小龍蝦專業(yè)大學(xué)要考多少分 中國哪所大學(xué)開設(shè)有烹飪小龍蝦專業(yè)?在哪座城市? - ...

說起小龍蝦，大家應(yīng)該都吃過吧，近日小龍蝦可是又火遍全網(wǎng)。什么 麻辣小龍蝦 ，清蒸小龍蝦、油燜小龍蝦無不征服了人們的胃。人們對它可真所謂是情有獨鐘垂涎三尺呀。因此，這不又出了一所專門從事小龍蝦產(chǎn)業(yè)的 技術(shù)職凳圓帆業(yè)學(xué)院 。

單聽名字我們就知道該所學(xué)校以“小龍蝦”為主了。果然是世界之大無奇不有，現(xiàn)在的學(xué)校竟然如此的與眾不同啊。而今天我們要說得便是 潛江龍蝦學(xué)院 ，它是我國首所專門從事龍蝦的學(xué)校。我們都知道潛江是“中國小龍蝦之鄉(xiāng)”，因此根據(jù)這龍蝦之鄉(xiāng)之名，便成立了我國目前唯一一所專門從事龍蝦產(chǎn)業(yè)的專科學(xué)校了。

潛江龍蝦學(xué)院隸屬于 漢江藝術(shù)職業(yè)學(xué)院 ，它創(chuàng)建于2016年5月，通過了 湖北教育廳 的同意，該所學(xué)院從2017年開始便面向“潛江龍蝦萬師千店工程”開展校企合作辦學(xué)。他們通過 單獨招生考試 來選拔培養(yǎng)小龍蝦產(chǎn)業(yè)技能型人才而錄取人則在150人之內(nèi)。

該學(xué)校建筑面積為8960平方米可以說是相當(dāng)大了。單是學(xué)員專用教室便規(guī)劃為3000平方米。另外實操區(qū)為1000平方米，學(xué)院住宿區(qū)為2000平方米，此外小龍蝦餐飲標(biāo)準(zhǔn)示范體驗店則是2000平方米。戶外活動場地液為2000平方米?？梢哉f學(xué)校的各方面建設(shè)非常的有規(guī)劃。

另外該學(xué)院分別針對有經(jīng)驗的廚師、零基礎(chǔ)學(xué)員和應(yīng)往屆高中畢業(yè)生開設(shè)了課程，他們的老師則基本上來自國內(nèi)知名酒店和烹飪大賽獲獎人。如今小龍蝦這一吃食已經(jīng)火遍了大江南北，如果把烹飪小龍蝦這一技術(shù)學(xué)會真的可以說是供應(yīng)市場需求有著很好的發(fā)展趨向呢腔銀。

而味道鮮美可口的小龍蝦自然也不是人人一做就會的。烹飪小龍蝦也是需要掌握很多技巧和方法，而新入門的學(xué)生則每天第一堂課程便是清理處理小龍蝦。然后便是學(xué)習(xí)烹飪小龍蝦的步驟和技巧了。無論是用的各種油還是和需要用的佐料都是有講究的缺一不可。而且做完還可以吃，是不是很幸福。

真的毫不夸張的說這是一個考上了就相當(dāng)于擁有了 鐵飯碗 的專業(yè)，這樣一所與眾不同獨一無二的專門從棗雹事小龍蝦產(chǎn)業(yè)的職業(yè)學(xué)院你是否心動了呢？反正我是對它心動了呦。

中國唯一專門從事龍蝦產(chǎn)業(yè)的大學(xué)：每天都可以吃龍蝦，你想來么？

來自長江日報消息，事件發(fā)生在湖北潛江，湖北省招辦前日發(fā)布消息，經(jīng)該省教育廳同意，位于潛江的一家藝術(shù)職業(yè)學(xué)院自2017年起開展校企合作辦學(xué)，通過單獨招生考試錄取，培養(yǎng)普通?？茖哟蔚男↓埼r產(chǎn)業(yè)技能型人才。據(jù)悉，學(xué)生入學(xué)簽訂“就業(yè)三方協(xié)議”(用人單位、學(xué)生、學(xué)校)，畢業(yè)時由潛江市龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展局、當(dāng)?shù)匾患也惋嫻芾砉镜?，按“慧余潛江龍蝦萬師千店工程”工作要求及協(xié)議妥善安置工作。“小龍蝦”今年起將走進高校成為正式專業(yè)。

小龍蝦專業(yè)橫空出世之后，激起不少網(wǎng)友的討論，有人說這是一個“吃貨專業(yè)”，并以云南師范大學(xué)的馬鈴薯學(xué)院等作為例子，感慨自己生不逢時，或者填報志愿時眼界過窄。這大概有點樂觀了。龍蝦縱然好吃，也禁不住天天與它打交道。更何況學(xué)習(xí)并掌握如何充分利用小龍蝦，肯定不是只有試吃，否則繳納的學(xué)費估計還不夠*龍蝦的。不過話又說回來，如果對一項事物滿懷興趣，又能將其變成自己的職業(yè)，那絕對是一件十分幸福的事。

圍繞小龍蝦花心思可以，但到底能不能設(shè)立一個專業(yè)，這當(dāng)然是見仁見智的事情。從報道看，這是一個直指就業(yè)的定向?qū)I(yè)，一入校即簽訂“三方協(xié)議”，一畢業(yè)即投入到“萬師千店”工程中去。我查了一下什么叫“萬師千店”工程，原來就是按字面意思，前仿滾未來潛江要培養(yǎng)萬名養(yǎng)殖師、萬名烹蝦師，并開設(shè)千家潛江龍蝦兄弟加盟店，從而讓潛江有實力競爭全球第一蝦城，打造國際龍蝦名城。簡而言之，這個專業(yè)要當(dāng)發(fā)展地方經(jīng)濟的一項助力器。

有意思的是，當(dāng)?shù)卮饲熬陀幸患引埼r職業(yè)學(xué)院，看來還不足以滿足市場需求。又或者，新設(shè)立小龍蝦專業(yè)的這所高校，是想從培訓(xùn)市場中分一杯羹。不知道設(shè)立之前該校是否做過評估，但值得注意的是，這些年來高校逐漸以就業(yè)率來衡量辦學(xué)成效，已使得一些專業(yè)設(shè)置極為隨意。小龍蝦專業(yè)就難逃幾個問題大游———龍蝦養(yǎng)殖和烹飪師一旦夠了，或者龍蝦市場沒這么大了，這個專業(yè)怎么辦？當(dāng)?shù)亟?jīng)濟如果轉(zhuǎn)型，改為發(fā)展其他產(chǎn)業(yè)，這個專業(yè)又何去何從？

不出意外，一定是說開就開、說關(guān)就關(guān)，反正就業(yè)是唯一風(fēng)向標(biāo)。就像這些年我們看到的，家政、電競、殯葬乃至網(wǎng)絡(luò)主播，都成了高校里的新興專業(yè)方向。比如，四川電影電視學(xué)院2017年在播音與主持藝術(shù)專業(yè)中就設(shè)了“網(wǎng)絡(luò)主播方向”。雖然主播市場的風(fēng)口還在，但成為一名網(wǎng)絡(luò)主播需要上大學(xué)嗎？我們?？吹揭恍┚W(wǎng)絡(luò)主播走紅，從才藝上講，無論是走鋼絲還是吞煤球，都跟播音主持藝術(shù)沒關(guān)系，從技術(shù)上講，會用*會連W?i-Fi，也就足矣。

有人說，高校除了要教會學(xué)生一些技術(shù)類的知識，更要協(xié)助學(xué)生形成穩(wěn)定的價值觀。叫我看，這個要求未免有些高了，以小龍蝦專業(yè)為例，在校期間學(xué)生若能以工匠精神要求自己，真正掌握養(yǎng)殖和烹飪技術(shù)，畢業(yè)后能真正進入對口的行業(yè)，就已經(jīng)相當(dāng)不錯了。

當(dāng)然，以后還有可能有“雞鴨鵝專業(yè)”，火鍋專業(yè)，肉夾膜專業(yè)，這就是我們吃貨大國所該具備的技能！

很多人都喜歡吃小龍蝦，小龍蝦非常美味。每當(dāng)小龍蝦上市的季節(jié)，凡是跟小龍蝦有關(guān)的生意，都會生意爆滿。有部分院校開設(shè)了小龍蝦專業(yè)。我覺得非常適應(yīng)社會需求，貼合實鍵激際。這種專業(yè)出來，肯定不愁找不到工作，肯定隱亮并能找到專業(yè)對口的工作。而且小龍蝦相關(guān)產(chǎn)業(yè)的人才需求也是非常大的，相對的專業(yè)人才比較少。所以說，部分院校開設(shè)小龍蝦專業(yè)是非常有必要的。

一、貼合實際

報考大學(xué)的時候，總抱怨這個專業(yè)不好那個專業(yè)不灶跡好?？傆X得專業(yè)不夠貼合實際。這個小龍蝦專業(yè)夠貼合實際了吧！小龍蝦很有市場，每當(dāng)小龍蝦上市，各大餐廳、大排檔、小攤販都*小龍蝦。消費的人也是非常多的。院校開設(shè)小龍蝦專業(yè)，希望多培養(yǎng)這方面的人才，讓小龍蝦的發(fā)展更好，更專業(yè)。

二、好就業(yè)

小龍蝦專業(yè)出來的好就業(yè)。不要抱怨自己讀的專業(yè)不好，抱怨不好找工作。找的工作很多都是專業(yè)不對口的，覺得浪費學(xué)習(xí)專業(yè)的時間。小龍蝦專業(yè)就不一樣了。這個專業(yè)對口，也好就業(yè)。畢業(yè)出來，各大餐館都需要。實在不想打工，自己開做有關(guān)小龍蝦的生意也是非常好的。

三、人才缺口大

市場對小龍蝦專業(yè)的人才需求大，人才缺口大。小龍蝦專業(yè)其實并不稀奇。在柳州也有螺螄粉專業(yè)。這些都是根據(jù)市場的人才缺口開設(shè)的專業(yè)。這是非常好的。也是非常有必要的。市場需求什么樣的人才，學(xué)校就培養(yǎng)什么樣的人才，開設(shè)什么樣的專業(yè)。

總的來說，部分院校開設(shè)小龍蝦專業(yè)是有必要的。這貼合實際，符合社會需求，畢業(yè)的學(xué)生好就業(yè)，能夠滿足社會對人才的需求。小龍蝦專業(yè)是一個很好的開始。希望以后有更多符合社會需求的專業(yè)在院校開設(shè)。

小龍蝦專業(yè)其實是一些院校，特別是小龍蝦生產(chǎn)大省湖北的一些院校為適應(yīng)和氏市場需求而設(shè)置的圍繞小龍蝦產(chǎn)業(yè)，在烹飪、餐飲等方面培養(yǎng)技能人才的專業(yè)方向設(shè)立，例如江漢藝術(shù)職業(yè)學(xué)院設(shè)立的“小龍蝦學(xué)院”，專門培養(yǎng)小龍蝦技能人才，首批入學(xué)的130位學(xué)生還沒畢業(yè)就已經(jīng)被“預(yù)訂一空“。為什么會這樣呢？

一、小龍蝦產(chǎn)業(yè)有巨大的市場潛力，教育界因此應(yīng)對是正常的。
據(jù)2018年農(nóng)業(yè)部發(fā)布的小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告，目前小龍蝦市場需求量缺口高達100萬噸，這個需求量與2017年全國消費需求量相當(dāng)?？梢娦↓埼r產(chǎn)業(yè)的巨大市場潛力的巨大。這種情況下，高校設(shè)置小龍蝦專業(yè)，很正常，能培養(yǎng)市場急需的人才，到時就業(yè)不愁，總好過培養(yǎng)畢業(yè)出來沒人要的夕陽產(chǎn)業(yè)專業(yè)方向的畢業(yè)生吧？

二、社會上對某些產(chǎn)舉昌業(yè)有誤會，但相信很快會明白過來。
社會上有部分人不太理解為什么設(shè)置小龍蝦專業(yè)，在他們心目中只有哪些學(xué)術(shù)性很強的專業(yè)例如土木工程或者專業(yè)英語等等，才適合作為大學(xué)的專業(yè)，其實這是錯誤的認(rèn)識，象小龍蝦專業(yè)這樣的職業(yè)技術(shù)人才，也是國家很需要的，他們畢業(yè)后可以專業(yè)地從事小龍蝦產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)的產(chǎn)業(yè)鏈，把餐飲做得更精，把運營做得更好，說不定做出中國小龍蝦餐飲業(yè)的“米其林”餐廳體系也不是不可能，這對拉動內(nèi)需，促進消費，促進國家經(jīng)濟發(fā)展，都是非常有利的。

三、什么樣的人適合學(xué)習(xí)小龍蝦專業(yè)？
首先，是對小龍蝦產(chǎn)業(yè)感興趣的人，其次，是打算在小龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈中特別是小龍蝦特色美食、小龍蝦餐廳運營和經(jīng)營等方面發(fā)展的人，然后，還是對自己的動手實踐能力有信心的人，因為這個專業(yè)比較接地氣，和哪些鉆進故紙堆的傳統(tǒng)學(xué)術(shù)性專業(yè)完全不一樣，它更多地是研究小龍蝦產(chǎn)業(yè)的市場，因此，對于有實踐精神，敢于在市場開拓和運營等方面挑戰(zhàn)自己，而且對小龍蝦產(chǎn)業(yè)有一定了解，覺得適合作為自己畢業(yè)后就業(yè)方向的學(xué)生而言，是適合的專正棚扒業(yè)。當(dāng)然，學(xué)習(xí)都是觸類旁通的，當(dāng)學(xué)習(xí)了小龍蝦專業(yè)，畢業(yè)后去從事其他行業(yè)，也一樣有知識基礎(chǔ)和能力去適應(yīng)和挑戰(zhàn)。

以上就是根據(jù)我對小龍蝦產(chǎn)業(yè)和小龍蝦專業(yè)的了解提供的參考意見，歡迎評論、分享。