天津哪個(gè)職業(yè)大學(xué)有營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè) 大學(xué)生如何選擇一個(gè)合適的專業(yè)

中國主要有以下院校招收營(yíng)養(yǎng)學(xué)學(xué)生。各院校的研究方向略有不同，以下院校排名不分實(shí)力先后。 　　1、北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院； 　　2、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院； 　　3、首都醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生與家庭醫(yī)學(xué)學(xué)院； 　　4、天津科技大學(xué)食品工程與生物技術(shù)學(xué)院； 　　5、河北醫(yī)科大學(xué)； 　　6、山西醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院； 　　7、中國醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院； 　　8、中國醫(yī)科大學(xué)第一臨床學(xué)院； 　　9、吉林大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院； 　　10、哈爾濱醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院； 　　11、復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院； 　　12、同濟(jì)大學(xué)醫(yī)學(xué)院； 　　13、上海交通大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院； 　　14、蘇州大學(xué)放射醫(yī)學(xué)與公液判共衛(wèi)生學(xué)院； 　　15、東南大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院； 　　16、江南大學(xué)食品學(xué)院； 　　17、南京醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院； 　　18、浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院； 　　19、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶與食品科技學(xué)院； 　　20、安徽醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院； 　　21、福建醫(yī)科大學(xué)； 　　22、山東大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院； 　　23、鄭州大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院； 　　24、武漢大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院； 　　25、華中科技大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院； 　　26、中南大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院； 　　27、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院； 　　28、中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院； 　　29、廣西醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院； 　　30、四川大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院； 　　31、重慶醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院； 　　32、貴陽醫(yī)學(xué)院公共衛(wèi)生學(xué)院； 　　33、西安交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院； 　　34、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院； 　　35、新疆醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院； 　　36、揚(yáng)州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院； 　　37、南昌大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院； 　　38、天津醫(yī)科大學(xué)； 　　39、青島大學(xué)醫(yī)學(xué)院； 　　40、內(nèi)蒙古科技大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院； 　　營(yíng)養(yǎng)學(xué)一般可以劃分為膳食營(yíng)養(yǎng)學(xué)、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、公共營(yíng)養(yǎng)學(xué)禪州、臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)等領(lǐng)域。如運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)是研究運(yùn)動(dòng)員的營(yíng)養(yǎng)需要，利用營(yíng)養(yǎng)因素來提高運(yùn)動(dòng)能力，促進(jìn)體力恢復(fù)和預(yù)防疾病的一門科學(xué)。運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)是營(yíng)養(yǎng)學(xué)的一個(gè)分支，是營(yíng)養(yǎng)學(xué)在體育實(shí)踐中的應(yīng)用，所以有人把運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)視為應(yīng)用營(yíng)養(yǎng)學(xué)或特殊營(yíng)養(yǎng)學(xué) 。 　　主要課程 　　中醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、解剖生理學(xué)、病理學(xué)、中藥學(xué)、方劑學(xué)、病理學(xué)、藥理學(xué)、基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、西醫(yī)內(nèi)科學(xué)、西醫(yī)外科學(xué)、食品微生物學(xué)、食品毒理學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、烹飪學(xué)基礎(chǔ)、臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)藥膳學(xué)、衛(wèi)生法規(guī)與監(jiān)督等。 　　培養(yǎng)目標(biāo) 　　培養(yǎng)能夠?qū)θ梭w營(yíng)養(yǎng)狀況及膳食營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)；開展預(yù)防常見的以及與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的慢性病的飲食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)工作；具備膳食營(yíng)養(yǎng)狀況調(diào)查分析能力、營(yíng)養(yǎng)食品開發(fā)的設(shè)計(jì)與評(píng)價(jià)的應(yīng)用型高等職業(yè)技術(shù)人才。 　　開設(shè)專業(yè) 　　中國相關(guān)醫(yī)學(xué)院校開設(shè)的專業(yè)課程。基礎(chǔ)課程：化學(xué)、人體學(xué)、生理學(xué)、生賀埋蔽物化學(xué)、藥理學(xué)、免疫學(xué)、微生物學(xué)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、臨床醫(yī)學(xué)概論、中醫(yī)學(xué)、流行病與衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)等。專業(yè)課程：營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)學(xué)與實(shí)踐、食品分析與檢驗(yàn)、食品工程工藝學(xué)、營(yíng)養(yǎng)實(shí)驗(yàn)技術(shù)、食品衛(wèi)生學(xué)、毒理學(xué)基礎(chǔ)、食品衛(wèi)生監(jiān)督與管理、保健食品、臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)與實(shí)踐、特殊人群的營(yíng)養(yǎng)、烹飪學(xué)基礎(chǔ)、營(yíng)養(yǎng)分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)、中醫(yī)食療等課程及生產(chǎn)實(shí)習(xí)。另設(shè)部分選修課。如一些相關(guān)書籍也介紹有。

學(xué)校：上海第二醫(yī)科大學(xué) 專業(yè):營(yíng)養(yǎng)
學(xué)校：湖北大學(xué)職業(yè)技術(shù)學(xué)院漢口校區(qū) 專業(yè):營(yíng)養(yǎng)
學(xué)校：長(zhǎng)江大學(xué) 專業(yè):營(yíng)養(yǎng)
學(xué)校：河北工程學(xué)院 專業(yè):營(yíng)養(yǎng)
學(xué)校：東華理工學(xué)院 專業(yè):營(yíng)養(yǎng)
學(xué)校：湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院 專業(yè):營(yíng)養(yǎng)
學(xué)校：湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院 專業(yè):營(yíng)養(yǎng)
學(xué)校：湖北中醫(yī)學(xué)院 專業(yè):營(yíng)養(yǎng)
學(xué)校：湖北中醫(yī)學(xué)院生物醫(yī)藥工程學(xué)院 專業(yè):營(yíng)養(yǎng)
北京的有1、北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)嫌肆兆院；
2、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院；
3、首都醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生與家庭醫(yī)學(xué)學(xué)院；
4、天津科技大學(xué)食品工程與生物技術(shù)學(xué)院

專業(yè)前景就不說了 網(wǎng)上大把
1、先說下這個(gè)專業(yè)難度把
相當(dāng)營(yíng)養(yǎng)師可不是容易雹讓的，每個(gè)10年8年，是成不了高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師的。雖然現(xiàn)在我國這個(gè)職業(yè)前景比較看好，但是國民的思想認(rèn)識(shí)還沒到達(dá)聘請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)師的程度。
不僅僅這些學(xué)校，還有許多培訓(xùn)的地方，可以算得上是速成的了。
貌似簡(jiǎn)單實(shí)際高深的化學(xué)、生物知識(shí)，并且單單是復(fù)雜的超長(zhǎng)化學(xué)名稱就足夠令你頭疼的了。想學(xué)這個(gè)，就要加油了。
2、就業(yè)
我有個(gè)同學(xué)是學(xué)食品營(yíng)養(yǎng)與安全專業(yè)的，現(xiàn)在大三馬上就畢業(yè)了，現(xiàn)在國家喊食品營(yíng)養(yǎng)安全的口號(hào)很響亮，但確實(shí)是前景不明確，不過這個(gè)專業(yè)有一點(diǎn)值得夸耀的是企業(yè)的需求量很大，找工作很容易，好多都是學(xué)生挑企業(yè)，只是你愿意去哪個(gè)芹租的問題，比起其他一些專業(yè)連用人單位都沒有的現(xiàn)象強(qiáng)太多太多了。

總之一句話，人才肯定有發(fā)展，主要是看你的專業(yè)知識(shí)。

大學(xué)生如何選擇一個(gè)合適的專業(yè)

大學(xué)生如何選擇一個(gè)合適的專業(yè)，對(duì)于即將填報(bào)志愿的準(zhǔn)大一新生來說，選好專業(yè)和學(xué)校是很重要的事情，不喜歡的專業(yè)或?qū)W校是很難待下去的，我和大家一起來看看大學(xué)生如何選擇一個(gè)合適的專業(yè)。

大學(xué)生如何選擇一個(gè)合適的專業(yè)2

1、興趣

翻查一下自己想報(bào)的專業(yè)的課本，去圖書館借書或者網(wǎng)上找課程看，不要把新鮮感當(dāng)*好，要選擇自己的興趣，比較堅(jiān)定。那就去看下學(xué)校的專業(yè)排名，和學(xué)科的排名，不用去看什么大學(xué)的綜合排名。也要了解這個(gè)職業(yè)道路是不是你想走的，選好一個(gè)作為專業(yè)去發(fā)展，陪伴一生。

2、人生規(guī)劃

在選擇專業(yè)的時(shí)候，要最先考慮的事情就是自己想要過怎樣的一種人生，可以從下幾個(gè)方面去考量：一個(gè)是對(duì)自己的大學(xué)未來四年的生活規(guī)劃，畢業(yè)以后想要有什么樣的出路，想做什么樣的職業(yè)、事業(yè)和家庭，以及收獲什么樣的人生。

3、認(rèn)識(shí)專業(yè)

我們需要清楚的知道自己的興趣和潛質(zhì)，畢竟擁有什么樣的人生前景也是受限自己的潛質(zhì)的。怎么知道自己和哪些專業(yè)匹配，可以從做下面幾個(gè)功課對(duì)各專業(yè)做一個(gè)初步的了解：了解這個(gè)專業(yè)的學(xué)習(xí)和研究?jī)?nèi)容，了解專業(yè)學(xué)長(zhǎng)學(xué)姐的畢業(yè)出路，和就業(yè)的相關(guān)信息。

A. 營(yíng)養(yǎng)學(xué)是哪一類的專業(yè)

呵呵 很多種分的方法的
醫(yī)學(xué)院的應(yīng)該是預(yù)防醫(yī)學(xué)類 我學(xué)的就屬于是教育學(xué)的

B. 《營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)》有哪些科目

國家營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格考試報(bào)考條件
簡(jiǎn)介:
根據(jù)用餐人員的不同特點(diǎn)和要求，運(yùn)用營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基本知識(shí)配置適合不同人群合理營(yíng)養(yǎng)要求的餐飲產(chǎn)品的人員。
技術(shù)等級(jí):
本職業(yè)共設(shè)五個(gè)等級(jí)，分別為：初級(jí)（國家職業(yè)資格五級(jí)）、中級(jí)（國家職業(yè)資格四級(jí)）、高級(jí)（國家職業(yè)資格三級(jí)）、技師（國家職業(yè)資格二級(jí)）、高級(jí)技師（國家職業(yè)資格一級(jí)）
報(bào)考條件:
本職業(yè)共設(shè)五個(gè)等級(jí)，分別為：初級(jí)（國家職業(yè)資格五級(jí)）、中級(jí)（國家職業(yè)資格四級(jí)）、高級(jí)（國家職業(yè)資格三級(jí)）、技師（國家職業(yè)資格二級(jí)）、高級(jí)技師（國家職業(yè)資格一級(jí)）
報(bào)考條件:
一、 初級(jí)（具備以下條件之一者）
（一）經(jīng)本職業(yè)初級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，且取得畢（結(jié)）業(yè)證書。
（二）在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上。
二、 中級(jí)（具備以下條件之一者） 卜）取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)中級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)喊孫則規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，且取得畢（結(jié)）業(yè)證書。
（二）取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
（三）取得經(jīng)勞動(dòng)和社會(huì)保障行政部門審核認(rèn)定的，以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校本職業(yè)畢業(yè)證書。
三、 高級(jí)（具備以下條件之一者）
（一）取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本職業(yè)高級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。
（二）取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。
（三）取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
（四）取得高級(jí)技工學(xué)?；蚪?jīng)勞動(dòng)和社會(huì)保障行政部門審核認(rèn)定，以高級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的職業(yè)學(xué)校本職業(yè)畢業(yè)證書。
四、 技師（具備以下條件之一者）
（一）取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。
（二）取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上。
（三）取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書的高級(jí)技工學(xué)校畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作滿2年。
五、 高級(jí)技師（具備以下條件之一者）
（一）取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)高級(jí)技師正規(guī)職業(yè)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢（結(jié)）業(yè)證書。
（二）取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
認(rèn)證對(duì)象:
從事或準(zhǔn)備從事本職業(yè)的人員

公共營(yíng)養(yǎng)師的學(xué)習(xí)內(nèi)容及教學(xué)方法

根據(jù)公共營(yíng)養(yǎng)師的業(yè)務(wù)活動(dòng)范圍、工作內(nèi)容及職業(yè)特點(diǎn)，公共營(yíng)養(yǎng)師的學(xué)習(xí)內(nèi)容包括基礎(chǔ)知識(shí)和技能兩部分；基礎(chǔ)知識(shí)部分課程包括基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、植物化學(xué)物、食品污染及預(yù)防、食物中毒性預(yù)防、中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)理論、中醫(yī)飲食調(diào)補(bǔ)法則、中國居民膳食寶塔、特殊人群營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)食品等十二門基礎(chǔ)知識(shí)課；

技能部分包括中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、營(yíng)養(yǎng)食譜的制定、營(yíng)養(yǎng)餐的*、個(gè)體及群體咨詢技巧和方法、指導(dǎo)方法、健康管理、現(xiàn)代辦公設(shè)備的應(yīng)用、職業(yè)道德、法規(guī)常識(shí)、就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)等十鄭棚二門技能課。技能課是對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)課的具體應(yīng)用；

定崗技能包括師資、企事業(yè)單位顧問、私人營(yíng)養(yǎng)顧問、學(xué)校幼兒園社區(qū)公共營(yíng)養(yǎng)師國際公共營(yíng)養(yǎng)師等，掌握公共知識(shí)技能的同時(shí)，要掌握特定崗位技能。

公共營(yíng)養(yǎng)師的學(xué)習(xí)分三個(gè)階段，網(wǎng)上自學(xué)指導(dǎo)——100學(xué)時(shí)，報(bào)名注冊(cè)后，領(lǐng)教材通過網(wǎng)上完成自學(xué)課時(shí)，做自學(xué)筆記，完成作業(yè)；面授——100學(xué)時(shí)， 學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)和專家群體咨詢指導(dǎo)的方法，考試取得資格；實(shí)習(xí)—— 專家代教，*咨詢，群體咨詢；

營(yíng)養(yǎng)師教學(xué)復(fù)習(xí)大綱
第一部分營(yíng)養(yǎng)學(xué)概述 授課內(nèi)容 大綱要求
第一章營(yíng)養(yǎng)素
第一節(jié)碳水化合物
了解碳水化合物的基本理化特性、分類，掌握其營(yíng)養(yǎng)學(xué)意義、食物來源和供給量。
第二節(jié)蛋白質(zhì)
了解蛋白質(zhì)的基本理化性質(zhì)、分類，掌握必需氨基酸的定義凱檔，掌握其營(yíng)養(yǎng)學(xué)意義，掌握食物蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)價(jià)、來源及供給量。
第三節(jié)脂類 了解脂類的基本理化性質(zhì)、分類，了解其代謝，掌握必需脂肪酸的定義，掌握營(yíng)養(yǎng)學(xué)意義、來源及供給量。
第四節(jié)能量 掌握能量的國際單位及換算，掌握人體的能量消耗及基礎(chǔ)代謝概念，了解影響基礎(chǔ)代謝的因素，掌握來源及供給量。
第五節(jié)維生素 了解維生素的基本特性，掌握分類，掌握維生素A、D、B1、B2、葉酸、B6、B12、尼克酸、C的基本生理功能和食物來源，了解其缺乏的影響和疾病表現(xiàn)。了解維生素A、D、C的供給量。
第六節(jié)礦物質(zhì) 了解礦物質(zhì)的分類及共同的生理功能，掌握鈣、鐵、碘、鋅的營(yíng)養(yǎng)學(xué)意義、食物來源和基本供給量。
第七節(jié)水 掌握水的基本生理功能，了解水的分類和需要量。
第八節(jié)膳食纖維 掌握膳食纖維的定義，了解其分類，掌握營(yíng)養(yǎng)學(xué)意義和食物來源。
第二章食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
了解營(yíng)養(yǎng)素在食物中的分布規(guī)律，掌握各類食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
第三章合理膳食
掌握合理膳食的概念，了解我國膳食結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀，掌握合理膳食的構(gòu)成和要求，掌握合理膳食食譜編制原則和步驟，了解合理加工烹調(diào)方法和原則，了解我國的膳食指南。

第二部分各類人群的營(yíng)養(yǎng) 授課內(nèi)容 大綱要求
第一節(jié)孕婦的營(yíng)養(yǎng)與膳食 了解孕婦的生理特點(diǎn)，了解妊娠期與哺乳期營(yíng)養(yǎng)素特點(diǎn)，掌握孕婦的膳食要求和原則，了解其膳食安排及飲食禁忌，以及常見的飲食營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)。
第二節(jié)乳母的營(yíng)養(yǎng)與膳食 掌握乳母的膳食要求原則。
第三節(jié)嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)與膳食 掌握嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)生理特點(diǎn)，掌握母乳喂養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)，了解嬰幼兒喂養(yǎng)的類型，了解母乳喂養(yǎng)方法，了解促進(jìn)母乳喂養(yǎng)成功的十點(diǎn)措施，掌握輔食添加的原則和內(nèi)容。
第四節(jié)學(xué)齡前兒童的膳食 了解幼兒的飲食習(xí)慣，掌握幼兒的飲食注意事項(xiàng)。
第五節(jié)學(xué)齡兒童及青少年的營(yíng)養(yǎng)與膳食 了解學(xué)齡兒童及青少年的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，掌握青少年的膳食安排原則，了解每日的具體食物內(nèi)容，一般掌握考試期間的膳食安排。
第六節(jié)老年人的營(yíng)養(yǎng)與膳食 了解老年人在營(yíng)養(yǎng)學(xué)上的特點(diǎn)，掌握老年人膳食的注意事項(xiàng)。
第七節(jié)高溫、低溫環(huán)境人群營(yíng)養(yǎng) 掌握高溫和低溫環(huán)境下人的營(yíng)養(yǎng)需要，以及膳食；了解機(jī)體適應(yīng)性變化特點(diǎn)。
第八節(jié)職業(yè)接觸有毒（害）物質(zhì)人群的營(yíng)養(yǎng)和膳食 了解鉛作業(yè)和苯作業(yè)人群的營(yíng)養(yǎng)。

第三部分疾病營(yíng)養(yǎng)學(xué) 授課內(nèi)容 大綱要求
醫(yī)院膳食 掌握醫(yī)院膳食的種類，掌握幾種基本膳食的膳食原則及適應(yīng)對(duì)象，掌握醫(yī)院常見治療飲食的原則和適應(yīng)對(duì)象，掌握幾種管飼飲食的適用范圍，掌握試驗(yàn)代謝膳食的目的。
循環(huán)系統(tǒng)疾病的營(yíng)養(yǎng)治療 掌握相關(guān)營(yíng)養(yǎng)素特點(diǎn)，掌握高脂血癥的營(yíng)養(yǎng)治療原則，掌握高血壓病患者的飲食治療原則，掌握高血壓病的膳食安排；掌握冠心病的膳食治療原則，掌握冠心病的膳食安排。
肥胖的營(yíng)養(yǎng)治療 了解肥胖的病因，掌握肥胖的標(biāo)準(zhǔn)和定義，掌握肥胖的膳食治療原則。
胃腸道疾病的營(yíng)養(yǎng)治療 掌握急性胃炎的飲食治療原則,掌握慢性胃炎的治療原則(異同點(diǎn)),掌握消化性潰瘍的營(yíng)養(yǎng)治療原則;掌握腹瀉的飲食治療原則，掌握便秘的營(yíng)養(yǎng)治療原則（異同點(diǎn)）。
代謝性疾病的營(yíng)養(yǎng)治療 掌握痛風(fēng)病飲食治療的原則，掌握痛風(fēng)病急性發(fā)作期的膳食安排；掌握糖尿病飲食的計(jì)劃與安排，掌握食品交換份法，重點(diǎn)掌握糖尿病營(yíng)養(yǎng)治療的實(shí)際操作，了解糖尿病合并癥的營(yíng)養(yǎng)治療，了解糖尿病的藥膳治療，掌握糖尿病患者常見飲食誤區(qū)。
胃腸外營(yíng)養(yǎng) 了解影響營(yíng)養(yǎng)的代謝因素，掌握胃腸外營(yíng)養(yǎng)的種類以及特點(diǎn)，掌握胃腸外營(yíng)養(yǎng)的通常指征，了解胃腸外營(yíng)養(yǎng)的實(shí)施過程和途徑，掌握常見胃腸外營(yíng)養(yǎng)的并發(fā)癥。
腎臟疾病的營(yíng)養(yǎng)治療 掌握急慢性腎小球腎炎的飲食治療，掌握腎病綜合征的營(yíng)養(yǎng)治療，掌握急性腎功能衰竭各個(gè)期營(yíng)養(yǎng)治療原則，掌握幾種腎結(jié)石的飲食治療原則。一般掌握透析療法的飲食治療。
腫瘤的營(yíng)養(yǎng)治療 掌握營(yíng)養(yǎng)與腫瘤的關(guān)系,腫瘤營(yíng)養(yǎng)治療的基本原則,掌握腫瘤病人的膳食安排,掌握腫瘤病人食欲缺乏和體重下降的原因，掌握口服營(yíng)養(yǎng)與四類基本食物的具體內(nèi)容。
第四部分營(yíng)養(yǎng)師實(shí)戰(zhàn)操作部分 授課內(nèi)容 大綱要求
血糖生成指數(shù) 血糖生成指數(shù)的定義、使用方法，何如根據(jù)血糖指數(shù)選擇食物。
一.血糖生成指數(shù)大綱

(一)意義: 食物血糖生成指數(shù)是一個(gè)新的調(diào)節(jié)血糖新槪念.具有很強(qiáng)的營(yíng)養(yǎng)和臨床醫(yī)學(xué)實(shí)踐意義.

(二)目的:目前在部分營(yíng)養(yǎng)和臨床工作者中間還沒有引起高度重視.所以掌握,熟悉和了解食物血糖生成指數(shù)及其相關(guān)知識(shí)是我校學(xué)員應(yīng)當(dāng)深刻認(rèn)識(shí)到它的重要性.該章節(jié)應(yīng)當(dāng)掌握,熟悉和了解的內(nèi)容.

(三)掌握:

食物血糖生成指數(shù)(Glycemic index GI )的槪念及其營(yíng)養(yǎng)學(xué)意義. 血糖生成負(fù)荷(Glycemic load GL)槪念及其營(yíng)養(yǎng)學(xué)意義. 血糖生成指數(shù)(GI)是針對(duì)三大生熱營(yíng)養(yǎng)素中的那一個(gè)營(yíng)養(yǎng)素?

C. 醫(yī)學(xué)或食品，營(yíng)養(yǎng)學(xué)相關(guān)專業(yè)是哪些專業(yè)

醫(yī)學(xué)-臨床醫(yī)學(xué)-臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)
食品-食品工程-食品安全-食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)
營(yíng)養(yǎng)學(xué)-臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)-食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)-運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)
這些，都是相關(guān)專業(yè)

D. 營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè) 到底學(xué)些什么課程

主干課程：

主干學(xué)科：基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)。

主要課程：生物化學(xué)、醫(yī)學(xué)微生物學(xué)、免疫學(xué)、生理學(xué)、病理學(xué)、診斷學(xué)、內(nèi)科學(xué)、衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)學(xué)、流行病學(xué)、環(huán)境衛(wèi)生學(xué)、營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)、勞動(dòng)衛(wèi)生學(xué)、兒少衛(wèi)生學(xué)等。

它的就業(yè)前景還是可以的，要是有門路就更好了
可以從事食品監(jiān)督管理、技術(shù)監(jiān)督、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生監(jiān)督、出入境檢驗(yàn)檢疫部門，醫(yī)院、餐飲業(yè)、學(xué)校、幼兒園及食品企業(yè)從事食品分析、食品質(zhì)量安全管理、營(yíng)養(yǎng)配餐和管理等工作。還有類似賓館飯店,風(fēng)味餐廳、柜臺(tái)的配餐,食品加工企業(yè)等等.

E. 食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)屬于什么專業(yè)類別

屬于食品安全專業(yè)

F. 食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)屬于什么大類 屬于哪個(gè)學(xué)科

營(yíng)養(yǎng)在中國屬于醫(yī)學(xué),這個(gè)專業(yè)在公共衛(wèi)生學(xué)院有,叫營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生
學(xué)校：上海第二醫(yī)科大學(xué)
專業(yè):營(yíng)養(yǎng)
學(xué)校：湖北大學(xué)職業(yè)技術(shù)學(xué)院漢口校區(qū)
專業(yè):營(yíng)養(yǎng)
學(xué)校：長(zhǎng)江大學(xué)
專業(yè):營(yíng)養(yǎng)
學(xué)校：河北工程學(xué)院
專業(yè):營(yíng)養(yǎng)
學(xué)校：東華理工學(xué)院
專業(yè):營(yíng)養(yǎng)
學(xué)校：湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院
專業(yè):營(yíng)養(yǎng)
學(xué)校：湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院
專業(yè):營(yíng)養(yǎng)
學(xué)校：湖北中醫(yī)學(xué)院
專業(yè):營(yíng)養(yǎng)
學(xué)校：湖北中醫(yī)學(xué)院生物醫(yī)藥工程學(xué)院
專業(yè):營(yíng)養(yǎng)
北京的有1、北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院；
2、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院；
3、首都醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生與家庭醫(yī)學(xué)學(xué)院；
4、天津科技大學(xué)食品工程與生物技術(shù)學(xué)院

G. 營(yíng)養(yǎng)學(xué)是干什么的

營(yíng)養(yǎng)學(xué)是一門研究機(jī)體代謝與食物營(yíng)養(yǎng)素之間的關(guān)系的一門學(xué)科。

營(yíng)養(yǎng)學(xué)一般可以劃分為膳食營(yíng)養(yǎng)學(xué)、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、公共營(yíng)養(yǎng)學(xué)、臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)等領(lǐng)域。如運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)是研究運(yùn)動(dòng)員的營(yíng)養(yǎng)需要，利用營(yíng)養(yǎng)因素來提高運(yùn)動(dòng)能力，促進(jìn)體力恢復(fù)和預(yù)防疾病的一門科學(xué)。

營(yíng)養(yǎng)學(xué)主要培養(yǎng)能夠?qū)θ梭w營(yíng)養(yǎng)狀況及膳食營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)；開展預(yù)防常見的以及與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的慢性病的飲食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)工作；具備膳食營(yíng)養(yǎng)狀況調(diào)查分析能力、營(yíng)養(yǎng)食品開發(fā)的設(shè)計(jì)與評(píng)價(jià)的應(yīng)用型高等職業(yè)技術(shù)人才。

(7)營(yíng)養(yǎng)學(xué)算什么專業(yè)擴(kuò)展閱讀：

營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)就業(yè)方向

1、在診所從事營(yíng)養(yǎng)工作

負(fù)責(zé)確診病人的營(yíng)養(yǎng)問題，列出保健計(jì)劃，并監(jiān)督飲食變化的有效性。通常他們?cè)卺t(yī)院、社區(qū)健身中心或保健機(jī)構(gòu)工作。

2、在餐飲服務(wù)業(yè)負(fù)責(zé)管理工作

公共營(yíng)養(yǎng)師加盟到餐飲服務(wù)管理行業(yè)中，使得不管是一日三餐還是零食小點(diǎn)都能夠安全、衛(wèi)生、成本經(jīng)濟(jì)地預(yù)備和配送。他們掌管餐飲服務(wù)的地點(diǎn)是醫(yī)院、保健機(jī)構(gòu)、學(xué)校、高等院校和商務(wù)場(chǎng)所。

3、公共營(yíng)養(yǎng)咨詢師

為個(gè)人、機(jī)構(gòu)、商務(wù)組織和媒體提供有關(guān)營(yíng)養(yǎng)、食療和餐飲服務(wù)等方面的專家建議，他們經(jīng)營(yíng)的是自己的私人咨詢業(yè)務(wù)。

4、在社區(qū)健身中心提供服務(wù)的公共營(yíng)養(yǎng)師

這些營(yíng)養(yǎng)師與社區(qū)、個(gè)人進(jìn)行合作，目的在于提高其營(yíng)養(yǎng)水平，抵御疾病，增進(jìn)對(duì)飲食的關(guān)注以及提高個(gè)人對(duì)健康的控制能力。

5、在教育領(lǐng)域工作

對(duì)學(xué)生開設(shè)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品化學(xué)和餐飲服務(wù)管理學(xué)等課程。這些課程將普及到小學(xué)、中學(xué)、高等院校、職業(yè)學(xué)校和醫(yī)院。

6、在商務(wù)領(lǐng)域工作

在商務(wù)背景下，公共營(yíng)養(yǎng)師們協(xié)助各自的領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行研究，幫助促進(jìn)生產(chǎn)，對(duì)管理和市場(chǎng)提出專家性意見。在公共營(yíng)養(yǎng)師們的幫助下，食品和制藥公司、市場(chǎng)協(xié)會(huì)和餐飲服務(wù)供應(yīng)商得以生產(chǎn)出更好的食品和營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品并投放市場(chǎng)。

7、研究性公共營(yíng)養(yǎng)師

少數(shù)公共營(yíng)養(yǎng)師可能向研究項(xiàng)目方面發(fā)展，這些項(xiàng)目能從根本上提高醫(yī)療護(hù)理水平，節(jié)約餐飲服務(wù)成本。

H. 【高考】營(yíng)養(yǎng)學(xué)屬于什么專業(yè)里的 急！

營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)國內(nèi)一般劃分在食品或醫(yī)學(xué)專業(yè)內(nèi)，可以參考所報(bào)學(xué)校的專業(yè)分類進(jìn)行選填。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)就業(yè)前景有關(guān)行業(yè)報(bào)告顯示，目前，我國以營(yíng)養(yǎng)師為主體的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)專業(yè)人士奇缺，全國現(xiàn)有營(yíng)養(yǎng)師不到4000人。日本是世界上人均壽命最長(zhǎng)的國家。按照 其每300人配備1名營(yíng)養(yǎng)師的現(xiàn)行比例推算，我國營(yíng)養(yǎng)師行業(yè)有400萬個(gè)工作機(jī)會(huì)虛席以待。權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，營(yíng)養(yǎng)師將是我國未來最熱門的職業(yè)之一，具有廣泛 的社會(huì)需求及良好的就業(yè)前景。

營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)就業(yè)前景市場(chǎng)調(diào)研發(fā)現(xiàn)我國的營(yíng)養(yǎng)師通過學(xué) 歷教育成為營(yíng)養(yǎng)師的屈指可數(shù)，還有相當(dāng)一部分學(xué)的是護(hù)理醫(yī)學(xué)專業(yè)因工作需要轉(zhuǎn)成營(yíng)養(yǎng)學(xué)方向。目前，每年從醫(yī)科大學(xué)畢業(yè)的營(yíng)養(yǎng)方面的專業(yè)人才不足百人。而一 些較小的醫(yī)科大學(xué)在營(yíng)養(yǎng)專業(yè)方面缺乏師資，自考 招生、根本就沒有開設(shè)這方面的專業(yè)。全國大學(xué)設(shè)營(yíng)養(yǎng)系的屈指可數(shù)，寒窗幾載方出師，高校培養(yǎng)出來的營(yíng)養(yǎng)師數(shù)量有限，服務(wù)對(duì)象也多限于醫(yī)院里內(nèi)分 泌、呼吸等方面的重病人。營(yíng)養(yǎng)師出現(xiàn)了巨大缺口。

營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)就業(yè)前景之營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)大學(xué)排名

1、北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院;

2、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院;

3、首都醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生與家庭醫(yī)學(xué)學(xué)院;

4、天津科技大學(xué)食品工程與生物技術(shù)學(xué)院;

5、河北醫(yī)科大學(xué);

6、山西醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院;

7、中國醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院;

8、中國醫(yī)科大學(xué)第一臨床學(xué)院;

9、吉林大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院;

10、哈爾濱醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院;

11、復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院;

12、同濟(jì)大學(xué)醫(yī)學(xué)院;

13、上海交通大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院;

14、蘇州大學(xué)放射醫(yī)學(xué)與公共衛(wèi)生學(xué)院;

15、東南大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院;

16、江南大學(xué)食品學(xué)院;

提供幾個(gè)學(xué)校以供參考

I. 食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)屬于什么門類

食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)屬于醫(yī)學(xué)類，公共衛(wèi)生與預(yù)防醫(yī)學(xué)類學(xué)科，本科，醫(yī)學(xué)學(xué)士學(xué)位。
培養(yǎng)目標(biāo)：通過專業(yè)四年的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生具備基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)和預(yù)防醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)的基本知識(shí)、基本理論和基本技能，使畢業(yè)生能夠成為從事人群的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、保健和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的宣傳教育、防病治病、醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)治療和指導(dǎo)食品配制的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人才。就業(yè)單位如學(xué)校、幼兒教育機(jī)構(gòu)、賓館、醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科、高等院校、科研單位、各級(jí)疾病預(yù)防控制中心(CDC)、衛(wèi)生監(jiān)督所、食品藥品管理局、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心、學(xué)校和衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)等。
就業(yè)方向：食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可在各級(jí)醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)、動(dòng)植物檢驗(yàn)部門、營(yíng)養(yǎng)與食品安全服務(wù)部門、食品企業(yè)、食品流通、各類餐飲業(yè)、教學(xué)單位等從事營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生技術(shù)工作，以及從事食品安全檢測(cè)、社區(qū)人群營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生管理和社區(qū)人群衛(wèi)生保健工作等。