酒店管理專業(yè)主要學(xué)什么 課程有哪些

今天大學(xué)路小編為大家?guī)?lái)了酒店管理專業(yè)主要學(xué)什么 課程有哪些，希望能幫助到大家，一起來(lái)看看吧！

本文目錄一覽：

• 1、酒店管理專業(yè)主要學(xué)什么 課程有哪些
• 2、酒店管理主要學(xué)什么課程
• 3、酒店管理專業(yè)需要學(xué)習(xí)什么

酒店管理專業(yè)主要學(xué)什么 課程有哪些

酒店管理專業(yè)主要學(xué)習(xí)的課程有：管理學(xué)原理、酒店管理概論、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷、現(xiàn)代酒店財(cái)務(wù)管理、餐飲管理、前廳與客房管理、酒店人力資源管理、酒店服務(wù)技能、大學(xué)英語(yǔ)、行為組織學(xué)等。

酒店管理專業(yè)有哪些課程

1、酒店管理概論：主要是學(xué)習(xí)酒店的基本概念，熟悉酒店的類型以及酒店相關(guān)產(chǎn)品的特點(diǎn)。

2、現(xiàn)代化酒店管理：主要學(xué)習(xí)一些現(xiàn)代化酒店的管理方法，在后期實(shí)踐課程中會(huì)起到相應(yīng)的幫助作用。

3、酒店心理學(xué)：主要學(xué)習(xí)如何了解和掌握課程對(duì)于酒店服務(wù)的相關(guān)心理需求，然后可以更具針對(duì)性的為客人提供相應(yīng)的產(chǎn)品。

4、旅游學(xué)概論：這是酒店管理專業(yè)必學(xué)的課程之一，主要是學(xué)習(xí)旅游學(xué)的相關(guān)內(nèi)容，并且學(xué)習(xí)和掌握相應(yīng)的管理方法。

5、前廳客房服務(wù)：主要學(xué)習(xí)學(xué)廳以及客房的相應(yīng)服務(wù)以及管理辦法，以讓學(xué)生在今后的工作中得以運(yùn)用。

酒店管理專業(yè)主要學(xué)習(xí)的課程都是有一定的作用的，每一位學(xué)生都要積極努力的學(xué)習(xí)相關(guān)課程，這樣在今后步入工作崗位之后，會(huì)起到相應(yīng)的輔助作用。

酒店管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)掌握現(xiàn)代飯店經(jīng)營(yíng)管理的基本知識(shí)和服務(wù)技能，從事飯店經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)的高級(jí)管理人才與高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

培養(yǎng)要求

1、具有誠(chéng)信、堅(jiān)毅的品格和敬業(yè)、負(fù)責(zé)的職業(yè)道德與團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神;

2、具有較好的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和自學(xué)能力、進(jìn)取創(chuàng)新意識(shí);

3、掌握現(xiàn)代服務(wù)理念，了解現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展趨勢(shì);

4、熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂(lè)等部門的業(yè)務(wù)知識(shí);

5、熟悉我國(guó)酒店業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī);

6、具有酒店的前廳、客房、餐飲、康樂(lè)、會(huì)展等管理與基本服務(wù)能力;

7、具有較強(qiáng)的計(jì)算機(jī)操作、文字表達(dá)、人際溝通能力以及一定的職業(yè)外語(yǔ)表達(dá)能力。

酒店管理專業(yè)就業(yè)方向

酒店管理專業(yè)的就業(yè)前景非常樂(lè)觀，畢業(yè)生可在旅*政管理部門、行業(yè)協(xié)會(huì)、旅行社、酒店、旅游交通企業(yè)、景區(qū)、會(huì)展中心等單位從事行業(yè)管理、科研教學(xué)、導(dǎo)游、人力資源培訓(xùn)等工作。

酒店管理專業(yè)學(xué)生可以從事管理部門、行業(yè)協(xié)會(huì)、旅行社等工作。

酒店管理主要學(xué)什么課程

1、2022酒店管理專業(yè)主要學(xué)習(xí)什么課程

在酒店管理的學(xué)習(xí)中是需要積累大量的知識(shí)的，需要各種類型的知識(shí)的沉淀才能慢慢的學(xué)好酒店管理。很多同學(xué)都對(duì)酒店管理有一定了解，但是都不是很深入的了解，下面小編整理了一些相關(guān)信息。

主干課程：大學(xué)英語(yǔ)、旅游英語(yǔ)、旅游心理學(xué)、中外禮儀、旅游法規(guī)、飯店會(huì)計(jì)、餐飲運(yùn)行與管理、前廳運(yùn)行與管理、客房服務(wù)與管理、形體、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅行社管理、現(xiàn)代賓館管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、計(jì)算機(jī)文化與應(yīng)用。

酒店管理主要學(xué)習(xí)《現(xiàn)代酒店管理》、《酒店心理學(xué)》、《旅游學(xué)概論》、《前廳客房服務(wù)與管理》、《餐飲服務(wù)與管理》、菜點(diǎn)與酒水、酒店英語(yǔ)、現(xiàn)代酒店?duì)I銷、酒店財(cái)務(wù)管理、會(huì)議服務(wù)與管理、康樂(lè)服務(wù)與管理、酒店實(shí)用英語(yǔ)。

酒店管理專業(yè)注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)知識(shí)、酒店基本理論。本專業(yè)突出技能培訓(xùn)，學(xué)生在學(xué)習(xí)期間，將接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)等多方面的技能訓(xùn)練。

2、2022酒店管理專業(yè)就業(yè)前景好嗎

要說(shuō)該專業(yè)的就業(yè)前景，要看現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展趨勢(shì)。首先旅游業(yè)的日漸壯大，這無(wú)疑加大了酒店之間的競(jìng)爭(zhēng)力，因此除了酒店本身的硬件條件之外，就會(huì)對(duì)酒店管理專業(yè)的學(xué)生有很高的要求。

這個(gè)要求指來(lái)自學(xué)生對(duì)這個(gè)專業(yè)的理解和實(shí)際技能的運(yùn)用，為酒店能夠帶來(lái)多少的利益，也體現(xiàn)在怎樣讓酒店出現(xiàn)的問(wèn)題越來(lái)越少等等。

所以酒店管理專業(yè)的從業(yè)人員在市場(chǎng)上還是有很大的需求，不過(guò)一般需求大的熱門專業(yè)，往往也會(huì)吸引更多的學(xué)生，這也是增加了就業(yè)的難度。

另外根據(jù)學(xué)生的能力和經(jīng)驗(yàn)，從事的工作環(huán)境不同，可能也會(huì)導(dǎo)致薪資上的差異。還有小編建議各位考生，學(xué)習(xí)一門外語(yǔ)，為自己增加一塊敲門磚。

酒店管理專業(yè)是熱門專業(yè)之一，該專業(yè)的行業(yè)容量大，對(duì)于中高級(jí)的專業(yè)人才需求也多，可見(jiàn)就業(yè)前景和發(fā)展前景是非常客觀的。

3、2022酒店管理專業(yè)就業(yè)方向

從事行業(yè)：

畢業(yè)后主要在酒店、房地產(chǎn)、餐飲業(yè)等行業(yè)工作，大致如下：

1 酒店/旅游

2 房地產(chǎn)

3 餐飲業(yè)

4 互聯(lián)網(wǎng)/電子商務(wù)

5 物業(yè)管理/商業(yè)中心

6 建筑/建材/工程

7 金融/投資/證券

8 其他行業(yè)

從事崗位：

畢業(yè)后主要從事行政前臺(tái)、*經(jīng)理、前臺(tái)接待等工作，大致如下：

1 行政前臺(tái)

2 *經(jīng)理

3 前臺(tái)接待

4 酒店總經(jīng)理

5 店長(zhǎng)行政專員

6 酒店總經(jīng)理

7 行政助理

8 前臺(tái)

酒店管理專業(yè)需要學(xué)習(xí)什么

專業(yè)介紹

酒店管理主要研究經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、酒店管理等方面的基本知識(shí)，接受酒店的前臺(tái)、餐廳、客房、會(huì)展等多方面的管理和服務(wù)技能訓(xùn)練，進(jìn)行酒店的服務(wù)、管理、經(jīng)營(yíng)等。例如:酒店的客房預(yù)訂、前臺(tái)接待、客房服務(wù)，酒店餐廳的服務(wù)與經(jīng)營(yíng)，酒店發(fā)展的規(guī)劃設(shè)計(jì)，酒店的投資、經(jīng)營(yíng)與管理等。

學(xué)習(xí)內(nèi)容

《酒店人力資源管理》《餐飲經(jīng)營(yíng)管理》《酒店前臺(tái)與客房管理》《旅游商品學(xué)》《酒吧經(jīng)營(yíng)與管理》《酒店服務(wù)質(zhì)量管理》《酒店公共關(guān)系》《酒店規(guī)劃與設(shè)計(jì)》《酒店經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略》《酒店投資規(guī)劃與設(shè)計(jì)》部分高校按以下專業(yè)方向培養(yǎng):旅游、涉外、高級(jí)管家、人力資源、現(xiàn)代營(yíng)銷、奢侈品管理、財(cái)務(wù)及投融資、航空旅游服務(wù)、酒店部門經(jīng)理、酒店運(yùn)營(yíng)管理。

主干學(xué)科:管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)。

主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié):酒店崗位職能的服務(wù)與管理實(shí)習(xí)。

主要專業(yè)實(shí)驗(yàn):酒店管理信息化軟件實(shí)驗(yàn)、酒店服務(wù)管理綜合實(shí)驗(yàn)。

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)星級(jí)酒店發(fā)展需要，具備較高的管理理論素養(yǎng)和扎實(shí)的酒店管理專業(yè)知識(shí)，具有人文素質(zhì)、國(guó)際視野、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)、創(chuàng)新意識(shí):創(chuàng)業(yè)精神和社會(huì)責(zé)任，熟悉現(xiàn)代星級(jí)酒店經(jīng)營(yíng)管理方法和手段，能夠在高星級(jí)酒店、高級(jí)住宿業(yè)機(jī)構(gòu)、高級(jí)餐飲業(yè)機(jī)構(gòu)、教育科研機(jī)構(gòu)等從事酒店管理、接待服務(wù)及教學(xué)科學(xué)研究工作的應(yīng)用型、復(fù)合型專業(yè)人才。

培養(yǎng)要求:本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)現(xiàn)代酒店經(jīng)營(yíng)與管理的基本理論和基礎(chǔ)知識(shí)，接受現(xiàn)代星級(jí)酒店服務(wù)與管理標(biāo)準(zhǔn)化職業(yè)素養(yǎng)方面的基本訓(xùn)練，掌握專業(yè)管理理論知識(shí)和酒店經(jīng)營(yíng)管理的基本能力。

以上就是大學(xué)路整理的酒店管理專業(yè)主要學(xué)什么 課程有哪些相關(guān)內(nèi)容，想要了解更多信息，敬請(qǐng)查閱大學(xué)路。