揚(yáng)州烹飪?cè)盒Ｅ琶?國(guó)內(nèi)最好的烹飪學(xué)校有哪些?

揚(yáng)州大學(xué)烹飪學(xué)院是揚(yáng)州大學(xué)下屬的一所特色學(xué)院，座落在歷史悠久、風(fēng)景秀麗的歷史文化名城揚(yáng)州市市區(qū)古運(yùn)河畔。目前學(xué)院有全日制本科學(xué)生1600多名、碩士研究生200多名、留學(xué)生100多名，以及成人教育與自考助學(xué)學(xué)生700多名。
目前學(xué)院下設(shè)旅游管理系、烹飪系、營(yíng)養(yǎng)學(xué)系和食品科學(xué)系等四個(gè)系。共開設(shè)旅游管理、烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、生物工程（發(fā)酵工程）等6個(gè)本科專業(yè)。在開設(shè)的本科專業(yè)中，“烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)”是全國(guó)烹飪高等教育首創(chuàng)、辦學(xué)歷史最長(zhǎng)、辦學(xué)水平一直處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先地位的江蘇省省級(jí)特色專業(yè)；“旅游管理專業(yè)”是省內(nèi)高校同類專業(yè)較早設(shè)立、有厚實(shí)辦學(xué)基礎(chǔ)和豐富辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)的校級(jí)特色專業(yè)；“食品科學(xué)與工程專業(yè)”為校級(jí)品牌專業(yè)；“營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)”和“食品質(zhì)量與安全”是由教育部審批、在國(guó)內(nèi)開辦較早的專業(yè)。
學(xué)院擁有動(dòng)物源性食品營(yíng)養(yǎng)與加工工程、食品化學(xué)2個(gè)二級(jí)學(xué)科博士點(diǎn)，有旅游管理、食品科學(xué)、農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏和營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)4個(gè)碩士點(diǎn)，有食品科學(xué)（烹飪科學(xué)方向）和旅游管理2個(gè)專業(yè)碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)，同時(shí)食品科學(xué)、旅游管理、農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程和營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)也是我校的重點(diǎn)學(xué)科。
學(xué)院擁有一支力量比較雄厚、結(jié)構(gòu)比較合理、素質(zhì)優(yōu)良的師資隊(duì)伍?，F(xiàn)有教授12人、研究員1人、副教授39人，碩士生導(dǎo)師38人。在雙師型師資隊(duì)伍中，有國(guó)家級(jí)烹飪大師8人、國(guó)家級(jí)烹飪名師4人、國(guó)家級(jí)烹飪大賽裁判和評(píng)委8人、烹飪高級(jí)技師18人。
學(xué)院設(shè)有江蘇揚(yáng)州現(xiàn)代乳業(yè)加工（省級(jí)）服務(wù)中心、江蘇省烹飪研究所等7個(gè)研究機(jī)構(gòu)和教育部全國(guó)重點(diǎn)建設(shè)職教師資培訓(xùn)基地以及國(guó)家職業(yè)技能鑒定所等辦學(xué)支撐機(jī)構(gòu)，主辦《揚(yáng)州大學(xué)烹飪學(xué)報(bào)》，承辦《中國(guó)烹飪信息》等專業(yè)學(xué)術(shù)和信息期刊。
學(xué)院擁有優(yōu)良的辦學(xué)條件，有完備的教學(xué)及實(shí)驗(yàn)設(shè)備，在國(guó)內(nèi)外都有很高的知名度。在北京、上海、廣東等15個(gè)省市，建立了一批穩(wěn)定的專業(yè)實(shí)習(xí)基地。學(xué)院重視理論基礎(chǔ)，突出專業(yè)特色，強(qiáng)化技能訓(xùn)練。畢業(yè)生以其扎實(shí)的理論基礎(chǔ)，較強(qiáng)的實(shí)踐能力，嚴(yán)謹(jǐn)樸實(shí)的作風(fēng)深受用人單位的歡迎，多年來(lái)畢業(yè)生就業(yè)率一直為100%。
學(xué)院重視對(duì)外合作和交流，先后與美國(guó)、日本、韓國(guó)等十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)建立了穩(wěn)定的合作關(guān)系，并互派訪問學(xué)者和留學(xué)生。

四川旅游學(xué)院（籌）是經(jīng)教育部2012年3月29日批準(zhǔn)，由四川烹飪高等專科學(xué)校與四川省農(nóng)業(yè)管理干部學(xué)院合并籌建，籌建期限為1年。學(xué)院立足四川、面向全國(guó)，以旅游、食品科學(xué)、烹飪、休閑運(yùn)動(dòng)和語(yǔ)言與藝術(shù)類專業(yè)為重點(diǎn)，培養(yǎng)應(yīng)用型高級(jí)專門人才。
四川旅游學(xué)院（籌）占地面積678.27畝（另有發(fā)展規(guī)劃用地300畝）?，F(xiàn)有專任教師422人，其中教授48人，具有副高級(jí)以上職稱的教師161人，具有研究生學(xué)歷的教師199人，有國(guó)家級(jí)優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)1個(gè)，省級(jí)優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)4個(gè)；享受國(guó)務(wù)院特殊津貼專家2人，四川省學(xué)術(shù)與技術(shù)帶頭人1人、后備人選2人；四川省有突出貢獻(xiàn)專家5人，四川省教學(xué)名師4人。

揚(yáng)州醬菜的做法歷史悠久,在*過程中您也能感受到這些特色美食的魅力。揚(yáng)州醬菜是很有特色的江蘇特色小吃,揚(yáng)州醬菜以蘿卜為主要材料,烹飪的做法醬菜為主,口味屬于醬香味。
材料： 南京大蘿卜1個(gè)
調(diào)料： 醬油12大匙，糖6大匙，鹽1小匙，味精2小匙，水8大匙
做法：
1、將蘿卜洗凈，切成片，控干水分。
2、所有調(diào)料放鍋里煮開，將蘿卜放入焯下水，迅速的撈出。
3、調(diào)料和蘿卜先分別放涼，再一起放入消毒過的容器里冷藏保存，一天后即可食用。

職高是直接可以用錢*的，大學(xué)是有分?jǐn)?shù)線的，還有個(gè)你對(duì)烹飪挺感興趣，自己考慮清楚先，不要到學(xué)了才后悔，學(xué)烹飪要勤奮，要能吃苦，廚師一年到頭都很忙的，別人休息時(shí)，你是沒得休息的，時(shí)間都是倒著來(lái)，本人就是學(xué)過廚師，學(xué)不至用的一例。。。
還有個(gè)，杭州也有大學(xué)可以學(xué)烹飪的，不止揚(yáng)州有。。。

成都新東方烹飪學(xué)校。

【地理位置】

地處川菜發(fā)源地―成都，川菜文化濃郁，廚師人才濟(jì)濟(jì)，餐飲行業(yè)發(fā)達(dá)。成都被譽(yù)為“中國(guó)第四城”，亦是西南地區(qū)的科技、商貿(mào)、金融中心，交通、通信樞紐。

【師資】

成都新東方烹飪學(xué)校師資力量雄厚，教師來(lái)自餐飲業(yè)，經(jīng)嚴(yán)格考核才允許入校授課；教學(xué)設(shè)施先進(jìn)，設(shè)備更新與當(dāng)前的餐飲業(yè)行業(yè)同步；學(xué)生來(lái)自全國(guó)各地乃至國(guó)外，畢業(yè)生遍布世界各地。

【就業(yè)】

成都新東方烹飪學(xué)校培養(yǎng)60萬(wàn)烹飪技術(shù)人才走向餐飲行業(yè)建設(shè)主戰(zhàn)場(chǎng)，他們進(jìn)入行業(yè)后，成為支撐中國(guó)餐飲行業(yè)持續(xù)發(fā)展的主力軍。

成都新東方烹飪學(xué)校輸送大量擁有相應(yīng)學(xué)歷及中級(jí)以上烹飪技能的人才，為我國(guó)從廚師人才大國(guó)邁向廚師人才強(qiáng)國(guó)作出了貢獻(xiàn)。

【就業(yè)率】

成都新東方烹飪學(xué)校目前有多個(gè)校區(qū)，常年在校生穩(wěn)定，為確保學(xué)生順利就業(yè)，學(xué)校先后在北京、上海、杭州、廣州等全國(guó)主要大中城市設(shè)立50多個(gè)創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心，,與希爾頓、萬(wàn)達(dá)威斯汀、俏江南等30000余家用人單位達(dá)成長(zhǎng)期合作協(xié)議，定向培養(yǎng)行業(yè)緊缺的復(fù)合型烹飪?nèi)瞬?，保證畢業(yè)學(xué)生成功就業(yè)，多年來(lái)，學(xué)生綜合就業(yè)率一直保持在 93.5% 以上。

以上內(nèi)容參考： 百度百科-成都新東方烹飪學(xué)校

國(guó)內(nèi)的最好烹飪學(xué)校

比較高級(jí)的烹飪學(xué)校，揚(yáng)州大學(xué)烹飪系是一本。根據(jù)揚(yáng)州大學(xué)歷年的招生錄取批次，在江蘇省，揚(yáng)州大學(xué)烹飪系屬于本科一批即一本院校。揚(yáng)州大學(xué)烹飪系指的是揚(yáng)州大學(xué)旅游烹飪學(xué)院，學(xué)院設(shè)旅游管理、烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育、食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、乳品工程、酒店管理7個(gè)本科專業(yè)，擁有食品科學(xué)與工程一級(jí)學(xué)科博士點(diǎn)，動(dòng)物源性食品營(yíng)養(yǎng)與加工工程、食品化學(xué)2個(gè)二級(jí)學(xué)科博士點(diǎn)，旅游管理、食品科學(xué)、農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏和營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)4個(gè)碩士點(diǎn)，有食品科學(xué)（含烹飪科學(xué)方向）和旅游管理2個(gè)專業(yè)碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)，食品科學(xué)為校級(jí)重點(diǎn)學(xué)科。