美食專業(yè)的大學排名（食品專業(yè)學科評估排名）

最近經(jīng)常有小伙伴私信詢問美食專業(yè)的大學排名（食品專業(yè)學科評估排名）相關的問題，今天，大學路小編整理了以下內(nèi)容，希望可以對大家有所幫助。

本文目錄一覽：

• 1、美食專業(yè)的大學排名
• 2、食品專業(yè)學科評估排名
• 3、食品科學與工程專業(yè)大學排名

美食專業(yè)的大學排名

美食專業(yè)的大學排名介紹如下：

全國廚師排名前十名學校：新東方烹飪學校、歐米奇西點西餐學校、廣西華南烹飪技工學校、北京屈浩烹飪學校、西安新紀元烹飪技工學校、東南國際烹飪學校、廣州素食學校，廣州素食學校、北方釣魚臺烹飪學校。

1、新東方烹飪學校

新東方烹飪教育創(chuàng)辦于1988年,隸屬于新華教育集團,是中國烹飪教育知名品牌,秉承"匯集天下名菜,培養(yǎng)廚師精英"的辦學宗旨,繼承和發(fā)揚了博大精深的中華美食文化,融匯了川菜、湘菜、粵菜、徽菜、魯菜、淮揚菜、閩菜、浙菜等各大菜系的精髓,結合了中西方經(jīng)典烹飪技藝。

30多年來,先后在北京、上海、廣州、安徽、四川、江蘇、湖南、貴州、山東、湖北、河南、河北等省市市建立了60多所烹飪教育院校,為社會培養(yǎng)和輸送了60萬名烹飪技術人才,同時,香港新東方烹飪學校在2016年也正式招生運營。下面幾個數(shù)字能夠反映出新東方的實力力和潛力。

2、歐米奇西點西餐學校

歐米奇(OMICK)西點西餐教育,為國內(nèi)從事西點專業(yè)人才教育機構,隸屬全國新華教育集團,是該集團在職業(yè)教育領域創(chuàng)立的西餐西點教育品牌。歐米奇西點西餐教育旗下現(xiàn)設有十余所分校,遍布上海、南京、沈陽、成都等大中城市。歐米奇(OMICK)擁有海外西點師資,現(xiàn)代化的教學軟硬件設施,課程內(nèi)容覆蓋西點、西餐、咖啡、西式餐飲管理等多個方向。

4、北京屈浩烹飪學校

由屈浩先生創(chuàng)辦。屈浩先生吸納了國內(nèi)外辦學的先進理念,同時與國內(nèi)餐飲市場發(fā)展現(xiàn)狀有機結合,創(chuàng)辦了新型國際烹飪技能教育機構,開創(chuàng)了我國辦學新模式的先河。在教學模式上,我們打破了傳統(tǒng)"大拔兒轟"的教學模式,小班VIP教學,讓每一位學員都能得到講師的親臨指導,真正掌握烹飪技術的精髓。努力做到精通廚藝、善于言談、修養(yǎng)有素。

食品專業(yè)學科評估排名

食品專業(yè)大學排名：浙江大學、南開大學、暨南大學

也包括普通高校的福建農(nóng)林大學、華南農(nóng)業(yè)大學、浙江工商大學、河南工業(yè)大學、四川農(nóng)業(yè)大學等。其中，江南大學、中國農(nóng)業(yè)大學、大連工業(yè)大學居榜單前3名，是我國食品科學與工程學科實力最強的3所大學。

江南大學，是一所相對低調(diào)的高校，是原211工程大學，位于江蘇省無錫市，由江蘇省和教育部共建。其前身為創(chuàng)辦于1902年的三江師范學堂，歷經(jīng)國立中央大學、南京大學、無錫輕工業(yè)學院等階段。

在2000年的高校合并浪潮中，無錫輕工大學、江南學院、無錫教育學院合并組建江南大學。在教育部第四輪的學科評估中，江南大學的食品科學與工程獲得A+評分，是江南大學僅有的兩個A+評分學科之一，是江南大學的王牌學科。

相對于江南大學的原211工程大學，江蘇大學并沒有名校的光環(huán)。但就綜合實力而言，江蘇大學絲毫不比一些原211工程大學弱。江蘇大學，是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、教育部和江蘇省共建高校，是江蘇省高水平大學建設高校。

食品科學與工程專業(yè)大學排名

共有55所開設食品科學與工程學科的大學排名情況，比較好的學校有中國農(nóng)業(yè)大學、江南大學、南昌大學、南京農(nóng)業(yè)大學、浙江大學、華中農(nóng)業(yè)大學、華南理工大學，以下是具體榜單。

序號 學校代碼 學校名稱 評選結果
1 10019 中國農(nóng)業(yè)大學 A+
2 10295 江南大學 A+
3 10403 南昌大學 A
4 10307 南京農(nóng)業(yè)大學 A-
5 10335 浙江大學 A-
6 10504 華中農(nóng)業(yè)大學 A-
7 10561 華南理工大學 A-
8 10057 天津科技大學 B+
9 10152 大連工業(yè)大學 B+
10 10224 東北農(nóng)業(yè)大學 B+
11 10264 上海海洋大學 B+
12 10299 江蘇大學 B+
13 10423 中國海洋大學 B+
14 10564 華南農(nóng)業(yè)大學 B+
15 10712 西北農(nóng)林科技大學 B+
16 10011 北京工商大學 B
17 10129 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學 B
18 10157 沈陽農(nóng)業(yè)大學 B
19 10183 吉林大學 B
20 10353 浙江工商大學 B
21 10359 合肥工業(yè)大學 B
22 10389 福建農(nóng)林大學 B
23 10635 西南大學 B
24 10086 河北農(nóng)業(yè)大學 B-
25 10193 吉林農(nóng)業(yè)大學 B-
26 10240 哈爾濱商業(yè)大學 B-
27 10248 上海交通大學 B-
28 10327 南京財經(jīng)大學 B-
29 10463 河南工業(yè)大學 B-
30 10496 武漢輕工大學 B-
31 10566 廣東海洋大學 B-
32 10213 哈爾濱工業(yè)大學 C+
33 10223 黑龍江八一農(nóng)墾大學 C+
34 10337 浙江工業(yè)大學 C+
35 10390 集美大學 C+
36 10462 鄭州輕工業(yè)學院 C+
37 10466 河南農(nóng)業(yè)大學 C+
38 10538 中南林業(yè)科技大學 C+
39 10559 暨南大學 C+
40 10610 四川大學 C+
41 10167 渤海大學 C
42 10386 福州大學 C
43 10464 河南科技大學 C
44 10589 海南大學 C
45 10623 西華大學 C
46 10626 四川農(nóng)業(yè)大學 C
47 10676 云南農(nóng)業(yè)大學 C
48 10708 陜西科技大學 C
49 11646 寧波大學 C
50 10252 上海理工大學 C-
51 10364 安徽農(nóng)業(yè)大學 C-
52 10435 青島農(nóng)業(yè)大學 C-
53 10536 長沙理工大學 C-
54 10733 甘肅農(nóng)業(yè)大學 C-
55 11117 揚州大學 C-

食品科學與工程專業(yè)相關介紹

食品科學與工程專業(yè)培養(yǎng)具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識，能在食品領域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學研究、工程設計等方面工作的食品科學與工程學科的高級工程技術人才。

該專業(yè)學生主要學習化學、生物學和食品工程學的基本理論和基本知識，受到食品生產(chǎn)技術管理、食品工程設計和科學研究等方面的基本訓練，具有食品保藏、加工和資源綜合利用方面的基本能力。

主干課程：有機化學、生物化學、食品化學、微生物學、化工過程與設備和食品技術原理。

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