想當(dāng)營(yíng)養(yǎng)師應(yīng)該學(xué)什么專業(yè)

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本文目錄一覽：

• 1、想當(dāng)營(yíng)養(yǎng)師應(yīng)該學(xué)什么專業(yè)
• 2、營(yíng)養(yǎng)師報(bào)什么專業(yè)
• 3、文科生能不能學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)？

想當(dāng)營(yíng)養(yǎng)師應(yīng)該學(xué)什么專業(yè)

營(yíng)養(yǎng)師相關(guān)專業(yè)有基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)、食品質(zhì)量與安全、食品科學(xué)與工程、食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育、烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育、婦幼衛(wèi)生、兒科醫(yī)學(xué)、護(hù)理學(xué)、藥學(xué)、藥理學(xué)、中西醫(yī)臨床醫(yī)學(xué)、中醫(yī)學(xué)、中醫(yī)養(yǎng)生康復(fù)學(xué)、中藥學(xué)、中藥藥理學(xué)。

營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)的出現(xiàn)，是適應(yīng)社會(huì)健康的需求而產(chǎn)生的。營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、保健師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、營(yíng)銷員、管理員等職業(yè)的特點(diǎn)于一身，是比較綜合的職業(yè)。

他們不但是食物的專家，更是營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化、營(yíng)養(yǎng)評(píng)估等領(lǐng)域的專家，幫助人們獲取健康。營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)要求是專心專業(yè)服務(wù)于健康。

營(yíng)養(yǎng)師學(xué)科簡(jiǎn)介

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)能夠?qū)θ梭w營(yíng)養(yǎng)狀況及膳食營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)；開(kāi)展預(yù)防常見(jiàn)的以及與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的慢性病的飲食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)工作；具備膳食營(yíng)養(yǎng)狀況調(diào)查分析能力、營(yíng)養(yǎng)食品開(kāi)發(fā)的設(shè)計(jì)與評(píng)價(jià)的應(yīng)用型高等職業(yè)技術(shù)人才。

主要課程：中醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、解剖生理學(xué)、病理學(xué)、中藥學(xué)、方劑學(xué)、藥理學(xué)、基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、西醫(yī)內(nèi)科學(xué)、西醫(yī)外科學(xué)、食品微生物學(xué)、食品毒理學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、烹飪學(xué)基礎(chǔ)、臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)藥膳學(xué)、衛(wèi)生法規(guī)與監(jiān)督等。

就業(yè)方向：能勝任在各級(jí)醫(yī)療衛(wèi)生單位、各級(jí)食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)和各類餐飲業(yè)及食品加工流通企業(yè)、學(xué)校、幼兒園、企事業(yè)單位的公共食堂從事膳食營(yíng)養(yǎng)的評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)工作，以及營(yíng)養(yǎng)食品教學(xué)、科研、食品衛(wèi)生監(jiān)督和檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)咨詢等方面的工作。

營(yíng)養(yǎng)師報(bào)什么專業(yè)

要成為成功的營(yíng)養(yǎng)師，選擇專業(yè)是一個(gè)很關(guān)鍵的選擇。那么應(yīng)該怎樣選擇專業(yè)呢?
首先，最為重要的是要選擇與營(yíng)養(yǎng)學(xué)相關(guān)的專業(yè)，例如食品科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、人類營(yíng)養(yǎng)學(xué)、公共衛(wèi)生和飲食健康等。這些專業(yè)將會(huì)為您提供食品在人體內(nèi)生成營(yíng)養(yǎng)的基本知識(shí)以及營(yíng)養(yǎng)的吸收、代謝和轉(zhuǎn)化的機(jī)制。
其次，具有一定的醫(yī)學(xué)背景也極有必要。如果有意在臨床方面發(fā)展，建議可以選擇生物醫(yī)學(xué)、醫(yī)學(xué)遺傳學(xué)、醫(yī)學(xué)統(tǒng)計(jì)學(xué)等專業(yè)。這些專業(yè)將為您提供與臨床相關(guān)的深入了解和管理和治療疾病的知識(shí)。
最后，除了以上提到的專業(yè)，還有其他的領(lǐng)域也可能在營(yíng)養(yǎng)學(xué)的實(shí)踐中發(fā)揮重要的作用。例如，醫(yī)學(xué)科學(xué)、胃腸病學(xué)、免疫學(xué)、生物化學(xué)、社會(huì)學(xué)和心理學(xué)等專業(yè)。如果您在其中一些領(lǐng)域有濃厚的興趣和天賦，選擇這些專業(yè)將對(duì)您未來(lái)的職業(yè)發(fā)展大有幫助。
因此，對(duì)于想要成為一名營(yíng)養(yǎng)師的你來(lái)說(shuō)，選擇一門與營(yíng)養(yǎng)學(xué)相關(guān)的專業(yè)，掌握人體營(yíng)養(yǎng)與健康的知識(shí)，以及多元化的專業(yè)背景將會(huì)給你帶來(lái)更多的機(jī)遇，并在你的職業(yè)生涯中為你帶來(lái)成功。

文科生能不能學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)？

能。

文理科生都可以考營(yíng)養(yǎng)師的，最好是選擇食品類或醫(yī)學(xué)類的專業(yè)，其他的專業(yè)也可以考，只要大專以上學(xué)歷就可以考。

營(yíng)養(yǎng)師還因其與不同的對(duì)象結(jié)合分成為臨床營(yíng)養(yǎng)師， 公眾營(yíng)養(yǎng)師 、食品營(yíng)養(yǎng)師、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師、餐飲營(yíng)養(yǎng)師等。?臨床營(yíng)養(yǎng)師主要從事與疾病有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)工作，為用戶制訂合理的膳食，設(shè)計(jì)適合不同用戶的食譜等，主要在醫(yī)院工作，所以又被常稱為營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師。此類營(yíng)養(yǎng)師多為醫(yī)學(xué)院/醫(yī)科大學(xué)的預(yù)防醫(yī)學(xué)系畢業(yè)。

擴(kuò)展資料：

用戶學(xué) 營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè) 的基礎(chǔ)知識(shí)：

1、物質(zhì)層次：即中醫(yī)提到的各種食物進(jìn)行寒/熱/平等類別劃分，對(duì)植物和食物/動(dòng)物進(jìn)行詳細(xì)的功能記憶和搭配。需要經(jīng)驗(yàn)。

2、營(yíng)養(yǎng)元素層次，即西方營(yíng)養(yǎng)學(xué)。用戶把營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行微小結(jié)構(gòu)解剖，并明確各元素的功用。但是容易拆開(kāi)整體/系統(tǒng)，獨(dú)立/孤立了解物質(zhì)。

3、化學(xué)結(jié)構(gòu)層次，即進(jìn)行到元素的結(jié)構(gòu)組成與 人體結(jié)構(gòu) 作用/過(guò)程等進(jìn)行詳細(xì)描述。用戶需要更深入的微小領(lǐng)域。

參考資料來(lái)源： 百度百科-文科

參考資料來(lái)源： 百度百科-營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)

以上就是大學(xué)路小編給大家?guī)?lái)的想當(dāng)營(yíng)養(yǎng)師應(yīng)該學(xué)什么專業(yè)全部?jī)?nèi)容，希望對(duì)大家有所幫助！