南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品專業(yè)如何 去南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 學(xué)食品好還是園藝好?

南京農(nóng)業(yè)大學(xué)是一所以農(nóng)業(yè)為特色、多學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展的綜合性大學(xué)，以其在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的優(yōu)勢蔽粗而聞名。就業(yè)前景受多種因素影響，包括個人能力、專業(yè)選擇、行業(yè)需求等。下面是一些關(guān)于南京農(nóng)業(yè)大學(xué)就業(yè)前景的信息：

1. 農(nóng)業(yè)相關(guān)專業(yè)就業(yè)前景廣闊：南京農(nóng)業(yè)大學(xué)在農(nóng)業(yè)科學(xué)、植物保護(hù)、動物科學(xué)、食品科學(xué)與工程等農(nóng)業(yè)相關(guān)領(lǐng)域具有較強(qiáng)的教學(xué)和研究實力。畢業(yè)生宏笑鎮(zhèn)在農(nóng)業(yè)技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)業(yè)科研、農(nóng)業(yè)管理等方面的就業(yè)機(jī)會升培相對較多。

2. 需求量較大的行業(yè)：農(nóng)業(yè)是國家的重要產(chǎn)業(yè)之一，相關(guān)行業(yè)的就業(yè)需求相對穩(wěn)定。農(nóng)業(yè)科技、農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)業(yè)服務(wù)、農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理等領(lǐng)域?qū)Ω咚刭|(zhì)人才的需求較大。

3. 多樣化的就業(yè)崗位：南京農(nóng)業(yè)大學(xué)培養(yǎng)的學(xué)生具備農(nóng)業(yè)科技研發(fā)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全控制、農(nóng)業(yè)資源管理和保護(hù)、農(nóng)業(yè)市場營銷等方面的知識和技能，他們可以在科研院所、農(nóng)業(yè)企業(yè)、*機(jī)構(gòu)以及農(nóng)業(yè)相關(guān)組織等各類單位就業(yè)。

4. 加強(qiáng)實踐和實習(xí)經(jīng)驗：為了提高就業(yè)競爭力，學(xué)生可以積極參與校內(nèi)外的實踐活動、實習(xí)和社會實踐，增加自己的實際工作經(jīng)驗，并建立與行業(yè)相關(guān)的人脈。

需要注意的是，畢業(yè)生的個人能力、綜合素質(zhì)和實踐經(jīng)驗對就業(yè)起著重要作用。此外，就業(yè)市場也受到宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境和行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r的影響，因此畢業(yè)生需要密切關(guān)注行業(yè)動態(tài)，不斷提升自己的專業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)技能，以更好地適應(yīng)就業(yè)市場的需求。

食品科學(xué)與工程領(lǐng)胡塵亂域好。
1、背景方面：南京農(nóng)業(yè)大學(xué)在食品科學(xué)與工程領(lǐng)域擁有較強(qiáng)的學(xué)科背景，在微生物與發(fā)酵工程方向上表褲檔現(xiàn)更突出。與其他學(xué)科相比，該校食品科學(xué)與工程學(xué)院是國家級重點學(xué)科，具備較強(qiáng)的科學(xué)研發(fā)能力，特別是在微生物與發(fā)酵工程方向上有相對較高的研究經(jīng)驗和實力。
2、研究實踐方面：南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品研究方向注重研究實踐，與其他學(xué)科相比，食品科學(xué)與工程領(lǐng)域方向上表現(xiàn)更出色，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院建立了完善的科研實驗室、教學(xué)實習(xí)中心及豐富的科研平臺，為學(xué)生深入研究兄虧食品工程提供了很好的機(jī)會。

我覺得都不錯，食品和園藝是農(nóng)業(yè)院校優(yōu)勢學(xué)科并且都就業(yè)率都不錯，但是我推薦去食品。
食品畢業(yè)生一般去食品類的*企業(yè)，例如中糧。
園藝畢業(yè)生一般去園藝公司、農(nóng)科所等，可能一輩子都要和花草打交道。
相對來說，食品專業(yè)畢業(yè)后的發(fā)展?jié)摿Υ螅傮w薪金也高，而且還有一點就是在大學(xué)里食品專業(yè)經(jīng)常會做個蛋糕啊、酸奶啊等等，做出來他們就吃掉，嘿嘿。

南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程考研經(jīng)驗分享

我為什么想讀研？

我本科就讀于一所公辦二本，加上現(xiàn)在學(xué)歷貶值越來越嚴(yán)重，在這種條件下就業(yè)競爭力不大，據(jù)我了解本專業(yè)畢業(yè)就業(yè)的學(xué)長學(xué)姐大多是進(jìn)入了食品廠的質(zhì)檢等崗位，薪資收入較低，還有部分做了*，收入較高些，但是*這種崗位對于我這種嘴笨的人來說是一輩子都吃不了這碗飯，所以我就選擇了讀研，但是應(yīng)該理性的看待讀研這件事，因為研究生畢業(yè)之后并不能保證就一定有高收入的工作。

一、擇校

大家好，我是21級食品科學(xué)與工程專業(yè)擬錄取學(xué)姐（初試總分350+分，政治75+分，英語一60+分，數(shù)學(xué)二110+分，生物化學(xué)100+分）。

因為本科所學(xué)專業(yè)就是食品，并且對食品這一領(lǐng)域越來越感興趣，所以在備考前期，我就直接選擇了食品科學(xué)與工程這一專業(yè)。在查絢相關(guān)院校信息時，我考慮了學(xué)科排名、地理位置和考研難易度等因素，最后決定報考中國農(nóng)業(yè)大學(xué)，這所位于南京的985高校。在該校的研招網(wǎng)詳細(xì)了解了近幾年招生情況，食品學(xué)院往年初試分?jǐn)?shù)線從來沒超過350分，大多為330分，其中專業(yè)課分?jǐn)?shù)線80分左右。

南京農(nóng)業(yè)大學(xué)從未公布過報錄比，但根據(jù)往年錄取名單可以得知，實際錄取人數(shù)要比計劃招生人數(shù)多。比如，今年南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)碩計劃招生40多名，最終擬錄取50名。選擇這所學(xué)校還有一個重要原因，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)不會歧視本科出身，在復(fù)試時從老師的提問中能明顯感受到他們更在乎基礎(chǔ)知識以及人品。所以只要基礎(chǔ)知識掌握扎實，在備考過程中努力學(xué)習(xí)，好好準(zhǔn)備，上岸南京農(nóng)業(yè)大學(xué)并沒有想象中那么困難。

二、初禪世試

報考南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)術(shù)型碩士，初試則需要進(jìn)行政治、英語一、數(shù)學(xué)二和專業(yè)課806生物化學(xué)這四門考核。

政治

很多人一聽說政治，就覺得這科是最簡單的，花的時間也是最少的，只要考試最后一個月背一下就可以了。我覺得這是完全錯誤的，相反，如果你能把知識點理解的話，根本就不需要去背。當(dāng)時我復(fù)習(xí)的時候，用的是徐濤和肖秀榮的資料書，真題和模擬題都各一份，相對來說這兩個人的書是最權(quán)威的。第一遍復(fù)習(xí)的時候，我是每天看一章的知識點，看完之后馬上把對應(yīng)章節(jié)的模擬題做完，包括對答案，開始的時候選擇題基本上都是對一半，因為很多知識點都沒有理解，這就是為什么政治看上去容易，但做題時也最容易出錯。第二天在做題之前，把上一章錯的仔細(xì)分析一遍，想想當(dāng)時為什么錯、錯在哪里。章節(jié)內(nèi)容多的可以分幾天完成，少的可以一次看兩章或者三章。

在保持每天做題世卜的同時，注意梳理各門課知識點。我覺得政治里的五門中前四門我覺得學(xué)習(xí)方法都大同小異，只要捋清思路，弄清原理，最后形成體系，重在理解，不能死記硬背，全面掌握知識點，抓中重點熱點問題，都能逐一攻破。切不要因為模擬題做得不好而垂頭喪氣，要對自己說“模擬題跟真題最不一樣的地方就是模擬題是錯的越多越好”。

9月份開始復(fù)習(xí)政治，兩本模擬題做完以后，開始做真題。我覺得真題到至少應(yīng)該做兩遍，在選擇資料的時候，可以選一本按章節(jié)編寫，一本按考試試卷編的。第一遍按章節(jié)做真題，第二遍以試卷的形式做。最后做把錯誤的一一分析，并且要把與之相關(guān)的知識點全部找出來，這樣才能達(dá)到查缺補(bǔ)漏的效果。到這里的時候政治的知識點就掌握的差不多了，但每天還是要翻翻自己不太熟悉的知識點，每隔幾天要做一套模擬試卷以保持狀態(tài)。同時，到了11月份就要開搜襲穗始復(fù)習(xí)形式與政策，因為到這個時候基本上一年發(fā)生的國內(nèi)外大事都知道了，12月份的事件基本上很少會出現(xiàn)在試卷中，因為試卷差不多在考前一個月就出好了。所以這段時間就形如復(fù)習(xí)形式與政策，重點是學(xué)習(xí)如何從政治學(xué)的角度去評價和分析一件時事，當(dāng)然最好的方法是在平時多關(guān)注一下新聞，這樣會印象更深。

英語

6月初~8月初預(yù)熱階段，8月初~11月中旬準(zhǔn)備階段，11月中旬~考試前沖刺階段

預(yù)熱階段：

6月初~8月初：這時候開始背單詞，使用的單詞書是《紅寶書》，當(dāng)時定的目標(biāo)是10月底過完一遍單詞，然后自己算了算頁數(shù)，大概每天背5分之3個unit，主要記單詞變形和生僻意思，這個時期除了背單詞什么都沒干。

準(zhǔn)備階段：

8月初~11月中旬：這個時候開始弄語法和長難句，看的是劉曉燕的語法課，這個時期除了看語法課外還找了張劍的《黃皮書》練習(xí)做真題，做真題的時候背背不認(rèn)識的單詞，記一下作文的一些連接句和連接詞。這個時間段，單詞將過完一遍，開始進(jìn)行第二遍的復(fù)習(xí)。

沖刺階段：

11月中旬~考試前：這個時期開始進(jìn)入考試狀態(tài)，按照考試時的狀態(tài)和要求去認(rèn)認(rèn)真真的刷每一套真題，注意具體的時間分配。根據(jù)之前記錄的連接詞和連接句總結(jié)一些模板并背誦。

單詞是一切的基礎(chǔ)，每天都要背，直到考試結(jié)束。

數(shù)學(xué)

數(shù)學(xué)復(fù)習(xí)花的時間應(yīng)該是最多的，因為我覺得數(shù)字是練出來的。數(shù)學(xué)不光是要理解大量的概念，更主要的是，通過做題在數(shù)學(xué)思維這方面得到訓(xùn)練，數(shù)學(xué)思維的訓(xùn)練不同于一般技能的訓(xùn)練。先要把一些概念、定理、公式真正理解透，那么這些公式、定理才能記住。

在復(fù)習(xí)的時候，首先應(yīng)該由淺入深，先把基礎(chǔ)的知識學(xué)好，然后再考慮進(jìn)一步提高。第一遍做題的過程中多做歸納、多做總結(jié)，如果不這樣的話那么我們所學(xué)的知識還是孤立的，不能形成一個知識鏈。適當(dāng)做一點難題還可以，太刁鉆古怪的就不要做了，現(xiàn)在的試題很少有刁鉆古怪的，一般要考的就是最基本的。有時候雖然看起來很難，但仔細(xì)分析其實也只是簡單的綜合。但是這類題不屬于刁鉆古怪的，我覺得這類題還是應(yīng)該多做一些，這樣才能提高解題的方法和技巧。

數(shù)學(xué)的資料書，個人覺得李永樂的比較詳細(xì)，知識點歸納的比較全。以一本復(fù)習(xí)全書作為主要的資料，當(dāng)遇到知識點不清楚的時候，可以查閱相關(guān)的教材，結(jié)合每天的訓(xùn)練。復(fù)習(xí)全書應(yīng)該做到兩遍以上，因為數(shù)一的內(nèi)容比較多，可能經(jīng)常復(fù)習(xí)到后面的時候，發(fā)現(xiàn)前面的知識點又忘了。通過多遍的訓(xùn)練才能把知識點記牽。對所有內(nèi)容有了大致的把握以后，開始做模擬題和真題，同樣真題也要反復(fù)的分析，直到你完全理解甚至能夠觸類旁通為止。

專業(yè)課

對于專業(yè)課806生物化學(xué)的學(xué)習(xí)，我開始得比較晚，暑假才開始看課本。主要的學(xué)習(xí)資料包括：《生物化學(xué)》第三版（劉國琴），《生物化學(xué)復(fù)習(xí)指南暨習(xí)題解析》（劉國琴），往年真題。

7月份開始看課本，梳理知識框架，生化這本書可以大致分為靜態(tài)基礎(chǔ)知識和動態(tài)代謝這兩部分。當(dāng)時上岸的學(xué)姐會講解重難點，標(biāo)記?？純?nèi)容，提醒往年出題形式，這就讓我節(jié)省了不少時間和精力。聽完課以后，會做復(fù)習(xí)指南上的習(xí)題，檢查學(xué)習(xí)情況。8月，開始記憶背誦重點，主要是理解記憶靜態(tài)基礎(chǔ)知識，像氨基酸、蛋白質(zhì)、糖、脂等相關(guān)內(nèi)容。同時，刷往年真題中的選擇和填空題，并在課本上進(jìn)行標(biāo)記，粗略統(tǒng)計出現(xiàn)頻率，復(fù)習(xí)時可以重點背誦。

在學(xué)習(xí)動態(tài)代謝部分，聽學(xué)姐講解后，自己畫代謝圖，總結(jié)整理不同代謝中的調(diào)控機(jī)制、關(guān)鍵酶等內(nèi)容。8月-12月，每天早上會抽出約一個小時背專業(yè)課知識點，利用艾賓浩斯記憶曲線進(jìn)行背誦記得更牢固。背誦確實是一個枯燥乏味的過程，可以編順口溜或者利用*軟件。

舉幾個例子：①背誦20種標(biāo)準(zhǔn)氨基酸的三字符和單字符，倘若直接死記硬背，不僅很難記住還容易記混，所以可以利用聯(lián)想，像丙氨酸，丙聯(lián)想到夾心餅干，三字符就是夾心形式Ala。②酶活性中心常見的幾種氨基酸有天冬氨酸、谷氨酸、半胱氨酸、絲氨酸，就可以編成順口溜“冬天比賽吃谷子，沒活也半死”，輔助記憶③備考后期，可以利用*軟件記錄易錯的知識點。大概10月份，每天下午刷真題中的大題。對于年份比較久遠(yuǎn)的真題大題，我會組織語言，口頭表述；對于2020年以后的真題大題，我是像對待考試一樣認(rèn)真書寫，根據(jù)答案再補(bǔ)充完善。

三、復(fù)試

今年南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)碩復(fù)試分?jǐn)?shù)線為340分，大概有70多位學(xué)生進(jìn)復(fù)試。如果初試以后，對完答案，分?jǐn)?shù)在330+，就可以準(zhǔn)備復(fù)試了。當(dāng)然，也可以等初試成績出來以后，著手準(zhǔn)備。在此，我強(qiáng)烈建議，可以尋找一位搭檔模擬復(fù)試。不斷的模擬練習(xí)，可以知道自己的不足并及時改正，在正式復(fù)試時，心里比較有底氣。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品專業(yè)復(fù)試并沒有指定參考資料，所以在準(zhǔn)備時，可以大概復(fù)習(xí)本科期間食品專業(yè)基礎(chǔ)。考上理想院校，確實不是一件很容易的事。對于這件難事，我們把它分成很多部分很多步驟，那么一步一步，腳踏實地，日積月累，終將完成。

我們是在3月25日進(jìn)行復(fù)試，算是南京農(nóng)業(yè)大學(xué)里復(fù)試時間偏晚的院系了。雖然復(fù)試考綱上只說了兩本書，但是因為是線上復(fù)試，老師們的提問會很寬很廣，所以需要看的書大概有四五本的樣子。當(dāng)然還是要重點掌握考綱上的《食品生物化學(xué)》和《保藏與加工》。今年網(wǎng)上復(fù)試的順序：5分鐘ppt自我介紹，5分鐘英語文獻(xiàn)翻譯+英語問答，抽答一道專業(yè)課，隨機(jī)問答。

其中隨機(jī)問答的所占比例最高，所以大家是要好好*PPT，把自己的優(yōu)勢顯示出來。在隨機(jī)問答里，老師也會跟著自己的研究方向問一些其他問題，比如乳酸菌的英文是什么，毛豆腐是如何*的。復(fù)試前老師會隨機(jī)抽取考試順序，當(dāng)時我是第一個復(fù)試，所以非常非常緊張，但老師們都是很溫柔，面試時我還把復(fù)試順序弄反了，但是老師們都在安慰我，所以回答問題時我也沒有過于緊張。我的專業(yè)課抽的是非熱殺菌定義、舉例以及和熱殺菌的區(qū)別，這是一道很常規(guī)的考題，所以一定要重視參考書目哦。還有些同學(xué)抽到了豬肉屠宰后的生理變化，糖核苷酸的合成等等。

在考研的這一年中，我覺得最重要的就是要調(diào)整好作息時間，保持一顆良好、平和的心態(tài)。每天按時按質(zhì)完成自己的任務(wù)，認(rèn)真吃飯，和別人比較是沒有意義的，只要今天的你比昨天的你優(yōu)秀那就是進(jìn)步了。在12月，保持?jǐn)?shù)學(xué)的正常水平，把精力多放到容易提分的背誦學(xué)科，合理分配時間，不要盡力而為，而是全力以赴。

四、最后寄語

公共課的信息和資料收集都比較公開和容易，專業(yè)課的資料收集如果能找到本專業(yè)的學(xué)長學(xué)姐是最好的。

考研其實是非常磨練人的，大三下到大四上這一段時間大部分同學(xué)都開始畢業(yè)實驗了，所以要協(xié)調(diào)好畢業(yè)實驗和考研復(fù)習(xí)的時間安排，考研過程中也很容易焦慮，我緩解焦慮方法就是在B站上看一些喜歡的博主的視頻或者吃點東西，考研已經(jīng)非常辛苦了，想減肥的姐妹就先暫時不要減肥了?？佳羞^程中要注意勞逸結(jié)合，身體健康放在第一位，不建議熬夜學(xué)習(xí)，效率不高還容易拖垮身體，如果學(xué)習(xí)過程中心情煩躁學(xué)不進(jìn)就干脆給自己放個假休息一下，不用硬逼自己，休息是為了更高效率的學(xué)習(xí)。

最后的最后，也許我的復(fù)習(xí)方法不一定適合你。但是我想告訴學(xué)弟學(xué)妹們，考研一定要做到沉浸式學(xué)習(xí)，遠(yuǎn)離各種干擾學(xué)習(xí)的因素。也許有時你會感到勞累，那是因為你在走上坡路。但堅持下去，你會發(fā)現(xiàn)付出和回報是成正比的，你會發(fā)現(xiàn)原來自己也可以做到，你會發(fā)現(xiàn)自己真的很厲害。加油！

南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 食品專業(yè)研究生考試科目為(101)思想政治理納旦論，(201)英語一，(302)數(shù)學(xué)二，(801)普通 生物化學(xué) 。食品科技學(xué)院源于1921年成立的國立東南大學(xué)農(nóng)產(chǎn)*門和1927年創(chuàng)辦的 中央大學(xué) 農(nóng)產(chǎn)*系、食品工業(yè)系，1985年學(xué)校在全國農(nóng)業(yè)院校中率先成立了食品科學(xué)系，1996年成立了食品科技學(xué)院。

學(xué)院現(xiàn)擁有博士學(xué)位 食品科學(xué)與工返御程 一級學(xué)科授予權(quán)，1個博士后流動站，1個國家重點（培育）學(xué)科，1個江蘇省一級學(xué)科重點學(xué)科，1個江蘇省優(yōu)勢學(xué)科，4個博士點，4個碩士點。設(shè)有食品科學(xué)與工程（ 國家特色專業(yè) ）、生物工程（江蘇省特色專業(yè)）、食品質(zhì)量與安全（漏茄巖江蘇省特色專業(yè)）3個 本科專業(yè) 。