今天大學路小編整理了食品安全專業(yè)主要包括哪些課程？相關信息，希望在這方面能夠更好幫助到大家。
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湖南食品藥品職業(yè)學院的專業(yè)設置">湖南食品藥品職業(yè)學院的專業(yè)設置
學院現設三個系和中職部。三年制高職開設有8個專業(yè)：藥學、中藥、藥物制劑技術、藥物分析技術、生物制藥技術、藥品經營與管理、食品藥品監(jiān)督管理、食品營養(yǎng)與檢測；五年制高職開設有3個專業(yè)：藥學、中藥、藥物制劑技術。中職部開設有7個專業(yè)：藥劑、中藥、制藥技術（藥物制劑）、藥品食品檢驗、生物技術制藥、制藥設備維修、中草藥種植。
食品安全專業(yè)主要包括哪些課程？
食品質量與安全專業(yè)
是近年新興的
本科專業(yè)
，以生命科學和食品科學為基礎，研究食品的營養(yǎng)、安全與健康的關系，食品營養(yǎng)的保障和
食品安全
衛(wèi)生
質量管理
的學科，是食品科學與
預防醫(yī)學
的重要組成部分，是連接食品與預防醫(yī)學的重要橋梁。通過對食品生產、加工的管理和控制，保證食品的營養(yǎng)品質和衛(wèi)生質量，促進人體的健康。食品營養(yǎng)與安全的保證主要依靠食品生產全面系統(tǒng)的質量管理，從而使營養(yǎng)與食品安全從過去的監(jiān)督管理，擴展成包括食品生產、食品營養(yǎng)、食品安全、食品管理、食品質量控制的諸多領域，在生命科學和食品科學的各個領域中發(fā)揮越來越重要的作用。
本專業(yè)以培養(yǎng)適合我國
社會主義現代化建設
需要的，德智體全面發(fā)展，具有創(chuàng)新精神，系統(tǒng)掌握具有食品科學、生物學、食品毒理學、食品標準與法規(guī)和食品質量管理知識以及食品安全學、食品質量安全檢測技術和食品微生物等方面的專業(yè)技能的復合型工程技術管理人才。熟知國際食品質量安全標準體系及國內食品標準與法規(guī)，具有創(chuàng)新性精神和良好實踐能力，經過科學研究的初步訓練，能運用所學知識和技能解決食品生產開發(fā)中質量與安全管理、檢測的實際問題，培養(yǎng)出一批具有從事食品質量控制和安全管理、食品檢測以及相關的教學和科學研究工作的高級
復合型人才
為目標。
湖南食品藥品職業(yè)學院專業(yè)有哪些？專業(yè)介紹
上大學讀什么專業(yè)好？這個問題困擾著很多學生。其實，選擇專業(yè)并不是一件容易的事情。但是，如果能夠根據自己的興趣愛好和能力來選擇，那么就會更加容易成功。所以，大家在選擇專業(yè)的時候，一定要多做一些功課，根據自己的實際情況做出選擇。
湖南食品藥品職業(yè)學院部分專業(yè)：序號專業(yè)名稱所屬類別1生物制藥技術食品藥品與糧食大類2中醫(yī)養(yǎng)生保健醫(yī)藥衛(wèi)生大類3藥品質量與安全食品藥品與糧食大類4醫(yī)療器械經營與管理醫(yī)藥衛(wèi)生大類5藥品經營與管理食品藥品與糧食大類6食品藥品監(jiān)督管理食品藥品與糧食大類7中藥生產與加工食品藥品與糧食大類8藥學醫(yī)藥衛(wèi)生大類9烘焙食品藥品與糧食大類10中藥學醫(yī)藥衛(wèi)生大類11食品營養(yǎng)與檢測食品藥品與糧食大類12食品質量與安全食品藥品與糧食大類13藥品服務與管理食品藥品與糧食大類14藥物制劑技術食品藥品與糧食大類15中藥制藥技術食品藥品與糧食大類湖南食品藥品職業(yè)學院食品質量與安全介紹培養(yǎng)目標：培養(yǎng)熟練掌握食品質量管理與安全檢測技術的基本理論、技能，熟知現代食品質量安全體系和標準，能夠在食品生產、流通過程中從事食品質量控制及安全監(jiān)督管理工作的高素質技術技能人才。
湖南食品藥品職業(yè)學院中藥學介紹培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有良好的職業(yè)素質和文化修養(yǎng)，掌握中藥生產、經營、鑒定、調劑、管理所必需的基本理論知識和實踐操作技能，培養(yǎng)從事中藥生產、中藥購銷、中藥養(yǎng)護、中藥炮制、中藥調劑、中藥鑒定等工作的技術技能人才。
主要課程：中醫(yī)基礎理論、中藥鑒定技術、中藥調劑技術、中藥制劑技術、中藥炮制技術、中藥制劑分析、藥品經營質量管理、藥品生產質量管理等。
就業(yè)方向：藥品生產企業(yè)、藥品經營企業(yè)、醫(yī)療機構等，從事藥品生產、藥品購銷、用藥咨詢與指導、藥品保管養(yǎng)護、中藥材加工炮制、中藥調劑、中藥鑒定等崗位工作。
專業(yè)特色：本專業(yè)建立了“課崗證賽”的工學結合人才培養(yǎng)模式，依托中藥種植實訓基地、中藥陳列標本室、中藥炮制實訓室、中藥鑒定實訓室、中藥調劑實訓基地等實踐教學基地，理論教學與實踐教學穿*行，真正形成課崗內容融合、產學技能融合、考證引導教學、比賽磨練技能的特色。
招生類別
湖南食品藥品職業(yè)學院醫(yī)療器械經營與管理介紹培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有良好的職業(yè)素質和文化修養(yǎng)，掌握較扎實的醫(yī)藥學知識、醫(yī)療器械產品知識、市場營銷知識和企業(yè)管理基礎知識和基本技能，從事醫(yī)療器械行業(yè)市場營銷、宣傳策劃、產品培訓、技術服務和經營管理等崗位的高素質技術技能人才。
湖南食品藥品職業(yè)學院中藥生產與加工介紹培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有良好的職業(yè)素養(yǎng)和文化修養(yǎng)，掌握中藥生產與加工必備的專業(yè)理論知識和實踐操作技能，培養(yǎng)從事中藥規(guī)范種植與選育、中藥品種識別與鑒定、中藥飲片加工、中成藥生產、中藥儲存與養(yǎng)護、中藥調劑、中藥檢驗等工作的技術技能人才。
湖南食品藥品職業(yè)學院藥學介紹培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有良好的職業(yè)素質和文化修養(yǎng)，掌握中藥生產、經營、鑒定、調劑、管理所必需的基本理論知識和實踐操作技能，培養(yǎng)從事中藥生產、中藥購銷、中藥養(yǎng)護、中藥炮制、中藥調劑、中藥鑒定等工作的技術技能人才。
湖南食品藥品職業(yè)學院藥品服務與管理介紹培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有良好的職業(yè)素質和文化修養(yǎng)，掌握所必需的藥學、醫(yī)藥營銷、管理學相關基礎理論知識和開展藥學服務工作的基本技能，從事藥品購銷、用藥咨詢與指導、藥品質量管理等崗位的高素質技術技能人才。
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