2024年03月06日 18:56 | 大學(xué)路
大學(xué)路小編給大家?guī)?lái)了職高里的專(zhuān)業(yè)有西點(diǎn)嗎?相關(guān)文章,一起來(lái)看一下吧。
中國(guó)最好的糕點(diǎn)學(xué)校是新東方烹飪教育。
1、新東方烹飪教育簡(jiǎn)介
新東方烹飪教育成立于1988年,隸屬于全國(guó)著名的新華教育集團(tuán),是中國(guó)烹飪教育品牌。多年來(lái),新東方烹飪教育繼承和發(fā)揚(yáng)了博大精深的中華美食文化,融匯了川菜、湘菜、粵菜、徽菜、魯菜、淮揚(yáng)菜、閩菜等菜系的精髓,秉承了匯集天下名菜,培養(yǎng)廚師精英的辦學(xué)宗旨。
學(xué)校在北京、上海、安徽、江西、湖南、江蘇、云南、貴州、四川、河南、廣州等省建立了十九所烹飪教育院校,共為社會(huì)培養(yǎng)和輸送了眾多優(yōu)秀的烹飪?nèi)瞬?。新東方烹飪教育以實(shí)踐理論相結(jié)合的教學(xué)模式和校企合作的人才培養(yǎng)模式,致力于為學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)的烹飪技能培訓(xùn)。
2、歷史沿革
新東方烹飪教育于1988年在安徽合肥成立。隨后,在1990年開(kāi)始在全國(guó)18個(gè)省市建立直屬院校,擴(kuò)大了其教育版圖。1991年被教育主管部門(mén)評(píng)為示范窗口學(xué)校。
1994年被正式批準(zhǔn)為省級(jí)高級(jí)烹調(diào)師定點(diǎn)培訓(xùn)和考核單位。2005被評(píng)為中國(guó)培訓(xùn)行業(yè)十大著名學(xué)校。2008年被評(píng)為十佳職業(yè)教育院校。這些歷史事件都證明了新東方烹飪教育在我國(guó)烹飪教育領(lǐng)域的重要地位和卓越貢獻(xiàn)。
專(zhuān)業(yè)設(shè)置和教學(xué)模式
1、專(zhuān)業(yè)設(shè)置
根據(jù)2015年學(xué)校官網(wǎng)的信息,新東方烹飪教育在全國(guó)擁有31個(gè)地方烹飪學(xué)校,為學(xué)生提供了廣泛的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。學(xué)校統(tǒng)一開(kāi)設(shè)了 7 個(gè)大專(zhuān)業(yè),涵蓋了烹飪、面點(diǎn)、西餐、西點(diǎn)等多個(gè)領(lǐng)域,滿足學(xué)生多元化的學(xué)習(xí)需求。
此外,學(xué)校還有技能強(qiáng)化和特色專(zhuān)業(yè)兩個(gè)專(zhuān)業(yè)群,共計(jì)20個(gè)中職專(zhuān)業(yè)。這些專(zhuān)業(yè)旨在培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力和創(chuàng)新意識(shí),幫助他們掌握扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)技能,為未來(lái)的職業(yè)生涯打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
2、教學(xué)模式
新東方烹飪教育一直高度重視教學(xué)模式的研究,不斷優(yōu)化教學(xué)方法,以緊跟餐飲市場(chǎng)的需求。學(xué)校采用了全國(guó)先進(jìn)的階段性、模塊化、項(xiàng)目達(dá)標(biāo)制教學(xué)模式,以確保學(xué)生能夠系統(tǒng)地掌握烹飪技能。
此外,學(xué)校還提供烹飪大師、名師*輔導(dǎo),手把手教學(xué),旨在強(qiáng)化學(xué)生的操作技能和職業(yè)素養(yǎng),為他們?cè)谂腼冃袠I(yè)的發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。