今天,大學(xué)路小編為大家?guī)?lái)了茶學(xué)專業(yè)哪個(gè)學(xué)校的最好 河南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝和茶學(xué)這兩個(gè)專業(yè)哪個(gè)專業(yè)更好?從...,希望能幫助到廣大考生和家長(zhǎng),一起來(lái)看看吧!
哪個(gè)地方茶藝培訓(xùn)最好這個(gè)問(wèn)題,有人說(shuō)最好的茶藝學(xué)校是公辦學(xué)校,有人說(shuō)在茶學(xué)院校,有人說(shuō)是茶科學(xué)等權(quán)威機(jī)構(gòu),但是我個(gè)人認(rèn)為最好的茶藝學(xué)校應(yīng)該是連續(xù)13年專業(yè)只做一個(gè)10天短期茶藝培訓(xùn)班的——福建天晟茶藝培訓(xùn)學(xué)校,他培養(yǎng)的是具有專業(yè)化、系統(tǒng)化和實(shí)用型茶學(xué)知識(shí)與技能的茶藝師和罩巧盯茶葉經(jīng)營(yíng)者,僅這一點(diǎn),中國(guó)最好的茶藝學(xué)校的投票權(quán)我給了天晟。
在全國(guó)茶藝師培訓(xùn)行業(yè)中,大家看到的到處都是分初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)的“茶藝師培訓(xùn)班”,卻唯有天晟茶藝培訓(xùn)學(xué)校的10天短期茶藝培訓(xùn)班沒(méi)有分級(jí)別,許多人不明白是為什么?在此,我告訴大家一個(gè)真相吧,凡是分初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)的,寫著“茶藝培訓(xùn)班”也好,“茶藝師培訓(xùn)班”也好,茶修班、茶研班也好,都是錯(cuò)把泡茶流程表演當(dāng)作是茶藝,錯(cuò)把茶藝師《職業(yè)資格證書(shū)》當(dāng)作是茶藝師。所以,指的不是培養(yǎng)合格的茶藝師,而是考證書(shū)的考前輔導(dǎo)班。
就因?yàn)殄e(cuò)把泡茶流程的表演當(dāng)作茶藝,才有了培訓(xùn)泡茶流程寬亮的表演就理所當(dāng)然地被冠上了茶藝師培訓(xùn)或茶藝培訓(xùn)的名堂了。試想,如果我們通過(guò)了學(xué)習(xí)泡茶流程表演作為證書(shū)考試的技能考核,再考個(gè)80分的單項(xiàng)選擇題和20分的判斷題,60分合格。這就是茶藝師《職業(yè)資格證書(shū)》的全部?jī)?nèi)容。
有了《證書(shū)》,如果讓你說(shuō)一下茶,你一點(diǎn)都不懂,或說(shuō)不出之所以然來(lái),只會(huì)添水倒茶的動(dòng)作柔美,手法自然等,把品質(zhì)好的茶葉沖泡出又苦又澀的茶湯來(lái),那如何了得,所以,這部分茶藝師《職業(yè)資格證書(shū)》的考前輔導(dǎo)班雖寫成了茶藝師培訓(xùn)班,都永遠(yuǎn)不可能培養(yǎng)出合格的茶藝師,也就成就不了中國(guó)最好的茶藝學(xué)校了。
茶藝師同時(shí)是一名合格的評(píng)茶師,茶藝師首先要會(huì)審評(píng)茶葉,才能正確地選擇適合沖泡茶葉的茶器,掌握水的溫度和浸泡茶葉的時(shí)間。第一步不會(huì),第二步就談不上,有人說(shuō),*脆什么茶都選擇有蓋碗,這雖然是好,不過(guò),有時(shí)沒(méi)有蓋碗時(shí)或到?jīng)]有蓋碗的茶室,你就什么都不是了,這不是茶藝師應(yīng)該選擇的回避,而是應(yīng)該選擇正確的學(xué)習(xí)和正確的茶藝定義。
之所以選擇福建天晟茶藝培訓(xùn)學(xué)校為中國(guó)最好的茶藝學(xué)校,是有根據(jù)的,首先天晟茶藝培訓(xùn)學(xué)校對(duì)茶藝的定義是正確的,茶藝,是一門技藝,是了解茶和喜歡茶的基礎(chǔ)之上的——知茶性而科學(xué)泡茶,是以“讓茶發(fā)揮至最佳境界”為己任,把茶葉沖泡出——色、香、味俱佳的茶湯之技藝,是知己知茶而健康飲茶的生活方式。茶藝師必須一沖茶顯專業(yè),一談茶均問(wèn)不倒,這樣的茶藝師才是一名合格的茶藝師。
這點(diǎn)我非常的認(rèn)可,甚至天晟茶藝培訓(xùn)學(xué)校認(rèn)為物和,茶藝師技能的評(píng)定不是看人和舞臺(tái)表演,而是看茶湯,品茶湯,像評(píng)定廚師的能力一樣,從色、香、味來(lái)判定。當(dāng)然了,如果評(píng)委的選擇是一些連茶都不了解的人,那就一點(diǎn)意義都沒(méi)有了。等等這一系列觀點(diǎn)我都是非常認(rèn)可的。所以,我堅(jiān)信天晟茶藝培訓(xùn)學(xué)校就是最好的茶藝學(xué)校。
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