食品安全與管理專業(yè)就業(yè)方向 食品質(zhì)量與安全專業(yè)就業(yè)方向前景

食品質(zhì)量與安全專業(yè) 的就業(yè)前景是很好的， 本科畢業(yè)生畢業(yè)后可在食品科學(xué)、營養(yǎng)巧前與 食品安全 、食品生物技術(shù)、食品工程等方向繼續(xù)深造。

食品質(zhì)量與安全專業(yè)可到全國各級(jí)食品衛(wèi)生監(jiān)督部門、食品企業(yè)、社區(qū)的食品營養(yǎng)與安全服務(wù)部門、餐飲業(yè)及教學(xué)、科研等單位從事食品生產(chǎn)、食品營養(yǎng)與安全的管理、公共營養(yǎng)等方面的工作。

食品質(zhì)量與安全專業(yè)其他情況簡(jiǎn)介。

食品質(zhì)量與安全專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)、科技、社會(huì)發(fā)展需要，德智體美全面發(fā)展和個(gè)性健康、和諧統(tǒng)一的，富有科學(xué)創(chuàng)新精神和國際視野的，基礎(chǔ)扎實(shí)、知識(shí)面寬、能力強(qiáng)、素質(zhì)高的食品質(zhì)量與安全方面的應(yīng)用型人才。

主要課程：普通生物學(xué)、食品原料學(xué)、食品微生物學(xué)、基礎(chǔ)生物化學(xué)、人體機(jī)能學(xué)、 營衫芹養(yǎng)學(xué) 、食品衛(wèi)生學(xué)、食品化學(xué)、食品工藝學(xué)、食品安全與質(zhì)量控制技術(shù)、食品保藏學(xué)、食品工程原理、食品檢驗(yàn)檢疫學(xué)、食品質(zhì)量檢驗(yàn)技術(shù)等。

以上內(nèi)容參考 百度百科——食品質(zhì)或?qū)挳吜颗c安全專業(yè)

食品質(zhì)量與安全專業(yè)就業(yè)方向前景如下：

食品質(zhì)量與安全專業(yè)就業(yè)方向有：食品安全領(lǐng)域、食品生產(chǎn)企業(yè)、研究機(jī)構(gòu)與科研單位、企業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)、質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)。

1、食品安全領(lǐng)域。

食品安全問題越來越引起社會(huì)關(guān)注，特別是一些食品安全事件的發(fā)生，加速了人們對(duì)食品安全的重視。食品安全領(lǐng)域的專業(yè)人才需求也越來越大。從*到企事業(yè)單位，食品安全官員，質(zhì)檢員，食品安全專家和顧問等職位的需求逐漸增加。

2、食品生產(chǎn)企業(yè)。

食品廠需要大量的技術(shù)工程師、品質(zhì)控制人員等專業(yè)人才，此類人才對(duì)于神槐企業(yè)質(zhì)量的提升和食品安全的保障具有重要意義。各大食品生產(chǎn)企業(yè)都非?？粗厝瞬诺馁|(zhì)量，能通過專業(yè)人才在質(zhì)量場(chǎng)，生產(chǎn)效率與業(yè)務(wù)發(fā)展上取得良好的效果與成功。

3、研究機(jī)構(gòu)與科研單位。

對(duì)于食品質(zhì)量與安全領(lǐng)域有深刻理解并且喜歡科研的畢業(yè)生來說，選擇科研工作也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，食品領(lǐng)域有很多專業(yè)的研究機(jī)構(gòu)與科研單位，例如，農(nóng)業(yè)部、食品藥品管理局、科研院所等等。這類機(jī)構(gòu)的工作通常需要背景知識(shí)和相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，而且也需要有較高的學(xué)歷水平，因此該領(lǐng)域適合一些高學(xué)歷人才。

4、企業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)。

企業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)為眾多企業(yè)提供各種咨詢服務(wù)，例如，在企業(yè)的食品安全管理，企業(yè)的檢測(cè)分析，以及企業(yè)的食品流通管理方方面面都會(huì)涉及。在企業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)工作需要有分析能力、溝通能力和解決問題的能力，而且該領(lǐng)域的人員薪酬較為可觀。

5、質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)。

質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)是一個(gè)非常重要的行業(yè)領(lǐng)域。質(zhì)量檢驗(yàn)部門人員可以幫助驗(yàn)證和檢驗(yàn)埋瞎山食品產(chǎn)品質(zhì)量和安全。這些機(jī)構(gòu)彎中通常隸屬于與當(dāng)?shù)?相關(guān)的部門，例如檢驗(yàn)檢疫機(jī)關(guān)等。在此領(lǐng)域工作的畢業(yè)生通常需要有專業(yè)的技能和能力，并且能夠遵守相關(guān)的國家法律法規(guī)。

食品質(zhì)量與安全專業(yè)就業(yè)方向前景如下：

食品質(zhì)量與安全專業(yè)可到全國各級(jí)食品衛(wèi)生監(jiān)督部門、食品企業(yè)、社區(qū)的食品營養(yǎng)與安全服務(wù)部門、餐飲業(yè)及教學(xué)、科研等單位從事食品生產(chǎn)、食品營養(yǎng)與安全的管理、公共營養(yǎng)等方面的工作。

食品質(zhì)量與安全專業(yè)的就業(yè)前景還可以，食品行業(yè)對(duì)于各種專業(yè)人才的需求直 是比較穩(wěn)定的，人口的增長(zhǎng)和新食品的開發(fā)都為增加就業(yè)提供了機(jī)會(huì)，所以食品營養(yǎng)專業(yè)就業(yè)前景還是十分樂觀的。

普通生物學(xué)、食品微生物學(xué)、基礎(chǔ)生物化學(xué)、人體機(jī)能學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、食品化學(xué)、食品工藝學(xué)、食品安全與質(zhì)量控制技術(shù)、食品保藏學(xué)、食品工程原理、食品檢驗(yàn)檢疫學(xué)、食品質(zhì)量檢驗(yàn)技術(shù)、食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)、功能食品等，食品企業(yè)管理等。

食品專業(yè)培養(yǎng)具備生物學(xué)、食品科學(xué)以及營養(yǎng)與食品安全的基本知識(shí)和技能，能在食品企業(yè)、商檢、衛(wèi)生防疫、科研院所等領(lǐng)域，從事和營養(yǎng)與食品安全有關(guān)的技術(shù)、項(xiàng)目管理、策劃、食品生產(chǎn)及教學(xué)、研究等相關(guān)工作的高級(jí)科學(xué)技術(shù)人才。

食品安全專業(yè)就業(yè)前景：

一、職業(yè)方向：食品等輕工行業(yè)中的專業(yè)技術(shù)人員。

1、對(duì)應(yīng)專業(yè)：食品科學(xué)與工程專業(yè)、輕化工程、包裝工程、印刷工程、紡織工程、服裝設(shè)計(jì)與工程、食品質(zhì)量與安全、商品檢驗(yàn)。

2、職業(yè)說明：在食品含廳、紡織及其他輕工類企業(yè)中從事產(chǎn)品檢驗(yàn)、開發(fā)及研究人員。

3、市場(chǎng)分析：雖然食品*屬于長(zhǎng)久不衰的產(chǎn)業(yè)，但本行業(yè)屬于市場(chǎng)充分競(jìng)爭(zhēng)的行業(yè)，因此企業(yè)的利潤一般，只有不斷的創(chuàng)新產(chǎn)品及商業(yè)服務(wù)，才能獲得更多的利潤，而個(gè)人也才能獲得高的收益。因此本專業(yè)的需求旺盛，但競(jìng)爭(zhēng)激烈，壓力大。

二、食品科學(xué)與工程專業(yè)就業(yè)方向：食品科笑老鍵學(xué)與工程專業(yè)學(xué)生畢業(yè)碰巧后能從事各類食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)、新產(chǎn)品開發(fā)、質(zhì)量檢測(cè)、經(jīng)營管理等工作。

食品的科學(xué)研究和成果推廣工作；食品質(zhì)量監(jiān)督、海關(guān)、商檢、衛(wèi)生防疫、進(jìn)出口等部門的產(chǎn)品分析、檢測(cè)工作；相關(guān)的國家機(jī)關(guān)、大專院校、科研院所的工作等。

三、食品科學(xué)與工程專業(yè)介紹：專業(yè)概述培養(yǎng)具備食品科學(xué)、食品工程、食品質(zhì)量管理與安全監(jiān)控等方面基礎(chǔ)理論知識(shí)和實(shí)踐技能。

能在食品領(lǐng)域從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計(jì)、食品市場(chǎng)拓展和感官評(píng)定等方面工作的食品科學(xué)與工程學(xué)科的高級(jí)工程技術(shù)人才。

課程設(shè)置生物化學(xué)、物理化學(xué)、食品化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品生物技術(shù)、食品工程、食品分析、食品營養(yǎng)學(xué)、食品包裝、食品機(jī)械與設(shè)備、食品加工學(xué)、食品保藏學(xué)等。資格證書包括農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員、公共營養(yǎng)師。

食品質(zhì)量安全專業(yè)就業(yè)方向主要是在食品領(lǐng)域從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、*、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、食品工程設(shè)計(jì)等方面工作。

食品質(zhì)量與安全專業(yè)介紹：

1、食品質(zhì)量與安全是以生命科學(xué)和食品科學(xué)為基礎(chǔ)，研究食品的營養(yǎng)、安全與健康的關(guān)系，食品營養(yǎng)的保障和食品安全衛(wèi)生質(zhì)量的管理。它是食品科學(xué)與預(yù)防醫(yī)學(xué)的重要組成部分，是連接食品與預(yù)防醫(yī)學(xué)的重要橋梁，其基本任務(wù)是通過對(duì)食品生產(chǎn)、加工的管理和控制，保證食品的營養(yǎng)品質(zhì)和衛(wèi)生質(zhì)量，促進(jìn)人體的健康。

2、隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平的提高，消費(fèi)者越來越關(guān)注飲食與健康的關(guān)系。食品營養(yǎng)與安全的保證主要依靠食品生產(chǎn)全面系統(tǒng)的質(zhì)量管理，從而使?fàn)I養(yǎng)與食品安全從過去的監(jiān)督管理，擴(kuò)展成包括食品生產(chǎn)、食品營養(yǎng)、食品安全、食品毒理、食品質(zhì)量控制的諸多領(lǐng)域。

食品質(zhì)量安全學(xué)稿拆習(xí)課程和培養(yǎng)目標(biāo)要求：

1、無機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、儀器分析、食品試驗(yàn)設(shè)計(jì)與統(tǒng)計(jì)分析、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)等，食品企業(yè)管理等,食品環(huán)境學(xué)，食品品質(zhì)控制學(xué)，食品添加劑學(xué)，動(dòng)物性食品衛(wèi)生學(xué)檢驗(yàn)，食品理化檢驗(yàn)等。

2、本專業(yè)旨在培養(yǎng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)、科技、社會(huì)發(fā)展需要，德智體美全面發(fā)展和個(gè)性健康、和諧統(tǒng)一的，富有科學(xué)創(chuàng)新精神和國際視野的，基礎(chǔ)扎芹碧實(shí)、知識(shí)面寬、能力強(qiáng)、素質(zhì)高的食嫌敬舉品質(zhì)量與安全方面的應(yīng)用型人才。

3、本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)生物學(xué)和食品工程學(xué)的基本理論和基本知識(shí)，受到食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品質(zhì)量檢測(cè)和安全等方面的基本訓(xùn)練，具有食品質(zhì)量檢測(cè)、食品安全檢測(cè)等方面的基本能力。