食品質量專業(yè)就業(yè)方向 食品質量與安全專業(yè)就業(yè)方向有哪些 食品質量與安全...

1、食品質量與安全專業(yè)就業(yè)方向 ：食品質量與安族友全專業(yè)畢業(yè)生可從事全國各級食品衛(wèi)生監(jiān)督部門、食品企業(yè)。
2、社區(qū)的襲和食品營養(yǎng)與安全服務部拍穗盯門、餐飲業(yè)及教學、科研等單位從事食品生產、食品營養(yǎng)與 安全的管理、公共營養(yǎng)等方面的工作。

畢業(yè)后可到全國各級食品衛(wèi)生監(jiān)督部門、食品企業(yè)、社區(qū)的食品營養(yǎng)與安全服務部門、餐飲業(yè)及教學、科研等單位從事食品生產、食品營養(yǎng)與安全的管理、公共營養(yǎng)等方面的工作。

學生畢業(yè)后可在食品科學、營李逗養(yǎng)與食品安全、食品生物技術、食品工程等方向繼續(xù)深造?？傻饺珖骷壥称沸l(wèi)生監(jiān)督部門、食品企業(yè)、社區(qū)的食品營養(yǎng)與安全服務部門、餐飲業(yè)及教學、科研等單位從事食品生產、食品營養(yǎng)與安全的管理、坦沖公共營養(yǎng)等方面的工作。

培養(yǎng)系統(tǒng)掌握食品質量與安全領域的基本知識和基本技能，具有扎實的專 業(yè)基礎和良好的政治文化素質、外語及計算機應用能力。

能在食品生產、加工和流通企業(yè)，食品檢驗機構、監(jiān)督管理部門和科研院所等相關部門從事生產管理、質量控制、產品*、分析檢測、檢驗檢疫、安哪信*全評價、監(jiān)督管理、技術開發(fā)、教育教學、科學研究等方面工作的專業(yè)技術和管理人才。

主干課程：食品工程制圖基礎知識，食品機械工程基礎知識，食品加工單元操作的基本 原理、基本方法、基本技術；食品原料與成品中各種成分的化學性質、生理功能、體內代謝機制；食 品加工與貯藏過程中所發(fā)生的化學變化、微生物變化；儀器分析檢測的基本原理和技術。

食品加 工及成品中各種危害因素及其檢測、檢疫、控制的基本概念、基本原理、基本技術，食品安全評價 與風險分析的基本原理及技術，食品質量管理與控制，食品標準與法規(guī)。

食品質量與安全就業(yè)方向如下：

食品質量與安全專業(yè)學生畢業(yè)后可在食品科學、營養(yǎng)與食品安全、食品生物技術、食品工程等方向繼續(xù)深造?？傻饺珖骷壥称沸l(wèi)生監(jiān)督部門、食品企業(yè)、社區(qū)的食品營養(yǎng)與安全服務部門、餐飲業(yè)及教學、科研等單位從事食品生產、食品營養(yǎng)與安全的管理、宏伏蘆公共營養(yǎng)等方面的工作。

就業(yè)前景：食品行業(yè)對于各種專業(yè)人才的需求一直是比較穩(wěn)定的，人口的增長和新食品的開發(fā)都為增加就業(yè)提蔽帶供了機會，所以食品營養(yǎng)專業(yè)就業(yè)前景還是十分樂觀的。

目前人們特別關注食品安全，因此食品安全方面的人才就業(yè)還是不錯的。同時，人們對于食品營養(yǎng)和健康飲食的需廳盯求也使營養(yǎng)學家和膳食學家有穩(wěn)定的就業(yè)。

食品質量與安全專業(yè)課程體系

《食品工程原理》、《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生學》、《安全食品》、《食品質量安全快速檢測原理及技術》、《食品添加劑》、《食品微生物學》、《食品供應鏈管理》、《低酸罐藏食品與安全》、《功能性食品與保健功效評價》、《糧油食品加工與質量控制》部分高校按以下專業(yè)方向培養(yǎng)：功能食品。