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2024年02月26日 22:27 | 大學路
最近經常有小伙伴私信詢問酒店管理專業(yè)都需要學哪些課程？相關的問題，今天，大學路小編整理了以下內容，希望可以對大家有所幫助。
主干課程：大學英語、旅游英語、旅游日語、旅游心理學、中外禮儀、旅游法規(guī)、飯店會計、餐飲運行與管理、前廳運行與管理、客房服務與管理、形體、導游業(yè)務、旅行社管理、現(xiàn)代賓館管理、市場營銷、計算機文化與應用。
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)全面掌握酒店的經營管理，熟悉旅行社業(yè)務，能綜合運用所學知識分析和解決經營管理中實際問題的一線管理人員和技術骨干。
各類證書：餐廳服務員中級證、客房服務員中級資格證、普通話導游證、計算機等級二級證、英語等級三、四級證、普通話二級證。
掌握技能
1、具有誠信、堅毅的品格和敬業(yè)、負責的職業(yè)道德與團隊協(xié)作精神；
2、具有較好的專業(yè)基礎知識和自學能力、進取創(chuàng)新意識；
3、掌握現(xiàn)代服務理念，了解現(xiàn)代服務業(yè)發(fā)展趨勢；
4、熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門的業(yè)務知識；
5、熟悉中國酒店業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)；
6、具有酒店的前廳、客房、餐飲、康樂、會展等管理與基本服務能力；
7、具有較強的計算機操作、文字表達、人際溝通能力以及一定的職業(yè)外語表達能力。
⑴ 酒店管理專業(yè)主要學習的課程科目主要有哪些
根據抄我在網絡“酒店管理專業(yè)襲”詞條查詢的情況：
主干學科：管理學、經濟學。
核心課程：旅游學概論、酒店管理概論、酒店前廳與客房管理、酒店餐飲管理、酒店財務管理、 酒店人力資源管理、酒店品牌建設與管理、現(xiàn)代服務業(yè)管理、酒店商務英語、酒店公關禮儀等。
主要實踐性教學環(huán)節(jié)：酒店崗位職能的服務與管理實習。
主要專業(yè)實驗：酒店管理信息化軟件實驗、酒店服務管理綜合實驗。
⑵ 酒店管理專業(yè)的課程主要有哪些
主要課程：管理學原理、酒店管理概論、酒店市場營銷、現(xiàn)代酒店財務管理、餐飲管理、前廳與客房管理、酒店人力資源管理、酒店服務技能、大學英語、行為組織學等。另外酒店管理專業(yè)還包括實訓教學，實訓教學包括如下幾個項目：
1、項目教學實踐。項目化教學模式是青島職業(yè)技術學院旅游、酒店專業(yè)在借鑒荷蘭INHOLLAD應用科技大學基礎上，通過本土化實踐形成的教學模式。
2、禮儀訓練 （一般包括形體禮儀訓練、日常交際禮儀訓練、化妝訓練等等）
3、酒店一線部門核心訓練環(huán)節(jié)（一般包括前臺、餐廳和客房相關技能的訓練）
4、酒店英語口語訓練
5、會展模擬實踐
(2)學酒店管理有哪些專業(yè)課程擴展閱讀
就業(yè)方向：
學生畢業(yè)后可從事以下工作：各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務人員；各類旅游公司，旅游管理部門工作人員；各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會展等工作；各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事業(yè)務洽談、對外聯(lián)絡服務工作。
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)全面掌握酒店的經營管理，熟悉旅行社業(yè)務，能綜合運用所學知識分析和解決經營管理中實際問題的一線管理人員和技術骨干。
⑶ 酒店管理專業(yè)要學那些課程
旅游學概論、飯店管理基礎、旅游統(tǒng)計學、旅游會計、旅游經濟學、旅游法規(guī)、旅行社管理、旅游市場營銷……
考會計證得話，還要自己另外下點功夫哦
⑷ 酒店管理專業(yè)有什么課程詳細點的
《現(xiàn)代酒店管理》《酒店心理學》《前 廳客房服務與管理》《餐飲服務與管理》 菜點與酒水、酒店英語、現(xiàn)代酒店營銷 酒店財務管理、會議服務與管理、康樂 服務與管理、酒店實用英語等。
酒店管理專業(yè)好的學校，一定是那種可以幫助學生解決就業(yè)問題，培養(yǎng)成為專業(yè)的酒店管理人才的學校，所以選對學校很重要，學校開設酒店管理專業(yè)，是為企業(yè)定向培養(yǎng)，擁有更好的平臺就業(yè)機會。
⑸ 酒店管理專業(yè)課程有哪幾種
飯店管理概論
前廳服務與管理
客房服務與管理
餐飲服務與管理
酒店服務技能訓練
飯店安全管理
飯店設備管理
飯店康樂管理
飯店財務管理
酒店情景英語
飯店人力資源管理
酒店促銷與廣告
酒店市場營銷
⑹ 酒店管理專業(yè)主要學什么
現(xiàn)代酒店管理、酒店心理、旅游學概論、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、菜點與酒水、酒店英語、現(xiàn)代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理、酒店實用英語。
選修課建議如下：大學英語、旅游英語、旅游心理學、中外禮儀、旅游法規(guī)、飯店會計、餐飲運行與管理、前廳運行與管理、客房服務與管理、形體、導游業(yè)務、旅行社管理、現(xiàn)代賓館管理、市場營銷、計算機文化與應用。
⑺ 酒店管理專業(yè)都學習什么課程
必修課如下：現(xiàn)代酒店管理、酒店心理、旅游學概論、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、菜點與酒水、酒店英語、現(xiàn)代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理、酒店實用英語。
選修課建議如下：大學英語、旅游英語、旅游心理學、中外禮儀、旅游法規(guī)、飯店會計、餐飲運行與管理、前廳運行與管理、客房服務與管理、形體、導游業(yè)務、旅行社管理、現(xiàn)代賓館管理、市場營銷、計算機文化與應用。
這個回答還是比較簡潔的把。
(7)學酒店管理有哪些專業(yè)課程擴展閱讀：
本專業(yè)培養(yǎng)掌握酒店經營管理，熟悉旅行社業(yè)務，具有良好的個人素養(yǎng)和語言表達能力，良好的服務接待和管理能力，能綜合運用所學知識分析和解決經營管理中實際問題的一線管理人員和技術骨干。學生畢業(yè)后可面向星級酒店、移動公司、房地產公司、銀行、保險等相關行業(yè)就業(yè)。
細分要求：
1、具有誠信、堅毅的品格和敬業(yè)、負責的職業(yè)道德與團隊協(xié)作精神；
2、具有較高的專業(yè)基礎知識和自學能力、進取創(chuàng)新意識；
3、掌握現(xiàn)代服務理念，了解現(xiàn)代服務業(yè)發(fā)展趨勢；
4、熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門的業(yè)務知識；
5、熟悉我國酒店業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)；
6、掌握酒店的前廳、客房、餐飲、康樂、會展等管理與基本服務技能；
7、具有較強的計算機操作、中英文表達能力以及對于突發(fā)事件的處理能力等。
⑻ 我如果自學酒店管理專業(yè)的課程有哪些
酒店管理的課程包括來：人力資自源管理，設備風險管理，食品飲料管理，食品服務和操作，客房管理，市場管理，管理者理論，廣告和*，策劃管理，會議管理，賭場游戲廳管理，酒店和旅游概論，信息技術管理……我是在澳洲學的酒店管理，我只知道國內有學旅游的，不知道哪里有學酒店專業(yè)的大學，所以如果你需要找國內的教學內容，那可能我?guī)筒涣四?，不過上面的東西都是我學過的，有些內容聽起來很籠統(tǒng)，但是都是涉及飯店的，比如*，是指*客房而不是別的，你想自學的話，需要的東西太多，我建議你針對一個方向去學，比如你想去前廳部，那你就去看客房和前廳部相關的書，如果你想做酒店*，就去看市場和*的書，這樣容易點，當然，英語還是很重要的。希望能幫到你……
⑼ 酒店管理專業(yè)課程
實際上可以說什么都學，當然學得多少也要看你所選擇的學校，有的學校管得相對嚴的話，學的就巨多。
簡單介紹一下吧，英語是永恒的主題！?。】植赖臅懈鞣N樣式的英語課，在大二之前足以把你累死，其次就是各種管理，還有恐怖的高數(shù)，當然既然學習酒店管理重視的是邏輯思維而不是然你永遠算題，所以高數(shù)老師會量力而行的~~最恐怖的就是各種管理和統(tǒng)計學。。。我們系的統(tǒng)計學老師他是相當?shù)臒o私，據說是所有老師中最恐怖的一個。。。從來不會睜一只眼閉一只眼。。。。所以大家學的相當努力~~生命學概論啦，地理啦，什么時事政治啦，健康教育啦，職業(yè)生涯規(guī)劃啦，都會在大一出現(xiàn)。。。。
上了大二就學的高雅一點了，老師會帶著你一邊看個小電影，以便來個影評什么的~~比較美好。。。但是。。。掛科率高一點的要屬財務管理和微觀宏觀經濟學。。。
到了大三大四就開始了專業(yè)課的學習，想什么酒店管理的專業(yè)書籍。。。食品安全管理。。。
其實簡單理解就是管理系
⑽ 酒店管理專業(yè)有哪些課程
人力資復源管理、餐飲服務、制酒店前臺流程、酒店業(yè)管理理念、住宿服務、食品衛(wèi)生、廚房設計、烹飪法、信息技術應用軟件、會計學Ⅰ、會計學Ⅱ、組織行為學、控制Ⅱ、酒店美食學、提高個人效率的技巧、經濟學導論、旅游業(yè)市場學、旅游零售商實務、國際旅游目的地、航空旅行、預定及票務、商務溝通技巧等
酒店管理總裁研修班所針對的專業(yè)課程分別有酒店產業(yè)發(fā)展分析 、市場營銷與定位 、財務管理與成本控制、酒店人力資源與績效管理 以及創(chuàng)新經營與人文素養(yǎng)等。
酒店管理高級研修所針對的專業(yè)課程：
1.新經濟觀與酒店產業(yè)機遇
2.區(qū)域經濟活力與酒店投資
3.酒店經營戰(zhàn)略思維
4.投融資市場可行性分析方法與決策
5.酒店集團化戰(zhàn)略
6.酒店經營法律實務
1、酒店管理概論： 主要是學習酒店的基本概念，熟悉酒店的類型以及酒店相關產品的特點。
2、現(xiàn)代化酒店管理
：主要學習一些現(xiàn)代化酒店的管理方法，在后期實踐課程中會起到相應的幫助作用。
3、酒店心理學：
主要學習如何了解和掌握課程對于酒店服務的相關心理需求，然后可以更具針對性的為客人提供相應的產品。
4、旅游學概論： 這是酒店管理專業(yè)必學的課程之一，主要是學習旅游學的相關內容，并且學習和掌握相應的管理方法。
5、前廳客房服務： 主要學習學廳以及客房的相應服務以及管理辦法，以讓學生在今后的工作中得以運用。
酒店管理專業(yè)就業(yè)前景
酒店管理，是全球十大熱門行業(yè)之一，高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。在國際人才市場上，酒店管理人才出現(xiàn)了供不應求的局面。
全世界已有17個國際酒店管理集團在上海投資或管理星級酒店，酒店行業(yè)在不斷擴充，對人才的需求也不斷增加，每年都需要數(shù)以千計的國際化酒店管理人才。
酒店行業(yè)一直以來是職場被忽略的“寶藏” 。在職業(yè)規(guī)劃意識為先的理性回歸下，一些發(fā)展前景好、潛力大、薪資高的行業(yè)尤其受到家長、學生的關注。其中酒店行業(yè)尤被認為是職場上尚未被充分挖掘的“寶藏”。
以上內容參考： 百度百科-酒店管理 （中國普通高等學校本科專業(yè)）
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