關機構，需要大薯棗量的專業(yè)的人員來從事相關的工作。目前來說，食品科學與工程專業(yè)的畢業(yè)生就業(yè)供不應求，待遇相當優(yōu)越。

食品科學與工程專業(yè)主要培養(yǎng)具備食品科學，食品工程，食品質量管理與安全監(jiān)控等方面的基礎理論知識和專業(yè)技能，能在食品領域從事食品生產，技術管理，品質控制，產品開發(fā)，科學研究，工程設計，食品市場拓展和感官評定，食品安全監(jiān)督執(zhí)法等方面工作的食品科學與工程學科的高級工程技術人才。

這個專業(yè)的學生以后能夠從事各類食品生產企業(yè)的生產，工藝設計，質量檢測，新產品開發(fā)，經營管理等工作；也可以從事海關，商檢，衛(wèi)生，檢疫，食品質量監(jiān)督，進出口等部門的產品分析檢測工作；也可以到國家的相關機關，大專院?？蒲性核ぷ鳎贿€可以在相關的新聞媒體，網(wǎng)絡平臺，從事相關的節(jié)目*，采編，設計，規(guī)劃等工作。

導語：食品科學與工程好不好就業(yè)，我可以很肯定的告訴你，好就業(yè)，但是好找工作和找好工作是兩回事，作為曾經學食品科學與工程，現(xiàn)在是升學規(guī)劃的自己，非常有資格回答這個問題的談纖。就業(yè)是沒問題，但是能拿到高收入的是少數(shù)人。具體趙老師從以下幾個方面來分析。

食品科學與工程被稱為“舌尖上”的學問，該專業(yè)是 以化學、工程學和生物學為學科基礎，研究食品及其原材料的物理、化學和生物學特性，食品營養(yǎng)、質量與安全，食品工程化加工技 術的一門多學科交叉的應用性專業(yè)。學習食品專業(yè)，就是為了研發(fā)和生產更營養(yǎng)、更 健康 、更安全的食品，滿足人們對美好生活的需要。

大部分的學生初次擇業(yè)都是選擇所在院校的地域，那么在本區(qū)域的大型食品企業(yè)就是專業(yè)對口的方向。就業(yè)方向一般有以下幾個方向。

本專業(yè)就業(yè)這些是沒得問題哈，看自己喜歡喜歡而已，還有想要的待遇達得到自己的預期不。另外這個專業(yè)不是大家說的烤面包什么的，要學的東西很多，食品工程原理、普通微生物學、現(xiàn)代食品加工新技術、食品專業(yè)英語、食品工藝學原理、食品分析與衛(wèi)生檢驗、食品添加劑化學、果蔬保鮮貯運技術、果蔬產后生理、水蓄產品加工技術、食品發(fā)酵與釀造工藝學、食品包裝、果蔬加工技術、功能性食品設計與評價、發(fā)酵工程概論、食品質量與安全、食品工廠設計、食品機械與設備、制冷技術等

最后，給大家一點建議，如果不喜歡，那么就到大學想辦法轉專業(yè)，喜歡這個專業(yè)啊，基礎一定學扎實，以后用的地方還是很多，發(fā)展方向看個喜歡什么？如果想做科研，那么考個研是很有必要的。如果想走企業(yè)的管理方向，那么第一份工作到外資企業(yè)或者臺資企業(yè)學習3-5年，出來隨便到那個企業(yè)你都是重要的人，系統(tǒng)知識很重要。比如筆者，在康師傅學得管理工具現(xiàn)在還在用，分析問題解決問題的方式很好?？紓€營養(yǎng)師還是很有必要，出來工作幾年后就可以考一個高級的了。最后一個關鍵點，跟你的導師把關系處好，導師的資源很多，基本上都是多個食品企業(yè)有關聯(lián)的。

END

好找工作好就業(yè)肯定是真的，公務員和事業(yè)單位每年也有不少名額，但是工作好找但是不一定是好工作，畢竟類似這樣的工作待遇好的，門檻肯定高，相對對學歷要求越高！

食品是剛需，所以任何時候都是重要的，那么行業(yè)需求來講，也是居高不下的。由食品衍生而來的很多專業(yè)也會有很多崗位，因此崗位都是比較多的。食品安全問題是民生問題，也會有很多工作要做，所以好就業(yè)來講，是對的。不過，食品作為附加值比較低的一個產品，基本上工作也都是一般化的，不能一夜暴富，希望你也知曉。

你還是要有點前瞻性含手仿，往往大一時候好就業(yè)的專業(yè)，等你大四畢業(yè)了么也許人才市場就飽和了。

是真的。

就像馬斯克說的，未來只有兩個方向就業(yè)是有優(yōu)勢的，一個是計算機學科，一個是基礎物理學科。我基本同意這兩個觀點，也就是說出了這兩個方向會有些許優(yōu)勢，其他都不會說因為行業(yè)好就業(yè)。同時，好就業(yè)的意思是好找工作嗎，我個人覺得找到好的工作更重要，尤其是第一份工作，把自己的工作態(tài)度，學習能力，社交能力培養(yǎng)起來。我所說的這三個點真正培養(yǎng)起來了，其實在哪一行你都能做的很優(yōu)秀，不會拘泥于哪個行業(yè)。上面說的都是我過往工作經驗，希望能幫到你。

聽的話不一定。經驗也行不通。去我的微博里有專門對選擇未來學習就業(yè)方向的文章。希望對你有啟發(fā)幫助。

食品科學與工程被稱為“舌尖上”的學問，因為這個專業(yè)的研究對象就是食品原料和食品。該專業(yè)以工學、理學、農學和醫(yī)學作為主要科學基礎，研究食品原材料和食品的物理、化學和生物學特性，營養(yǎng)，品質，安全，工程化技術的一門多學科交叉的應用學科。

食品科學與工程專業(yè)注重科學基礎與工程實踐教學，培養(yǎng)掌握現(xiàn)代食品科學基礎理論和食品工程技術知識，能在食品領域內從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發(fā)、科學研究、工程設計等方面工作的復合型高級工程技術人才。

學習食品專業(yè)，就是為了研發(fā)和生產更營養(yǎng)、更 健康 、更安全的食品，保障消費者的安全。

1、食品行業(yè)迎來轉型期,將吸納更多專業(yè)人才

食品工業(yè)是*業(yè)中的第一大產業(yè)。近年來，我國食品產業(yè)迅速發(fā)展，已成為國民經濟的重要支柱產業(yè)。2016年前三季度全國規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)累計完成主營業(yè)務收入7.9萬億元，同比增長6.1%，實現(xiàn)利潤總額5千億元，同比增長8.2%，食品產業(yè)經濟運營保持了穩(wěn)中有進的良好態(tài)勢。

另外，進入“十三五”之后，食品行業(yè)將迎來關鍵的轉型期，由以往的生存性消費向 健康 性消費轉變；由過去的吃飽、吃好要向滿足食品消費多樣化需求轉變。產業(yè)轉型為食品行業(yè)帶來新的發(fā)展機遇，也預示著一批新型食品專業(yè)人才被吸納。

2、畢業(yè)生就業(yè)去向及5大類就業(yè)崗位

食品科學與工程專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)去向基本在“大食品行業(yè)”范圍內，主要去向包括到大專院校、科研院所、食品企業(yè)及相關行業(yè)從事科學研究、技術開發(fā)、品質控制、經營管理和市場營銷等工作；報考公務員到國家機關、海關、商檢、食品安全管理等*和事業(yè)單位從事行政監(jiān)管工作。

食品科學與工程等食品類專業(yè)畢業(yè)生如果選擇進入食品企業(yè)工作，一般有5大類就業(yè)崗位供畢業(yè)生選擇，具體包括食品加工類崗位、食品檢驗類崗位、食品質量管理類崗位、食品*類崗位和食品研發(fā)類崗位。

食品加工類崗位 包括肉品加工、飲料加工、速凍食品加工、乳制品加工、焙烤食品*、食品加工和調味品生產等工作崗位。這些崗位要求畢業(yè)生能熟練、準確、快速進行單元操作，對食品的配方和新技術能夠實際應用；能操作與維護常見的食品加工設備。

食品檢驗類崗位 包括食品營養(yǎng)成分檢測、食品添加劑檢測、食品中有害成分檢測、食品中微生物檢驗等。這些崗位要求畢業(yè)生能夠嚴格按照檢驗流程，對食品原輔料、半成品和成品進行取樣、處理和檢測；會常規(guī)檢驗用藥品、試劑和樣品的保管，檢驗用溶液、指示劑和培養(yǎng)基的配制；能使用和維護常用的分析儀器設備；能正確處理食品分析與檢測的數(shù)據(jù)，會寫出規(guī)范的檢驗報告。

食品質量管理類崗位 包括食品安全生產管理、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生等。這些崗位需要畢業(yè)生會進行食品企業(yè)QS、ISO9000、ISO22000等認證的申請和管理；熟知生產車間的規(guī)范操作和衛(wèi)生管理。

食品*類崗位 包括食品市場開發(fā)與維護、食品*與服務等。這些崗位需要畢業(yè)生會做調查市場、分析市場；進行產品宣傳和推銷方案的制定。

食品研發(fā)類崗位 包括新產品開發(fā)、新技術應用等。這些崗位要求畢業(yè)生了解食品 科技 最新動向，具備市場分析、預測能力；按照食品質量安全法律法規(guī)和營養(yǎng)知識開發(fā)新產品。

首先要了解什么是食品科學與工程專業(yè)？

食品科學與工程專業(yè)培養(yǎng)具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識，能在食品領域內從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發(fā)、科學研究、工程設計等方面工作的食品科學與工程學科的高級工程技術人才。

根據(jù)國家學科分類，食品科學與工程學科屬國家一級學科，食品科學與工程專業(yè)在食品行業(yè)內的技術工程領域，營養(yǎng) 健康 領域，安全檢測領域，監(jiān)督管理領域發(fā)揮著越來越重要的職責與作用。為 社會 培養(yǎng)集營養(yǎng)師、質量檢測員、工程師、研發(fā)人員于一體的高級復合型工程技術人才。

主干課程

食品工程制圖基礎知識，食品機械工程基礎知識，食品加工單元操作的基本 原理、基本方法、基本技術；食品原料與成品中各種成分的化學性質、生理功能、體內代謝機制；食 品加工與貯藏過程中所發(fā)生的化學變化、微生物變化、物性變化；食品各種危害因素及其檢測和 控制的基本概念、基本原理、基本技術；各類食品加工基本技術及質量安全控制技術、加工機械與 設備、食品工廠設計與環(huán)境保護。

培養(yǎng)目標

以扎實的科學理論、工程技術和實踐訓練基礎為支撐，培養(yǎng)具有良好的政 治文化素質，具有外語及計算機應用的基本能力，系統(tǒng)掌握食品科學與工程領域的基本知識和基 本技能，能在食品的生產、加工、流通及與食品科學與工程有關的教育、研究、進出口、衛(wèi)生監(jiān)督、 安全管理等部門從事食品或相關產品的科學研究、技術開發(fā)、工程設計、生產管理、品質控制、產 品*、檢驗檢疫、教育教學等方面工作，具有寬廣知識面、多領域適應能力的食品科學與工程專 門人才。

專業(yè)背景

生命科學的研究對食品的營養(yǎng)素多樣化提出要求，為滿足不同層次水平上的生命對營養(yǎng)的需求，這是食品研制中需要解決的問題。信息技術、生命科學與飲食文化的變革已經將未來食品產業(yè)全球化一體化趨勢展現(xiàn)在我們面前，人口的急劇膨脹給農業(yè)帶來的壓力，還需要在食品工程上分擔；我國是個農業(yè)大國，農業(yè)資源的合理利用與貯藏是制約農業(yè)發(fā)展的關鍵；飲食從文化、 科技 高速發(fā)展的那一天起，就不再是瑣碎的事情；食品科學與工程學科的出現(xiàn)、發(fā)展、高峰，是自然科學與工程科學所共同決定的。食品科學與工程的目的是培養(yǎng)具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識。在研究與實踐中運用化學、生物學和食品工程學的基本理論和基本知識，從事食品生產技術管理、食品工程設計和科學研究等方面的基本訓練，具有食品保藏、加工和資源綜合利用方面的基本能力。掌握生物化學、食品化學、微生物學的基本理論與實驗技術；掌握食品分析、檢測的方法；具有工藝設計、設備選用、食品生產管理和技術經濟分析的能力；熟悉食品工業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)；了解食品儲運、加工、保藏及資源綜合利用的理論前沿和發(fā)展動態(tài)等。本著得天獨厚的條件，食品科學在我國很快地發(fā)展，在糧油/油脂及植物蛋白工程領域取得一定的成就，尤其是對植物蛋白分子的研究取得很大的突破。食品科學與工程的一個重要方面是引入和運用化工單元操作，并發(fā)展形成食品工程單元操作，從而促進食品工業(yè)向大規(guī)模、連續(xù)化和自動化的方向發(fā)展。食品科學與工程的發(fā)展同化學工程、生物工程緊密相關，她的發(fā)展方向是新包裝手段和裝備改善食品包裝技術，提高食品保藏性能和貨架壽命；完善蒸煮技術、無菌包裝技術；研究合理的節(jié)能裝置以降低冷凍食品的成本；食品工程單元操作的最優(yōu)化、自動化及計算機的應用。

食品科學與工程雖然是年輕的技術學科，但她在現(xiàn)代 社會 早已成為經濟發(fā)展、文明程度提高的主要標志。未來的發(fā)展趨勢是借鑒基因技術的發(fā)展成果，研制出營養(yǎng)更加豐富、味道更加鮮美、保質期更科學的食品。比如，科學家正在試圖把魚的基因和西紅柿的基因結合，培養(yǎng)一種能更加適應寒冷環(huán)境的新品種（轉魚抗凍蛋白基因番茄）。這的確是一個特別新興的領域，雖然關于基因食品的利弊人們一直爭論不休，也有待科學的定量分析，但我們相信這個發(fā)展方向具有良好的市場前景和 社會 效益。我們完全可以充分發(fā)揮自己的想像，使食品工程生產出花樣繁多的新新食品，豐富我們的餐桌，美化我們的生活。

新時期有許多高校開設了這個專業(yè)，比如中國農業(yè)大學，江南大學，華南理工大學，南昌大學，浙江大學、北京林業(yè)大學、南京農業(yè)大學、天津商業(yè)大學、延邊大學等農業(yè)、輕工、工商業(yè)高校。該專業(yè)學生要掌握食品分析、檢測的方法；具有工藝設計、設備選用、食品生產管理和技術經濟分析的能力；了解食品儲運、加工、保藏及資源綜合利用的理論和發(fā)展動態(tài)。畢業(yè)生適宜到有關食品研究機關、設計部門、檢驗單位、食品工廠、企業(yè)從事設計、研究、生產技術管理、檢測工作。當然，如果不想進入具體的生產部門，也可在高等院校、研究機構從事教學科研工作，雖然可能清苦一點，但是會有很豐富的精神生活。

在2017年學科評估，一級學科中，全國具有“博士授權”的高校27共所，本次參26評所；部分具有“碩士授權”的高校也參加了評估；參評高校共計 79 所（注：評估結果相同的高校排序不分先后，按學校代碼排列）。

國內哪個大學生物專業(yè)或者生物化學好?

甘肅畜牧工程職業(yè)技術學院專業(yè)排名哪個專業(yè)好滿意度...

貴州農業(yè)職業(yè)學院專業(yè)有哪些專業(yè)好?

以上就是大學路整理的中國農業(yè)大學學果蔬應報哪個專業(yè) 甘肅畜牧工程職業(yè)技術學院專業(yè)排名哪個專業(yè)好滿意度...相關內容，想要了解更多信息，敬請查閱大學路。