魯東大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)就業(yè)前景 魯東大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)怎么樣

很多人說(shuō)食品專業(yè)的就業(yè)形勢(shì)很樂(lè)觀，就我個(gè)人而言并不認(rèn)同。食品人尊重自己專業(yè)更會(huì)尊重事實(shí)。同樣大學(xué)四年本科讀下來(lái)，金融人碼農(nóng)能月入上五位數(shù)，而食品人工資剛過(guò)5K都是比較常見(jiàn)的事情。我把這個(gè)現(xiàn)實(shí)情況說(shuō)在這里不是說(shuō)為了提醒各位不要報(bào)讀食品專業(yè)，而是要大家做好完全的準(zhǔn)備才去做出抉擇。想必我的讀者們很多都是在高中剛解脫的小伙伴，所以我將詳細(xì)介紹食品專業(yè)和食品的就業(yè)情況，給各位一個(gè)好的參考。因?yàn)樽鳛榍拜叺奈?，希望你們做出一個(gè)最理智的選擇而不是輕而易舉放棄自己選擇的權(quán)利。

第一，食品是一個(gè)綜合性的學(xué)科，一般是食品科學(xué)與工程的學(xué)生比較多，食品質(zhì)量與安全以及食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)是旗下一個(gè)小分支。所以食品的涵蓋面非常廣卜并泛。甚至有的學(xué)校在食品學(xué)院的設(shè)置上更為全面，設(shè)定了食品包裝專業(yè)作為學(xué)院的后續(xù)以及生物工程專業(yè)作為食品的深入研究方向。整個(gè)課程設(shè)置是全面而又合理的。

第二，周恩來(lái)總理被問(wèn)到讀書的初衷時(shí)會(huì)型戚跡說(shuō)為中華的崛起而讀書，我們普通人雖然不如總理的高尚卻也可以做到為快樂(lè)人生而努力而不是為錢途而努力。多多思考自己要什么。

第三，來(lái)到我們的重點(diǎn)內(nèi)容了（敲黑板仔念）。食品人有幾個(gè)就業(yè)渠道：快消，自媒體，考編制，教育，甚至我認(rèn)識(shí)的一位朋友做了游戲開(kāi)發(fā)。因?yàn)槭称啡瞬凰闾標(biāo)斓默F(xiàn)狀，所以食品的孩子有各種各樣的出路。如果你感興趣在下面或點(diǎn)贊，到達(dá)一定數(shù)目我深入叭叭我身邊同學(xué)的故事。

希望我的回答能幫到你。

魯東大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)很好。

食品姿腔科學(xué)與工程主要研究化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)等方面的基本知識(shí)和技能，在食品領(lǐng)域內(nèi)進(jìn)行食品生產(chǎn)技術(shù)管理、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、工程設(shè)計(jì)、品質(zhì)控制、科學(xué)研螞梁究等。

例如：酸奶發(fā)酵工藝的設(shè)計(jì)，罐頭類食品的加工、生產(chǎn)，食品營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的研究，食品質(zhì)量的監(jiān)督和檢測(cè)等。

學(xué)校相關(guān)：

魯東大學(xué)坐落在山東省煙臺(tái)市，是一所以文理工為主體、多學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展的省屬綜合性大學(xué)。2012年，成為首批“山東省應(yīng)用型人才培養(yǎng)特色名?！薄⒎?wù)國(guó)家特殊需求博士人才培養(yǎng)項(xiàng)目單位。

校園環(huán)境優(yōu)美、清麗怡人，教育教學(xué)設(shè)備齊全、配置一流。格局新穎的教學(xué)樓巍然屹立，新建學(xué)生公寓雄偉壯觀，師生食堂寬敞潔凈。實(shí)驗(yàn)室、圖書室、微機(jī)室、多媒體教室、校醫(yī)室跡物衫、浴室及音體美專用場(chǎng)地等現(xiàn)代化教育設(shè)施一應(yīng)俱全。

以上內(nèi)容參考： 百度百科--魯東大學(xué)

食品質(zhì)量與安全專業(yè)學(xué)什么介紹如下：

食品質(zhì)量與安全專業(yè)主要課程有普通生物學(xué)、食品原料學(xué)、食品微生物學(xué)、基礎(chǔ)生物化學(xué)、人體機(jī)能學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、食品化學(xué)。食品質(zhì)量與安全專業(yè)就業(yè)前景很好，可以在食品類企業(yè)、*、事業(yè)類單位從事食品生產(chǎn)、食品研發(fā)、質(zhì)量檢測(cè)、品質(zhì)控制、衛(wèi)生監(jiān)督、質(zhì)量檢測(cè)、食品安瞎缺全等工作。

食品質(zhì)量與安全專業(yè)主修課程

食品工藝學(xué)、食品安全與質(zhì)量控制技術(shù)、食品保藏學(xué)、食品工程原理、食品檢驗(yàn)檢疫學(xué)、食品質(zhì)量檢驗(yàn)技術(shù)、食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)、功能食品、食品毒理學(xué)、

現(xiàn)代食品安全科學(xué)、食品免疫學(xué)、食品感官評(píng)價(jià)、有機(jī)化學(xué)、無(wú)機(jī)化學(xué)、分析化學(xué) 儀器分析 食品試驗(yàn)設(shè)計(jì)與統(tǒng)計(jì)分析、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)等，食品企業(yè)管理等,食品環(huán)境學(xué)，食品品質(zhì)控制學(xué)，食品添加劑學(xué)，食品質(zhì)量管理學(xué)，動(dòng)物性食品衛(wèi)生學(xué)檢驗(yàn)，食品理化檢驗(yàn)等。

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)旨在培養(yǎng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)、科技、社會(huì)發(fā)展需要，德智體美全面發(fā)展和個(gè)性健康、和諧統(tǒng)一的，富有科學(xué)創(chuàng)新精神和國(guó)際視野的，基礎(chǔ)扎實(shí)、知識(shí)面寬、能力強(qiáng)、素質(zhì)高的食品質(zhì)量與安全方面的應(yīng)用型人才。

食品質(zhì)量與安全專業(yè)就要業(yè)前景

食品行業(yè)對(duì)于各種專業(yè)人才的需求一直是比較穩(wěn)定的，人口的增長(zhǎng)和新食品的開(kāi)發(fā)都為增加就業(yè)提供了機(jī)會(huì)，所以食品營(yíng)養(yǎng)專業(yè)就業(yè)前景還是十分樂(lè)觀的。

目前人們特別關(guān)注食品安全，因此食品安全方面的人才就業(yè)應(yīng)該不成問(wèn)題。同時(shí)，人們對(duì)于食品營(yíng)養(yǎng)和健康飲食的需求也使?fàn)I養(yǎng)學(xué)家和膳食學(xué)家有穩(wěn)定的就業(yè)。高校中薯神神與食品有關(guān)的專業(yè)近幾年都比較熱門。

煙臺(tái)大學(xué)就業(yè)指導(dǎo)中心信息數(shù)虧咨詢部主任王者旭告訴記者，該校食品質(zhì)量與安全專業(yè)屬于順應(yīng)社會(huì)需要開(kāi)設(shè)的新興學(xué)科，總體來(lái)說(shuō)，就業(yè)前景還比較不錯(cuò)。魯東大學(xué)食品工程學(xué)院與駐煙食品廠進(jìn)行廣泛合作，建立實(shí)習(xí)基地，為該專業(yè)學(xué)生就業(yè)創(chuàng)造廣闊的空間。

生物工程專業(yè)編輯本段 業(yè)務(wù)培養(yǎng)目標(biāo)：
掌握生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)原理、工藝技術(shù)過(guò)程和工程設(shè)計(jì)等基礎(chǔ)理論，基本技能，能在生物技術(shù)與工程領(lǐng)域從事設(shè)計(jì)生產(chǎn)管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的工程技術(shù)人才。
主干課程：
無(wú)機(jī)及分析化學(xué) 有機(jī)化學(xué) 物理化學(xué) 生物化學(xué) 基礎(chǔ)生物學(xué) 微生物學(xué) 化工原理 生化工程 發(fā)酵設(shè)備
修業(yè)年限：四年
授予學(xué)位：工學(xué)學(xué)士
相近專業(yè)：生物技術(shù) 生物工程 生物科學(xué) 質(zhì)量與可靠性工程
專業(yè)分析
1）.優(yōu)勢(shì)
社會(huì)認(rèn)可度高，對(duì)本專業(yè)有較高期望
知識(shí)范圍廣，生物學(xué)基礎(chǔ)強(qiáng)，工科知識(shí)扎實(shí)，二者有機(jī)結(jié)合
基礎(chǔ)扎實(shí)，應(yīng)用廣泛，可以很容易的轉(zhuǎn)到生物科學(xué)方向或其他相關(guān)應(yīng)用專業(yè)，比如食品科學(xué)，制藥科學(xué)
理性思維強(qiáng)，善于分析問(wèn)題解決問(wèn)題；注重動(dòng)手操作能力，可以進(jìn)行獨(dú)立課題實(shí)驗(yàn)，并提交專業(yè)論文
保研考研比率很大，很多學(xué)生有機(jī)會(huì)出國(guó)繼續(xù)深造
2）.劣勢(shì)
專業(yè)課設(shè)置不是很成熟，各學(xué)校參差不齊
生物科學(xué)專業(yè)課和工芹襪科知識(shí)學(xué)習(xí)均深度有限
所要求的科目較多，課業(yè)較重，想要學(xué)好學(xué)精必須投入大量精力，所以課余時(shí)間不是很充足
本科畢業(yè)工作前景不是十分明朗，相關(guān)就業(yè)領(lǐng)域要求更高學(xué)歷
3）.機(jī)遇
培養(yǎng)高級(jí)科研和技術(shù)人才學(xué)科，出國(guó)比例大，各大有名高校都十分注重其發(fā)展
專業(yè)適用面廣，易轉(zhuǎn)專業(yè)，可以進(jìn)一步學(xué)習(xí)上游的生命科學(xué)，也可以學(xué)習(xí)下游的實(shí)用工程學(xué)科。就業(yè)領(lǐng)域廣泛，比如制藥，食品，科研，或技術(shù)開(kāi)發(fā)等
把先進(jìn)高端的生命科學(xué)和應(yīng)用聯(lián)系起來(lái)，是非常火的專業(yè)，前景十分看好
4）.挑戰(zhàn)
相對(duì)口專業(yè)要求更高學(xué)歷，本科畢業(yè)后工作相對(duì)難找，為此很多學(xué)生進(jìn)一步深造學(xué)習(xí)，就業(yè)的一般從事層次較行喚低的技術(shù)工作或干脆放棄本專業(yè)而轉(zhuǎn)行
如果有志與從事相關(guān)科研工作，需要培養(yǎng)扎實(shí)的鉆研探索精神，并注重鍛煉動(dòng)手能力，進(jìn)一步深造學(xué)習(xí)，定會(huì)成為該方面的高級(jí)科學(xué)人才。
出路
1.出國(guó)
生物工程屬于綜合交叉發(fā)展學(xué)科，且與應(yīng)用有緊密的結(jié)合，國(guó)外很多著名大學(xué)都很注意其發(fā)展，所以出國(guó)深造機(jī)遇很大，也會(huì)有更大的發(fā)展空間
可以轉(zhuǎn)向?qū)W習(xí)生命科學(xué)，這方面在國(guó)外有更先進(jìn)的發(fā)展研究，我國(guó)的著名高校一般都與國(guó)外大學(xué)建立了友好交流關(guān)系，會(huì)推薦此類專業(yè)的很多學(xué)生出國(guó)學(xué)習(xí)
如果轉(zhuǎn)專業(yè)學(xué)習(xí)與工程聯(lián)系緊密的學(xué)科，如食品發(fā)酵等，荷蘭，日本等國(guó)家也是比較理想的去處
2.讀研
讀研比例很大，若想要在本學(xué)科有所建樹(shù)或想從事高級(jí)技術(shù)工作必須讀研進(jìn)一步深造，一般有一半以上的學(xué)生會(huì)選擇讀研
讀研選擇余地打，可以轉(zhuǎn)向很多相關(guān)領(lǐng)域，如生物，制藥，食品等；保研幾率比較大，且各學(xué)校，各科研院所交叉保送機(jī)會(huì)很大
讀研如選擇生命科學(xué)類，則向理科研究方向發(fā)展，一般會(huì)一直從事研究工作，如繼續(xù)本專業(yè)或轉(zhuǎn)向發(fā)酵工程，制藥工程，食品科學(xué)等，碩士畢檔首凱業(yè)后會(huì)有很好的就業(yè)前景
3.找工作
適宜于醫(yī)藥、食品、環(huán)保、商檢等部門中生物產(chǎn)品 的技術(shù)開(kāi)發(fā)、工程設(shè)計(jì)、生產(chǎn)管理及產(chǎn)品性能檢測(cè)分析等工作及教學(xué)部門的研究與教學(xué)工作
本科生直接從事科研方面工作的可能性不大，部分畢業(yè)生轉(zhuǎn)向其它行業(yè)，部分畢業(yè)生從事相關(guān)專業(yè)的下游技術(shù)工作
畢業(yè)直接在醫(yī)藥，食品等方向就業(yè)，工作內(nèi)容一般較單調(diào)的技術(shù)工作，且需要進(jìn)一步的經(jīng)驗(yàn)積累和實(shí)踐操作能力培養(yǎng)
未來(lái)雇主
相關(guān)研究所：中國(guó)科學(xué)院生物工程研究中心、清華大學(xué)生物工程、北京協(xié)和生物工程研究所等
相關(guān)公司：華美生物工程公司，北京市百賽生物工程公司，中國(guó)生物工程公司，北京生物工程公司，上海生物工程公司等
生物技術(shù)專業(yè) [編輯本段]業(yè)務(wù)培養(yǎng)目標(biāo) 　　業(yè)務(wù)培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具備生命科學(xué)的基本理論和較系統(tǒng)的生物技術(shù)的基本理論、基本知識(shí)、基本技能，能在科研機(jī)構(gòu)或高等學(xué)校從事科學(xué)研究或教學(xué)工作，能在工業(yè)、醫(yī)藥、食品、農(nóng)、林、牧、漁、環(huán)保、園林等行業(yè)的企業(yè)、事業(yè)和行政管理部門從事與生物技術(shù)有關(guān)的應(yīng)用研究、技術(shù)開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)管理和行政管理等工作的高級(jí)專門人才。 [編輯本段]業(yè)務(wù)培養(yǎng)要求 　　本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)生物技術(shù)方面的基本理論、基本知識(shí)，受到應(yīng)用基礎(chǔ)研究和技術(shù)開(kāi)發(fā)方面的科學(xué)思維和科學(xué)實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練，具有較好的科學(xué)素養(yǎng)及初步的教學(xué)、研究、開(kāi)發(fā)與管理的基本能力。 [編輯本段]畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾方面的知識(shí)和能力 　　1．掌握數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)等方面的基本理論和基本知識(shí)；
2．掌握基礎(chǔ)生物學(xué)、生物化學(xué)、分子生物學(xué)、微生物學(xué)、基因工程、發(fā)酵工程及細(xì)胞工程等方面的基本理論、基本知識(shí)和基本實(shí)驗(yàn)技能，以及生物技術(shù)及其產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的基本原理和基本方法；
3．了解相近專業(yè)的一般原理和知識(shí)；
4．熟悉國(guó)家生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)政策、知識(shí)產(chǎn)權(quán)及生物工程安全條例等有關(guān)政策和法規(guī)；
5．了解生物技術(shù)的理論前沿、應(yīng)用前景和最新發(fā)展動(dòng)態(tài)，以及生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r；
6．掌握資料查詢、文獻(xiàn)檢索及運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)獲取相關(guān)信息的基本方法；具有一定的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，創(chuàng)造實(shí)驗(yàn)條件，歸納、整理、分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，撰寫論文，參與學(xué)術(shù)交流的能力。 [編輯本段]主干課程 　　主干學(xué)科：生物學(xué)
主要課程：微生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、遺傳學(xué)、生物化學(xué)、分子生物學(xué)、基因工程、細(xì)胞工程、微生物工程、生化工程、生物工程下游技術(shù)、發(fā)酵工程設(shè)備等。
主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)：包括教學(xué)實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)和畢業(yè)論文(設(shè)計(jì)等，一般安排10-20周。
修業(yè)年限：四年
授予學(xué)位：理學(xué)學(xué)士 [編輯本段]相近專業(yè) 　　生物科學(xué) 生物技術(shù) 生物信息學(xué) 生物信息技術(shù) 生物科學(xué)與生物技術(shù) 動(dòng)植物檢疫 生物化學(xué)與分子生物學(xué) 醫(yī)學(xué)信息學(xué) 植物生物技術(shù) 動(dòng)物生物技術(shù) 生物工程 生物安全
生物技術(shù)是全球發(fā)展最快的高技術(shù)之一。70年代發(fā)明了重組DNA技術(shù)和雜交瘤技術(shù)；80年代建立了細(xì)胞大規(guī)模培養(yǎng)轉(zhuǎn)基因技術(shù)，現(xiàn)代生物技術(shù)〈基因工程〉制藥始于八十年代初，特別是發(fā)明了pcr技術(shù)，使現(xiàn)代生物技術(shù)的發(fā)展突飛猛進(jìn)，90年代，隨著人類基因組計(jì)劃以及重要農(nóng)作物和微生物基因組計(jì)劃的實(shí)施和信息技術(shù)的滲入，相繼發(fā)展起了功能基因組學(xué)，生物信息學(xué)，組合化學(xué)，生物芯片技術(shù)以及一系列的自動(dòng)化分析測(cè)試和藥物篩選技術(shù)和裝備。目前，各種新興的生物技術(shù)已被廣泛地應(yīng)用于醫(yī)療，農(nóng)業(yè)，生物加工，資源開(kāi)發(fā)利用，環(huán)境保護(hù)，并對(duì)制藥等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了深刻的影響。
生物技術(shù)的發(fā)展經(jīng)歷了傳統(tǒng)生物技術(shù)和現(xiàn)代生物技術(shù)發(fā)展的兩個(gè)階段，目前我們常談起的是指現(xiàn)代生物技術(shù)。它包括基因工程、細(xì)胞工程、酶工程、發(fā)酵工程，其中基因工程為核心技術(shù)。由于生物技術(shù)將會(huì)為解決人類面臨的重大問(wèn)題如糧食、健康、環(huán)境、能源等開(kāi)辟?gòu)V闊的前景，它與計(jì)算機(jī)微電子技術(shù)、新材料、新能源、航天技術(shù)等被列為高科技，被認(rèn)為是21世紀(jì)科學(xué)技術(shù)的核心。目前生物技術(shù)最活躍的應(yīng)用領(lǐng)域是生物醫(yī)藥行業(yè)，生物制藥（常指基因重組藥物）被投資者看作為成長(zhǎng)性最高的產(chǎn)業(yè)之一。世界各大醫(yī)藥企業(yè)瞄準(zhǔn)目標(biāo)，紛紛投入巨額資金，開(kāi)發(fā)生物藥品，展開(kāi)了面向21世紀(jì)的空前激烈競(jìng)爭(zhēng)。 [編輯本段]開(kāi)辦院校 　　北京
北京理工大學(xué) 首都醫(yī)科大學(xué) 北京交通大學(xué)
上海
復(fù)旦大學(xué) 上海交通大學(xué)
重慶
重慶郵電學(xué)院 重慶工學(xué)院
河北
華北電力大學(xué)(本部) 河北機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院 燕山大學(xué) 石家莊鐵道學(xué)院
河南
河南大學(xué) 鄭州大學(xué) 鄭州輕工業(yè)學(xué)院 洛陽(yáng)師范學(xué)院
山東
山東農(nóng)業(yè)大學(xué) 山東理工大學(xué) 山東科技大學(xué)
山西
長(zhǎng)治醫(yī)學(xué)院
安徽
合肥工業(yè)大學(xué)
江西
南昌航空工業(yè)學(xué)院
江蘇
南京醫(yī)科大學(xué) 南京郵電大學(xué) 南京林業(yè)大學(xué) 南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 徐州師范大學(xué)
浙江
中國(guó)計(jì)量學(xué)院 浙江中醫(yī)藥大學(xué)
湖南
中南大學(xué) 中南林業(yè)科技大學(xué) 湘潭大學(xué) 湖南科技大學(xué) 湖南師范大學(xué) 吉首大學(xué)
廣東
英東生物工程學(xué)院
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)
中山大學(xué)
華南師范大學(xué)
華南理工大學(xué)
南方醫(yī)科大學(xué)
廣東工業(yè)大學(xué)
廣東藥學(xué)院
肇慶學(xué)院
廣西
桂林醫(yī)學(xué)院
四川
四川大學(xué) 西南石油大學(xué) 瀘州醫(yī)學(xué)院 電子科技大學(xué)
陜西
西北農(nóng)林科技大學(xué)
黑龍江
黑龍江大學(xué) 東北農(nóng)業(yè)大學(xué) 哈爾濱工業(yè)大學(xué) 哈爾濱師范大學(xué)
吉林
吉林大學(xué) 吉林農(nóng)業(yè)大學(xué) 長(zhǎng)春理工大學(xué)
甘肅
蘭州交通大學(xué) 蘭州大學(xué)
福建
廈門大學(xué)

魯東大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)很好跡物衫。螞梁

食品科學(xué)與工程主要研究化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)等方面的基本知識(shí)和技能，在食品領(lǐng)域內(nèi)進(jìn)行食品生產(chǎn)技術(shù)管理、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、工程設(shè)計(jì)、品質(zhì)控制、科學(xué)研究等。姿腔

例如：酸奶發(fā)酵工藝的設(shè)計(jì)，罐頭類食品的加工、生產(chǎn)，食品營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的研究，食品質(zhì)量的監(jiān)督和檢測(cè)等。

學(xué)校相關(guān)：

魯東大學(xué)坐落在山東省煙臺(tái)市，是一所以文理工為主體、多學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展的省屬綜合性大學(xué)。2012年，成為首批“山東省應(yīng)用型人才培養(yǎng)特色名?！?、服務(wù)國(guó)家特殊需求博士人才培養(yǎng)項(xiàng)目單位。

校園環(huán)境優(yōu)美、清麗怡人，教育教學(xué)設(shè)備齊全、配置一流。格局新穎的教學(xué)樓巍然屹立，新建學(xué)生公寓雄偉壯觀，師生食堂寬敞潔凈。實(shí)驗(yàn)室、圖書室、微機(jī)室、多媒體教室、校醫(yī)室、浴室及音體美專用場(chǎng)地等現(xiàn)代化教育設(shè)施一應(yīng)俱全。

以上內(nèi)容參考： 百度百科--魯東大學(xué)