我學(xué)生物工程的，11年考研。專業(yè)主要發(fā)酵類，傾向化工，考研考哪里好啊~~求教過來人~

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• 3、食品專業(yè)考研學(xué)校排名

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2009年全國大學(xué)高校發(fā)酵工程專業(yè)排名|排行榜

1、江南大學(xué)（國內(nèi)發(fā)酵工程專業(yè)最好的）
生物工程學(xué)院的淵源是建于1952年的南京工學(xué)院發(fā)酵工程專業(yè)，是我國同類學(xué)科領(lǐng)域中最早設(shè)立的學(xué)科點。學(xué)院下設(shè)生物科學(xué)系、發(fā)酵工程系、生物制藥系、生物化工系和環(huán)境科學(xué)與工程系。其中，發(fā)酵工程學(xué)科為國家級重點學(xué)科、江蘇省十一個“重中之重”學(xué)科之一，是國內(nèi)首批碩士學(xué)位授予點、最早的博士學(xué)位授予點之一。目前，學(xué)院擁有輕工技術(shù)與工程一級學(xué)科學(xué)位授予權(quán)（涵蓋包括發(fā)酵工程在內(nèi)的4個博士點）和環(huán)境工程博士學(xué)位授予點，設(shè)有發(fā)酵工程、環(huán)境工程、生物化工、微生物學(xué)、生物化學(xué)與分子生物學(xué)、微生物與生化藥學(xué)等6個碩士學(xué)位授予點，建有生物工程、環(huán)境工程、制藥工程、生物科學(xué)四個本科專業(yè)。生物工程專業(yè)被評為江蘇省高等學(xué)校品牌專業(yè)。

目前，學(xué)院專任教師中有中國工程院院士1名，教授24名、副教授43名，博士研究生導(dǎo)師16名，碩士生導(dǎo)師41名。

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2、華南理工大學(xué)
發(fā)酵工程學(xué)科（隸屬于輕工與食品學(xué)院）是華南理工大學(xué)最早設(shè)立的二級學(xué)科之一，是廣東省重點學(xué)科，其研究方向包括微生物工程、酶工程、生化工程、生物合成和生物轉(zhuǎn)化等。
3、華東理工大學(xué)
地處于上海大學(xué)，就業(yè)自然不是問題。
4、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)
發(fā)酵工程專業(yè)源于1993年設(shè)立動物食品科學(xué)碩士點，1998年1月獲批食品科學(xué)博士點中的食品微生物與食品生物技術(shù)研究方向。

隨著多年建設(shè)，發(fā)酵工程專業(yè)已建立了學(xué)歷層次高、年齡結(jié)構(gòu)合理的師資隊伍，同時著眼于學(xué)科建設(shè)需要，擇優(yōu)引進(jìn)歸國人才，加強(qiáng)在職教師深造，學(xué)院現(xiàn)有在職教師28名，其中教授7名，副教授13名，講師4名，在職教師中具有博士學(xué)位的7名，在讀博士10名，博士生導(dǎo)師6名，碩士生導(dǎo)師10名。

學(xué)院現(xiàn)有1個博士點（食品科學(xué)）、4個碩士點（食品科學(xué)、發(fā)酵工程、農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工工程、糧食、油脂及植物蛋白工程）。
5、天津大學(xué)
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我就為你列這這所學(xué)校吧，這些學(xué)校的師資力量是很強(qiáng)，就業(yè)也不是問題，選哪個學(xué)校要依據(jù)自己的實力而定。

我學(xué)生物工程的，11年考研。專業(yè)主要發(fā)酵類，傾向化工，考研考哪里好啊~~求教過來人~

天津大學(xué)的生物化工應(yīng)該是最好的，可能就是分高一點，370以上吧！另外過程所的生物化工也不錯，還有華東理工的也是國家重點學(xué)科。如果還想上發(fā)酵，有發(fā)酵工程這個專業(yè)，還比較容易考。天大，江南大學(xué)，天津科技發(fā)酵都不錯！
至于考試科目給你一個網(wǎng)址，上面全國的學(xué)校很全的，基本可以找到。
具體的分?jǐn)?shù)線還是問一下過來人。天大的我已經(jīng)給你了！
其實不建議考研仍學(xué)生物，就業(yè)前景不樂觀??！跨專業(yè)難度不大的，從生物工程轉(zhuǎn)向化學(xué)工程還是容易的吧，只差一個專業(yè)課--化工原理或物理化學(xué)，生物考生物化學(xué)或微生物。（這是天大的情況）
我是07年生物工程畢業(yè)，現(xiàn)在是化學(xué)工程，過來人忠告。慎重！

食品專業(yè)考研學(xué)校排名

食品專業(yè)考研學(xué)校排名如下：

1. 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)。

2. 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)。

3. 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)（東校區(qū)）。

4. 南京理工大學(xué)。

5. 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)。

6. 四川農(nóng)業(yè)大學(xué)。

7. 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)。

8. 東北農(nóng)業(yè)大學(xué)。

9. 廣東海洋大學(xué)。

10. 河南農(nóng)業(yè)大學(xué)。

11. 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)（西校區(qū)）。

食品科學(xué)與工程是中國普通高等學(xué)校本科專業(yè)。本專業(yè)的目標(biāo)是要培養(yǎng)掌握食品科學(xué)基礎(chǔ)理論及食品加工與保藏的科學(xué)原理和應(yīng)用技能，具有對食品成分以及食品品質(zhì)進(jìn)行分析、檢測、控制和科學(xué)評定的能力，可從事食品生產(chǎn)、產(chǎn)品質(zhì)量保證、工程設(shè)計、新技術(shù)和新產(chǎn)品的開發(fā)研制、教學(xué)、商品檢驗、商品和技術(shù)貿(mào)易及經(jīng)營管理等工作的綜合型高級科技人才。

食品科學(xué)與工程主要研究化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)等方面的基本知識和技能，在食品領(lǐng)域內(nèi)進(jìn)行食品生產(chǎn)技術(shù)管理、產(chǎn)品開發(fā)、工程設(shè)計、品質(zhì)控制、科學(xué)研究等。例如：酸奶發(fā)酵工藝的設(shè)計，罐頭類食品的加工、生產(chǎn)，食品營養(yǎng)物質(zhì)的研究，食品質(zhì)量的監(jiān)督和檢測等。

食品微生物學(xué)、食品生物化學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)、食品安全學(xué)、食品工程原理、食品化學(xué)、食品分析、果蔬加工貯運學(xué)、糧油加工工藝學(xué)、畜產(chǎn)品加工工藝學(xué)、發(fā)酵食品工藝學(xué)、食品機(jī)械與設(shè)備、食品工廠設(shè)計與環(huán)境保護(hù)。

學(xué)生畢業(yè)后可到大專院校、科研院所、食品企業(yè)等與食品相關(guān)的行業(yè)從事科學(xué)研究、產(chǎn)品開發(fā)、品質(zhì)控制、經(jīng)營管理和市場營銷等工作；也可以報考公務(wù)員國家機(jī)關(guān)、海關(guān)、商檢、食品安全管理、環(huán)保、知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)等*和事業(yè)單位從事行政監(jiān)管工作。

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