食品技術(shù)與檢測(cè)專業(yè)就業(yè)方向 食品檢測(cè)技術(shù)專業(yè)學(xué)習(xí)課程

食品檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)就業(yè)方向：食品加工、衛(wèi)生檢驗(yàn)、動(dòng)植物檢疫等有關(guān)企業(yè)、*部門從事食品生產(chǎn)和質(zhì)量控制、食品質(zhì)量監(jiān)督與管理食品科學(xué)研究等方面的工作。

一、食品檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)的崗位

食品檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)就業(yè)方向是農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)工程技術(shù)人員、質(zhì)量認(rèn)證認(rèn)可工程技術(shù)人員等職業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)檢測(cè)、實(shí)驗(yàn)室管理與服務(wù)、食品質(zhì)量與安全管理等崗位。

二、食品檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)專業(yè)能力要求

1、具有開展理化分析、微生物無菌操作的能力。

2、具有熟練使用、喚睜檢查和維護(hù)常用分析檢測(cè)儀器設(shè)備的能力。

3、具有依據(jù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)法律法規(guī)開展食品和食用農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)工作的能力。

4、具有對(duì)檢驗(yàn)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行安全管理和內(nèi)部質(zhì)量控制，協(xié)助實(shí)驗(yàn)室完成認(rèn)證認(rèn)可工作的能力。

5、具有進(jìn)行食品加工安全風(fēng)險(xiǎn)分析和現(xiàn)場(chǎng)品控管理的能力。

6、具有正確理解并執(zhí)行質(zhì)量管理體系和食品安全管理體系，協(xié)助構(gòu)建、完善、監(jiān)督、檢查和指導(dǎo)食品質(zhì)量安全管理制和雀歲度體系的能力。

7、具有依據(jù)綠色生產(chǎn)、環(huán)境保護(hù)、安全防護(hù)等相關(guān)政策要求從事職業(yè)活動(dòng)的能力。

8、具有適應(yīng)食品檢驗(yàn)檢歲啟測(cè)產(chǎn)業(yè)數(shù)字化發(fā)展需求的數(shù)字技術(shù)和信息技術(shù)的應(yīng)用能力。

本專業(yè)畢業(yè)生主要從事食品生產(chǎn)與質(zhì)量控制、食品質(zhì)量監(jiān)督管理、食品安全分析、食品科學(xué)研究等工作。適用于食品加工、衛(wèi)生檢驗(yàn)、動(dòng)植物檢疫等相關(guān)企業(yè)、科研院所、高校及*部門。也可用于保健食品廠、飲料廠、發(fā)酵食品廠、生物工程制品廠、水產(chǎn)品加工廠等食品企業(yè)；各級(jí)*食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)部門、衛(wèi)生防疫技術(shù)管理部門、商檢技術(shù)管理部門、國家海關(guān)；化工企業(yè)、藥品生產(chǎn)企業(yè)、飼料生產(chǎn)企業(yè)、大中型賓館、超市等單位的技術(shù)崗位，從事質(zhì)量檢驗(yàn)、衛(wèi)生檢驗(yàn)、污染監(jiān)測(cè)、質(zhì)量監(jiān)測(cè)評(píng)價(jià)和 質(zhì)量管理 工作。

您也可以這樣做:

食品營養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)食品科學(xué)系-食品營養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)旁老培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)以褲族食品檢測(cè)技術(shù)為特色，服務(wù)于食品工業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，培養(yǎng)能夠從事食品分析檢測(cè)、產(chǎn)品質(zhì)量與安全控制等工作的高素質(zhì)技能型專門人才。主要課程:食品化學(xué)、化學(xué)原理與分析、儀器分析、食品理化檢驗(yàn)、食品微生物檢驗(yàn)、食品感官檢驗(yàn)、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)、食品質(zhì)量基礎(chǔ)管理、實(shí)驗(yàn)室管理、功能食品生產(chǎn)等。主要技能研究:食品檢驗(yàn)師 職業(yè)資格證書 等就業(yè)方向:大中型食品企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、醫(yī)療保健行業(yè)、食品檢驗(yàn)相關(guān)機(jī)構(gòu)。從事食品原輔材料、半成品、成品檢驗(yàn)和衛(wèi)生檢驗(yàn)的專業(yè)與就業(yè)完全不同。和你將來在哪里工作的胡啟弊專業(yè)無關(guān)。

食品安全與檢測(cè)技術(shù)就業(yè)方向如下：

食品安全與檢測(cè)專業(yè)就業(yè)前景很好，畢業(yè)后主要在快速消費(fèi)品含者、檢測(cè)、制藥等行業(yè)工作。本專業(yè)畢業(yè)生主要面向食品加工、衛(wèi)生檢驗(yàn)、動(dòng)植物檢疫等有關(guān)企業(yè)。

研究單位、大專院校、*部門從事食品生產(chǎn)和質(zhì)量控制、食品質(zhì)量監(jiān)督與管理、食品安全分析、食品科學(xué)研究等方面的工作。也可在保健食品廠、飲料廠、發(fā)酵食品工廠、生物工程制品廠、水產(chǎn)品加工廠等各種食品企業(yè)。

各級(jí)*食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)部門、衛(wèi)生防疫技術(shù)管談陵薯理部門、商檢技術(shù)管理部門、國家海關(guān)；化工企業(yè)、醫(yī)藥生產(chǎn)企業(yè)、飼料生產(chǎn)企業(yè)、大中型賓館、超市等單位的技術(shù)崗位從事質(zhì)量檢測(cè)、衛(wèi)生檢測(cè)、污染監(jiān)測(cè)、質(zhì)量監(jiān)控及評(píng)價(jià)和質(zhì)量管理等工作。

近三年本專業(yè)考研率在16%以上，優(yōu)秀學(xué)生有機(jī)會(huì)進(jìn)入上海交大等國內(nèi)名校和瓦赫寧根大學(xué)等世界名校進(jìn)一步深造。

食品安全與檢測(cè)技術(shù)專業(yè)定義：

食品安全與檢測(cè)專業(yè)培養(yǎng)掌握食品安全與檢測(cè)基礎(chǔ)知識(shí)，運(yùn)用現(xiàn)代生物技術(shù)手段培養(yǎng)具有扎實(shí)的食品安全管理的基本理論、基本知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能，能在科研機(jī)構(gòu)、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、疾病預(yù)防控制中心。

檢驗(yàn)檢疫局、海關(guān)、食品企業(yè)等企事業(yè)單位和*部門從事與食品安全與管理相關(guān)的技術(shù)工作，并具有食品科學(xué)研究、設(shè)計(jì)、營銷和食汪鍵用新資源開發(fā)利用能力的復(fù)合型人才。例如：在實(shí)際學(xué)習(xí)工作中了熟悉國內(nèi)外食品安全管理的政策、法規(guī)，以及食品安全管理體系。