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廣州民航職業(yè)技術(shù)學(xué)院有什么特色專業(yè)，專業(yè)排名如何
廣州民航職業(yè)技術(shù)學(xué)院成立于1960年，是國內(nèi)最早成立的民航高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院之一，也是全國首批被教育部批準(zhǔn)為“卓越工程師教育培養(yǎng)計劃”的高校之一。學(xué)院一直致力于培養(yǎng)具有良好技術(shù)實踐能力和寬廣視野的高素質(zhì)民航應(yīng)用型人才。本文將從廣州民航職業(yè)技術(shù)學(xué)院的專業(yè)特色、專業(yè)排名以及未來發(fā)展方向等角度對學(xué)院進行詳細介紹。
廣州民航職業(yè)技術(shù)學(xué)院擁有多個專業(yè)特色，其中最具代表性的就是飛行技術(shù)專業(yè)。該專業(yè)自1985年開始招生，至今已經(jīng)培養(yǎng)了大量的優(yōu)秀人才。許多畢業(yè)生在民航公司工作后，不僅取得了相關(guān)證書，還獲得過多次省級及以上榮譽稱號，展現(xiàn)了該專業(yè)的強大實力。此外，學(xué)院還設(shè)有包括嵌入式系統(tǒng)技術(shù)、無人機應(yīng)用技術(shù)等新興專業(yè)，這些專業(yè)具有前瞻性與指導(dǎo)性，有助于提高學(xué)院畢業(yè)生的競爭力。
除了以上特色專業(yè)，在其他領(lǐng)域廣州民航職業(yè)技術(shù)學(xué)院也有一定的排名優(yōu)勢。根據(jù)最新發(fā)布的中國本科教育專業(yè)排名數(shù)據(jù)，學(xué)院的電子信息工程專業(yè)排名位列全國前20%。該專業(yè)目前主要包括通信與信息系統(tǒng)、計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、單片機原理與應(yīng)用等重點課程。同時，學(xué)院的酒店管理專業(yè)、旅游管理專業(yè)在全國大類本科專業(yè)排名、畢業(yè)生就業(yè)率等多項指標(biāo)上也表現(xiàn)不俗，成為旅*業(yè)和酒店管理乃至醫(yī)療服務(wù)領(lǐng)域的重要人才培養(yǎng)基地。
學(xué)院的未來發(fā)展方向也明確：一是加強品牌建設(shè)，提高知名度；二是培養(yǎng)更多的行業(yè)背景和實踐經(jīng)驗豐富的人才，保持教學(xué)水平與社會需求之間的高度匹配；三是探索創(chuàng)新人才培養(yǎng)方式，推動學(xué)院轉(zhuǎn)型升級和發(fā)展。
綜上所述，廣州民航職業(yè)技術(shù)學(xué)院擁有多個專業(yè)特色，從飛行技術(shù)專業(yè)到電子信息工程專業(yè)、酒店管理專業(yè)、旅游管理專業(yè)，均有一定的排名優(yōu)勢。學(xué)院注重實踐與應(yīng)用，不斷完善人才培養(yǎng)機制，為推動民航業(yè)發(fā)展以及培養(yǎng)更多高素質(zhì)應(yīng)用型人才做出了積極的貢獻。
芻議酒店管理專業(yè)的高職教育定位:酒店管理主要學(xué)什么
摘 要：酒店管理專業(yè)高等職業(yè)教育發(fā)展當(dāng)前最需要解決的問題莫過于正確的定位。本文結(jié)合高職學(xué)院酒店管理專業(yè)的辦學(xué)特點，從目前社會對酒店管理專業(yè)高職教育的模糊定位入手,從理論和實踐運用兩方面尋求了酒店管理專業(yè)高職教育的科學(xué)定位,力求酒店管理專業(yè)高職教育健康持續(xù)發(fā)展。
關(guān)鍵詞：高職教育；酒店管理；定位；措施
作者簡介：魯琳雯（1964-），女，浙江人，
寧夏工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理系主任，副教授。
中圖分類號：G712 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1001－7518（2008）12－0032－03
近年來，我國酒店管理專業(yè)的高等職業(yè)教育取得了長足的發(fā)展,無論是酒店管理專業(yè)高職院校在校生的數(shù)量,還是教學(xué)的質(zhì)量，都令人欣喜。但在酒店管理專業(yè)的高職教育快速發(fā)展的過程中，也存在一些需要反思、解決和完善的問題。主要表現(xiàn)為對酒店管理專業(yè)高職教育定位不清，出現(xiàn)了偏差，從而給酒店管理專業(yè)高等職業(yè)教育的實踐與發(fā)展帶來了困惑。尤其是一些按傳統(tǒng)教育模式、陳舊思維方式提出的培養(yǎng)目標(biāo)，有可能把酒店管理專業(yè)高等職業(yè)教育實踐引向誤區(qū)。因此，我國酒店管理專業(yè)高等職業(yè)教育發(fā)展當(dāng)前最需要解決的問題莫過于正確的定位。解決好這個基本問題，深化酒店管理專業(yè)高職教育改革,無疑是保持酒店管理專業(yè)高職教育健康持續(xù)發(fā)展的根本所在。
一、目前社會對酒店管理專業(yè)高職教育的定位
現(xiàn)代化的酒店服務(wù)與管理不單單是過去那種瑣碎、簡單的家務(wù)性勞動,而是廣泛運用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的智力性勞動。隨著酒店硬件的不斷完善，酒店電腦智能化管理、信息技術(shù)的運用、酒店文化的建設(shè)等都需要掌握現(xiàn)代科學(xué)文化知識、具備創(chuàng)新能力的綜合素質(zhì)高的管理人才。但由于我國酒店管理專業(yè)高等職業(yè)教育發(fā)展的時間較短,從事酒店管理專業(yè)高職的大部分是兩類出身：一類是由過去的中職、中專升格而來；一類是普通高校辦的二級學(xué)院。這使得高職院校酒店管理專業(yè)的辦學(xué)理念和人才培養(yǎng)模式不可避免地帶有原來的胎記，加之過去若干年的辦學(xué)慣性，高職酒店管理專業(yè)要么是中專酒店專業(yè)的發(fā)面饅頭，要么是普通高校酒店管理專業(yè)的壓縮餅干。這導(dǎo)致高職院校酒店管理專業(yè)的辦學(xué)定位游離于自身的培養(yǎng)目標(biāo)，也使人們對酒店管理專業(yè)高職教育的定位認識不清,甚至在高職院校內(nèi)部認識也不統(tǒng)一，辦學(xué)特色更無從談起。這些模糊認識主要有:
1.中職中專出身的人認為，酒店管理專業(yè)高職教育就是為酒店進行的職業(yè)培訓(xùn)，只強調(diào)技術(shù)技能培養(yǎng)，忽視人文教育和理論教學(xué)，將人文教育邊緣化；也有人認為學(xué)生將來從事的是服務(wù)性質(zhì)工作，不是做研究，無須掌握多少理論知識。
2.普通高校辦的高職學(xué)院認為，酒店管理專業(yè)高職教育要重視學(xué)科的系統(tǒng)性，講求知識的連貫性，重理論教學(xué)，忽視實踐教學(xué)，缺乏對學(xué)生動手能力、實際應(yīng)用能力的培養(yǎng)，使高職院校的職業(yè)技術(shù)特色沒有很好地體現(xiàn)出來。
3.百姓對酒店管理專業(yè)高職教育的認識存在誤區(qū)。眾多百姓看不起為酒店服務(wù)業(yè)培養(yǎng)人才的高職院校，認為酒店管理專業(yè)僅僅是培養(yǎng)端盤子、疊被子的服務(wù)員，對酒店管理專業(yè)高職教育不屑一顧。因人們?nèi)狈κ袌鲆庾R，令中國這個全球人力資源最為豐富的國家成了酒店業(yè)高級技術(shù)人才或管理人才最為緊缺的國度。
4.一些業(yè)內(nèi)人士認為，酒店業(yè)的“實用性”就是市場急需什么服務(wù)人才就培養(yǎng)什么樣的服務(wù)人才。從表面看,人才的培養(yǎng)與市場進行了對接,實際上，這只是順應(yīng)了市場的短期需求,其結(jié)果必然是專業(yè)設(shè)置口徑過窄,人才培養(yǎng)的功利導(dǎo)向過重,學(xué)生適應(yīng)職業(yè)變化的能力不強。
5.一些高職學(xué)院與酒店供需雙方在認識上、操作上的差異也造成了一些不協(xié)調(diào)。如高職生讀了三年書,酒店讓他們從服務(wù)員做起,令其難以接受。部分高職生缺乏吃苦精神,不安心從酒店的基層做起,對學(xué)歷比自己低的管理者產(chǎn)生鄙視心理,由于心態(tài)調(diào)整不好,無法建立良好的人際關(guān)系,在就業(yè)很短的時間里，便頻頻跳槽,無法給自己創(chuàng)造良好的生存發(fā)展環(huán)境。高職院校認為，酒店在招聘人才、使用人才時急功近利,一味地實用主義,只考慮短期利益,不考慮可持續(xù)發(fā)展,比如把大學(xué)生當(dāng)作簡單的勞動力,使他們看不到前途。而酒店卻認為大學(xué)生“難伺候”、“不好用”、“反正不安心,不如使用職高生”,這種認識上、操作上的差異,造成供需雙方的不協(xié)調(diào),影響了人才的錄用和成長,影響了酒店業(yè)可持續(xù)發(fā)展與高職教育雙贏的大局。
二、對酒店管理專業(yè)高等職業(yè)教育的科學(xué)定位
酒店管理專業(yè)的辦學(xué)定位是一個系統(tǒng)，[2004]教育部1號文件就提出“堅持科學(xué)定位，明確高等職業(yè)院校辦學(xué)方向?！保?006］16號文件又對高職教育對人才培養(yǎng)的規(guī)格、人才培養(yǎng)的目標(biāo)進行了科學(xué)的界定。因此，我們需要找準(zhǔn)酒店管理專業(yè)高職培養(yǎng)人才的目標(biāo)及其人才規(guī)格定位和就業(yè)去向，解決好知識與技能、理論與實踐、專業(yè)與基礎(chǔ)等方面的矛盾，尤其是要認清高職教育與中專教育、本科教育的區(qū)別。實際上，高職教育就是培養(yǎng)適應(yīng)酒店業(yè)發(fā)展需要、勝任現(xiàn)代酒店管理的德、智、體全面發(fā)展的第一線崗位要求的高素質(zhì)的應(yīng)用型人才。畢業(yè)生主要面向四星級以上酒店，從事前廳、客房、餐飲、康樂、酒吧、人力資源、*、公關(guān)等職業(yè)崗位服務(wù)與管理工作，須勝任酒店基層或中層管理職務(wù)。根據(jù)這一目標(biāo)我們可以對酒店管理專業(yè)作如下定位：
1.酒店管理專業(yè)高職教育培養(yǎng)的是全面發(fā)展的人才，而不是片面發(fā)展的人才。也就是說，道德、性格、思想、知識、能力、體魄這六個方面是不可或缺的，這是教育本質(zhì)屬性的體現(xiàn)。教育的最終目的是促進人的全面發(fā)展。相對于職業(yè)培訓(xùn)而言，高職教育應(yīng)該是品德與技能相結(jié)合、理論與實踐相結(jié)合的全面發(fā)展的教育，這就要求我們在辦學(xué)過程中遵循教育規(guī)律，以人為本，從辦學(xué)理念到課程設(shè)置，從培養(yǎng)目標(biāo)到教學(xué)模式，都要體現(xiàn)二者的融合與協(xié)調(diào)，不僅要培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技能，更要培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)道德、人文素養(yǎng)、社會意識和綜合素質(zhì)。
2.酒店管理專業(yè)高職教育培養(yǎng)的是高素質(zhì)的人才，而不是一般層次的人才。對高職學(xué)生的素質(zhì)教育應(yīng)重點放在職業(yè)道德素質(zhì)和高技能素質(zhì)的培養(yǎng)上，應(yīng)采取切實措施提高酒店管理專業(yè)學(xué)生的職業(yè)道德素養(yǎng)、敬業(yè)精神和解決實際問題的技能水平。從培養(yǎng)目標(biāo)的層面看,酒店管理專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)一般設(shè)定為“相當(dāng)一部分學(xué)生在畢業(yè)一年左右要成為酒店基層乃至中層的管理骨干。畢業(yè)3～5年后,部分學(xué)生要成為酒店行業(yè)的精英人才”。
3.酒店管理專業(yè)高職教育培養(yǎng)的是酒店業(yè)崗位應(yīng)用型的人才，而不是理論型的人才。相對于本科院校而言，酒店管理專業(yè)高職教育應(yīng)該培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用性人才，要適應(yīng)市場――酒店業(yè)需求進行辦學(xué)，即以服務(wù)于酒店業(yè)為宗旨，產(chǎn)學(xué)結(jié)合，以就業(yè)為導(dǎo)向，確立此類人才培養(yǎng)的目標(biāo)和人才規(guī)格定位，培養(yǎng)適應(yīng)酒店業(yè)需要的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。
根據(jù)上述培養(yǎng)目標(biāo)的定位,酒店管理專業(yè)高職學(xué)生應(yīng)該不僅具有嫻熟的專業(yè)技能,而且應(yīng)該具有一定的管理能力。最終要具備三種能力:一是生產(chǎn)第一線的技術(shù)操作和管理能力;二是理論和技術(shù)的轉(zhuǎn)化能力;三是社會綜合活動能力。因此,酒店管理專業(yè)高職教育必須完成兩項任務(wù):第一,讓學(xué)生熟悉和掌握專業(yè)技能；第二,培養(yǎng)學(xué)生基層和中層管理的能力。只有這樣,所培養(yǎng)的學(xué)生才能和操作型的中職學(xué)生及科研型的本科學(xué)生區(qū)別開來,有別于職業(yè)培訓(xùn)，突出其應(yīng)用型、實戰(zhàn)型和技術(shù)型的辦學(xué)特色，發(fā)揮出應(yīng)有的作用。
三、對酒店管理專業(yè)高職教育科學(xué)定位應(yīng)采取的措施
酒店管理專業(yè)高職教育要辦出自己的特色和水平，真正被社會廣泛認可，成為一種獨立的、無法替代的高等教育類型，必須從根本上轉(zhuǎn)變辦學(xué)理念，明確辦學(xué)方向，努力進行人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新。
（一）構(gòu)建獨具特色的人才培養(yǎng)模式
高職酒店管理專業(yè)培養(yǎng)的是行業(yè)中的基層或中層管理者,這類角色既需要專業(yè)操作技能,又需要有管理能力，同時又承擔(dān)著班組的組織、指揮、協(xié)調(diào)、監(jiān)督、激勵等管理職責(zé),而做好主管、領(lǐng)班等基層工作,是酒店生存或良性運轉(zhuǎn)的根基。目標(biāo)決定模式，只有對酒店管理專業(yè)高職教育的培養(yǎng)目標(biāo)有了正確而全面的認識，我們才可以正確選擇酒店管理專業(yè)高職院校人才培養(yǎng)模式。“1+0.5+1+0.5” 工學(xué)交替的教學(xué)模式，比較適合高職教育，即學(xué)生首先在校學(xué)習(xí)一年,掌握酒店基礎(chǔ)知識和基本技能，然后去酒店實習(xí)半年熟練掌握前段所學(xué)的知識和技能，以獲得對酒店行業(yè)的感性認識,彌補在學(xué)習(xí)理論時感性認識上的空缺。經(jīng)過實習(xí),學(xué)生帶著對酒店行業(yè)的感性認識回到學(xué)校再學(xué)習(xí)一年的酒店管理方面的其它課程及技術(shù),最后再到酒店實習(xí)半年。這樣的教學(xué)模式能夠使學(xué)生將酒店管理理論知識和酒店實際工作能力更有效地結(jié)合起來，畢業(yè)后就能直接進入酒店的管理崗位,得心應(yīng)手地進行工作。
（二）建設(shè)與酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式相適應(yīng)的課程體系
市場需求證明，高職教育既不能采用操作型的中職教育模式，也不能沿用學(xué)科型的本科教育模式，應(yīng)該著力從傳統(tǒng)教育“理論深、起點低、內(nèi)容舊、應(yīng)用少、學(xué)得死”轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)代職業(yè)教育“理論淺、起點高、內(nèi)容新、應(yīng)用多、學(xué)得活”的特點上來。課程設(shè)置應(yīng)以技術(shù)應(yīng)用能力為主線、以應(yīng)用為特征，遵循“加強基礎(chǔ)、突出主干、減少重復(fù)、注重實踐”的原則，優(yōu)化課程體系；按照“繼承、摒棄、增加、合并、創(chuàng)新”的方針，整合課程內(nèi)容，大力刪減可講可不講的內(nèi)容,可開可不開的課程；建立開放、個性、多元課程體系結(jié)構(gòu)，形成“三級教學(xué)平臺”（打造學(xué)生作為“社會人”、“職業(yè)人”的社會素質(zhì)和職業(yè)素質(zhì)的“工具平臺”，培養(yǎng)學(xué)生可持續(xù)發(fā)展能力以及適應(yīng)職業(yè)流動和提升能力的“專業(yè)基礎(chǔ)理論平臺”，培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)職業(yè)崗位（群）的“專業(yè)技能平臺”）；積極開展現(xiàn)場教學(xué)、形象教學(xué)、個案教學(xué)、多媒體教學(xué)、模塊化教學(xué),本著少講多練的原則,配置以相應(yīng)主干課程,使理論和實踐、知識與技能、專業(yè)與基礎(chǔ)進行有機結(jié)合,使整個教學(xué)過程與崗位要求貼緊,突出專業(yè)能力的培養(yǎng)，凸顯人才培養(yǎng)水平。
（三）知識與能力并重 注重職業(yè)意識的培養(yǎng)
酒店管理專業(yè)高職教育的根本在于培養(yǎng)學(xué)生強烈的職業(yè)意識、職業(yè)習(xí)慣和職業(yè)能力。其中職業(yè)意識和職業(yè)習(xí)慣的養(yǎng)成是酒店管理專業(yè)教育的靈魂。只有把知識和技能緊緊依附在這種職業(yè)意識和習(xí)慣上,才可以稱得上是成功的教育,學(xué)生只有同時具備良好的職業(yè)意識、扎實的專業(yè)理論和嫻熟的操作技能,才能夠在酒店企業(yè)充分施展才能。
綜上所述，只有解決好酒店管理專業(yè)高職教育的定位，澄清模糊認識，運用工學(xué)交替“1+0.5+1+0.5”的人才培養(yǎng)模式，把握培養(yǎng)中、基層酒店管理人才方向，高職酒店管理專業(yè)教育才具有發(fā)展?jié)摿土己玫膽?yīng)用前景。
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河南旅游?？茖W(xué)校排名
河南旅游?？茖W(xué)校排名：鄭州旅游職業(yè)學(xué)院2023年競爭力排名全國第447位。
鄭州旅游職業(yè)學(xué)院的介紹：
1、鄭州旅游職業(yè)學(xué)院是一所位于中國河南省鄭州市的全日制本科高職院校。該學(xué)院專注于培養(yǎng)旅游與酒店管理等相關(guān)專業(yè)的人才，在旅*業(yè)和酒店管理業(yè)具有很高的聲譽。
2、鄭州旅游職業(yè)學(xué)院致力于教育理念的創(chuàng)新和實踐教育的發(fā)展，以培養(yǎng)應(yīng)用型、創(chuàng)新型、實踐型的高素質(zhì)應(yīng)用人才為目標(biāo)。學(xué)院擁有一支專業(yè)化、高素質(zhì)的教師隊伍，教師們既具備豐富的教學(xué)經(jīng)驗，又積極參與行業(yè)實踐和科研項目。
3、學(xué)院設(shè)有多個專業(yè)，包括旅游管理、酒店管理、導(dǎo)游與旅行服務(wù)、市場營銷等。學(xué)生可以根據(jù)自己的興趣和潛力選擇適合自己的專業(yè)方向。在專業(yè)課程設(shè)置上，學(xué)院堅持理論與實踐相結(jié)合的原則，注重培養(yǎng)學(xué)生的實際操作能力和解決問題的能力。
4、鄭州旅游職業(yè)學(xué)院擁有現(xiàn)代化的教學(xué)設(shè)施和實訓(xùn)基地，為學(xué)生提供良好的學(xué)習(xí)和實踐環(huán)境。學(xué)院還積極開展校企合作和產(chǎn)教融合，與旅游和酒店行業(yè)的企業(yè)建立了緊密的合作關(guān)系，為學(xué)生提供實習(xí)、就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的機會。
5、學(xué)院注重學(xué)生的綜合素質(zhì)培養(yǎng)和拓展能力的培養(yǎng)。開設(shè)了豐富的校園文化和活動，如學(xué)生社團、校內(nèi)比賽、實地考察等，為學(xué)生提供全面發(fā)展的機會。
總體而言，鄭州旅游職業(yè)學(xué)院以其優(yōu)質(zhì)的教學(xué)水平、現(xiàn)代化的辦學(xué)條件、實踐導(dǎo)向的教學(xué)模式和豐富的校園文化，為學(xué)生提供了良好的學(xué)習(xí)和發(fā)展平臺，培養(yǎng)了大量的旅游與酒店管理領(lǐng)域的專業(yè)人才。
鄭州旅游職業(yè)學(xué)院的競爭優(yōu)勢
1、專業(yè)特色鮮明：作為一所專注于旅游與酒店管理的學(xué)院，鄭州旅游職業(yè)學(xué)院在相關(guān)領(lǐng)域擁有豐富的教學(xué)經(jīng)驗和專業(yè)優(yōu)勢。學(xué)院注重理論與實踐相結(jié)合，將實踐教學(xué)融入課程體系，培養(yǎng)學(xué)生具備實際操作能力和解決問題的能力。
2、實訓(xùn)設(shè)施完備：學(xué)院擁有現(xiàn)代化的教學(xué)設(shè)施和實訓(xùn)基地，包括模擬酒店、旅行社、導(dǎo)游培訓(xùn)中心等，為學(xué)生提供真實的工作環(huán)境，使他們能夠通過實際操作來提升專業(yè)能力和技能。
3、優(yōu)秀師資隊伍：學(xué)院擁有一支專業(yè)化、高素質(zhì)的教師隊伍，其中不乏具有豐富行業(yè)經(jīng)驗和實踐背景的教師。他們不僅在教學(xué)上能夠為學(xué)生提供專業(yè)指導(dǎo)，還能夠傳授實際應(yīng)用技能和行業(yè)見解。
4、校企合作緊密：學(xué)院與旅游和酒店行業(yè)的企業(yè)建立了密切的合作關(guān)系，經(jīng)常組織學(xué)生進行實習(xí)和實踐活動，為學(xué)生提供了與行業(yè)接軌的機會。這種校企合作在學(xué)生的職業(yè)規(guī)劃和就業(yè)中起到了積極的推動作用。
以上就是大學(xué)路小編給大家?guī)淼膹V州民航職業(yè)技術(shù)學(xué)院有什么特色專業(yè)，專業(yè)排名如何，希望能對大家有所幫助。
