考食品分析的院校排名河南 食品科學(xué)與工程考研學(xué)校排名最新

12月28日，教育部學(xué)位與研究生教育發(fā)展中心公布全國第四輪學(xué)科評估結(jié)果。以下是食品科學(xué)工程專業(yè)的評估結(jié)果，按照“精準計算、分檔呈現(xiàn)”的原則，根據(jù)“學(xué)科整體水平得分”的位次百分位，將前70%的學(xué)科分為9檔公布。這個排名體現(xiàn)了學(xué)校的科研水平，可作為考研擇校參考排名。

1 ? ?中國農(nóng)業(yè)大學(xué) ? ?A+

2 ? ?江南大學(xué) ? ?A+

3 ? ?南昌大學(xué) ? ?A

4 ? ?南京農(nóng)業(yè)大學(xué) ? ?A-

5 ? ?浙江大學(xué) ? ?A-

6 ? ?華中農(nóng)業(yè)大學(xué) ? ?A-

7 ? ?華南理工大學(xué) ? ?A-

8 ? ?天津科技大學(xué) ? ?B+

9 ? ?大連工業(yè)大學(xué) ? ?B+

10 ? ?東北農(nóng)業(yè)大學(xué) ? ?B+

11 ? ?上海海洋大學(xué) ? ?B+

12 ? ?江蘇大學(xué) ? ?B+

13 ? ?中國海洋大學(xué) ? ?B+

14 ? ?華南農(nóng)業(yè)大學(xué) ? ?B+

15 ? ?西北農(nóng)林科技大學(xué) ? ?B+

16 ? ?北京工商大學(xué) ? ?B

17 ? ?內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué) ? ?B

18 ? ?沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué) ? ?B

19 ? ?吉林大學(xué) ? ?B

20 ? ?浙江工商大學(xué) ? ?B

21 ? ?合肥工業(yè)大學(xué) ? ?B

22 ? ?福建農(nóng)林大學(xué) ? ?B

23 ? ?西南大學(xué) ? ?B

24 ? ?河北農(nóng)業(yè)大學(xué) ? ?B-

25 ? ?吉林農(nóng)業(yè)大學(xué) ? ?B-

26 ? ?哈爾濱商業(yè)大學(xué) ? ?B-

27 ? ?上海交通大學(xué) ? ?B-

28 ? ?南京財經(jīng)大學(xué) ? ?B-

29 ? ?河南工業(yè)大學(xué) ? ?B-

30 ? ?武漢輕工大學(xué) ? ?B-

31 ? ?廣東海洋大學(xué) ? ?B-

32 ? ?哈爾濱工業(yè)大學(xué) ? ?C+

33 ? ?黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué) ? ?C+

34 ? ?浙江工業(yè)大學(xué) ? ?C+

35 ? ?集美大學(xué) ? ?C+

36 ? ?鄭州輕工業(yè)學(xué)院 ? ?C+

37 ? ?河南農(nóng)業(yè)大學(xué) ? ?C+

38 ? ?中南林業(yè)科技大學(xué) ? ?C+

39 ? ?暨南大學(xué) ? ?C+

40 ? ?四川大學(xué) ? ?C+

41 ? ?渤海大學(xué) ? ?C

42 ? ?福州大學(xué) ? ?C

43 ? ?河南科技大學(xué) ? ?C

44 ? ?海南大學(xué) ? ?C

45 ? ?西華大學(xué) ? ?C

46 ? ?四川農(nóng)業(yè)大學(xué) ? ?C

47 ? ?云南農(nóng)業(yè)大學(xué) ? ?C

48 ? ?陜西科技大學(xué) ? ?C

49 ? ?寧波大學(xué) ? ?C

50 ? ?上海理工大學(xué) ? ?C-

51 ? ?安徽農(nóng)業(yè)大學(xué) ? ?C-

52 ? ?青島農(nóng)業(yè)大學(xué) ? ?C-

53 ? ?長沙理工大學(xué) ? ?C-

54 ? ?甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué) ? ?C-

55 ? ?揚州大學(xué) ? ?C-

拓展內(nèi)容：

• 食品科學(xué)與工程

食品科學(xué)與工程專業(yè)是以食品科學(xué)和工程科學(xué)為基礎(chǔ)，研究食品的營養(yǎng)健康、工藝設(shè)計與社會生產(chǎn)，食品的加工貯藏與食品安全衛(wèi)生的學(xué)科，是生命科學(xué)與工程科學(xué)的重要組成部分，是連接食品科學(xué)與工業(yè)工程的重要橋梁。

隨著世界人口膨脹帶來的糧食危機不斷加劇，以及食品領(lǐng)域大工業(yè)化時代的到來和人們對食品營養(yǎng)與衛(wèi)生的關(guān)注加深。食品科學(xué)與工程專業(yè)在食品行業(yè)內(nèi)的工程設(shè)計領(lǐng)域，營養(yǎng)健康領(lǐng)域，安全檢測領(lǐng)域，監(jiān)督管理領(lǐng)域發(fā)揮著越來越重要的職責(zé)與作用。

根據(jù)院校不同，該專業(yè)有食品加工儲藏與運輸、食品營養(yǎng)安全與檢測、食品工程設(shè)計與研發(fā)、食品品質(zhì)管理與監(jiān)督、食品企業(yè)經(jīng)營管理等方向。日益受到社會各個方面的重視與支持，就業(yè)前景良好。

• 全國第四輪學(xué)科評估

  學(xué)科評估是教育部學(xué)位與研究生教育發(fā)展中心（簡稱學(xué)位中心）按照國務(wù)院學(xué)位委員會和中華人民共和國教育部頒布的《學(xué)位授予和人才培養(yǎng)學(xué)科目錄》（簡稱學(xué)科目錄），對具有博士碩士學(xué)位授予權(quán)的一級學(xué)科進行整體水平的評估。學(xué)科評估是學(xué)位中心以第三方方式開展的非行政性、服務(wù)性評估項目，2002年首次開展，截至2017年完成了四輪。

  第四輪學(xué)科評估于2016年4月啟動，按照“自愿申請、免費參評”原則，采用“客觀評價與主觀評價相結(jié)合”的方式進行。評估體系在前三輪的基礎(chǔ)上進行諸多創(chuàng)新；評估數(shù)據(jù)以“公共數(shù)據(jù)和單位填報相結(jié)合”的方式獲?。辉u估結(jié)果按“分檔”方式呈現(xiàn)，具體方法是按“學(xué)科整體水平得分”的位次百分位，將前70%的學(xué)科分9檔公布：前2%（或前2名）為A+，2%～5%為A（不含2%，下同），5%～10%為A-，10%～20%為B+，20%～30%為B，30%～40%為B-，40%～50%為C+，50%～60%為C，60%～70%為C-。

  公布評估結(jié)果旨在為參評單位了解學(xué)科優(yōu)勢與不足、促進學(xué)科內(nèi)涵建設(shè)、提高研究生培養(yǎng)質(zhì)量提供客觀信息；為學(xué)生選報學(xué)科、專業(yè)提供參考；同時也便于社會各界了解中國高校和科研單位學(xué)科內(nèi)涵建設(shè)的狀況和成效。

參考資料：

1. 食品科學(xué)與工程專業(yè)百度百科

2. 全國第四輪學(xué)科評估百度百科

河南高考成績排名220000左右，放眼全國根據(jù)各大高校實際錄取最低分和最低位次分析，還是有很多學(xué)?？梢酝扑]選擇的，比如：華北理工大學(xué)輕工學(xué)院、西安理工大學(xué)高科學(xué)院、鄭州西亞斯學(xué)院、南陽理工學(xué)院(中外合作)、內(nèi)蒙古民族大學(xué)(較高收費)等。

河南高考成績排名220000左右可選擇的院校
院校名稱 專本科 專業(yè)名稱 最低分 最低位次
桂林學(xué)院 本科 法學(xué)(13500元/年) 445 229192
華北理工大學(xué)輕工學(xué)院 本科 國際經(jīng)濟與貿(mào)易(學(xué)費待定) 445 229192
西安理工大學(xué)高科學(xué)院 本科 機械設(shè)計*及其自動化(19800元/年；辦學(xué)地點校本部) 445 229192
鄭州西亞斯學(xué)院 本科 經(jīng)濟學(xué)(15000元/年) 445 229192
南陽理工學(xué)院(中外合作) 本科 應(yīng)用化學(xué)(中外合作辦學(xué))(18000元/年；合作方新西蘭惠靈頓維多利亞大學(xué)；引進外方優(yōu)質(zhì)專業(yè)課程，后兩年未能出國者，繼續(xù)在國內(nèi)學(xué)習(xí)) 446 227590
內(nèi)蒙古民族大學(xué)(較高收費) 本科 醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)(16000元/年；單列專業(yè)。國際本科學(xué)術(shù)互認課程，中英文雙語授課，外語成績不低于80分，外語只開設(shè)英語教學(xué)，其他語種考生慎報，只錄取有專業(yè)志愿的考生) 446 227590
新鄉(xiāng)學(xué)院(中外合作) 本科 生物技術(shù)(中外合作辦學(xué))(18000元/年；合作方美國貝佩絲大學(xué)) 446 227590
三峽大學(xué)科技學(xué)院 本科 機械設(shè)計*及其自動化(18000元/年) 447 225988
通化師范學(xué)院(較高收費) 本科 食品科學(xué)與工程(中外合作辦學(xué))(20000元/年；合作方韓國嶺南大學(xué)；單列專業(yè)) 447 225988
西安明德理工學(xué)院 本科 金融學(xué)(24000元/年) 447 225988
許昌學(xué)院(較高收費) 本科 物聯(lián)網(wǎng)工程(12000元/年；單列專業(yè)) 447 225988
內(nèi)蒙古大學(xué)創(chuàng)業(yè)學(xué)院 本科 金融學(xué)(15000元/年；辦學(xué)地點南校區(qū)) 448 224338
湖南文理學(xué)院芙蓉學(xué)院 本科 機械設(shè)計*及其自動化(13000元/年；辦學(xué)地點校本部) 449 222771
寧波大學(xué)科學(xué)技術(shù)學(xué)院 本科 金融學(xué)(24700元/年) 449 222771
周口師范學(xué)院(較高收費) 本科 機械設(shè)計*及其自動化(中外合作辦學(xué))(16000元/年；合作方奧地利維也納康普斯應(yīng)用科技大學(xué)；單列專業(yè)) 449 222771
吉林工程技術(shù)師范學(xué)院(較高收費) 本科 電氣工程及其自動化(中外合作辦學(xué))(23000元/年；辦學(xué)地點長德校區(qū)；合作方韓國慶一大學(xué)；單列專業(yè)) 450 221117

(0832) 食品科學(xué)與工程(共7個一級學(xué)科招生單位)
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)、江蘇大學(xué)、浙江大學(xué)、中國海洋大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、華南理工大學(xué)（2011年新增吉林大學(xué)、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)、上海海洋大學(xué)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)等學(xué)校）【一級學(xué)科是學(xué)科大類，在這個學(xué)科下所有二級學(xué)科都有博士點授予權(quán)】

(083201) 食品科學(xué)(共 82個二級學(xué)科招生單位)
中國人民大學(xué)、天津科技大學(xué)(B)、天津商業(yè)大學(xué)、河北科技大學(xué)、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)、山西大學(xué)、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)、大連工業(yè)大學(xué)、沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)(B)、吉林大學(xué)、長春工業(yè)大學(xué)、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)、黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)(B)、東北林業(yè)大學(xué)、哈爾濱商業(yè)大學(xué)、上海交通大學(xué)、華東理工大學(xué)、上海理工大學(xué)、上海海洋大學(xué)、上海大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)(B)、南京師范大學(xué)、揚州大學(xué)、浙江工業(yè)大學(xué)、浙江工商大學(xué)(B)、寧波大學(xué)、合肥工業(yè)大學(xué)、福州大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)、集美大學(xué)、南昌大學(xué)(B)、山東輕工業(yè)學(xué)院、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東師范大學(xué)、鄭州輕工業(yè)學(xué)院、河南工業(yè)大學(xué)、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖北工大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、暨南大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣東海洋大學(xué)、廣東工業(yè)大學(xué)、重慶大學(xué)、西南農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川大學(xué)、西華大學(xué)、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、貴州大學(xué)、貴州工業(yè)大學(xué)、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、西安理工大學(xué)、陜西科技大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)(B)、陜西師范大學(xué)、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)、寧夏大學(xué)、新疆大學(xué)、新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)、北京工商大學(xué)、北京聯(lián)合大學(xué)、天津大學(xué)、遼寧大學(xué)、大連水產(chǎn)學(xué)院、遼寧醫(yī)學(xué)院、渤海大學(xué)、哈爾濱工業(yè)大學(xué)、南京工業(yè)大學(xué)、南京財經(jīng)大學(xué)、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)、西北大學(xué)、長沙理工大學(xué)、中南林業(yè)科技大學(xué)、海南大學(xué)、廣西大學(xué)、昆明理工大學(xué)、蘭州理工大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院

(083202) 糧食、油脂及植物蛋白工程(共 13個二級學(xué)科招生單位)
北京化工大學(xué)、沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、哈爾濱商業(yè)大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)、南昌大學(xué)、河南工業(yè)大學(xué)、武漢工業(yè)學(xué)院、四川大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)、鄭州輕工業(yè)學(xué)院、暨南大學(xué)

(083203) 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程(共 36個二級學(xué)科招生單位)
北京林業(yè)大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國農(nóng)業(yè)機械化科學(xué)研究院、天津科技大學(xué)、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)、大連工業(yè)大學(xué)、沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)、吉林大學(xué)、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、浙江工商大學(xué)、合肥工業(yè)大學(xué)(B)、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)(B)、江西農(nóng)業(yè)大學(xué)、南昌大學(xué)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)、鄭州輕工業(yè)學(xué)院、河南工業(yè)大學(xué)、河南科技大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、中南林學(xué)院、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)(B)、海南大學(xué)、西南農(nóng)業(yè)大學(xué)(B)、四川大學(xué)、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)(B)、陜西師范大學(xué)、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)、新疆石河子大學(xué)、北京農(nóng)學(xué)院、黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)、齊齊哈爾大學(xué)、南京師范大學(xué)、南京財經(jīng)大學(xué)、揚州大學(xué)、安徽工程大學(xué)、集美大學(xué)、山東理工大學(xué)、煙臺大學(xué)、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南科技學(xué)院、中南大學(xué)、廣東海洋大學(xué)、仲愷農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)院、廣西大學(xué)

(083204) 水產(chǎn)品加工與貯藏工程(共 7個二級學(xué)科招生單位)
大連水產(chǎn)學(xué)院、上海海洋大學(xué)(B)、浙江工商大學(xué)、寧波大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)、廣東海洋大學(xué)、四川大學(xué)
（帶B的是指有該學(xué)科博士點的）

⑴ 食品科學(xué)專業(yè)可以考哪些專業(yè)資格證書謝謝！

食品？換專業(yè)或該行吧

食品碩士真實待遇如何，我強烈建議你去中國農(nóng)大、江南大學(xué)等公認食品牛校的食品學(xué)院看看，看看2012年用人單位在他們那招聘給的待遇吧，只能用慘形容，個人覺得也就是要飯的 ---- 上海眾多企業(yè)2012年去江南大學(xué)招聘食品碩士給的普遍是3400 --3900，這算什么，除去在上海的住房、吃飯、日用，夠生活么？這像碩士么？連本科都不如??！

我本人211本碩連讀的食品碩士，畢業(yè)也做過食品行業(yè)，很多同學(xué)也考過南農(nóng)、江大、南昌大學(xué)、中國農(nóng)大、中國海洋等的食品方面的碩士，現(xiàn)在都參加工作了，總體的待遇和起薪只能用一個字形容：

慘！

食品的名校碩士畢業(yè)后，起薪不如一些好行業(yè)本科生的起薪，比她們的起薪甚至低1000 --1500，這就是行業(yè)差別，血淋淋的現(xiàn)實；可以告訴你中國大陸食品是非常沒有前途的行業(yè)， *** 重視的是重工業(yè)發(fā)展，是高精尖技術(shù)，食品這樣的傳統(tǒng)行業(yè)是被忽視的??！ 我建議你盡快轉(zhuǎn)行，可以超醫(yī)藥方面發(fā)展，會不錯的！

那么多高薪的好專業(yè)，選什么不好呢，干嘛總有那么多不明真相的人選擇食品類專業(yè)呢？?。∈称穼I(yè)找分工作還不算難的，不過發(fā)展什么的，比其好的工科行業(yè)就差遠了；

食品科學(xué)與技術(shù)，江南大學(xué)、南昌大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、浙江大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)等院校這塊不錯；上海海洋、華南理工、江蘇大學(xué)、合肥工業(yè)大學(xué)、浙江工商大學(xué)等這塊也挺不錯；只是得提醒下，食品就業(yè)容易起薪挺低

1 江南大學(xué) A +
2 中國農(nóng)業(yè)大學(xué) A +
3 華南理工大學(xué) A +
4 華中農(nóng)業(yè)大學(xué) A +
5 南京農(nóng)業(yè)大學(xué) A +
6 西北農(nóng)林科技大學(xué) A
7 南昌大學(xué) A
8 浙江大學(xué) A
9 中國海洋大學(xué) A
10 江蘇大學(xué) A
11 東北農(nóng)業(yè)大學(xué) A
12 華南農(nóng)業(yè)大學(xué) A
13 河南工業(yè)大學(xué) A
14 天津科技大學(xué) A
15 沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué) A
16 福建農(nóng)林大學(xué) A
17 山東農(nóng)業(yè)大學(xué) A
18 合肥工業(yè)大學(xué) A
19 浙江工商大學(xué) A
20 哈爾濱商業(yè)大學(xué) A

以上院校食品都不錯，有食品科學(xué)與工程一級學(xué)科博士點 + 博士后流動站的也都還可以的

食品行業(yè)確實有搞出名堂的，比如讀博后爬到教授級的那批，還有茅臺董事長等這類做食品企業(yè)高管的這批，都是出類拔萃，也有碩士畢業(yè)起薪超過10K的；不過這樣的很少很少，有的甚至也要熬很多年的，任何食品人要躋身到這波很難，小概率事件可以忽略不計的，極個別現(xiàn)象無法代表和代替現(xiàn)狀和大局；我們必須要看多數(shù)人的情況，這多數(shù)人情況才能代表行業(yè)；

一定要選對專業(yè)，男怕入錯行，女也怕入錯行的！不同行業(yè)畢業(yè)生收入、發(fā)展、前途等差別實在太大太大了，計算機、通信、醫(yī)學(xué)影像、輪機、機械、建筑等工科就業(yè)好多了，起薪也高多了

拜托網(wǎng)上那些沒有切身體會的朋友就不要亂說了，咱再也不能坑害不知情的懵懂學(xué)子了，再也不能毀了他們前途了??！我們十年寒窗容易么？我們父母含辛茹苦供我們上學(xué)的學(xué)費來的容易么？不能錯誤選擇一個黯淡的專業(yè)，斷送自己的努力、青春、所有的付出..................

那些不知情的人們，你們了解食品科學(xué)與工程么？你們讀過該專業(yè)的本科和碩士么？你們對該專業(yè)的博士就業(yè)又了解多少么？不清楚的，麻煩還是不要摻和說我是憤青什么的吧！以一個食品人（某211食品院校，全國排名60以內(nèi)，碩士）身份告訴你們一些所見所聞！

高校眾多專業(yè)中，食品和生物專業(yè)轉(zhuǎn)行的最多，只因就業(yè)困難、起薪非常低，工作相當辛苦！

食品專業(yè)和生物專業(yè)在國內(nèi)是臭名昭著的爛專業(yè)了！說句難聽話，在中國，這些專業(yè)就是一坨爛泥巴；除非你讀到名校的博士或許運氣好能進一所不怎么樣的大學(xué)做教師；

一般情況，即便中國農(nóng)大、江南大學(xué)、南京農(nóng)大、華南理工、浙大等食品頂尖學(xué)校的畢業(yè)生也無一幸免不景氣的就業(yè)和狹窄的發(fā)展空間，江南大學(xué)擁有食品科學(xué)與工程全國唯一的一級學(xué)科國家重點學(xué)科，按說應(yīng)該挺強了，可就業(yè)呢？一樣無法例外！本人本科同學(xué)有江南大學(xué)、中國農(nóng)大、有南京農(nóng)業(yè)大學(xué)的食品碩士畢業(yè)，他們實驗室待遇和起薪都不大好，食品名校碩士普遍起薪3000 --3500，在一線城市這讓人怎么生存？？！

學(xué)食品當下最好出路無非考公務(wù)員去食品\藥品\海關(guān)等國家檢驗部門，或者讀個食品名校博士畢業(yè)進一所一般般的高校，其他出路都比較差（極個別擠入瑪氏的不錯起薪10K，中糧起薪5K，還有益海嘉里等這類企業(yè)待遇也好一些，不過十分難進，每年全國也就招那么幾個，而且不一定招食品，可能是其他專業(yè)的，鎖定的基本是北大之類的前20的院校）；

更多品類畢業(yè)生不得不為生產(chǎn)和獨立而選擇與自己專業(yè)相關(guān)的食品、飲料、藥物等企業(yè)，不得不選擇沒日沒夜的加班、輪班、生物鐘紊亂、生活無規(guī)律、緊張的節(jié)奏、高度的精神壓力、疲憊的身心...........，按說如此辛苦應(yīng)該高薪才對，錯！大錯特錯??！這不是金融業(yè)、不是船舶業(yè).......食品，這個道貌岸然的專業(yè)，不僅辛苦，而且低薪，這是有目共睹的

食品行業(yè)屬于快速消費行業(yè)，勞動強度大，附加值普遍低，門檻普遍不高；且國內(nèi)食品加工業(yè)的技術(shù)含量基本都很低，很少有企業(yè)愿意不惜血本做研發(fā)，大環(huán)境決定的，你不昧著良心做你就倒閉，你就OUT，這就是惡心的大環(huán)境；自己去查查大陸食品企業(yè)還剩幾個有實力的？ 康師傅比較強了吧，別搞錯了，她屬于臺灣人，不是大陸；徐福記有點名堂，可惜已被雀巢*！我們曾經(jīng)應(yīng)以為傲的民族品牌啊，太太樂、銀鷺、小肥羊、全興集團、味事達等多家中國知名食品企業(yè)，均被可口可樂、百事可樂、法國達能集團、美國百勝餐飲、瑞士雀巢集團等跨國公司*或并購。行業(yè)不景氣的情況下，本土食品經(jīng)濟相繼倒戈.........令人堪憂??！

食品第一學(xué)府江南大學(xué)，食品研究生畢業(yè)也才3500左右，更多的食品研究生起薪只有3000左右；這樣的待遇就連計算機、軟件工程、通信等優(yōu)勢院校的本科生都不如的，走訪調(diào)查過吉林大學(xué)、北大等院校的IT類本科就業(yè)起薪基本在4000 ---6000！這樣的行業(yè)差距你能看下去么？你覺得公平么？你覺得為之付出值得么？

我們的 *** 也應(yīng)該睜開一只眼吧！?。?否 *** 族食品真的完蛋，徹底的全軍覆沒！ 關(guān)注下國人的健康吧?。。。。。∵@些年來，我們回憶下：蘇丹紅、三聚氰胺、瘦肉精、染色饅頭、地溝油等彼起此伏的食品問題，現(xiàn)在終于知道這個行業(yè)內(nèi)幕、前途和被重視程度了；在中國，你想吃沒毒的東西，很難很難，除非你是領(lǐng)導(dǎo)人，有 *** ??！

改行吧，所有食品同仁們，所有準備投身食品的潛在食品人們，放棄食品吧，離開這只有辛酸、不公、黯淡的垃圾坑爹行業(yè)吧?。∽屛覀儾还钾撁篮梦磥?，另辟蹊徑，為輝煌的明天而努力！

⑵ 就是食品行業(yè)需要考的證書到底有哪些

我也是做快消行業(yè)的,都10幾年了. 談點自己的看法.
證書有一定用處, 但是比較好的證書都有工作經(jīng)驗或項目要求. 不用經(jīng)驗就可以考的證書很多, 但是要看自己的發(fā)展方向, 如果是在品質(zhì)控制這條線走, 考一些內(nèi)審或者HACCP等方面的初級證書會有點用處, 如果想走生產(chǎn)管理這條線, 考一些ISO或者精益管理方面的入門級證書會有點用.其他*市場什么的, 證書的用處不大.
但是證書和學(xué)歷只是敲門磚, 關(guān)鍵的還是面試和簡歷的準備. 等你有了一定工作經(jīng)驗以后就會好找很多, 比如你可以用假期或空余時間到一些單位做實習(xí)生, 會比什么都沒有的學(xué)生多很多競爭力.
反正現(xiàn)在我面試下屬的時候, 一般都會看工作經(jīng)驗, 學(xué)歷和證書就是瞄一眼,只要達到最低要求就不再關(guān)注了,除非是一些很有分量的證書. 如果是應(yīng)屆生, 就看實習(xí)經(jīng)驗和面試表現(xiàn)了.

⑶ 食品專業(yè)可以考什么資格證書,以及這些證書對就業(yè)有何實際幫助

食品專業(yè)可以考取食品從業(yè)人員資格證，這個就是證書對就業(yè)是非常有積極意義的

⑷ 食品科學(xué)與工程專業(yè)可以考取哪些職稱和職業(yè)資格證書

食品專業(yè)的助理工程師、工程師、高級工程師。
如果從事食品安全、質(zhì)量工作，還可以考取質(zhì)量工程師、食品安全師。

⑸ 食品專業(yè)的學(xué)生考什么證好

如果問現(xiàn)在的畢業(yè)生你最惆悵的問題是什么？相信十有八九的人都會回答兩個字：工作！是啊，當今社會工作難找，物價飛漲，蟻族，蝸居，一個個現(xiàn)實問題擺在我們面前！時下的大學(xué)生除了畢業(yè)證，學(xué)位證，外語四六級證，計算機證書之外，往往還要考到好多其他證書給自己增加籌碼，提高就業(yè)力。所以現(xiàn)在二學(xué)位，雙學(xué)位（ps. 注意二者不同?。殬I(yè)資格證書泛濫，真是亂花漸欲迷人眼，讓人無所適從，到底那個才能有些含金量，那個才有用??？現(xiàn)在有些不同的觀點，一種是來者不拒，藝多不壓身，通吃！這也無可厚非，反正你有錢就花唄，多個證書多條路，備不住哪個就用上了；另一種是一個都不感冒，跟我沒關(guān)系，也許企業(yè)可能都不看這些，如果真的需要，以后考也不晚；還有就是介于兩者之間的人，錢和時間有限，就要挑選性價比較高的證書，那么怎樣去選擇，這是個問題，筆者結(jié)合一些經(jīng)驗列出了一些時下需求比較高的證書，并對其進行一定的分析和點評，以饗讀者。
一、公共營養(yǎng)師
1. 職業(yè)定義：公共營養(yǎng)師是從事營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)與食品安全知識傳播，促進社會公眾健康工作的專業(yè)人員。
2. 行業(yè)定位：醫(yī)護人員、藥師、中小學(xué)衛(wèi)生教師、幼兒園保育員、食品加工企業(yè)技術(shù)和管理人員、社區(qū)保健人員、敬老院保健人員、賓館、飯店營養(yǎng)配餐人員。
3. 適用人群：食品、醫(yī)學(xué)及相關(guān)專業(yè)本科生及研究生，上述行業(yè)相關(guān)從業(yè)人員。
4. 頒發(fā)部門：中華人民共和國人力資源和社會保障部統(tǒng)一印制，人力資源和社會保障部門按規(guī)定辦理和核發(fā)。
5. 證書性質(zhì)：國家職業(yè)資格證書，一本證書
6. 證書分級：五個等級，即初級（國家職業(yè)資格五級）、中級（國家職業(yè)資格四級，?？粕煽迹?、高級（國家職業(yè)資格三級，本科生，研究生可考）、技師（國家職業(yè)資格二級，持三級證的人員可考）、高級技師（國家職業(yè)資格一級，持二級證的人員可考）
7. 培訓(xùn)機構(gòu)：各地人力資源和社會保障部門授權(quán)的單位（ps. 太多了，呵呵，不過和社會相比大學(xué)還是比較穩(wěn)妥的，學(xué)起來也方便！因為比較了解黑龍江，就寫哈市大學(xué)里的培訓(xùn)機構(gòu)：黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)成教學(xué)院、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院、哈爾濱商業(yè)大學(xué)、黑龍江生物職業(yè)技術(shù)學(xué)院、綏化學(xué)院、黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)等都有）。
8. 考證成本：三級2700~3300元左右（社會力量往往價錢低些，不過可信性差些，表罵我，個人觀點！這是北方價，南方聽說還有5，6K的，太TM黑了）；二級3000~3600元左右！其他級別因為人少就沒寫。
9. 考試時間：時間比較隨意，隨學(xué)隨考；閉卷考試。
10. 證書點評：公共營養(yǎng)師是2005年列入新職業(yè)之一，其后發(fā)展迅猛，其實與食品專業(yè)相關(guān)的含金量很高的一個證書（ps. 從價錢上就能看出來），但是一些機構(gòu)以掙錢為目的，有沒有條件都上，而且魚龍混雜，還有一些假證（不是人保部門發(fā)的，蓋章要好好核對，一般有省級或省級以上職業(yè)技能鑒定中心章和鋼?。率购鹆坑兴陆?，但據(jù)說國家馬上要嚴格管理，關(guān)閉一些無資質(zhì)的培訓(xùn)機構(gòu)，就要規(guī)范了！
11. 參考網(wǎng)站：//zscx.nvq.cn/index；
//eol.cn/kao_shi_kuai_xun_2600/20100203/t20100203_447390.s
二、食品安全師
1. 職業(yè)定義：食品安全師是指具備食品安全管理的相關(guān)知識，運用相關(guān)技術(shù)方法按照國家標準實施食品安全管理的從業(yè)人員。
2. 行業(yè)定位：食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營、流通企業(yè)負責(zé)人及職業(yè)經(jīng)理、品控經(jīng)理、培訓(xùn)經(jīng)理、質(zhì)檢員、食品工程師、質(zhì)量監(jiān)督、化驗員、食品研發(fā)人員等。
3. 適用人群：食品、公共衛(wèi)生及相關(guān)專業(yè)本科生及研究生，上述行業(yè)相關(guān)從業(yè)人員。
4. 頒發(fā)部門：中華人民共和國人力資源和社會保障部統(tǒng)一印制，人力資源和社會保障部中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心統(tǒng)一核發(fā)；中國食品工業(yè)協(xié)會
5. 證書性質(zhì)：兩本證書，國家職業(yè)崗位培訓(xùn)證書（中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心，CETTIC）和食品安全師資格證書（中國食品工業(yè)協(xié)會）。
6. 證書分級：三個等級，即助理食品安全師（專科生可考）、食品安全師（本科生，研究生可考）、高級食品安全師（持食品安全師的人員可考）。
7. 培訓(xùn)機構(gòu)：中國食品工業(yè)協(xié)會授權(quán)的單位（ps. 管理的很規(guī)范，一般一個省或地區(qū)就一個培訓(xùn)中心，一個考試中心，考培分離，目前比較少）查了一些，如下（按音序）：
東北農(nóng)業(yè)大學(xué)乳品科學(xué)教育部重點實驗室；廣東省食品學(xué)會；廣州大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院；貴州大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院；河北省食品工業(yè)協(xié)會；河南省高技術(shù)創(chuàng)業(yè)服務(wù)中心；江蘇常熟理工學(xué)院生物與食品工程學(xué)院；遼源市食品安全監(jiān)管中心；南昌大學(xué)中德聯(lián)合研究院；南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院；山東省食品工業(yè)協(xié)會；上海交通大學(xué)成人教育學(xué)院弄學(xué)院分院；上海理工大學(xué)；深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院應(yīng)用化學(xué)與生物技術(shù)學(xué)院；四川省食品工業(yè)協(xié)會；天津現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院；西安工程技術(shù)學(xué)校；鄭州輕工業(yè)學(xué)院食品與生物工程學(xué)院；中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院。
8. 考證成本：助級1800元左右（?？粕?；中級1300~2500元左右（有在校學(xué)生價，食品安全專業(yè)學(xué)生最便宜，畢業(yè)了就貴了，呵呵，可能是因為掙錢了吧）！高級6000~7000元左右（這個還是掙兩年錢再說吧，或者工作后讓老板報銷，呵呵）。
9. 考試時間：每年6月和12月各一次（和四六級差不多啊，呵呵）全國統(tǒng)考，閉卷考試。
10. 證書點評：食品安全師是伴隨著國家《食品安全法》出臺應(yīng)運而生的，2006年開始試點，在北上廣深推行良好，《食品安全法》中規(guī)定：從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的企業(yè)必須配備規(guī)定數(shù)量的食品安全管理人員，從事食品相關(guān)行業(yè)的經(jīng)營者必須取得高級食品安全從業(yè)資格證書，從學(xué)習(xí)涉及的內(nèi)容來看，涉及食品安全基礎(chǔ)知識，食品安全保障技術(shù)和ISO9000和HACCP管理體系，以及食品安全政策與標準，屬于培養(yǎng)和認證管理層面的人員。由此看來，這個證書還是很有發(fā)展?jié)摿Φ?，特別是現(xiàn)從事食品行業(yè)管理方面的人員，以后升高管就靠它了，希望不要像營養(yǎng)師似地弄濫了！
11. 參考網(wǎng)站：//chinafoodsafe/；//220.231.18.90/search.aspx；
//peixun.sohu/20090627/n062H0RR009.s；
三、ISO9000，ISO14000，ISO22000（HACCP），QS體系等認證審核員
1. 職業(yè)定義：ISO9000（質(zhì)量管理體系），ISO14000（環(huán)境管理體系），ISO22000（食品安全管理體系），QS（質(zhì)量安全）等體系運行內(nèi)審員全稱叫內(nèi)部質(zhì)量審核員，通常由既精通ISO國際標準又熟悉本企業(yè)管理狀況的人員擔(dān)任。按照ISO9000標準的要求，凡是推行上述體系的組織每年都要進行一定頻次的內(nèi)部質(zhì)量審核，內(nèi)部質(zhì)量審核由經(jīng)過培訓(xùn)的有資格的內(nèi)審員來執(zhí)行審核任務(wù)。故凡是推行ISO9000，ISO14000，ISO22000的組織，通常都需要培養(yǎng)一批內(nèi)審員。內(nèi)審員可以由各部門人員 *** 擔(dān)任。
2. 行業(yè)定位：推行ISO9000，ISO14000，HACCP（ISO22000），QS等體系的組織內(nèi)部或第三方審核機構(gòu)人員等。
3. 適用人群：食品、公共衛(wèi)生及相關(guān)專業(yè)本科生及研究生，上述組織相關(guān)人員。
4. 頒發(fā)部門：國家認證認可監(jiān)督管理委員會認可的培訓(xùn)機構(gòu)自行頒授（內(nèi)審員）；國家認證認可監(jiān)督管理委員會（國家注冊審核員，即外審員）
5. 證書性質(zhì)：內(nèi)審員培訓(xùn)證書（培訓(xùn)機構(gòu)）；外審員資格證書（國家認監(jiān)委）。
6. 證書分級：二個層次，即內(nèi)審員（學(xué)生和相關(guān)組織內(nèi)部人員可考）；外審員（有一定工作經(jīng)驗人員，與內(nèi)審員前后關(guān)系）。
7. 培訓(xùn)機構(gòu)：國家認證認可監(jiān)督管理委員會認可的培訓(xùn)機構(gòu)（ps. 認監(jiān)委管理的很規(guī)范）查了一些，如下：
中國質(zhì)量認證中心（ISO9000，ISO14000，HACCP）；國培認證培訓(xùn)(北京）中心（ISO9000，ISO14000）；中食恒信（北京）質(zhì)量認證中心有限公司（HACCP）；方圓標志認證集團有限公司（ISO9000，ISO14000，HACCP）；華夏認證中心有限公司（ISO9000，ISO14000）；深圳市國信認證培訓(xùn)中心有限公司（ISO9000，ISO14000），北京華思聯(lián)認證中心（ISO9000，ISO14000，HACCP認證）等
8. 考證成本：內(nèi)審員每個體系400~1000不等（培訓(xùn)機構(gòu)自定）；外審員每個體系3000元左右。
9. 考試時間：時間比較隨意，隨學(xué)隨考；開閉均有。
10. 證書點評：內(nèi)審員即企業(yè)內(nèi)部審核員，是按照ISO認證規(guī)范要求對企業(yè)工作實行內(nèi)部審核的人員，除了對于認證企業(yè)要求必須有內(nèi)部審核員外，由于內(nèi)審員熟知各項國際標準，內(nèi)審員在企業(yè)內(nèi)要監(jiān)控幾乎所有的工作流程和環(huán)節(jié)，因此在工作的同時也是對自身能力的檢驗與提升，如果沒有到企業(yè)后還要培訓(xùn)！
11. 參考網(wǎng)站：//cnca.gov.cn/cnca/cxzq/jgcx/index.s；
//ke./view/263509?fr=ala0_1
四、檢驗員
1. 職業(yè)定義：熟悉化學(xué)、食品檢測、微生物檢測、質(zhì)量監(jiān)控等知識的食品檢、化驗人員。
2. 行業(yè)定位：食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營、流通企業(yè)的檢化驗人員。
3. 適用人群：食品、化學(xué)、公共衛(wèi)生及相關(guān)專業(yè)本科生及研究生，上述組織相關(guān)人員。
4. 頒發(fā)部門：國家質(zhì)檢總局質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督行業(yè)職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心
5. 證書性質(zhì)：國家職業(yè)資格證書，一本證書
6. 證書分級：五個等級，即初級（國家職業(yè)資格五級）、中級（國家職業(yè)資格四級，?？粕煽迹?、高級（國家職業(yè)資格三級，本科生，研究生可考）、技師和高級技師（另行安排）
7. 培訓(xùn)機構(gòu)：國家質(zhì)檢總局質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督行業(yè)職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心授權(quán)的單位（ps. 各省不同！哈市的培訓(xùn)機構(gòu)：黑龍江食品工業(yè)協(xié)會、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院、黑龍江廣播電視大學(xué)等都有）。
8. 考證成本：高級600~1000元左右；
9. 考試時間：時間比較隨意，隨學(xué)隨考。
10. 證書點評：國家對化學(xué)檢驗人員必須要求持證上崗，如果有想從事這方面工作的同學(xué)是非常有必要的，因為如果沒有到企業(yè)后還要培訓(xùn)后，持證上崗。
11. 參考網(wǎng)站：//8290/；
//ke./view/1252720?fr=ala0_1
五、CETTIC其他與食品相關(guān)的崗位證書
餐飲業(yè)經(jīng)理人，高級物流師，運動營養(yǎng)師和食品企業(yè)經(jīng)理助理/營銷助理等，這些項目都是新興的，開展的單位很少，而且均在北京，感興趣的可以考察一下，請參考//cettic.cn/cetticpx/content/2007-12/20/content_52038。目前“食品機械工程師”也是個新型職業(yè)，不過中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心并沒有將其納入職業(yè)培訓(xùn)的項目中來，不過伴隨著食品機械領(lǐng)域的不斷需求，相信不久的將來會有相關(guān)的職業(yè)出臺（//ke./view/2607900）。此外人保部還有“乳品品鑒師”的職業(yè)介紹，不過相關(guān)培訓(xùn)也未開展，不過據(jù)了解國家乳品工程技術(shù)中心有幾個，呵呵，可以關(guān)注一下。
以上就是筆者的一些總結(jié)，摻雜的本人的一些看法，僅供參考，希望能對比較猶豫的你有所幫助，如有錯誤，不可避免，還望海涵。

⑹ 食品人可以考的證書都有哪些

營養(yǎng)師，健康管理師，ACI注冊國際營養(yǎng)師（中、高級），這些證書對你的職業(yè)生涯都是有好處的

⑺ 適合食品科學(xué)與工程專業(yè)的學(xué)生考的證書都有哪些

真正的愛不是用言語可以表達的，是發(fā)自內(nèi)心的，愛上一個人你的整顆心都會被專你愛屬的人所吸引，為他(她)著迷，為他(她)牽掛，但愿每一分鐘都可以見到他(她)，見不到的時候時時刻刻都會想著他(她)，見到的時候你會興奮，心跳加快，在一起的時候你會感覺很溫暖很安全，真正的愛一個人會心甘情愿的照顧他(她)關(guān)懷他(她)，給與他(她)想要的一切，看著你愛的人開心你也會跟著開心，看到他(她)煩惱你也會跟著煩惱，但你會想盡一切辦法使你愛的人開心快樂，真正的愛一個人會想和他(她)共同到老，與他(她)相濡以沫，你會期待用你的全部愛心來帶給他(她)最大的幸福，而你也在這種過程中得到了另一種幸福！時常想到他(她)就開心,很介意他(她),很在乎他(她),沒有他(她)好象失去了什么,有了他(她)就擁有了快樂

⑻ 食品科學(xué)專業(yè)可以考哪些專業(yè)資格證書

公共營養(yǎng)師

職業(yè)定義：公共營養(yǎng)師是從事營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)與食品安全知識傳播，促進社會公眾健康工作的專業(yè)人員。

行業(yè)定位：醫(yī)護人員、藥師、中小學(xué)衛(wèi)生教師、幼兒園保育員、食品加工企業(yè)技術(shù)和管理人員、社區(qū)保健人員、敬老院保健人員、賓館、飯店營養(yǎng)配餐人員。

適用人群：食品、醫(yī)學(xué)及相關(guān)專業(yè)本科生及研究生，上述行業(yè)相關(guān)從業(yè)人員。

食品安全師

職業(yè)定義：食品安全師是指具備食品安全管理的相關(guān)知識，運用相關(guān)技術(shù)方法按照國家標準實施食品安全管理的從業(yè)人員。

行業(yè)定位：食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營、流通企業(yè)負責(zé)人及職業(yè)經(jīng)理、品控經(jīng)理、培訓(xùn)經(jīng)理、質(zhì)檢員、食品工程師、質(zhì)量監(jiān)督、化驗員、食品研發(fā)人員等。

適用人群：食品、公共衛(wèi)生及相關(guān)專業(yè)本科生及研究生，上述行業(yè)相關(guān)從業(yè)人員。

ISO9000，ISO14000，ISO22000（HACCP），QS體系等認證審核員

職業(yè)定義：ISO9000（質(zhì)量管理體系），ISO14000（環(huán)境管理體系），ISO22000（食品安全管理體系），QS（質(zhì)量安全）等體系運行內(nèi)審員全稱叫內(nèi)部質(zhì)量審核，可以由各部門人員 *** 擔(dān)任。

行業(yè)定位：推行ISO9000，ISO14000，HACCP（ISO22000），QS等體系的組織內(nèi)部或第三方審核機構(gòu)人員等。

適用人群：食品、公共衛(wèi)生及相關(guān)專業(yè)本科生及研究生，上述組織相關(guān)人員。

⑼ 學(xué)食品工程專業(yè)的可以考哪些證書

可以考食品檢驗工、質(zhì)量檢察員。 【食品檢驗工國家職業(yè)標準】 1、職業(yè)概況 1．1職業(yè)名稱食品檢驗工 1．2職業(yè)定義使用檢測設(shè)備，用抽樣檢查方式對糧油及制品、糕點糖果、乳及乳制品、白酒、果酒、黃酒、啤酒、飲料、罐頭食品、肉蛋及制品、調(diào)味品、醬腌制品、茶葉等各類食品的感官、理化、衛(wèi)生及食品內(nèi)包裝材料等指標進行檢驗的人員。 1．3職業(yè)等級本職業(yè)共設(shè)五個等級，分別為：初級（國家職業(yè)資格五級）、中級（國家職業(yè)資格四級）、高級（國家職業(yè)資格三級）、技師（國家職業(yè)資格二級）、高級技師（國家職業(yè)資格一級）。 1．4職業(yè)環(huán)境室內(nèi)，常溫。 1．5職業(yè)能力特征有較強的理解、判斷和計算能力，無色盲、色弱，并有一定的空間感、形體感。 1．6基本文化程度高中畢業(yè)（或同等學(xué)歷）。 1．7培訓(xùn)要求中級不少于300標準學(xué)時。 1．8鑒定要求 1．8．1適用對象從事或準備從事本職業(yè)的人員。 1．8．2申報條件中級（具備以下條件之一者） ⑴取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)中級正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標準學(xué)時數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。 ⑵連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。 ⑶取得經(jīng)勞動保障行政部門審核認定的，以中級技能為培養(yǎng)目標的中等以上職業(yè)學(xué)校本職業(yè)（專業(yè)）畢業(yè)證書。 1．8．3鑒定方式分為理論知識考試和技能操作考核。理論知識考試采用閉卷筆試方式，技能操作考核采用現(xiàn)場實際操作方式。理論知識考試和技能操作考核均實行百分制，成績皆達60分以上者為合格。 1．8．4考評人員與考生配比 1．8．5鑒定時間理論知識考試時間為90—120分鐘；技能操作考核時間為120—180分鐘。 1．8．6鑒定場所設(shè)備理論知識考試在標準教室進行；技能操作考核在具備必要的檢測設(shè)備、并具備每人一套待測樣品及相應(yīng)的測試設(shè)備和儀器的實作場所進行。 2、基本要求 2．1職業(yè)道德 2．2基礎(chǔ)知識 ⑴法定計量單位知識和常用量的法定計量單位。 ⑵誤差和數(shù)據(jù)處理基本概念。 ⑶實驗室用電常識。 ⑷食品檢測基礎(chǔ)知識。 ⑸化學(xué)基礎(chǔ)知識。 ⑹微生物檢測基礎(chǔ)知識。 ⑺實驗室安全防護知識。 ⑻食品衛(wèi)生基礎(chǔ)知識。 ⑼質(zhì)量法、標準化法、計量法、食品衛(wèi)生法、勞動法等相關(guān)法律、法規(guī)知識。

食品科學(xué)與工程考研學(xué)校排名最新如下：

1. 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)。

2. 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)。

3. 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)（東校區(qū)）。

4. 南京理工大學(xué)。

5. 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)。

6. 四川農(nóng)業(yè)大學(xué)。

7. 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)。

8. 東北農(nóng)業(yè)大學(xué)。

9. 廣東海洋大學(xué)。

10. 河南農(nóng)業(yè)大學(xué)。

11. 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)（西校區(qū)）。

食品科學(xué)與工程是中國普通高等學(xué)校本科專業(yè)。本專業(yè)的目標是要培養(yǎng)掌握食品科學(xué)基礎(chǔ)理論及食品加工與保藏的科學(xué)原理和應(yīng)用技能，具有對食品成分以及食品品質(zhì)進行分析、檢測、控制和科學(xué)評定的能力，可從事食品生產(chǎn)、產(chǎn)品質(zhì)量保證、工程設(shè)計、新技術(shù)和新產(chǎn)品的開發(fā)研制、教學(xué)、商品檢驗、商品和技術(shù)貿(mào)易及經(jīng)營管理等工作的綜合型高級科技人才。

食品科學(xué)與工程主要研究化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)等方面的基本知識和技能，在食品領(lǐng)域內(nèi)進行食品生產(chǎn)技術(shù)管理、產(chǎn)品開發(fā)、工程設(shè)計、品質(zhì)控制、科學(xué)研究等。例如：酸奶發(fā)酵工藝的設(shè)計，罐頭類食品的加工、生產(chǎn)，食品營養(yǎng)物質(zhì)的研究，食品質(zhì)量的監(jiān)督和檢測等。

食品微生物學(xué)、食品生物化學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)、食品安全學(xué)、食品工程原理、食品化學(xué)、食品分析、果蔬加工貯運學(xué)、糧油加工工藝學(xué)、畜產(chǎn)品加工工藝學(xué)、發(fā)酵食品工藝學(xué)、食品機械與設(shè)備、食品工廠設(shè)計與環(huán)境保護。

學(xué)生畢業(yè)后可到大專院校、科研院所、食品企業(yè)等與食品相關(guān)的行業(yè)從事科學(xué)研究、產(chǎn)品開發(fā)、品質(zhì)控制、經(jīng)營管理和市場營銷等工作；也可以報考公務(wù)員國家機關(guān)、海關(guān)、商檢、食品安全管理、環(huán)保、知識產(chǎn)權(quán)保護等*和事業(yè)單位從事行政監(jiān)管工作。