廣東海洋大學(xué)3項(xiàng)成果獲2021年度海洋科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng) 怎樣

中國(guó)海洋學(xué)會(huì)公布了2021年度海洋科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)及海洋優(yōu)秀科技圖書(shū)獲獎(jiǎng)項(xiàng)目，廣東海洋大學(xué)共獲得2021年度海洋科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)3項(xiàng)。其中，食品科技學(xué)院吉宏武教授團(tuán)隊(duì)領(lǐng)銜完成的成果“對(duì)蝦加工關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用”榮獲海洋科學(xué)技術(shù)一等獎(jiǎng)，水產(chǎn)學(xué)院黃翔鵠教授主持的成果“池塘養(yǎng)殖環(huán)境微藻調(diào)控技術(shù)的研究與應(yīng)用”榮獲海洋科學(xué)技術(shù)二等獎(jiǎng)。

近年來(lái)，廣東海洋大學(xué)堅(jiān)持以服務(wù)國(guó)家海洋戰(zhàn)略和科教興國(guó)戰(zhàn)略為導(dǎo)向，自覺(jué)肩負(fù)起海洋強(qiáng)國(guó)和海洋經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省的使命擔(dān)當(dāng)，始終圍繞南海生物資源高效開(kāi)發(fā)與利用以及海洋產(chǎn)業(yè)重大需求，推進(jìn)“政產(chǎn)學(xué)研用”合作，多項(xiàng)成果直接轉(zhuǎn)化到企業(yè)，實(shí)現(xiàn)校企合作雙贏。

食品科技學(xué)院吉宏武教授團(tuán)隊(duì)聯(lián)合湛江國(guó)聯(lián)水產(chǎn)開(kāi)發(fā)股份有限公司、茂名新洲海產(chǎn)有限公司等8家知名企業(yè)，瞄準(zhǔn)國(guó)家產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和提質(zhì)增效雙重目標(biāo)，針對(duì)對(duì)蝦加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸問(wèn)題，首次揭示了對(duì)蝦肌肉軟化形成機(jī)制，突破了對(duì)蝦無(wú)水?；钆c死后品質(zhì)劣變控制技術(shù)，創(chuàng)新了對(duì)蝦調(diào)理食品加工技術(shù)、對(duì)蝦加熱紅變與脫水干燥技術(shù)，在國(guó)內(nèi)首創(chuàng)對(duì)蝦加工自動(dòng)生產(chǎn)線，集成生產(chǎn)管理、數(shù)據(jù)采集與倉(cāng)庫(kù)管理平臺(tái)于一體，實(shí)現(xiàn)了對(duì)蝦自動(dòng)化加工與可視化管理，成果被列入廣東省5G+智能*，技術(shù)引領(lǐng)了對(duì)蝦加工向智能與自動(dòng)化方向轉(zhuǎn)型升級(jí)，促進(jìn)了對(duì)蝦全產(chǎn)鏈健康可持續(xù)發(fā)展，推動(dòng)了“三農(nóng)”問(wèn)題的解決與鄉(xiāng)村振興。

“池塘養(yǎng)殖環(huán)境微藻調(diào)控技術(shù)的研究與應(yīng)用”系水產(chǎn)學(xué)院藻類資源開(kāi)發(fā)與生態(tài)環(huán)境修復(fù)團(tuán)隊(duì)主要研究成果。該成果系統(tǒng)研究了蝦池微藻逆境生物學(xué)和生態(tài)學(xué)功能，闡明了微藻調(diào)控池塘健康養(yǎng)殖環(huán)境的機(jī)制，創(chuàng)建了微藻調(diào)控蝦池養(yǎng)殖環(huán)境的理論體系，開(kāi)展了卵囊藻和側(cè)孢短芽孢桿菌對(duì)藍(lán)藻防控作用和機(jī)制的研究，構(gòu)建了池塘藍(lán)藻生物防控技術(shù)，突破了活性卵囊藻濃縮和常溫保存等技術(shù)瓶頸，構(gòu)建了活性濃縮卵囊藻產(chǎn)業(yè)化工藝，率先開(kāi)發(fā)了活性濃縮卵囊藻產(chǎn)品，創(chuàng)建了池塘養(yǎng)殖環(huán)境微藻調(diào)控技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了對(duì)蝦綠色養(yǎng)殖，成果整體達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，在廣東、廣西、海南等全國(guó)9個(gè)省區(qū)進(jìn)行了推廣，經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)效益顯著。

海洋科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)是2013年承接原國(guó)家海洋局“海洋科技創(chuàng)新成果獎(jiǎng)”的獎(jiǎng)項(xiàng)，由海洋科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)獎(jiǎng)勵(lì)委員會(huì)審核確定獲獎(jiǎng)項(xiàng)目和獲優(yōu)項(xiàng)目。該獎(jiǎng)自設(shè)立以來(lái)已連續(xù)舉辦九屆，在海洋領(lǐng)域已形成了較大的社會(huì)影響，體現(xiàn)出較高的專業(yè)權(quán)威性，得到了中國(guó)科協(xié)、教育部、科技部、自然資源部、中國(guó)科學(xué)院、國(guó)家基金委等行業(yè)主管部門(mén)的認(rèn)可。2021年度海洋科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)項(xiàng)目共43項(xiàng)，其中特等獎(jiǎng)3項(xiàng)、一等獎(jiǎng)14項(xiàng)、二等獎(jiǎng)26項(xiàng)，海洋優(yōu)秀科技圖書(shū)20項(xiàng)。

廣東海洋大學(xué)2021年度海洋科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)項(xiàng)目

（一）一等獎(jiǎng)

項(xiàng)目名稱：對(duì)蝦加工關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用

推薦單位：廣東海洋大學(xué)

主要完成單位：廣東海洋大學(xué)、湛江國(guó)聯(lián)水產(chǎn)開(kāi)發(fā)股份有限公司、茂名新洲海產(chǎn)有限公司

主要完成人：吉宏武、劉書(shū)成、謝燕、曹洛丁、李強(qiáng)、張迪、吉薇、高靜、伍彬、毛偉杰、郝記明、曹文紅、章超樺、劉穎、黃和

（一）二等獎(jiǎng)

1、項(xiàng)目名稱：池塘養(yǎng)殖環(huán)境微藻調(diào)控技術(shù)的研究與應(yīng)用

推薦單位：廣東海洋大學(xué)

主要完成單位：廣東海洋大學(xué)、廣東金陽(yáng)生物技術(shù)有限公司

主要完成人：黃翔鵠、李長(zhǎng)玲、張寧、李活、李峰、張玉蕾、李倩茹、羅曉霞、劉慧玲、劉錦上

2、項(xiàng)目名稱：南海近海漁業(yè)資源增殖關(guān)鍵技術(shù)與應(yīng)用

推薦單位：中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所

主要完成單位：中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所、中國(guó)科學(xué)院南海海洋研究所、廣東海洋大學(xué)、中山大學(xué)、海南省海洋與漁業(yè)科學(xué)院

主要完成人：李純厚、劉永、譚燁輝、王學(xué)鋒、肖雅元、林琳、柯志新、朱克誠(chéng)、陳國(guó)寶、蒙子寧